一种雪茄风味卷烟及其烟丝加香方法
技术领域
本发明涉及卷烟制造领域，更具体地，涉及一种雪茄风味卷烟及其烟丝加香方法。
背景技术
雪茄型卷烟融合了雪茄烟和烤烟的优势特征，兼具雪茄烟浓郁丰盈和烤烟纯净舒适的风味特色。在实际生产中，通常采取卷烟加香和/或烟草加香的方式来达到雪茄型卷烟的雪茄风味。
但是，现有的雪茄风味卷烟的香味浑浊，抽吸品质较低，严重影响了消费者的感官体验。
因此，如何提供一种雪茄风味强，抽吸品质佳的雪茄风味卷烟成为本领域亟需解决解决的技术难题。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种雪茄风味强，抽吸品质佳的雪茄风味烟丝加香方法的新技术方案。
根据本发明的第一方面，提供了一种雪茄风味烟丝加香方法。
该雪茄风味烟丝加香方法包括如下步骤：
(1)对烟草浸膏溶解后的上清液进行减压浓缩处理，得到烟草浓缩物；
(2)对得到的烟草浓缩物进行分子蒸馏处理，收集轻组分，得到第一烟草提取物；
(3)将氨基酸和糖的混合物加入烟叶萃取物中，反应一段时间，反应结束后经过滤、稀释、膜分离和减压浓缩，得到第二烟草提取物；
(4)将第一烟草提取物和第二烟草提取物混合，得到烟草重组物；
(5)制备雪茄风味烟用香料，所述雪茄风味烟用香料按重量份计包括1-10份的烟草重组物、1-5份的可可提取物、0.01-0.05份的脂檀油、0.05-0.1份的2-甲基戊酸和0.001-0.005份的异戊酸；
(6)将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液；
(7)将雪茄风味料液喷洒至原味烟丝上，即制得雪茄风味烟丝。
可选的，所述步骤(1)具体如下：
(1-1)对烟叶进行第一次萃取处理后，减压蒸发处理第一次萃取得到的萃取液，制得烟草浸膏；
(1-2)对制得的烟草浸膏溶解后在低温下分离出上清液，对上清液进行减压浓缩处理，得到烟草浓缩物。
可选的，所述步骤(1-1)中的第一次萃取采用亚临界萃取法，且萃取条件为25℃-50℃下萃取0.5h-2h，料液比为1:(8-20)。
可选的，所述步骤(3)具体如下：
(3-1)对第一次萃取后的烟叶进行第二次萃取处理，将第二次萃取后的萃取液减压浓缩至干物质的质量百分含量为30％-50％，得到烟叶萃取物；
(3-2)根据氨基酸和糖的混合物与烟叶萃取物的质量比为(1-3):10，将氨基酸和糖的摩尔比为(0.5-1):1的混合物加入烟叶萃取物中，在80℃-110℃下反应1h-3h，反应结束后过滤反应产物，将得到的滤液稀释，再将稀释后的液体经10-50kD的超滤膜过滤，接着将透过液减压浓缩，得到第二烟草提取物。
可选的，所述步骤(3-1)中第二次萃取采用浸提萃取法，且萃取条件为60℃-80℃下萃取0.5h-3h，料液比为1:(6-12)。
可选的，所述步骤(2)具体如下：
对得到的烟草浓缩物进行二级分子蒸馏处理，其中，一级分子蒸馏的温度为40℃-80℃，蒸馏压力为0.001mbar-0.01mbar，取一级分子蒸馏后的重组分进行二级分子蒸馏，二级分子蒸馏的温度为100℃-120℃，蒸馏压力为0.001mbar-0.01mbar，收集二级分子蒸馏后的轻组分，得到第一烟草提取物。
可选的，所述步骤(4)具体如下：
将第一烟草提取物和第二烟草提取物按质量比1:(10-20)混合，得到烟草重组物。
可选的，所述步骤(6)具体如下：
根据雪茄风味烟用香料与原味烟丝的质量比为(1-10):10000，将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液。
可选的，雪茄风味料液采用的溶剂为体积百分含量小于50％的乙醇。
根据本发明的第二方面，还提供了一种雪茄风味卷烟。
该雪茄风味卷烟由本公开的雪茄风味烟丝加香方法制得的雪茄风味烟丝卷制。
本公开的雪茄风味烟丝加香方法制得的雪茄风味烟丝可有效增强卷烟的雪茄风味，并可增加烟气的浓度和厚实感，从而优化雪茄风味卷烟的感官体验。
具体实施方式
现在将详细描述本发明的各种示例性实施例。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本发明的范围。
以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。
对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为说明书的一部分。
在这里示出和讨论的所有例子中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它例子可以具有不同的值。
本公开提供了一种雪茄风味烟丝加香方法，该雪茄风味烟丝加香方法包括如下步骤：
步骤(1)：对烟草浸膏溶解后的上清液进行减压浓缩处理，得到烟草浓缩物。烟草浸膏可由烟叶的萃取液浓缩制得。
步骤(2)：对得到的烟草浓缩物进行分子蒸馏处理，收集轻组分，得到第一烟草提取物。分子蒸馏处理有利于降低烟草浓缩物中低碳烷烃及高碳脂肪酸的含量。
步骤(3)：将氨基酸和糖的混合物加入烟叶萃取物中，反应一段时间，反应结束后经过滤、稀释、膜分离和减压浓缩，得到第二烟草提取物。
上述烟叶萃取物通常是指对采用烟叶或烟丝或烟梗或烟叶碎等原料萃取后得到的萃取液浓缩得到的产物。萃取剂可为水或乙醇等，乙醇的浓度可根据实际需求灵活选择，例如，选择体积百分含量为50％的乙醇为萃取剂。
具体实施时，步骤(3)中的氨基酸可为谷氨酸和/或天冬氨酸，糖可为葡萄糖。
步骤(4)：将第一烟草提取物和第二烟草提取物混合，得到烟草重组物。得到的烟草重组物有利于增加烟气的浓度和厚实感，而且还能起到染色的效果。
步骤(5)：制备雪茄风味烟用香料，雪茄风味烟用香料按重量份计包括1-10份的烟草重组物、1-5份的可可提取物、0.01-0.05份的脂檀油、0.05-0.1份的2-甲基戊酸和0.001-0.005份的异戊酸。本公开中的雪茄风味烟用香料以烟草重组物为基础香气来源，可提供干草香、蜜甜香和酸香等雪茄特征香味，雪茄风味突出。
步骤(6)：将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液。本领域技术人员可根据实际需求选择合适的雪茄风味料液浓度。
步骤(7)：将雪茄风味料液喷洒至原味烟丝上，即制得雪茄风味烟丝。本领域技术人员可根据实际需求选择合适的雪茄风味料液喷洒量。
本公开的雪茄风味烟丝加香方法制得的雪茄风味烟丝可有效增强卷烟的雪茄风味，并可增加烟气的浓度和厚实感，从而优化雪茄风味卷烟的感官体验。
在本公开的雪茄风味烟丝加香方法的一种实施方式中，步骤(1)具体如下：
步骤(1-1)：对烟叶进行第一次萃取处理后，减压蒸发处理第一次萃取得到的萃取液，制得烟草浸膏。为了提高萃取效率，待萃取的烟叶原料的粒度可为10-100目。
步骤(1-2)：对制得的烟草浸膏溶解后在低温下分离出上清液，对上清液进行减压浓缩处理，得到烟草浓缩物。步骤(1-2)有利于进一步地除去杂质。
具体实施时，可先向烟草浸膏中加入一定量的95％乙醇或无水乙醇，加热至30℃-50℃并保持20min-60min后使得烟草浸膏充分溶解，再将溶解液冷却至室温，并转移至-20℃--5℃的条件下冷冻8h-24h。接着将冷冻的溶解液在低温下抽滤或以4000rpm的转速离心10min-30min，将滤液或离心的上清液减压浓缩除去乙醇，得到烟草浓缩物。
进一步的，步骤(1-1)中的第一次萃取采用亚临界萃取法，且萃取条件为25℃-50℃下萃取0.5h-2h，料液比为1:(8-20)。具体实施时，可将萃取压力选择为所用萃取剂在相应温度下的饱和蒸汽压。
进一步的，步骤(3)具体如下：
步骤(3-1)：对第一次萃取后的烟叶进行第二次萃取处理，将第二次萃取后的萃取液减压浓缩至干物质的质量百分含量为30％-50％，得到烟叶萃取物。具体实施时，第二次萃取可重复操作两遍，以更加充分有效地萃取烟叶中的有效成分。
步骤(3-2)：根据氨基酸和糖的混合物与烟叶萃取物的质量比为(1-3):10，将氨基酸和糖的摩尔比为(0.5-1):1的混合物加入烟叶萃取物中，在80℃-110℃下反应1h-3h，反应结束后过滤反应产物，将得到的滤液稀释，再将稀释后的液体经10-50kD的超滤膜过滤，接着将透过液减压浓缩，得到第二烟草提取物。
步骤(3-2)中反应结束后的过滤、稀释、膜分离和减压浓缩有利于减少第二烟草提取物中的杂质含量。具体实施时，可在反应结束后先过滤反应产物，将得到的滤液加水稀释至原液的质量百分含量为10％-30％，再将稀释后的液体经10-50kD的超滤膜过滤，接着将透过液减压浓缩，最终得到第二烟草提取物。
这种雪茄风味烟丝加香方法的实施方式针对烟叶中不同极性的化学成分进行分级萃取，可最大程度地利用烟叶资源，达到降本增效的目的。
进一步的，步骤(3-1)中第二次萃取采用浸提萃取法，且萃取条件为60℃-80℃下萃取0.5h-3h，料液比为1:(6-12)。萃取剂可为水或乙醇等，乙醇的浓度可根据实际需求灵活选择，例如，选择体积百分含量为50％的乙醇为萃取剂。
在本公开的雪茄风味烟丝加香方法的一种实施方式中，步骤(2)具体如下：
对得到的烟草浓缩物进行二级分子蒸馏处理，其中，一级分子蒸馏的温度为40℃-80℃，蒸馏压力为0.001mbar-0.01mbar，取一级分子蒸馏后的重组分进行二级分子蒸馏，二级分子蒸馏的温度为100℃-120℃，蒸馏压力为0.001mbar-0.01mbar，收集二级分子蒸馏后的轻组分，得到第一烟草提取物。二级分子蒸馏处理有利于进一步的降低烟草浓缩物中低碳烷烃及高碳脂肪酸的含量。
通过分子蒸馏处理得到的第一烟草提取物有效降低了最终得到的烟草重组物中低碳烷烃及高碳脂肪酸的含量，从而有利于使烟草重组物的蜜甜香、酸香和烘烤香等香韵更突出，同时降低杂气和刺激性，改善抽吸体验。
在本公开的雪茄风味烟丝加香方法的一种实施方式中，为了得到风味更佳的烟草重组物，步骤(4)具体如下：
将第一烟草提取物和第二烟草提取物按质量比1:(10-20)混合，得到烟草重组物。
在本公开的雪茄风味烟丝加香方法的一种实施方式中，为了改善卷烟的使用感，步骤(6)具体如下：
根据雪茄风味烟用香料与原味烟丝的质量比为(1-10):10000，将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液。雪茄风味料液所采用的溶剂通常为有机溶剂，例如，雪茄风味料液采用的溶剂为体积百分含量小于50％的乙醇。此外，雪茄风味料液的浓度可根据原味烟丝的量来确定。通常，雪茄风味料液中的雪茄风味烟用香料的质量百分含量应当不大于40％。
本公开还提供了一种雪茄风味卷烟。该雪茄风味卷烟由本公开的雪茄风味烟丝加香方法制得的雪茄风味烟丝卷制。
下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法，所使用的材料和试剂，如无特殊说明，均可从商业途径得到，实验中使用的设备如无特殊说明，均为本领域技术人员熟知的设备。
实施例1
将烟叶粉碎至100目，转移至亚临界萃取釜中，随后加入二甲醚，料液比为1:8，夹带剂为95％乙醇(用量为二甲醚的5％)，于25℃下萃取2h，萃取压力为二甲醚在该温度下的饱和蒸汽压。萃取结束后减压蒸发，得到烟草浸膏。
向烟草浸膏中加入5倍量的95％乙醇，加热至30℃并保持60min，使其充分溶解。随后冷却至室温，并转移至-20℃的冰箱中冷冻8h。低温抽滤得到滤液，滤液减压浓缩至无乙醇为止，得到烟草浓缩物。
将烟草浓缩物转移至分子蒸馏进料罐中，于60℃、0.001mbar条件下蒸馏，收集重组分。将重组分在120℃、0.001mbar下二次蒸馏，收集轻组分，得到第一烟草提取物。通过GC-MS对第一烟草提取物进行成分分析，其低碳烷烃的含量仅为0.4393mg/g，亚麻酸、亚油酸的含量分别为4.2163、9.4097mg/g。
收集亚临界萃取后的烟叶，转移至圆底烧瓶中，随后加入水，控制料液比为1:12，加热至60℃萃取3h，萃取两遍。萃取结束后合并两遍萃取的萃取液，并减压浓缩至干物质含量为30％，得到烟叶萃取物。
向烟叶萃取物中加入谷氨酸和葡萄糖，两者摩尔比为1:1，加热至80℃反应3h。反应结束后加水稀释至质量分数为10％，随后经10kD超滤膜过滤，透过液减压浓缩得到第二烟草提取物。
将第一烟草提取物和第二烟草提取物按照质量比1:10混合得到烟草重组物。制备雪茄风味烟用香料，雪茄风味烟用香料按重量百分含量计包括1％的烟草重组物、1％的可可提取物、0.01％的脂檀油、0.1％的2-甲基戊酸和0.001％的异戊酸，其余为乙醇。
根据雪茄风味烟用香料与原味烟丝的质量比为1:1000，将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液，雪茄风味料液采用的溶剂为体积百分含量小于50％的乙醇，即制得雪茄风味烟丝。
实施例2
将烟叶粉碎至150目，转移至亚临界萃取釜中，随后加入二甲醚，料液比为1:8，夹带剂为95％乙醇(用量为二甲醚的5％)，于25℃下萃取2h，萃取压力为二甲醚在该温度下的饱和蒸汽压。萃取结束后减压蒸发，得到烟草浸膏。
向烟草浸膏中加入5倍量的95％乙醇，加热至30℃并保持60min，使其充分溶解。随后冷却至室温，并转移至-20℃的冰箱中冷冻8h。低温抽滤得到滤液，滤液减压浓缩至无乙醇为止，得到烟草浓缩物。
将烟草浓缩物转移至分子蒸馏进料罐中，于60℃、0.001mbar条件下蒸馏，收集重组分。将重组分在120℃、0.001mbar下二次蒸馏，收集轻组分，得到第一烟草提取物。
收集亚临界萃取后的烟叶，转移至圆底烧瓶中，随后加入水，控制料液比为1:10，加热至60℃萃取4h，萃取两遍。萃取结束后合并两遍萃取的萃取液，并减压浓缩至干物质含量为30％，得到烟叶萃取物。
向烟叶萃取物中加入谷氨酸和葡萄糖，两者摩尔比为1:1，加热至90℃反应3h。反应结束后加水稀释至质量分数为10％，随后经10kD超滤膜过滤，透过液减压浓缩得到第二烟草提取物。
将第一烟草提取物和第二烟草提取物按照质量比1:10混合得到烟草重组物。制备雪茄风味烟用香料，雪茄风味烟用香料按重量百分含量计包括1％的烟草重组物、1％的可可提取物、0.01％的脂檀油、0.1％的2-甲基戊酸和0.001％的异戊酸，其余为乙醇。
根据雪茄风味烟用香料与原味烟丝的质量比为1:10000，将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液，雪茄风味料液采用的溶剂为体积百分含量小于50％的乙醇，即制得雪茄风味烟丝。
实施例3
将烟叶粉碎至200目，转移至亚临界萃取釜中，随后加入二甲醚，料液比为1:8，夹带剂为95％乙醇(用量为二甲醚的5％)，于25℃下萃取2h，萃取压力为二甲醚在该温度下的饱和蒸汽压。萃取结束后减压蒸发，得到烟草浸膏。
向烟草浸膏中加入5倍量的95％乙醇，加热至30℃并保持60min，使其充分溶解。随后冷却至室温，并转移至-20℃的冰箱中冷冻8h。低温抽滤得到滤液，滤液减压浓缩至无乙醇为止，得到烟草浓缩物。
将烟草浓缩物转移至分子蒸馏进料罐中，于65℃、0.001mbar条件下蒸馏，收集重组分。将重组分在120℃、0.001mbar下二次蒸馏，收集轻组分，得到第一烟草提取物。
收集亚临界萃取后的烟叶，转移至圆底烧瓶中，随后加入水，控制料液比为1:10，加热至60℃萃取4h，萃取两遍。萃取结束后合并两遍萃取的萃取液，并减压浓缩至干物质含量为30％，得到烟叶萃取物。
向烟叶萃取物中加入谷氨酸和葡萄糖，两者摩尔比为1:2，加热至90℃反应3h。反应结束后加水稀释至质量分数为10％，随后经10kD超滤膜过滤，透过液减压浓缩得到第二烟草提取物。
将第一烟草提取物和第二烟草提取物按照质量比1:10混合得到烟草重组物。制备雪茄风味烟用香料，雪茄风味烟用香料按重量百分含量计包括1％的烟草重组物、1％的可可提取物、0.01％的脂檀油、0.1％的2-甲基戊酸和0.001％的异戊酸，其余为乙醇。
根据雪茄风味烟用香料与原味烟丝的质量比为1:2000，将雪茄风味烟用香料配制成雪茄风味料液，雪茄风味料液采用的溶剂为体积百分含量小于50％的乙醇，即制得雪茄风味烟丝。
采用实施例1-3中制得的雪茄风味烟丝卷烟。通过抽吸测评对制得的三种雪茄风味卷烟纸卷制的卷烟样品和空白卷烟(采用原味烟丝)进行比较，结果如表1所示。
表1评吸结果比较
虽然已经通过例子对本发明的一些特定实施例进行了详细说明，但是本领域的技术人员应该理解，以上例子仅是为了进行说明，而不是为了限制本发明的范围。本领域的技术人员应该理解，可在不脱离本发明的范围和精神的情况下，对以上实施例进行修改。本发明的范围由所附权利要求来限定。
