饲用复合酸化剂和植物提取物的组合
技术领域
本发明属饲料添加剂技术领域，具体涉及一种饲用复合酸化剂和植物提取物的组合。
背景技术
抗生素能够改善动物肠道菌群、提高动物免疫力、促进动物生长，抗生素在畜禽生产中的应用为畜牧业发展带来巨大动力。然而，随着抗生素在世界范围内的广泛使用，越来越多的细菌通过遗传突变对抗生素产生抗性，同时由于抗生素在畜禽产品中的残留，威胁人类食品安全，使得抗生素畜牧业发展和食品安全发展的障碍，全球范围内越来越多的国家禁止在饲料中使用抗生素。在当前情况下，寻找其他安全有效的抗生素替代品，保证畜牧业和食品安全健康发展尤为必要。
有机酸酯化物甲酸甘油酯、丁酸甘油酯等，植物提取物百里香精油、博落回生物碱、肉桂醛等都是一类具有生物学活性功能的物质，它们的抑菌活性已得到验证，并且安全高效。但是，这些活性物质在畜牧生产中的应用研究较少，且多数为单一物质添加。因此，我们希望将不同的抑菌物质进行组合，研究它们的抑菌活性，从而开发出新的抑菌产品，成为抗生素的有效替代品。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术之缺陷，提供一种饲用复合酸化剂和植物提取物的组合，替代常规饲料抗生素添加到肉鸡饲粮中，能达到改善肉鸡肠道菌群组成、降低腹泻率、改善生长性能的效果。
本发明是这样实现的：
本发明提供一种复合酸化剂，包括短链脂肪酸/短链脂肪酸甘油酯和乙二胺四乙酸，所述短链脂肪酸为甲酸、乙酸、丁酸和乳酸，所述短链脂肪酸甘油酯为甲酸甘油酯、乙酸甘油酯、丁酸甘油酯、乳酸甘油酯。
短链脂肪酸，如甲酸、乙酸、丁酸、乳酸等，具有很强的酸化作用，复合使用添加到动物饲粮中，能够调节胃液酸碱度，降低肠道pH，抑制肠道内大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌的繁殖，促进乳酸菌等有益菌的生长，改善肠道菌群环境和肠道结构，提高动物免疫力和抗病能力，促进动物生长。乙二胺四乙酸(EDTA)是一种细胞通透剂，能够破坏细菌细胞壁、增强细胞膜通透性，从而增强其它抗菌物质的抑菌活性。
短链脂肪酸分子量小、易挥发，大部分在肠道前段就被吸收，很难到达后肠发挥作用。甘油酯化的短链脂肪酸代谢缓慢，不易被胃液分解，只有在胰脂肪酶的作用下才能有效降解为甘油和短链脂肪酸，使短链脂肪酸能够定向作用于肠道后段。
具体地，该复合酸化剂由以下重量份组分组成：甲酸/甲酸甘油酯15-20份，乙酸/乙酸甘油酯20-25份，丁酸/丁酸甘油酯25-30份，乳酸/乳酸甘油酯15-25份，乙二胺四乙酸5-10份。
本发明提供一种植物提取物，包括百里香精油、博落回生物碱、肉桂醛和黄酮。
植物提取物百里香精油、肉桂醛等为天然的具有抑菌活性的物质，还具有抗氧化、促生长等作用，与酸化剂配合使用，不仅能有效改善动物肠道环境，提高动物免疫力和抗病力，还能够提高饲料消化利用率，改善动物生长性能。
具体地，该植物提取物由以下重量份组分组成：百里香精油10-15份，博落回生物碱40-45份，肉桂醛20-30份，黄酮10-15份。
本发明还提供一种饲用复合酸化剂和植物提取物的组合，由上述复合酸化剂和植物提取物复配组成，其中复合酸化剂和植物提取物的重量比为20:2-3。
可以利用牛津杯法测定复合酸化剂、植物提取物组合及两者组合的抑菌圈直径，评估它们的抑菌效果，发现复合酸化剂、植物提取物组合及两者组合均能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，其中复合酸化剂与植物提取物组合抑菌效果最好。
为评估复合酸化剂与植物提取物组合对商品肉鸡生长性能、肠道结构和肠道微生物的影响，进行了肉鸡饲养试验，评测该复合酸化剂和植物提取物的组合在肠道后段的作用时，将复合酸化剂中的短链脂肪酸替换成甘油酯化的短链脂肪酸。试验以正大肉鸡料(510和511)为空白对照组，试验组分为四组：抗生素组(500g/t)、复合酸化剂组(2kg/t)、复合酸化剂(2kg/t)和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂(2kg/t)和植物提取物组合(300g/t)。结果表明：肉鸡日粮中添加复合酸化剂(2kg/t)和植物提取物组合(200g/t)效果最好。
本发明具有以下有益效果：
采用复合酸化剂和植物提取物组合，健康安全，替代常规饲用抗生素添加到肉鸡饲粮中，可以有效抑制肠道致病菌繁殖，改善肠道健康，提高动物抗病力，提高平均日增重，降低耗料增重比。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
为评估复合酸化剂、植物提取物组合的抑菌效果，采用牛津杯法测定复合酸化剂、植物提取物组合及两者组合对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径。复合酸化剂按甲酸15份，乙酸20份，丁酸甘油酯25份，乳酸15份，乙二胺四乙酸5份的比例复合；植物提取物组合按百里香精油10份，博落回生物碱40份，肉桂醛20份，黄酮10份的比例复合。
分别取10g复合酸化剂、10g植物提取物以及10g复合酸化剂和植物提取物的组合加入100ml生理盐水中，在磁力搅拌器上混合30分钟。分别取大肠杆菌和金黄色葡萄球菌已经培养好的斜面用适量生理盐水将菌落冲下，按照4％接入到已灭菌的LB培养基中，混匀并立即倒入平皿中(每个平皿约12.5mL)，待平皿冷却后，分别在培养基上均匀的放入4个牛浸杯。取0.37mL无菌水，0.37mL供试品溶液缓缓加入到牛浸杯中并盖上瓦盖，37℃恒温培养箱于培养24小时后测定抑菌圈直径，每组做三个平行。
抑菌结果见表1。牛津杯试验结果的判定标准：抑菌圈直径＞20mm为非常敏感，15-20mm为高度敏感，10-15mm为中度敏感，＜10mm为低度敏感，0为不敏感，抑菌圈直径与抑菌活性成正比。
表1复合酸化剂、植物提取物组合抑菌圈直径(mm)
结果显示：复合酸化剂、植物提取物组合及复合酸化剂和植物提取物组合均能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，其中复合酸化剂和植物提取物组合抑菌效果最好，且对金黄色葡萄球菌的抑制效果好于大肠杆菌。
实施例2
复合酸化剂按重量份为甲酸甘油酯15份，乙酸甘油酯20份，丁酸甘油酯25份，乳酸甘油酯15份，乙二胺四乙酸5份配比；植物提取物组合按重量份为百里香精油10份，博落回生物碱40份，肉桂醛20份，黄酮10份配比。
试验选用500只健康的1日龄爱拔益加肉鸡随机分为5个处理组，每个处理组5个重复，每重复20羽，公母各半。5个处理组分别为：空白对照组、抗生素组(500g/t)、复合酸化剂组(2kg/t)、复合酸化剂(2kg/t)和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂(2kg/t)和植物提取物组合(300g/t)。肉鸡采用地面平养，自由采食饮水。试验为期42天，1-21天饲喂正大肉鸡料510，22-42天饲喂肉鸡料511。
记录每日的投料量及剩余料量、鸡腹泻及死亡淘汰情况。计算平均初只重、采食量、平均日增重、耗料增重比。试验第21、42天晚上停止供料，禁食12个小时，22、43天早上停水1h后，每个处理组以重复为单位称取体重；第43天从每个重复中随机取1只鸡称活体重，静脉采血，分离血清并于4℃冰箱中保存，用于检测血液生化指标。然后屠宰，打开腹腔，迅速分离十二指肠、空肠、回肠，取各肠段中段1-2cm肠段置于装有甲醛固定液的10ml离心管中，用于做切片检测，观察肠道形态；分离盲肠，置于小号自封袋中，-20℃冰箱中保存，用于检测肠道微生物。
试验结果与分析
1.肉鸡生长性能
表2肉鸡生长性能
注：同一列肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)，相同字母和不标表示差异不显著(p>0.05)，下同。
结果显示：与对照组相比，添加复合酸化剂组、复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂和植物提取物组合(300g/t)均显著提高1-21日龄、1-42日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重(p＜0.05)，显著提高22-42日龄肉鸡平均日增重(p＜0.05)，显著降低1-21日龄、1-42日龄耗料增重比(p＜0.05)，其中复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)效果最好。
2.肉鸡腹泻率死淘率
表3肉鸡腹泻率和死淘率
结果显示：与对照组相比，添加复合酸化剂组、复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂和植物提取物组合(300g/t)均降低了肉鸡腹泻率和死淘率，其中复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)效果最好，腹泻率和死淘率分别降低了75％和87.5％。
3.肉鸡血液生化指标
表4肉鸡血液生化指标
结果显示：与对照组相比，添加复合酸化剂组、复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂和植物提取物组合(300g/t)均提高了肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、甘油三酯、总胆固醇和血糖含量(p＞0.05)，降低了血清中尿素氮和尿酸含量(p＞0.05)。
4.肉鸡肠道结构
表5肉鸡肠道结构
结果显示：与对照组相比，添加复合酸化剂组、复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂和植物提取物组合(300g/t)显著提高了肉鸡十二指、回肠肠绒毛高度和隐窝深度(p＜0.05)，显著提高了空肠绒毛高度(p＜0.05)。
5.肉鸡盲肠内微生物
表6肉鸡盲肠内微生物(log CFU/g)
结果显示：与对照组相比，添加复合酸化剂组、复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)、复合酸化剂和植物提取物组合(300g/t)显著降低了肉鸡盲肠内大肠杆菌数量(p＜0.05)，显著提高了双歧杆菌、乳酸杆菌数量(p＜0.05)，其中添加复合酸化剂和植物提取物组合(200g/t)效果最好。
综上所述，在每吨肉鸡日粮中添加该复合酸化剂2kg和植物提取物组合200-300g，能够改善肉鸡肠道菌群环境、提高日增重、降低耗料增重比、降低腹泻和死淘率，从而提高肉鸡养殖效益。优选地，在每吨蛋鸡日粮中添加复合酸化剂2kg和植物提取物组合200g能够有效改善肉鸡生长性能，降低腹泻和死淘率，并且节约成本，更进一步提高了养殖效益。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
