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一种整鱼宰杀工具

2020-11-13 10:58:23

　　一种整鱼宰杀工具

　　技术领域

　　本实用新型涉及杀鱼工具技术领域，特别涉及一种整鱼宰杀工具。

　　背景技术

　　鱼作为一种营养丰富又美味的食物，一直都受到人们的喜爱。

　　市面上常见的杀鱼工具一般为机器类或者刀具类，对于大部分常规的鱼类，传统的杀鱼方法一般是：

　　1.将鱼身清洗干净，以方便处理，主要是将鱼身上的泥沙或灰尘去掉，再用清水反复冲洗;

　　2.将洗干净的鱼放在砧板上，左手抓住鱼身并按住，右手用刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎，这样便于在处理鱼时，不让它乱蹦乱跳，以便更好地解剖它;

　　3.将打晕的鱼放在水槽里并刮掉鱼鳞，一般都是用刀刃将鱼鳞一层一层的掀开，再用清水冲一下;

　　4.将处理得差不多的鱼继续按住，左手扣起鱼鳃盖，挖掉鱼鳃，注意不能留有一丝的红鱼鳃，再用水冲洗掉;

　　5.左手继续将鱼按在砧板上，右手用刀剖开其鱼肚，从泄殖孔下刀，一直剖到鳃盖下方，最好是一条直线下去，切到整条鱼可以掰开时就可以了;

　　6.最后将鱼掰开，掏出鱼的内脏，用清水清洗干净鱼体表和腹腔内的赃物即可。

　　这种用刀来杀鱼的传统方法，杀鱼时较危险，一不小心可能会弄伤自己，杀鱼的过程也比较麻烦，同时对刀的锋利程度也有一定的要求，一般家里用的刀都比较钝，杀起鱼来比较困难，因此现在很多人买鱼时都会让摊主直接把鱼杀好。另外，这种杀鱼方法，必须将鱼身剖开才能将内脏取出，无法保持鱼身的完整性，看起来不太美观。

　　实用新型内容

　　本实用新型实施例是提供一种整鱼宰杀工具，使得杀鱼变得十分简单方便并且非常安全，对刀的锋利程度没有要求，在家也能快速杀鱼，同时可以保持鱼身的完整性。

　　为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

　　一种整鱼宰杀工具，包括旋转组件、握把、挡罩、电机、印制电路板、电源;

　　所述旋转组件包括转套和两根对称设置的转杆;所述转杆水平设置，其右端固设于转套之上;所述转套的右端面设有转轴插腔;所述转杆的左端设有偏平部，以作刃口之用，刃口用于方便转杆从鱼嘴插入穿过鱼鳃并伸入鱼身;

　　所述转杆外壁设有螺旋延伸的环槽，以增大摩擦力，在工具抽出鱼嘴时能有效稳定的使内脏缠绕于转杆之上，干净彻底的带出内脏;

　　所述握把为柱形壳体，其中部设有内腔，其左端中部设有转轴通孔，其右端设有电池盒;

　　所述电机水平固设于握把的中部内腔，其输出轴穿过转轴通孔后与转套的转轴插腔连接;

　　所述印制电路板、电源分别固设于握把的内腔;

　　所述握把上表面设有开关按钮，用于控制电机关停;具体位置设于握把正常握持时大拇指按压位置。

　　所述电机、印制电路板、电源、开关按钮电性连接;

　　所述握把的左侧外壁上套设有挡罩;

　　所述挡罩中心处设有通孔，用于套设于握把外壁，其边缘设有向左侧弯折的包边，其中部设有向左侧凹陷的锥形腔。向左侧弯折的包边，是为了保证握把与右手的清洁、干燥，使之方便工具操控;向左侧凹陷的锥形腔，是增加右手的握持、活动空间。

　　优选的，所述电机为减速电机或步进电机。

　　优选的，所述转杆为具有一定弹性形变性能的弹性材料;所述转杆的材质为塑料、木材或金属。

　　优选的，所述转杆与转套一体成型设置;

　　优选的，为适应不同大小规格的鱼使用，本申请还配备不同尺寸规格的旋转组件;旋转组件与电机输出轴插拔连接。

　　优选的，为增加握持舒适度，所述握把的外壁上还设有与手指弯曲形状相适配的弧形凹槽。

　　优选的，为应对饭店、菜市场等环境下长时间使用的本工具的人群，所述握把外壁还套设有泡棉，以减轻长时间握把震动对手部照成的不适。

　　该整鱼宰杀工具的使用方法如下：

　　(1)将鱼身清洗干净，再用清水反复冲洗;(2)将洗干净的鱼放在砧板上，左手抓住鱼身并按住，右手用刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎;(3)将打晕的鱼放在水槽里并刮掉鱼鳞，再用清水冲一下;(4)将鱼继续按住，左手扣起鱼鳃盖，挖掉鱼鳃，再用水冲洗掉;(5)左手继续将鱼按在砧板上，右手用刀在鱼的泄殖孔处切一小口，把鱼嘴微微张开，用右手握住握把，将两根转杆从鱼嘴插入，穿过鱼鳃并伸入鱼身，直至鱼的肛门附近，按压一下开关按钮或将握把转动一至两圈;(6)握住握把将转杆从鱼嘴拔出，此时鱼的内脏缠绕在转杆上并跟着转杆出来，鱼的肚子里干干净净，再从鱼嘴灌入清水，将鱼清洗几遍即可。

　　与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：本实用公开的杀鱼工具和杀鱼方法，由于仅需用刀刮掉鱼鳞并在鱼的泄殖孔处切一小口，后期则不再需要用刀，而且用本实用新型公开的杀鱼工具来掏内脏，对刀的锋利程度没有要求，即使是家里用的很普通的甚至很钝的刀都可以完成，杀鱼十分简单方便并且非常安全，在家也能快速杀鱼，杀鱼效率高，将转杆从鱼嘴伸入鱼身，转动握把，使鱼的内脏紧紧缠绕在转杆上，握住握把并将转杆从鱼嘴拔出，即可将鱼的内脏掏干净，无需将鱼的肚子剖开，因此可以保持鱼身的完整性。其结构稳定可靠、轻巧，方便携带且方便清洗，操作简单、安全。

　　附图说明

　　图1为本实用新型的整鱼宰杀工具的局部剖视图。

　　具体实施方式

　　下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

　　如图1所示，一种整鱼宰杀工具，包括旋转组件1、握把2、挡罩3、电机4、印制电路板5、电源6;

　　所述旋转组件1包括转套12和两根对称设置的转杆11;所述转杆11水平设置，其右端固设于转套12之上;所述转套12的右端面设有转轴插腔;所述转杆11的左端设有刃口13，刃口13用于方便转杆11从鱼嘴插入穿过鱼鳃并伸入鱼身;

　　所述转杆11外壁设有螺旋延伸的环槽14，以增大摩擦力，在工具抽出鱼嘴时能有效稳定的使内脏缠绕于转杆11之上，干净彻底的带出内脏;

　　所述握把2为柱形壳体，其中部设有内腔，其左端中部设有转轴通孔，其右端设有电池盒;

　　所述电机4水平固设于握把2的中部内腔，其输出轴穿过转轴通孔后与转套12的转轴插腔连接;

　　所述印制电路板5、电源6分别固设于握把2的内腔;

　　所述握把2上表面设有开关按钮21，用于控制电机4关停;具体位置设于握把2正常握持时大拇指按压位置。

　　所述电机4、印制电路板5、电源6、开关按钮21电性连接;