白条鸡沥水机
技术领域
本实用新型涉及肉食鸡制品加工机械领域,是一种将预冷后的白条鸡鸡体上附水沥除的专用机械。
背景技术
白条鸡产品在加工过程中,需要对鸡体进行预冷,使鸡体温度快速降温,以保持产品的品质,通常都是通过冰水浸泡完成,因此,预冷后鸡体中含有很多水分需要去除,传统的方法就是将白条鸡放置在容器内,靠挤压、悬空沥水,其缺点是,沥水时间长,效果差。
实用新型内容
本实用新型为解决预冷白条鸡体,靠挤压、悬空沥水,时间长,效果差的问题,设计了一种利用滚筒和振筛联合去除白条鸡鸡体内水分的机械。
本实用新型的技术方案是,一种白条鸡沥水机,其特殊之处是,在框状的横向底架上装有横向的滚筒,滚筒的围壁上开有若干个漏水孔,滚筒的内壁上装有螺旋导条,滚筒两端装有支撑辊轮,支撑辊轮与横向底架联结,滚筒左端支撑辊轮左侧滚筒的外围上装有链轮,链轮的下方装有滚筒电机,滚筒电机与链轮之间装有链条;
横向底架的右侧装有纵向底架,纵向底架上装有纵向的条形振动筛,振动筛的前端位于滚筒右端口的下侧,振动筛前高后低成倾斜状,振动筛的下面装有振动电机,振动筛与纵向底架之间配有振动弹簧。
工作时,滚筒电机通过链条、链轮带动滚筒转动;振动电机带动振动筛在弹簧的配合下振动。将白条鸡从滚筒的左端口放滚筒内,白条鸡在螺旋导条的推动下向右移动,鸡体在滚筒内旋转、摔打、前行过程中,体内的积水脱出并通过漏水孔流出,鸡体到达滚筒的右端后落入下侧的振动筛,通过振动筛的振动作用,去掉鸡体表面的附水,并在振动筛的斜面作用下慢慢移动到振动筛的后端,完成沥水。
本实用新型的技术效果是,采用上述技术方案,可以实现一种结构新颖,能够达到快速沥水的白条鸡加工机械。
附图说明
图1是本实用新型的结构主视图。
图2是本实用新型的左侧视图。
在图中,1滚筒电机、2横向底架、3纵向底架、4振动电机、5弹簧、6振动筛、7支撑辊轮、8滚筒、9漏水孔、10螺旋导条、11链条、12链轮。
具体实施方式
下面结合附图实施例,对本实用新型进一步说明。
如图所示,在框状的横向底架2上装有横向的滚筒8,滚筒8的围壁上开有若干个漏水孔9,滚筒8的内壁上装有螺旋导条10,滚筒8两端装有支撑辊轮7,支撑辊轮7与横向底架2联结,滚筒8左端支撑辊轮7左侧滚筒8的外围上装有链轮12,链轮12的下方装有滚筒电机1,滚筒电机1与链轮12之间装有链条11;
横向底架2的右侧装有纵向底架3,纵向底架3上装有纵向的条形振动筛6,振动筛6的前端位于滚筒8右端口的下侧,振动筛6前高后低成倾斜状,振动筛6的下面装有振动电机4,振动筛6与纵向底架3之间配有振动弹簧5。
工作时,滚筒电机1通过链条11、链轮12带动滚筒8转动;振动电机4带动振动筛6在弹簧5的配合下振动。将白条鸡从滚筒8的左端口放滚筒8内,白条鸡在螺旋导条10的推动下向右移动,鸡体在滚筒8内旋转、摔打、前行过程中,体内的积水脱出并通过漏水孔9流出,鸡体到达滚筒8的右端后落入下侧的振动筛6,通过振动筛6的振动作用,去掉鸡体表面的附水,并在振动筛6的斜面作用下慢慢移动到振动筛6的后端,完成沥水。