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凤爪自动分切装置

2021-02-22 09:11:11

凤爪自动分切装置

  技术领域

  本发明涉及家禽加工技术领域,具体涉及一种凤爪自动分切装置。

  背景技术

  凤爪,俗称鸡爪。凤爪的食用方式有多种,例如蒸煮、泡椒或卤煮。在凤爪的加工过程中,有时为了凤爪能够充分入味,需要将凤爪进行分切。具体的,先将凤爪经过高温水煮,然后将凤爪表面的死皮(凤爪上的角质)去除,再将凤爪切割。

  传统的凤爪去死皮通常是在清洗的时候就顺便用手扯下来,然后将凤爪堆在一起,再进行分切。在加工厂中,人工清洗和去死皮的方式必然会降低凤爪的加工效率。凤爪堆放在一起进行切割,容易导致一些凤爪没有被分切到。

  发明内容

  本发明意在提供一种凤爪自动分切装置,以去除凤爪的死皮,且保证凤爪被分切刀,提高凤爪的加工效率。

  为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种凤爪自动分切装置,包括外容器和位于外容器内的内容器,内容器上部开口,内容器与外容器之间构成容纳腔,内容器与外容器转动连接;

  内容器的上部设置有驱动内容器转动的驱动件,内容器的底部连通有与外容器固定连接的出料管,出料管的上部铰接有封闭板,封闭板的下部设置有复位件,内容器的侧壁开设有与容纳腔连通的水孔,内容器的内侧壁固定有若干刷件;

  出料管的下方设置有分切机,分切机包括振动器、振动带和分切刀,振动器振动时带动振动带将凤爪朝向分切刀传送。

  本发明的原理以及有益效果:驱动件可以驱动内容器在外容器内发生相对转动,在内容器转动时,在离心力的作用下凤爪在内容器内通过刷件将凤爪上的死皮刷下,如此达到凤爪脱死皮清洗的目的。同时,内容器内的水会在离心力的作用下进入到容纳腔内。传统的凤爪去死皮是通过人工将凤爪上的死皮撕扯下,如此去死皮的效率不仅低,而且需要耗费大量人工。本申请通过离心作用力和刷件的配合,能够快速的对凤爪表面的死皮去除,同时,在离心力的作用下,将清洗过后的水与凤爪分离。

  将封闭板打开,清洗和去死皮过后的凤爪从出料管排出,且掉落到分切机的振动带上。现有的传输方式均通过传送带,在传送带上且粘连在一起的凤爪需要人工将其分开,本申请中振动器发生振动时,振动器带动振动带,振动带会带动凤爪朝向分切刀运动,从而被分切刀分切,本申请通过这种方式能够减少人工分开凤爪的操作。由于传送带传送的凤爪粘连在一起,若不经过人工分开,粘连在一起的凤爪难以被分切刀,本申请通过在振动器的振动将粘连在一起的凤爪分开,使得凤爪能够充分被分切。

  进一步,所述内容器的上方设置有用于传送凤爪的物料传送带。通过物料传送带可以快速将凤爪运输到内容器内。

  进一步,所述内容器的上方设置有水管。通过水管直接向内容器内送水。

  进一步,所述外容器的下方设置有支撑杆,支撑杆上设置有与外容器相抵的弹性件;外容器的侧壁上设置有出水口,出水口的上方设置有滑动腔,滑动腔内竖直滑动连接有用于封闭出水口的滑块,出水口的下方设置有滑道,滑道下方设置有固定在支撑杆上的顶杆。内容腔内的水达到一定量时,外容器会挤压弹性件且向下滑动,当外容器滑动到一定的距离时,顶杆会伸入到滑道内,并且顶杆向上推动滑块,滑块受到顶杆的推动且进入到滑动腔内,如此将出水口打开,实现自动排水。

  进一步,所述水管连通有水泵,水管上连通有电磁阀。通过电磁阀控制水管的开启或关闭,达到需要放水时打开水管,不需要放水时关闭水管。

  进一步,所述外容器的外侧壁上固定有滑片,滑片竖直滑动连接有电阻器,电阻器与滑片构成滑动变阻器,且滑动变阻器与电磁阀电连接。当外容器向下滑动时,外容器会带着滑片向下滑动,且滑片滑动到电阻器的底部,电阻器的电阻最小,经过电磁阀的电流最大,从而电磁阀打开,以达到打开水管的目的。

  进一步,所述封闭板与支撑杆之间设置有拉动件,拉动件的两端分别固定在支撑杆和封闭板上。外容器向下滑动时,外容器会挤压拉动件,拉动件会克服复位弹簧的阻力,从而封闭板会打开。

  进一步,所述分切刀至少为两块。至少两块分切刀,以保证凤爪能够被分切刀充分分切到。

  进一步,相邻两块分切刀之间的间距为2cm~5cm。在2cm~5cm内被分切的凤爪的大小合适。小于2cm,被分切的凤爪过小,大于5cm,被分切的凤爪过大。

  进一步,所述封闭板的外表面设置有橡胶层。橡胶层在封闭板封闭出料管时,可将封闭板与出料管之间的间隙密封。

  附图说明

  图1为本发明实施例中凤爪自动分切装置的正向视图;

  图2为本发明实施例中分离机构的轴向视图;

  图3为本发明实施例中分离机构的局部剖视图;

  图4为本发明实施例中切割机构的俯视图。

  具体实施方式

  下面通过具体实施方式进一步详细说明:

  说明书附图中的附图标记包括:电磁阀1、水管2、电阻器3、滑片4、变频电机5、物料传送带6、外桶7、滑动腔71、滑块72、滑道73、顶杆74、压簧8、支撑杆9、出料管10、振动带11、连接杆12、偏心轮13、振动箱14、弹簧15、支撑板16、滑杆17、分切刀18、单相电机181、内桶19、固定轴191、水孔192、刷毛193、封闭板20、复位弹簧201。

  实施例

  一种凤爪自动分切装置,基本如附图1和附图2所示,包括内容器和外容器,本实施例中内容器为内桶19,外容器为外桶7。

  内桶19位于外桶7内,且内桶19与外桶7转动连接,内桶19、外桶7的上部均开口。结合附图2所示,内桶19上部开口内固定有固定轴191,本实施例中固定轴191横截面为“十”字型,如附图1所示,内桶19上方固定有驱动件,驱动件为单相电机181、变频电机5中的任意一种,本实施例中为变频电机5,本实施例中还设置有机架,内桶19伸出外桶7与机架转动连接,从而达到支撑的目的(图中未示出)。变频电机5的输出轴朝向下方且与固定轴191的中心固定连接。变频电机5工作时,变频电机5带动内桶19转动,且内桶19与外桶7相对转动。

  内桶19上方左侧设置有物料传送带6,物料传送带6为常规传送带,此处不再赘述。内桶19上方右侧设置有水管2。水管2连通有水泵,水管2上设置有电磁阀1,电磁阀1的进口与水泵连通,电磁阀1的出口与水管2连通。

  外桶7外侧壁固定有滑片4,本实施例中滑片4为铜片。滑片4的右侧竖直滑动连接有电阻器3,滑片4与电阻器3构成滑动变阻器,滑动变阻器与电磁阀1电连接,且电磁阀1连接有电源,滑动变阻器、电源和电磁阀1构成一个闭合回路。当滑片4在电阻器3上向下滑动时,电磁阀1的电阻减小,电磁阀1的电流增大,电磁阀1打开;当滑片4在电阻器3上向上滑动时,电磁阀1所在的回路的电阻增大,电磁阀1的电流减小,电磁阀1关闭。

  如附图3所示,内桶19与外桶7之间构成容纳腔,内桶19的侧壁开设有与容纳腔连通的水孔192。内桶19的内侧壁上还固定有与水孔192交错布置的刷件,刷件为凸块或刷毛193中的任意一种,本实施例中刷件为刷毛193。外桶7的左侧设置有位于侧壁上的出水口,出水口的上方设置有滑动腔71,滑动腔71内竖直滑动连接有用于封闭出水口的滑动件,滑动件为滑块72或滑片4中的任意一种,本实施例中为滑块72。出水口下方设置有滑道73,内桶19下部连通有固定在外桶7上的出料管10,出料管10的上部设置有圆形的封闭板20且封闭板20可以封闭出料管10,封闭板20的外表面粘接有橡胶层,封闭板20的左端铰接在出料管10的侧壁上,封闭板20的底部左端设置有复位弹簧201,复位弹簧201一端固定在封闭板20上,复位弹簧201的另一端固定在出料管10的内侧壁上。

  结合图1所示,外桶7下方设置有支撑杆9,支撑杆9上固定有与外桶7相抵的弹性件,本实施例中弹性件为压簧8,结合图3所示,支撑杆9的左侧设置有位于滑道73下方的顶杆74,顶杆74上部设置有拉动件,本实施例中拉动件为拉绳,且由玻璃纤维制成。具体的,出料管10的侧壁上设置有扩口,拉绳穿过扩口,拉绳一端固定在封闭板20的底部,拉绳另一端固定在顶杆74上。当容纳腔内的水增多时,外桶7在水的重力作用下向下滑动且挤压压簧8。当外桶7向下滑动一定距离,顶杆74会伸入到滑道73内,并且顶杆74会向上推动滑块72到滑动腔71内,如此将出水口打开,如此可减少人工放水的操作。

  如附图1所示,出料管10的下方设置有分切机,分切机包括振动器、振动带11和分切刀18。本实施例中,振动器的具体结构为:包括振动箱14,振动箱14内固定有双头电机,双头电机的输出轴垂直于纸面,输出轴上均固定有半圆形的偏心轮13。振动箱14的左右两侧设置有支撑板16,振动箱14的左右两侧壁上固定有两根水平的滑杆17,滑杆17均与支撑板16水平滑动连接,滑杆17的外周设置有弹簧15,弹簧15的一端固定在振动箱14上,弹簧15的另一端与支撑板16相抵。双头电机启动后,双头电机会带动偏心轮13转动,偏心轮13在惯性的作用下会带动振动箱14在支撑板16上左右往复滑动,当振动箱14向右侧滑动时,振动箱14会挤压右侧的弹簧15,右侧弹簧15会收缩,当振动箱14向左侧滑动时,振动箱14会挤压左侧的弹簧15,而右侧的弹簧15会伸展并对振动箱14提供横向的作用力使得振动箱14振动,如此振动箱14往复振动。

  振动带11与振动箱14之间设置有连接杆12,连接杆12的上端固定在振动带11上,连接杆12的下端固定在振动箱14上,振动带11的左端高右端低。如附图4所示,分切刀18位于振动带11的右侧,分切刀18为圆形,振动带11上设置有通孔,并且分切刀18的上部穿过通孔。分切刀18至少有两块,本实施例中分切刀18为三块。相邻两块分切刀18之间的间距为2cm~5cm,本实施例中为3cm。分切刀18的一侧设置有单相电机181,且分切刀18由单相电机181驱动,具体的单相电机181的输出轴上固定有转轴,转轴贯穿三块分切刀18,且分切刀18固定在转轴上。外桶7的外侧壁还设置有过滤网,过滤网固定在出水口的左侧,出水口连通有管道,管道朝向出料管10下方(图中未示出)。

  具体实施过程如下:

  初始时,封闭板20在复位弹簧201的作用下,封闭板20将出料口封闭,且封闭板20上有橡胶层,橡胶层受到封闭板20和出料管10侧壁的挤压,使得封闭板20将出料管10上部密封,如此避免漏水,此时拉绳处于紧绷状态。

  人工通过物料传送带6将一定量的凤爪传送到内桶19内,与此同时,人工将电磁阀1打开,通过水泵和水管2将清水送入到内桶19中,水位达到内桶19的2/3位置处时,关闭电磁阀1,且停止物料传送带6向内桶19送料。

  启动变频电机5,变频电机5带动内桶19与外桶7发生相对转动且内桶19产生离心力,凤爪和水在离心力的作用下,凤爪与刷毛193发生碰撞,凤爪表面的死皮受到刷毛193的作用会与凤爪脱离。同时,刷毛193可以伸入到凤爪的趾间,将凤爪上的杂质顶出。

  在离心力的作用下,从凤爪上脱落的死皮和水会通过水孔192进入到容纳腔。当容纳腔内的水达到一定的量后,在水的重力作用下外桶7会逐渐向下滑动。当外桶7滑动到一定的距离时,顶杆74会伸入滑道73内,并且顶杆74会向上推动滑块72,滑块72伸入到滑动腔71内,如此出水口打开。与此同时,外桶7会与紧绷的拉绳相抵,并且使得拉绳发生变形,拉绳的右端会克服复位弹簧的阻力拉动封闭板20顺时针转动,如此封闭板20将出料管10打开。

  出水口打开,容纳腔内的水排出,且水在排出的过程中,过滤网会将死皮和杂质阻挡且留在容纳腔内,水经过管道排放到出料管10的下方。出料管10打开,凤爪、部分死皮和杂质一同从出料管10掉落,并经过管道排放出的水,如此管道排放出的水对凤爪进行再次冲洗。

  冲洗过后的凤爪掉落到振动带11上,启动双头电机,双头电机带动偏心轮13转动,偏心轮13转动时,由于偏心轮13的偏心作用会使得振动箱14发生振动,振动箱14通过连接杆12带动振动带11振动,凤爪在振动带11上由于振动作用分散开来,同时,凤爪还会在凤爪振动带11惯性的作用下朝向分切刀18移动。

  通过单相电机181带动分切刀18转动,经过分切刀18的凤爪会被分切刀18分切,由于相邻两块分切刀18的间距为3cm,凤爪被分切后能够通过分切刀18之间,若凤爪的宽度大于3cm,就无法通过,直到凤爪被分切刀18分切至3cm或小于3cm。

  当外桶7向下滑动时,外桶7会带着滑片4向下滑动,如此滑片4在电阻器3上滑动到最低点时,电磁阀1的电流最大,电磁阀1会打开。水泵送入水管2的水会通过电磁阀1进入到内桶19内。

  当容纳腔内的水被排完后,在压簧8的作用下外桶7会向上滑动。顶杆74会与滑块72脱离,滑块72在重力的作用下掉落到出水口的位置重新将出水口封闭。而拉绳失去外桶7的作用力,拉绳不足以克服复位弹簧201的作用力,在复位弹簧201的作用下封闭板20会复位重新将出料管10封闭。最后滑片4滑动到电阻器3的最高点,此时电磁阀1的电流最小,电磁阀1会关闭,如此水管2停止向内桶19送水。凤爪加工完成之后,再对容纳腔的死皮进行清理。

  以上的仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本发明所省略描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。

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