一种鱿鱼切纹装置
技术领域
本实用新型涉及于水产品加工设备领域，特别涉及于一种鱿鱼切纹装置。
背景技术
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方有触足10条，深受人们喜爱。其富含的蛋白质、钙、牛磺酸等营养成分能够满足人们日常营养所需。在现有鱿鱼做菜过程中，往往因为要求美观，所以经常需要将鱿鱼进行切纹，切纹需要展控好力度，既不能太轻也不能太重，在烹饪时，切太轻容易导致无法入味，切太重容易导致切断，现有技术中往往需要刀工较好的师傅才能切除较好的鱿鱼花，但是因此产生的人工成本增加，就会使鱿鱼花商品成本增加。
因此，为了解决上述的技术问题，将鱿鱼先经过压辊装置压平之后通过传送装置传送到切割装置切割，切割装置上设有环形刀片，环形刀片到传送装置的高度通过衔接调节柱和支撑杆进行调节，防止切断鱿鱼。
实用新型内容
(1)要解决的技术问题
本实用新型克服了现有技术中通过人工的鱿鱼切纹一方面人工成本较高，另一方面难以控制切割的力度的缺点。本实用新型是提供一种方便快捷便于提高菜色形状的鱿鱼切纹装置。
(2)技术方案
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种鱿鱼切纹装置，包括送料装置、传送装置和收集仓，所述的送料装置的运动末端设于所述传送装置的上方，所述收集仓设于所述传送装置的运动末端，所述传送装置设于支撑座的上方，所述支撑座的上方还设有压辊装置，所述压辊装置位于所述传送装置与所述送料装置的交界处，所述支撑座上设有安装板，所述安装板上设有齿轮，所述安装板的正上方设有切割装置和与所述切割装置的支撑架相互作用的卡紧件，所述切割装置和所述齿轮之间通过传动链条相连，所述齿轮通过旋转把手控制；
所述切割装置包括切料滚筒、设于所述切料滚筒上的并围绕所述切料滚筒圆周分布的环形刀片、设于所述切料滚筒两侧的用于支撑所述切料滚筒的所述支撑架，所述支撑架上设有嵌入孔，与所述嵌入孔对应嵌合的连接杆，所述连接杆设于衔接调节柱上，所述衔接调节柱还包括旋转件，所述旋转件和所述连接杆之间设有调节螺栓。
优选地，所述的安装板通过固定螺钉连接在所述支撑座上，所述安装板上还设有齿轮安装孔。
优选地，所述的卡紧件设于所述支撑座上方，设为两组，每组数量为三个，其中一组设于所述切割装置的中轴线左侧，另一组设于所述切割装置的中轴线右侧。
优选地，所述的送料装置倾斜设置在所述传送装置的上方。
优选地，所述的传送装置的上方设有防尘罩。
(3)有益效果
本实用新型克服了现有技术中通过人工的鱿鱼切纹一方面人工成本较高，另一方面难以控制切割的力度的缺点。本实用新型核心之处是将现有技术需要人工切纹改为机械切纹，并且本实用新型的鱿鱼切纹装置中的切割装置是可以通过支撑架上的嵌入孔和衔接调节柱中的连接杆相互扣紧嵌合达到调节高度的目的，防止切鱿鱼时厚度无法控制，导致鱿鱼切断，本实用新型中的切纹需要人工操作，齿轮的转动以带动环形刀片转动，起到切割的目的。
附图说明
图1为本实用新型鱿鱼切纹装置的侧面结构示意图；
图2为本实用新型鱿鱼切纹装置的切割装置部分的放大示意图；
图3为本实用新型鱿鱼切纹装置的环形切刀的部分放大示意图。
附图标记为：1-防尘罩，2-送料装置，3-支撑座，4-压辊装置，5-传送装置，6-收集仓，7-安装板，71-固定螺钉，72-齿轮安装孔，8-齿轮，9-切割装置，91-切料滚筒，92-环形刀片，93-支撑架，931-嵌入孔，94-衔接调节柱， 941-旋转件，942-调节螺栓，943-连接杆，10-卡紧件，11-传动链条，12-旋转把手。
具体实施方式
结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
如图1-3所示，本实用新型所述的一种鱿鱼切纹装置，包括送料装置2、传送装置5和收集仓6，所述的送料装置2的运动末端设于所述传送装置5的上方，所述收集仓6设于所述传送装置5的运动末端，所述传送装置5设于支撑座3的上方，所述支撑座3的上方还设有压辊装置4，所述压辊装置4位于所述传送装置5与所述送料装置2的交界处，所述支撑座3上设有安装板7，所述安装板7 上设有齿轮8，所述安装板7的正上方设有切割装置9和与所述切割装置9的支撑架93相互作用的卡紧件10，所述切割装置9和所述齿轮8之间通过传动链条11相连，所述齿轮8通过旋转把手12控制；所述切割装置9包括切料滚筒91、设于所述切料滚筒91上的并围绕所述切料滚筒91圆周分布的环形刀片92、设于所述切料滚筒91两侧的用于支撑所述切料滚筒91的所述支撑架93，所述支撑架93上设有嵌入孔931，与所述嵌入孔931对应嵌合的连接杆943，所述连接杆943设于衔接调节柱94上，所述衔接调节柱94还包括旋转件941，所述旋转件941和所述连接杆943之间设有调节螺栓942。
为了更好的达到鱿鱼切纹的效果，本实用新型还包括所述的安装板7通过固定螺钉71连接在所述支撑座3上，所述安装板7上还设有齿轮安装孔72，便于更好的固定位置；所述的卡紧件10设于所述支撑座3上方，设为两组，每组数量为三个，其中一组设于所述切割装置9的中轴线左侧，另一组设于所述切割装置9的中轴线右侧，有利于调整切割装置9的高度；所述的送料装置2倾斜设置在所述传送装置5的上方；所述的传送装置5的上方设有防尘罩1，用于防止切割是带入粉尘等杂物。
工作原理：本实用新型将鱿鱼放置在送料装置2上传送，随后通过传送装置 5传送，传送装置5的切割前方设有压辊装置4，用于将已经切好的鱿鱼压平，然后经过传送装置5的输送，输送至切割装置9部分，通过人工调节支撑架93 的嵌入孔931和衔接调节柱94上的连接杆943的嵌入位置来调节切割装置9的整体高度，防止产生切断鱿鱼的问题，切割装置9的切料滚筒91和齿轮8相连，人工通过旋转把手12带动齿轮8旋转，再通过齿轮8和传动链条11的运动带动切料滚筒91运动，切纹完的鱿鱼通过传送装置5继续传送直至掉入收集仓6中，整个工艺就完成了,如果需要将鱿鱼切花设计，仅需要将鱿鱼转掉方向，在原来切的横向条纹方向调成切纵向条纹的方向，经过鱿鱼切纹机两次处理之后即可形成“十字”的切花形状，方便快捷。
以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
