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一种防粘印花烙馍机和烙馍

2021-02-02 13:21:36

一种防粘印花烙馍机和烙馍

  技术领域

  本实用新型属于食品机械领域,尤其是一种防粘印花烙馍机和烙馍。

  背景技术

  市场上现有烙馍机生产的烙馍表面粘度大,一层一层码放在一起易结块,而且烙馍品质单一不能满足市场个性化的需求。

  发明内容

  本实用新型的目的在于提供一种防粘印花烙馍机和烙馍,通过喷涂防粘剂,防止烙馍相互黏连,通过增加丝网印刷工序,增加烙馍花色品质。

  本实用新型提供一种防粘印花烙馍机,包括面团挤出装置、压面装置、传送装置、加热装置、控制装置、动力装置、风干装置,其特征是:在压面装置和二次加压加热装置之间,增加一个丝网印刷装置和一个喷雾装置,所述丝网印刷装置由丝网支架、丝网、推动刷、控制器组成。

  本实用新型还提供一种烙馍,其特征是:所述烙馍有两层结构,底层是烙馍本体,烙馍本体是近似园形,上层是细小固体颗粒,细小固体颗粒组成设定的形状,比如图案或文字。烙馍本体是近似圆形是指烙馍外观大体是圆形,但是一般不会像圆规画的那么圆。

  本实用新型有益之处在于通过喷涂防粘剂防止烙馍之间黏连,通过印刷图案,增加烙馍花色,如果印上企业的宣传广告,还可以起到广告宣传作用,开拓了烙馍新的功能。通过丝网把芝麻等固体颗粒印到烙馍上去,比如把福字、喜字印上去,可做喜庆烙馍,满足人们精神需求。

  附图说明

  图1是本实用新型防粘印花烙馍机示意图。

  图2是本实用新型丝网印刷装置示意图

  图3是福字烙馍示意图。

  图4是喜字烙馍示意图

  图5是广告烙馍示意图

  图6是喜字烙馍丝网示意图

  1-挤面机构,2-面胚切割控制器,3-切面刀,4-面胚,5-压面装置控制器,6-连接杆,7-丝网印刷装置,8-丝网,9-下压板,10-喷油器,11- 上加热板,12-上传送带,13-传动轮,14-下加热板,15-熟烙馍,16-风干装置,17-右传送带,18-传动轮,19-机体支架,20-下传送带,21-推动刷,22-芝麻,23-丝网安装箱,24-上压板,25-面片,26-网孔,27-上传动轮,28-下传动轮,29-左传动轮,30-底板传动轮

  具体实施方式

  如图1所示,这是本实用新型防粘印花烙馍机示意图。面团挤出装置挤面机构1把面团挤出,面胚切割控制器2控制切面刀3把面团切下,下传送带20把面团向右输送到上压板24下面,压面装置包括压面装置控制器5、上压板24以及下压板9,压面装置控制器5控制上压板24向下运动,上压板24在压面装置控制器5的控制下把面胚4压成面片。传送装置包括下传送带20,以及和传送带20配合运动的下传动轮28、左传动轮29、底板传动轮30,右传送带17,以及和右传送带17配合运动的传动轮18和另一个传动轮(图中未标识),上传送带12,以及和上传送带12配合运动的传动轮13、上传动轮27。加热装置包括下加热板14、上加热板11,控制装置、动力装置、风干装置16。面片25是半成熟品,面片25被输送到丝网印刷装置7的下方,丝网印刷装置7内控制器控制推动刷21旋转或左右前后移动,芝麻22在推动刷21的推动下在丝网安装箱里移动,并从丝网 8上的孔中漏下,如图6所示,只有喜字笔画上的网眼是通的,这时漏在面片25上的芝麻组织一个喜字,而后,面片25运动到喷雾器10下面,防粘剂从10喷到面片上,本实施例中用的防粘剂是甲基纤维素溶液,面片经过传动轮13下方,在上传送带12和下传送带20之间,被二次加压加热(上加热板11、下加热板14、上传送带12、下传送带20组成二次加压加热装置),上传送带12、下传送带20夹持面片向前运动,此时面片上的芝麻会被上传送带12和下传送带20联合挤压压入面片中,防粘剂被加热烘干。当然喷雾器10也可安装在风干装置16前,在熟烙馍15上喷一层防粘剂,而后防粘剂被风干装置16吹干。本实施例中用丝网印刷装置,当然还可以采用芝麻一粒一粒向下喷的装置如喷墨打印机一样。还可以换成颜料喷上去。这些也应该包含在本实用新型权利要求范围内。

  上述实施例只是对本实用新型的一个具体说明,并不是发明的权利要求和全部,只要本专业人员还可以对印刷装置进行等效修改,但都应包含在本实用新型权利要求范围内。

《一种防粘印花烙馍机和烙馍.doc》
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