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一种能够肉馅加工的自动包饺子设备

2021-02-26 19:00:10

一种能够肉馅加工的自动包饺子设备

  技术领域

  本发明涉及肉加工设备技术领域,具体为一种能够肉馅加工的自动包饺子设备。

  背景技术

  饺子是中国传统佳节中必备的一种食物,同时也是人们日常生活中的主要食物;饺子味道鲜美、口感独特,已经成为人们眼中的一道美味佳肴,特别是人们在吃火锅的时候也常会点饺子即火锅饺;目前市场上制作饺子的方式主要有两种:一是采用传统人工制作饺子的方法,这种传统的方法已不能够满足如此量大的需求;二是采用自动搅馅和包饺子装置进行饺子的制作制作饺子,用以替代了人工包饺子,从而大大提到了包饺子的效率。

  发明内容

  本发明的目的在于提供一种能够肉馅加工的自动包饺子设备,用于克服现有技术中的上述缺陷。

  根据本发明的一种能够肉馅加工的自动包饺子设备,包括机身,所述机身上侧壁体内设有进馅腔,所述进馅腔下侧设有连通的绞龙腔,所述绞龙腔内设有用于内陷搅碎的搅拌装置,所述搅拌装置包括设置于所述齿轮腔一左侧的带轮腔,所述带轮腔与所述绞龙腔之间转动设有转轴一,所述绞龙腔内的所述转轴一上固设有用于送馅的绞龙,所述绞龙右端的所述转轴一上固设有用于搅馅的搅馅刀,所述搅馅刀右侧设有设有用于筛出搅碎饺子馅的固定筛,所述绞龙腔右侧设有推送腔,所述推送腔内设有用于推送饺子馅的推送装置,所述绞龙腔左侧设有齿轮腔一,所述齿轮腔一下侧设有滑动腔,所述滑动腔内设有用于饺子馅挤压成型挤压装置,所述滑动腔右侧设有用于工作腔,所述工作腔上侧设有用于把饺子馅装到片上的装馅装置,所述工作腔下侧设有用于包饺子和包好的饺子进行运送的转盘装置,所述机身右侧的上侧壁体内设有与所述工作腔连通的用于取馅和放置饺子皮的收取腔。

  在上述技术方案基础上,所述搅拌装置包括所述转轴一和所述绞龙,所述搅馅刀和所述固定筛,所述带轮腔左侧壁体内固设有电机,所述电机动力输出轴上固设有转轴一,当对肉馅搅馅时,肉馅从进馅腔进入,然后落入到绞龙腔中,再启动电机,电机转动带动转轴一转动,转轴一转动带动绞龙转动,绞龙转动使进馅腔进入到绞龙腔内的肉馅转送到右侧,通过搅馅刀进行搅碎,然后再通过固定筛进行挤压出去,从而完成肉馅的搅拌。

  在上述技术方案基础上,所述推送装置包括设置于所述推送腔右侧的转杆腔,所述转杆腔右侧设有拨杆腔,所述拨杆腔右侧设有齿轮腔二,所述齿轮腔二与所述转杆腔之间转动设有左右贯穿所述拨杆腔的转轴二,所述工作腔下侧设有齿轮腔三,所述带轮腔与所述齿轮腔三之间转动设有转轴三,所述齿轮腔三与所述齿轮腔二之间转动设有转轴四,所述带轮腔内的所述转轴三上固设有带轮一,所述带轮腔内的所述转轴一上固设有带轮二,所述带轮二与所述带轮一之间设有同步带,所述齿轮腔三内的所述转轴三上固设有与所述转轴四下侧固设有的转轴四啮合连接的锥齿轮一,所述齿轮腔二内的所述转轴四上固设有与所述转轴二上固设有的锥齿轮二啮合连接的锥齿轮三,所述转杆腔内的所述转轴二上固设有转动杆一,所述转动杆一上固设有伸入到所述推送腔内的转轴五,所述推送腔内滑动安装有与所述转轴五上转动设有的下移块,所述下移块用于对固定筛挤压出的肉馅进行推送。

  在上述技术方案基础上,所述挤压装置包括设置于所述齿轮腔一下侧的转动杆腔,所述转动杆腔与所述齿轮腔一之间转动设有转轴六,所述齿轮腔一内的所述转轴一上固设有与所述转轴六上固设有的锥齿轮五啮合连接的锥齿轮六,所述转动杆腔内的所述转轴六上固设有转动杆二,所述转动杆二下侧转动设有滑动推杆,所述滑动腔内滑动设有与所述滑动推杆铰链连接的滑动板,所述滑动腔右侧设有能够对肉馅进行塑型的斜槽,所述滑动板能够通过所述滑动推杆的作用向左或者向右移动,使所述滑动腔内的肉馅不断挤压进入到所述斜槽。

  在上述技术方案基础上,所述装馅装置包括固设置于所述拨杆腔内的所述转轴二上的凸轮一,所述拨杆腔下侧滑动设有辅助板,所述拨杆腔与所述工作腔之间滑动设有与所述辅助板固定安装的滑动杆,所述辅助板下侧与所述拨杆腔底部之间设有用于复位回弹的伸缩弹簧一,所述工作腔内的所述滑动杆上固设有固定滑块,所述固定滑块下侧滑动设有用于装肉馅的放馅块,所述放馅块的后侧的所述工作腔后侧壁体内设有伸缩腔,所述伸缩腔内滑动设有与所述放馅块滑动安装的滑块,所述滑块右侧与所述伸缩腔右侧壁体之间设有用于复位回弹的伸缩弹簧二。

  在上述技术方案基础上,所述转盘装置包括设置于所述辅助板下侧的转盘,所述齿轮腔二与所述齿轮腔三之间转动设有与所述转轴四转动安装的转轴七,所述齿轮腔二内的所述转轴七上固设有与所述转轴四转动安装斜齿轮,所述斜齿轮上侧的所述转轴二上固设有凸轮二,所述凸轮二能够与所述斜齿轮啮合连接,所述工作腔内的所述转轴七上固设有所述转盘,所述转盘上侧固设有与所述转轴七固设有的固定盘,以所述转轴七外中心再所述转盘上侧固设有转轴八,所述转轴八远离于所述转轴七一侧转动设有右侧叶板,所述右侧叶板下侧壁体上滑动设有滑动推块,所述滑动推块上固设有与所述转盘上侧固定安装的液压装置一,所述左侧叶板靠近于所述转轴七一侧转动设有左侧叶板,所述左侧叶板下侧滑动设有滑动推块,所述滑动推块靠近与所述转轴七一侧上固设有与所述固定盘上固设有的液压装置二固定安装的滑动推块。

  本发明的有益效果是:本发明设有搅拌装置,能够通过绞龙使肉馅进行推送到搅馅刀处进行搅碎,再通过搅馅刀进行挤出;本发明设有推送装置和挤压装置,能够通过下移块上下滑动不断使从搅馅刀进入到推送腔的肉馅送出,再通过滑动板进行挤压出去用于装馅;本发明设有装馅装置,能够通过滑动杆的上下移动和滑块左右移动实现放馅块往复,从而使放馅块能够自动进行装馅运动,从而通过简单的机械结构,大大提到了工作效率;本发明设有转盘装置,能够通过凸轮二和斜齿轮的啮合转动使,装置进行持续做功,从而提到了包饺子的效率。

  附图说明

  为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。

  图1是一种能够肉馅加工的自动包饺子设备的整体结构示意图;

  图2是本发明图1中“A-A”处的剖视图;

  图3是本发明图1中“B-B”处的剖视图;

  图4是本发明图1中C处的局部放大图。

  具体实施方式

  下面结合图1-4对本发明进行详细说明,为叙述方便,现对下文所说的方位规定如下:下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

  参照图1-4,根据本发明的实施例的一种能够肉馅加工的自动包饺子设备,包括机身10,所述机身10上侧壁体内设有进馅腔11,所述进馅腔11下侧设有连通的绞龙腔65,所述绞龙腔65内设有用于内陷搅碎的搅拌装置901,所述搅拌装置901包括设置于所述齿轮腔一40左侧的带轮腔12,所述带轮腔12与所述绞龙腔65之间转动设有转轴一41,所述绞龙腔65内的所述转轴一41上固设有用于送馅的绞龙47,所述绞龙47右端的所述转轴一41上固设有用于搅馅的搅馅刀46,所述搅馅刀46右侧设有设有用于筛出搅碎饺子馅的固定筛68,所述绞龙腔65右侧设有推送腔66,所述推送腔66内设有用于推送饺子馅的推送装置902,所述绞龙腔65左侧设有齿轮腔一40,所述齿轮腔一40下侧设有滑动腔37,所述滑动腔37内设有用于饺子馅挤压成型挤压装置903,所述滑动腔37右侧设有用于工作腔67,所述工作腔67上侧设有用于把饺子馅装到片上的装馅装置904,所述工作腔67下侧设有用于包饺子和包好的饺子进行运送的转盘装置905,所述机身10右侧的上侧壁体内设有与所述工作腔67连通的用于取馅和放置饺子皮的收取腔29。

  另外,在一个实施例中,所述搅拌装置901包括所述转轴一41和所述绞龙47,所述搅馅刀46和所述固定筛68,所述带轮腔12左侧壁体内固设有电机13,所述电机13动力输出轴上固设有转轴一41,当对肉馅搅馅时,肉馅从进馅腔11进入,然后落入到绞龙腔65中,再启动电机13,电机13转动带动转轴一41转动,转轴一41转动带动绞龙47转动,绞龙47转动使进馅腔11进入到绞龙腔65内的肉馅转送到右侧,通过搅馅刀46进行搅碎,然后再通过固定筛68进行挤压出去,从而完成肉馅的搅拌。

  另外,在一个实施例中,所述推送装置902包括设置于所述推送腔66右侧的转杆腔48,所述转杆腔48右侧设有拨杆腔57,所述拨杆腔57右侧设有齿轮腔二24,所述齿轮腔二24与所述转杆腔48之间转动设有左右贯穿所述拨杆腔57的转轴二25,所述工作腔67下侧设有齿轮腔三19,所述带轮腔12与所述齿轮腔三19之间转动设有转轴三17,所述齿轮腔三19与所述齿轮腔二24之间转动设有转轴四21,所述带轮腔12内的所述转轴三17上固设有带轮一16,所述带轮腔12内的所述转轴一41上固设有带轮二14,所述带轮二14与所述带轮一16之间设有同步带15,所述齿轮腔三19内的所述转轴三17上固设有与所述转轴四21下侧固设有的转轴四21啮合连接的锥齿轮一18,所述齿轮腔二24内的所述转轴四21上固设有与所述转轴二25上固设有的锥齿轮二23啮合连接的锥齿轮三26,所述转杆腔48内的所述转轴二25上固设有转动杆一32,所述转动杆一32上固设有伸入到所述推送腔66内的转轴五31,所述推送腔66内滑动安装有与所述转轴五31上转动设有的下移块30,所述下移块30用于对固定筛68挤压出的肉馅进行推送,当转轴一41转动时带动带轮二14转动,带轮二14转动带动同步带15转动,同步带15转动带动带轮一16转动,带轮一16转动带动转轴三17转动,转轴三17转动带动锥齿轮一18转动,锥齿轮一18转动带动锥齿轮四20转动,锥齿轮四20转动带动转轴四21转动,转轴四21转动带动锥齿轮三26转动,锥齿轮三26转动带动锥齿轮二23转动,锥齿轮二23转动带动转轴二25转动,转轴二25转动带动转动杆一32转动,转动杆一32转动带动转轴五31进行上下移动对固定筛68挤压到转杆腔48内的肉馅进行推送,从而使肉馅进入到滑动腔37内用于出馅,能够有效的提高肉馅出馅效率。

  另外,在一个实施例中,所述挤压装置903包括设置于所述齿轮腔一40下侧的转动杆腔33,所述转动杆腔33与所述齿轮腔一40之间转动设有转轴六44,所述齿轮腔一40内的所述转轴一41上固设有与所述转轴六44上固设有的锥齿轮五42啮合连接的锥齿轮六43,所述转动杆腔33内的所述转轴六44上固设有转动杆二45,所述转动杆二45下侧转动设有滑动推杆39,所述滑动腔37内滑动设有与所述滑动推杆39铰链连接的滑动板38,所述滑动腔37右侧设有能够对肉馅进行塑型的斜槽36,所述滑动板38能够通过所述滑动推杆39的作用向左或者向右移动,使所述滑动腔37内的肉馅不断挤压进入到所述斜槽36,当转轴一41转动时带动锥齿轮六43转动,锥齿轮六43转动带动锥齿轮五42转动,锥齿轮五42转动带动转轴六44转动,转轴六44转动带动转动杆二45转动,转动杆二45转动带动滑动推杆39转动,从而带动滑动板38向左或者向右移动,向右滑动时对进入到滑动腔37内的肉馅进行挤出,向左移动时进行复位。

  另外,在一个实施例中,所述装馅装置904包括固设置于所述拨杆腔57内的所述转轴二25上的凸轮一58,所述拨杆腔57下侧滑动设有辅助板60,所述拨杆腔57与所述工作腔67之间滑动设有与所述辅助板60固定安装的滑动杆59,所述辅助板60下侧与所述拨杆腔57底部之间设有用于复位回弹的伸缩弹簧一61,所述工作腔67内的所述滑动杆59上固设有固定滑块70,所述固定滑块70下侧滑动设有用于装肉馅的放馅块34,所述放馅块34的后侧的所述工作腔67后侧壁体内设有伸缩腔63,所述伸缩腔63内滑动设有与所述放馅块34滑动安装的滑块62,所述滑块62右侧与所述伸缩腔63右侧壁体之间设有用于复位回弹的伸缩弹簧二64,当转轴二25转动时带动凸轮一58转动,凸轮一58转动带动滑动杆59和辅助板60向下滑动,从而带动放馅块34向下滑动,把斜槽36挤出的肉馅装到饺子皮上进行包饺子,能够通过滑动杆59的上下移动和滑块62左右移动实现放馅块34往复,从而使放馅块34能够自动进行装馅运动,从而通过简单的机械结构,大大提到了工作效率。

  另外,在一个实施例中,所述转盘装置905包括设置于所述辅助板60下侧的转盘50,所述齿轮腔二24与所述齿轮腔三19之间转动设有与所述转轴四21转动安装的转轴七28,所述齿轮腔二24内的所述转轴七28上固设有与所述转轴四21转动安装斜齿轮27,所述斜齿轮27上侧的所述转轴二25上固设有凸轮二22,所述凸轮二22能够与所述斜齿轮27啮合连接,所述工作腔67内的所述转轴七28上固设有所述转盘50,所述转盘50上侧固设有与所述转轴七28固设有的固定盘56,以所述转轴七28外中心再所述转盘50上侧固设有转轴八54,所述转轴八54远离于所述转轴七28一侧转动设有右侧叶板52,所述右侧叶板52下侧壁体上滑动设有滑动推块55,所述滑动推块55上固设有与所述转盘50上侧固定安装的液压装置一51,所述左侧叶板53靠近于所述转轴七28一侧转动设有左侧叶板53,所述左侧叶板53下侧滑动设有滑动推块55,所述滑动推块55靠近与所述转轴七28一侧上固设有与所述固定盘56上固设有的液压装置二71固定安装的滑动推块55,当完成装馅时,先启动液压装置二71和液压装置一51,液压装置二71和液压装置一51向内侧推动滑动推块55,从而带动右侧叶板52与左侧叶板53向转轴八54一侧合起进行包饺子,包好饺子后打开右侧叶板52和左侧叶板53,当转轴二25转动时带动凸轮二22转动,凸轮二22转动与斜齿轮27啮合连接时带动斜齿轮27转动,斜齿轮27转动带动转盘50转动,当包好的饺子运送到收取腔29下侧时进行取出饺子,放置新的饺子皮,从而实现了搅馅和自动包饺子的全过程,从而大大提高了工作效率。

  初始状态时,滑动板38处于滑动腔37左侧,下移块30处于推送腔66上侧,辅助板60处于拨杆腔57上侧,滑块62处于伸缩腔63左侧,凸轮二22与斜齿轮27没有啮合连接,右侧叶板52和左侧叶板53处于打开状态。

  当对肉馅进行搅馅时, 先使肉馅从进馅腔11进入,然后落入到绞龙腔65中,再启动电机13,电机13转动带动转轴一41转动,转轴一41转动带动绞龙47转动,绞龙47转动使进馅腔11进入到绞龙腔65内的肉馅转送到右侧,通过搅馅刀46进行搅碎,然后再通过固定筛68进行挤压出去,从而完成肉馅的搅拌。

  当对搅好的肉馅进行推送时,先使转轴一41转动,转轴一41转动带动带轮二14转动,带轮二14转动带动同步带15转动,同步带15转动带动带轮一16转动,带轮一16转动带动转轴三17转动,转轴三17转动带动锥齿轮一18转动,锥齿轮一18转动带动锥齿轮四20转动,锥齿轮四20转动带动转轴四21转动,转轴四21转动带动锥齿轮三26转动,锥齿轮三26转动带动锥齿轮二23转动,锥齿轮二23转动带动转轴二25转动,转轴二25转动带动转动杆一32转动,转动杆一32转动带动转轴五31进行上下移动对固定筛68挤压到转杆腔48内的肉馅进行推送,从而使肉馅进入到滑动腔37内用于出馅,能够有效的提高肉馅出馅效率。

  当对推动到滑动腔37内的肉馅进行挤出装馅时,先使转轴一41转动,转轴一41转动带动锥齿轮六43转动,锥齿轮六43转动带动锥齿轮五42转动,锥齿轮五42转动带动转轴六44转动,转轴六44转动带动转动杆二45转动,转动杆二45转动带动滑动推杆39转动,从而带动滑动板38向左或者向右移动,向右滑动时对进入到滑动腔37内的肉馅进行挤出,向左移动时进行复位;再使转轴二25转动,转轴二25转动时带动凸轮一58转动,凸轮一58转动带动滑动杆59和辅助板60向下滑动,从而带动放馅块34向下滑动,把斜槽36挤出的肉馅装到饺子皮上进行包饺子。

  当对装好馅的饺子片进行包饺子和送出时,先启动液压装置二71和液压装置一51,液压装置二71和液压装置一51向内侧推动滑动推块55,从而带动右侧叶板52与左侧叶板53向转轴八54一侧合起进行包饺子,包好饺子后打开右侧叶板52和左侧叶板53,当转轴二25转动时带动凸轮二22转动,凸轮二22转动与斜齿轮27啮合连接时带动斜齿轮27转动,斜齿轮27转动带动转盘50转动,当包好的饺子运送到收取腔29下侧时进行取出饺子,放置新的饺子皮,从而实现了搅馅和自动包饺子的全过程,从而大大提高了工作效率。

  本发明的有益效果是:本发明设有搅拌装置,能够通过绞龙使肉馅进行推送到搅馅刀处进行搅碎,再通过搅馅刀进行挤出;本发明设有推送装置和挤压装置,能够通过下移块上下滑动不断使从搅馅刀进入到推送腔的肉馅送出,再通过滑动板进行挤压出去用于装馅;本发明设有装馅装置,能够通过滑动杆的上下移动和滑块左右移动实现放馅块往复,从而使放馅块能够自动进行装馅运动,从而通过简单的机械结构,大大提到了工作效率;本发明设有转盘装置,能够通过凸轮二和斜齿轮的啮合转动使,装置进行持续做功,从而提到了包饺子的效率。

  以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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