一种食品烘焙翻面加工装置
技术领域
本发明涉及食品加工相关技术领域，具体地说是一种食品烘焙翻面加工装置。
背景技术
烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。现在的烘焙装置大多对食物进行单面受热，食品需要人工进行手动翻面，并且需要人工加件收件，工作量较大，工作效率较低，并且烘焙效果不佳。
发明内容
针对上述技术的不足，本发明提出了一种食品烘焙翻面加工装置，能够克服上述缺陷。
本发明的一种食品烘焙翻面加工装置，包括机体，所述机体内设置有工作腔，所述工作腔内设置有用于对食品进行翻面的食品翻面组件，所述食品翻面组件包括与所述工作腔底侧内壁固定安装的安装块，所述安装块上端铰接有带有滑块的矩形框，所述安装块上端右侧铰接有铰接杆，所述工作腔前侧内壁转动连接有前后延伸的摆动轴，所述摆动轴上固定连接有与所述矩形框内滑动铰接的摆动杆，所述摆动杆与所述铰接杆末端铰接有用于对食品进行翻面的翻面箱，所述工作腔底侧左右滑动连接有齿条板，所述摆动轴上固定连接有与所述齿条板啮合连接的摆动齿轮，所述工作腔右端底侧内壁固定安装有用于收集食品的收集箱，所述所述工作腔底侧内壁固定安装有位于所述收集箱左部后侧的工件箱，所述工件箱用于收集模具环的工件箱，所述工作腔顶侧内壁固定安装有固定箱，所述固定箱前部底端设置有开口，所述工作腔顶侧内壁固定安装有固定块，所述安装块左侧设置有用于制作食品的进料组件，所述安装块右侧设置有用于对模具环与食品进行收集的收集组件，所述工作腔内还设置有用于对食品进行烘焙与运输的食品烘焙与运输组件。
优选地，所述食品翻面组件还包括与所述工作腔后侧内壁固定安装的驱动电机，所述驱动电机末端设置有前后延伸的驱动轴，所述工作腔前后侧内壁转动连接有前后延伸的衔接轴，所述衔接轴通过带轮与所述驱动轴传动连接，所述工作腔后侧内壁转动连接有前后延伸的过渡轴，所述过渡轴通过带轮与所述衔接轴传动连接，所述工作腔顶侧内壁转动连接有上下延伸的连接轴，所述连接轴通过锥齿轮与所述过渡轴传动连接，所述工作腔顶侧内壁转动连接有上下延伸的主动轴，所述工作腔顶侧内壁转动连接有位于所述主动轴右侧的从动轴，所述主动轴通过带轮与所述连接轴传动连接，所述工作腔前侧内壁左右滑动连接有滑板，所述滑板右端设置有与所述工作腔右侧内壁固定安装的复位弹簧，所述连接轴上固定连接有可与所述滑板抵接的凸轮，所述滑板与所述齿条板间固定安装有联结板。
优选地，所述食品烘焙与运输组件包括与所述工作腔前侧内壁转动连接的输入轴，所述工作腔前侧内壁转动连接有前后延伸的输出轴，所述输入轴上固定连接有输入轮，所述输出轴上固定连接有输出轮，所述输入轮与所述输出轮间通过皮带转动连接，所述工作腔底侧内壁固定安装有用于暂存食品的支撑块，所述支撑块位于所述工件箱后方，所述输入轴上固定连接有主槽轮，所述驱动轴上固定连接有与所述主槽轮转动连接的主拨盘。
优选地，所述进料组件包括与所述固定箱右端固定安装的衔接板，所述衔接板与所述固定块固定安装，所述工作腔底侧内壁固定安装有原料箱，所述工作腔底侧内壁固定安装有进料泵，所述进料泵左端设置有与所述原料箱连通的进料管，所述进料泵上端设置有出料管，所述固定块内设置有与所述出料管连通的通孔，所述固定箱内设置内存有多个用于制作食品的工件，所述工作腔前后侧内壁转动连接有转动轴，所述转动轴上固定连接有转桶，所述转桶上设置有轨道槽，所述固定箱左侧设置有与之左右壁体前后滑动连接的挡板，所述挡板下端设置有与所述轨道槽滑动连接的拨杆，所述转动轴通过带轮与所述驱动轴传动连接，所述衔接板下端左右滑动连接有可堵住所述通孔的堵板，所述堵板左端设置有与所述固定箱固定安装的顶压弹簧，所述挡板右端与所述堵板相互抵接。
优选地，所述收集组件包括与所述主动轴固定连接的从拨盘，所述从动轴上固定连接有与所述从拨盘固定连接的从槽轮，所述主动轴上固定连接有倾斜板，所述工作腔前侧内壁上下滑动连接有与所述倾斜板相互抵接的升降板，所述升降板下端固定连接有用于吸附工件的吸盘，所述升降板上端设置有与所述工作腔前侧内壁固定安装的缓冲弹簧，所述从动轴下端设置有用于对食品进行拨送的转盘。
有益效果为：该装置工作时，能够通过进料组件使工件与原料成型落到皮带上，能够通过食品运输与烘焙组件使原料烘焙成食品并使食品进行运输，能够通过食品 翻面组件使食品在翻面箱内翻面落到支撑块上，能够通过收集组件使工件进入工件箱并使食品进入收集箱中，提高了工作效率。
附图说明
为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图 1 为本发明的一种食品烘焙翻面加工装置结构示意图；
图 2 是本发明实施例图1中A处的结构放大示意图；
图 3 是本发明实施例图1中B-B结构示意图；
图 4 是本发明实施例图1中C-C结构示意图；
图 5 是本发明实施例图1中D-D结构示意图；
图 6 是本发明实施例图1中联结板与齿条板连接处示意图；
图 7 是本发明实施例图1中转盘的结构示意图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和或步骤以外，均可以以任何方式组合。
下面结合图1-7对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。
本发明装置的一种食品烘焙翻面加工装置，包括机体11，所述机体11内设置有工作腔12，所述工作腔12内设置有用于对食品进行翻面的食品翻面组件，所述食品翻面组件包括与所述工作腔12底侧内壁固定安装的安装块42，所述安装块42上端铰接有带有滑块的矩形框43，所述安装块42上端右侧铰接有铰接杆44，所述工作腔12前侧内壁转动连接有前后延伸的摆动轴47，所述摆动轴47上固定连接有与所述矩形框43内滑动铰接的摆动杆45，所述摆动杆45与所述铰接杆44末端铰接有用于对食品进行翻面的翻面箱46，所述工作腔12底侧左右滑动连接有齿条板62，所述摆动轴47上固定连接有与所述齿条板62啮合连接的摆动齿轮48，所述工作腔12右端底侧内壁固定安装有用于收集食品的收集箱51，所述所述工作腔12底侧内壁固定安装有位于所述收集箱51左部后侧的工件箱49，所述工件箱49用于收集模具环的工件箱49，所述工作腔12顶侧内壁固定安装有固定箱33，所述固定箱33前部底端设置有开口34，所述工作腔12顶侧内壁固定安装有固定块37，所述安装块42左侧设置有用于制作食品的进料组件，所述安装块42右侧设置有用于对模具环与食品进行收集的收集组件，所述工作腔12内还设置有用于对食品进行烘焙与运输的食品烘焙与运输组件。
有益地，所述食品翻面组件还包括与所述工作腔12后侧内壁固定安装的驱动电机19，所述驱动电机19末端设置有前后延伸的驱动轴18，所述工作腔12前后侧内壁转动连接有前后延伸的衔接轴17，所述衔接轴17通过带轮与所述驱动轴18传动连接，所述工作腔12后侧内壁转动连接有前后延伸的过渡轴68，所述过渡轴68通过带轮与所述衔接轴17传动连接，所述工作腔12顶侧内壁转动连接有上下延伸的连接轴52，所述连接轴52通过锥齿轮与所述过渡轴68传动连接，所述工作腔12顶侧内壁转动连接有上下延伸的主动轴54，所述工作腔12顶侧内壁转动连接有位于所述主动轴54右侧的从动轴55，所述主动轴54通过带轮与所述连接轴52传动连接，所述工作腔12前侧内壁左右滑动连接有滑板63，所述滑板63右端设置有与所述工作腔12右侧内壁固定安装的复位弹簧65，所述连接轴52上固定连接有可与所述滑板63抵接的凸轮53，所述滑板63与所述齿条板62间固定安装有联结板66，从而通过所述驱动电机19带动所述驱动轴18转动，从而通过所述带轮传动带动所述衔接轴17转动，从而通过所述带轮传动带动所述过渡轴68转动，从而通过锥齿轮传动带动所述连接轴52转动，从而通过所述凸轮53带动所述滑板63在所述复位弹簧65的作用下向左向右移动，从而通过所述联结板66带动所述齿条板62向左向右移动，从而通过所述摆动齿轮48带动所述摆动杆45摆动，从而通过所述铰接杆44与所述矩形框43带动所述翻面箱46往复运动，从而使食品翻面。
有益地，所述食品烘焙与运输组件包括与所述工作腔12前侧内壁转动连接的输入轴23，所述工作腔12前侧内壁转动连接有前后延伸的输出轴25，所述输入轴23上固定连接有输入轮24，所述输出轴25上固定连接有输出轮26，所述输入轮24与所述输出轮26间通过皮带27转动连接，所述工作腔12底侧内壁固定安装有用于暂存食品的支撑块64，所述支撑块64位于所述工件箱49后方，所述输入轴23上固定连接有主槽轮24，所述驱动轴18上固定连接有与所述主槽轮24转动连接的主拨盘21，从而通过所述主拨盘21带动所述主槽轮22间歇转动，从而通过所述输入轮24、所述输出轮26与所述皮带27带动工件向右运输，并通过所述翻面箱46使食品与工件落到支撑块64上。
有益地，所述进料组件包括与所述固定箱33右端固定安装的衔接板36，所述衔接板与所述固定块37固定安装，所述工作腔12底侧内壁固定安装有原料箱13，所述工作腔12底侧内壁固定安装有进料泵14，所述进料泵14左端设置有与所述原料箱13连通的进料管15，所述进料泵14上端设置有出料管16，所述固定块37内设置有与所述出料管16连通的通孔38，所述固定箱33内设置内存有多个用于制作食品的工件，所述工作腔前后侧内壁转动连接有转动轴28，所述转动轴28上固定连接有转桶29，所述转桶29上设置有轨道槽30，所述固定箱33左侧设置有与之左右壁体前后滑动连接的挡板32，所述挡板32下端设置有与所述轨道槽30滑动连接的拨杆31，所述转动轴28通过带轮与所述驱动轴18传动连接，所述衔接板36下端左右滑动连接有可堵住所述通孔38的堵板39，所述堵板39左端设置有与所述固定箱33固定安装的顶压弹簧41，所述挡板32右端与所述堵板39相互抵接，从而通过带轮传动带动所述转动轴28转动，从而通过所述转桶29的转动带动所述挡板32向前向后运动，从而使工件落到所述皮带27上，并通过所述挡板32带动所述堵板39向左向右移动，从而使原料通过所述通孔38落到工件内。
有益地，所述收集组件包括与所述主动轴54固定连接的从拨盘56，所述从动轴55上固定连接有与所述从拨盘56固定连接的从槽轮57，所述主动轴54上固定连接有倾斜板58，所述工作腔12前侧内壁上下滑动连接有与所述倾斜板58相互抵接的升降板60，所述升降板60下端固定连接有用于吸附工件的吸盘60，所述升降板60上端设置有与所述工作腔12前侧内壁固定安装的缓冲弹簧70，所述从动轴55下端设置有用于对食品进行拨送的转盘61，从而通过带轮传动带动所述主动轴54转动，从而通过所述倾斜板58的转动带动所述吸盘60对工件进行吸附，与此同时通过所述从拨盘56带动所述从槽轮57转动，从而通过所述转盘61使工件进入所述工件箱49，并通过所述滑板63的移动带动食品进入所述收集箱51中。
初始状态下，复位弹簧65与顶压弹簧41与缓冲弹簧70处于自热伸缩状态。
开始工作时，启动驱动电机19，从而通过带轮传动带动所述转动轴28转动，从而通过所述转桶29的转动带动所述挡板32向前向后运动，从而使工件落到所述皮带27上，与此同时通过所述主拨盘21带动所述主槽轮22间歇转动，从而通过所述输入轮24、所述输出轮26与所述皮带27带动工件向右运输，并通过所述挡板32带动所述堵板39向左向右移动，从而使原料通过所述通孔38落到工件内，从而通过所述带轮传动带动所述衔接轴17转动，从而通过所述带轮传动带动所述过渡轴68转动，从而通过锥齿轮传动带动所述连接轴52转动，从而通过所述凸轮53带动所述滑板63在所述复位弹簧65的作用下向左向右移动，从而通过所述联结板66带动所述齿条板62向左向右移动，从而通过所述摆动齿轮48带动所述摆动杆45摆动，从而通过所述铰接杆44与所述矩形框43带动所述翻面箱46往复运动，从而使所述翻面箱46使食品与工件落到支撑块64上，并通过带轮传动带动所述主动轴54转动，从而通过所述倾斜板58的转动带动所述吸盘60对工件进行吸附，与此同时通过所述从拨盘56带动所述从槽轮57转动，从而通过所述转盘61使工件进入所述工件箱49，并通过所述滑板63的移动带动食品进入所述收集箱51中。
有益效果为：该装置工作时，能够通过进料组件使工件与原料成型落到皮带上，能够通过食品运输与烘焙组件使原料烘焙成食品并使食品进行运输，能够通过食品 翻面组件使食品在翻面箱内翻面落到支撑块上，能够通过收集组件使工件进入工件箱并使食品进入收集箱中，提高了工作效率。
以上所述，仅为发明的具体实施方式，但发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在发明的保护范围之内。因此，发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
