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一种面食类饼皮智能拉伸装置

2021-01-31 18:49:48

一种面食类饼皮智能拉伸装置

  技术领域

  本发明涉及食品加工技术领域,尤其是涉及一种面食类饼皮智能拉伸装置。

  背景技术

  面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等,在食品制作中,一些例如饼皮等面食需要人工甩开,在批量生产时使用者的工作量就较大,并且十分消耗使用者的劳力,传统的面皮拉伸方法不够实用。

  发明内容

  本发明要解决的技术问题是:饼皮等面食需要人工甩开,在批量生产时使用者的工作量就较大,并且十分消耗使用者的劳力,传统的面皮拉伸方法不够实用,针对现有技术存在的问题,提供了一种面食类饼皮智能拉伸装置。

  本发明要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种面食类饼皮智能拉伸装置,所述面食类饼皮智能拉伸装置包括:

  操作台,所述操作台顶端右侧前后端均通过螺栓连接有液压泵,且液压泵顶端均传动连接液压杆,所述液压杆顶端之间固定连接有活动块,且活动块中部开有卡槽,所述活动块顶端呈水平均匀开有若干个贯穿口,且贯穿口贯穿于卡槽,所述贯穿口内部均活动连接有贯穿杆,且贯穿杆顶端固定有与其为一体的圆盘,所述贯穿杆底端固定连接有压块。

  优选的,所述液压杆带动活动块上下移动,且圆盘底端与贯穿口顶端外侧之间固定连接有弹簧。

  优选的,所述压块位于卡槽内部,且压块跟随贯穿杆上下移动,所述圆盘和压块的直径均大于贯穿口的直径,且圆盘之间焊接有并联杆。

  优选的,所述活动块左侧且位于卡槽正下方焊接有托盘,且托盘位于操作台右上角。

  优选的,所述操作台前端右侧嵌入设置有电机,且电机后端转动连接有转轴,所述电机的转轴贯穿过操作台,且电机的转轴后端套接有辊筒,所述辊筒位于操作台内壁,且辊筒通过电机的转轴转动。

  优选的,所述操作台内壁且位于辊筒正左侧转动连接有若干根辅助转杆,且辅助转杆与辊筒呈同一横向水平排布,且辅助转杆与辊筒后端外侧均套接有齿盘,所述齿盘之间齿合连接。

  优选的,所述操作台内壁底端且位于辅助转杆与辊筒正下方开有开槽。

  与现有技术相比,本发明的有益效果是:

  使用者将面皮拉入到卡槽,再将并联杆放下即可,弹簧带动圆盘收回,贯穿杆在贯穿口中下降,通过压块把卡槽内的面皮压住,防止面皮从托盘上滑落,不需要人工捏住面皮,减少人工劳力,电机带动自身的电机转轴旋转,辊筒跟随旋转,辊筒旋转时,齿盘也会进行转动,因为辅助转杆与辊筒呈同一横向水平排布,所以齿盘之间也呈水平齿合连接,辊筒在转动的情况下通过齿盘与辅助转杆传动连接,辅助转杆也会进行转动,辅助转杆呈逆时针旋转的状态,面皮接触到逆时针转动的辅助转杆时,会被辅助转杆拉展开,进一步把面皮展开,实现面皮拉伸的效果,通过活动块抖动面皮,通过辅助转杆拉伸面皮,不需要进行大量的人工操作,有效减少人工劳动力,具有实用性。

  附图说明

  图1为本发明的整体结构装配示意图;

  图2为本发明的贯穿杆结构示意图;

  图3为本发明的辅助转杆结构示意图。

  图中标记:操作台1、开槽101、液压泵2、液压杆201、活动块3、卡槽301、贯穿口302、贯穿杆4、压块401、圆盘402、弹簧403、并联杆404、电机5、辊筒501、齿盘502、辅助转杆6、托盘7。

  具体实施方式

  为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。

  如图1-图2所示,一种面食类饼皮智能拉伸装置,所述面食类饼皮智能拉伸装置包括:

  操作台1,所述操作台1顶端右侧前后端均通过螺栓连接有液压泵2,且液压泵2顶端均传动连接液压杆201,所述液压杆201顶端之间固定连接有活动块3,且活动块3中部开有卡槽301,所述活动块3顶端呈水平均匀开有若干个贯穿口302,且贯穿口302贯穿于卡槽301,所述贯穿口302内部均活动连接有贯穿杆4,且贯穿杆4顶端固定有与其为一体的圆盘402,所述贯穿杆4底端固定连接有压块401,使用者在使用时,可先将操作台1平稳放置在工作台上,且准备好需要进行展开的面皮,所述活动块3左侧且位于卡槽301正下方焊接有托盘7,且托盘7位于操作台1右上角,将面皮铺在托盘7上,并且把面皮的边缘拉入到卡槽301内,为了能够让面皮顺利进入到卡槽301中,使用者可将并联杆404拉起,所述压块401位于卡槽301内部,且压块401跟随贯穿杆4上下移动,所述圆盘402和压块401的直径均大于贯穿口302的直径,且圆盘402之间焊接有并联杆404,圆盘402之间通过并联杆404进行连接,使用者把并联杆404拉起后,所有的圆盘402均会向上移动;

  如图1-图2所示,所述液压杆201带动活动块3上下移动,且圆盘402底端与贯穿口302顶端外侧之间固定连接有弹簧403,圆盘402向上移动后将弹簧403的顶端拉起,弹簧403被迫拉伸,同时压块401也在卡槽301中上移,卡槽301内的空间不再被压块401阻挡,使用者将面皮拉入到卡槽301,再将并联杆404放下即可,弹簧403带动圆盘402收回,贯穿杆4在贯穿口302中下降,通过压块401把卡槽301内的面皮压住,防止面皮从托盘7上滑落,不需要人工捏住面皮,减少人工劳力;

  如图1所示,所述操作台1前端右侧嵌入设置有电机5,且电机5后端转动连接有转轴,所述电机5的转轴贯穿过操作台1,且电机5的转轴后端套接有辊筒501,所述辊筒501位于操作台1内壁,且辊筒501通过电机5的转轴转动,使用者在展开面皮时,把外部电源接入到液压泵2,液压泵2由液压阀块、集成块、油管和换向阀结构组成,液压杆201由两根伸缩杆、液压缸、螺杆和活塞等组成,启动液压泵2,液压阀块将液压杆201活塞压入,液压油到达进油孔时回油,同时活塞受到液压油的压力向外挤出,并当液压油退出时,活塞退回,从而让液压泵2带动液压杆201伸缩,液压杆201带动活动块3上下移动;

  如图1和图3所示,所述操作台1内壁且位于辊筒501正左侧转动连接有若干根辅助转杆6,且辅助转杆6与辊筒501呈同一横向水平排布,且辅助转杆6与辊筒501后端外侧均套接有齿盘502,所述齿盘502之间齿合连接,活动块3上下移动时拉动面皮的边缘,被多次快速的拉动后,面皮会被铺开,随着面皮拉伸,面皮从托盘7延伸至辅助转杆6上,使用者可将外部电源接入到电机5中,电机5带动自身的电机5转轴旋转,辊筒501跟随旋转,辊筒501旋转时,齿盘502也会进行转动,因为辅助转杆6与辊筒501呈同一横向水平排布,所以齿盘502之间也呈水平齿合连接,辊筒501在转动的情况下通过齿盘502与辅助转杆6传动连接,辅助转杆6也会进行转动,辅助转杆6呈逆时针旋转的状态,面皮接触到逆时针转动的辅助转杆6时,会被辅助转杆6拉展开,进一步把面皮展开,实现面皮拉伸的效果,通过活动块3抖动面皮,通过辅助转杆6拉伸面皮,不需要进行大量的人工操作,有效减少人工劳动力,具有实用性;

  如图1和图3所示,所述操作台1内壁底端且位于辅助转杆6与辊筒501正下方开有开槽101,开槽101在辅助转杆6下方,面皮抖动掉落时的面粉可进入到开槽101中,使用者在开槽101下方设置面粉收集容器即可。

  以上仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,应当指出的是,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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