一种静神组合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种含乳蛋白和氨基酸的营养粉，具体涉及一种具有抑制精神紧张、缓解情绪焦虑、安神补脑静神作用的组合物及其制备方法。
背景技术
面对工作生活的种种压力，很多人出现了精神紧张、情绪焦虑、失眠健忘等亚健康表现。中医学理论认为，人们之所以会有紧张、焦虑等情绪反应，甚至发生睡眠障碍，都是压力过大导致“心神不静”的结果。
中医讲“心藏神”，是指心具有主宰人体精神意识思维活动的功能，其实从现代医学认识，主宰人体精神意识思维活动的器官是大脑，中医认为“心藏神”是把心的作用泛化了。这就是中医讲某个器官功能并不对应西医器官功能，这是中医理论的独特性，所以中医才有“养心安神”“清心安神”等种种治法。
中医典籍《黄帝内经》中有“静则神藏”的记载，意思就是人心情安静、心气平和，则精神良好，精力充沛。所以说，神宜静，而不宜躁。汉代典籍记载“神躁则心荡，心荡则形伤”，就是说如果心烦气躁、精神紧张、情绪焦虑的话，就会导致精气消耗，出现神经衰弱、心悸、乏力、睡眠不宁的情况。
都说没有压力就没有动力，适当的压力可以使人充实上进，但是压力过大或过于持久则会对人的身心健康造成伤害。生活中，许多人总是感到紧张、焦虑，情绪反应消极或不稳定，甚至出现睡眠障碍，这些情况在学生、白领等人群中普遍存在。比如高考学生以及面对考研的大学生，都面对着快节奏、高竞争、课业多的学习方式，家人过高的期望及校外沉重学习压力，导致心理紧张、焦虑，从而引发睡眠问题。睡眠障碍患者中有80%都是职业白领。他们把办公室当成自己的临时家，把咖啡、快餐当成家常饭。超长的工作时间超过了自身的负荷能力、睡眠时间不固定生活缺少规律，结果出现睡眠障碍。
不仅如此，研究显示睡眠障碍还会导致严重的沮丧和抑郁症状，并引发一系列慢性病。抑郁症状严重者6年后出现糖尿病的风险会比正常人高63%。与正常人群相比，焦虑和沮丧的男士患高血压的危险高1.5倍，女性增加1.7-3倍。老年抑郁症患者患冠心病的可能性是无抑郁症者的2倍。可见，压力过大造成的紧张、焦虑、睡眠障碍等，这些都属于中医所说的“心神不静”，严重威胁着人们的健康。
明代名医张介宾指出“心静则神清”，如果人心气平和，心神就能保持平静清明，从而远离焦虑、紧张和睡眠障碍。研究表明，人在入静后，大脑会恢复到儿童时代的脑电波状态，衰老能暂时得到“逆转”。静神养生不但能起到减轻压力的作用，还能增强意志力，指导大脑处理内在的干扰(比如冲动、担忧、欲望)和外在的诱惑(比如声音、画面、气味)，让人们的工作、学习、生活变得更加有效率。
α-乳清蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。最近的研究更发现，它可能具有抗癌功能。此外乳白蛋白在氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都非常相似的。α-乳清蛋白是一种包含有大量的必需氨基酸、具有很高营养价值的优质蛋白。α-乳清蛋白易消化、易吸收的性质与母乳蛋白相似。另外α-乳清蛋白包含有大量的色氨酸能够提高记忆力，减少抑郁的感觉，让情绪更安稳、睡得更香甜。
α乳清蛋白是母乳中含量最多的蛋白质，占总蛋白质的２７％，含有丰富的色氨酸，是调节婴儿睡眠、食欲和情绪的重要营养元素。
γ-氨基丁酸是中枢神经系统中重要的抑制神经递质，它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能，能促进脑的活化性，健脑益智，促进睡眠，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的降压功效。每日补充微量的GABA有利于心脑血压的缓解，又能促进人体内氨基酸的代谢平衡，调节免疫功能。
赤藓糖醇在自然界中分布很广，不仅在人体组织和体液中有少量存在，还存在于一些生物中，如：地衣类生物、麻类生物、蘑菇类生物等，同时在一些发酵食品如米酒、啤酒、豆浆、奶酪、酱油中都有赤藓糖醇的存在。
赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂。赤藓糖醇采用发酵法生产，发酵法更接近天然的转化和提取，其他的糖醇都是氢化法生产，所以生产工艺不同。所有的糖醇吃多了都会腹泻，人体对赤藓糖醇耐受量是最高的，而且赤藓糖醇对血糖的影响小，并具有抗氧化活性。
目前市面上可见的蛋白粉品种都是复合蛋白粉，作用为提供身体构造新组织所需的氨基酸，延缓人体衰老、改善肠胃功能、增强免疫力、调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力。因此适用于健美爱好者、运动员、需美容者、%20身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压及其它慢性病人以及素食者。
现有文献(申请号：CN201510164843.X)已经公开了上述两种物质一定程度上能够有效静神，所得组合物可用于保健食品或药品。
本发明旨在提供一种针对性强的蛋白营养粉，各组分配比科学，经人群实验证实具有抑制精神紧张、缓解情绪焦虑、安神补脑的静神作用，效果明显，值得大力推广。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有抑制紧张焦虑、抗抑郁，安神补脑、静神、热量低且口感好的营养组合物及其制备方法。所述组合物不仅能够抑制精神紧张焦虑的情绪，抗抑郁，且可以缩短入睡时间及延长睡眠时间，对于多梦、容易从梦中醒来以及醒来难以再入睡等睡眠问题具有显著改善，同时还具有食用方便、见效快，口感好等特点，弥补了当前市场空白。
本发明采用如下技术方案实现上述目的。
本发明提供了一种具有静神作用的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：赤藓糖醇30-50份；α-乳白蛋白粉32-48份，γ-氨基丁酸8-12份，水果粉6-10份，食用香精0.2-0.6份，矫味剂0.2-0.6份。
该具有静神作用的组合物中，所述水果粉是苹果粉、草莓粉、菠萝粉、梨粉、香蕉粉、柚子粉、西番莲粉、芒果粉、猕猴桃粉、蓝莓粉、葡萄粉、荔枝粉、西瓜粉、樱桃粉、番茄粉中的一种或多种。
该具有静神作用的组合物中，所述矫味剂为罗汉果甜苷，食用香精为菠萝香精。
该具有静神作用的组合物，优选的可以由以下重量份的原料制备而成：赤藓糖醇30份；α-乳白蛋白粉48份，γ-氨基丁酸8份，水果粉10份，食用香精0.6份，矫味剂0.2份。
该具有静神作用的组合物，优选的可以由以下重量份的原料制备而成：赤藓糖醇50份；α-乳白蛋白粉32份，γ-氨基丁酸12份，水果粉6份，食用香精0.2份，矫味剂0.6份。
该具有静神作用的组合物，还可优选由以下重量份的原料制备而成：赤藓糖醇40份；α-乳白蛋白粉35份，γ-氨基丁酸10份，水果粉8份，食用香精0.3份，矫味剂0.4份。
该具有静神作用的组合物，也可优选由以下重量份的原料制备而成：赤藓糖醇41.2份；α-乳白蛋白粉40份，γ-氨基丁酸10份，水果粉8份，食用香精0.4份，矫味剂0.4份。
本发明所述的具有静神作用的组合物的制备方法，其特征在于包括如下步骤：A、称量：分别将赤藓糖醇、乳清蛋白粉、水果粉过筛，γ-氨基丁酸、食用香精、矫味剂按照配方量称取备用；
B、混合：取已称量的食用香精、矫味剂、赤藓糖醇混合两次，混合好后同乳清蛋白粉、γ-氨基丁酸、水果原粉置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；
C、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，整粒，得干颗粒备用。
本发明所述的具有静神作用的组合物的制备方法，优选的包括以下步骤：
A、称量：分别将赤藓糖醇、乳清蛋白粉、水果粉过80目筛，γ-氨基丁酸、食用香精、矫味剂按照配方量称取备用；
B、混合：取已称量的食用香精和矫味剂用赤藓糖醇等量递增法进行混合两次，混合好后同剩余赤藓糖醇、乳清蛋白粉、γ-氨基丁酸、水果原粉置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；
C、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，纯化水作为润湿剂，过14目筛制粒，50℃干燥，水分控制在2.5%以内，整粒，得干颗粒备用。
本发明所述的具有静神作用的组合物可以应用于食品或保健品领域，并根据需求制备成各种剂型优选制成冲剂，粉剂，颗粒剂，还可做成各种方便食品，优选为饼干、米稀、蛋糕或蛋卷。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。以下实施例中使用的原料为均可市购获得。本发明实施例所用仪器设备为本行业常用设备，均可市购。
实施例1具有静神作用的营养粉
静神营养粉组合物原料配比：
赤藓糖醇300g；α-乳白蛋白粉480g，γ-氨基丁酸80g，苹果粉100g，苹果香精6g，罗汉果甜苷2g
将上述原辅料按以下生产工艺进行加工：
A、称量：分别将赤藓糖醇、乳清蛋白粉、苹果粉过80目筛，γ-氨基丁酸、苹果香精、罗汉果甜苷按照配方量称取备用；
B、混合：取已称量的苹果香精、罗汉果甜苷使用赤藓糖醇，等量递增法进行混合两次，混合好后同剩余赤藓糖醇、乳清蛋白粉、γ-氨基丁酸、苹果原粉置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；
C、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，纯化水作为润湿剂，过14目筛制粒，50℃干燥，水分控制在2.5%以内，整粒，得干颗粒备用。
将所得具有静神作用的营养粉按照5g/袋进行包装，检验、入库即得。
实施例2静神固体饮料组合物
静神固体饮料组合物原料配比：
赤藓糖醇500g；α-乳白蛋白粉320g，γ-氨基丁酸120g，柚子粉60g，柚子香精2g,罗汉果甜苷6g
将上述原辅料按以下生产工艺进行加工：
A、称量：分别将赤藓糖醇、乳清蛋白粉、柚子粉过80目筛，γ-氨基丁酸、柚子香精、罗汉果甜苷按照配方量称取备用；
B、混合：取已称量的柚子香精、罗汉果甜苷使用赤藓糖醇，等量递增法进行混合两次，混合好后同剩余赤藓糖醇、乳清蛋白粉、γ-氨基丁酸、柚子原粉置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；
C、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，纯化水作为润湿剂，过14目筛制粒，50℃干燥，水分控制在2.5%以内，整粒，得干颗粒备用。
将所得具有静神作用的营养粉按照10g/袋进行包装，检验、入库即得。
实施例3%20静神固体营养粉
赤藓糖醇400g；α-乳白蛋白粉350g，γ-氨基丁酸100g，草莓粉80g，草莓香精3g，罗汉果甜苷4g。
A、称量：分别将赤藓糖醇、乳清蛋白粉、草莓粉过80目筛，γ-氨基丁酸、草莓香精、罗汉果甜苷按照配方量称取备用；
B、混合：取已称量的草莓香精、罗汉果甜苷使用赤藓糖醇，等量递增法进行混合两次，混合好后同剩余赤藓糖醇、乳清蛋白粉、γ-氨基丁酸、草莓原粉置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；
C、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，纯化水作为润湿剂，过14目筛制粒，50℃干燥，水分控制在2.5%以内，整粒，得干颗粒备用。
将所得具有静神作用的营养粉按照15g/袋进行包装，检验、入库即得。
实施例4%20静神固体营养粉
赤藓糖醇412g；α-乳白蛋白粉400g，γ-氨基丁酸100g，菠萝粉80g，菠萝香精4g，罗汉果甜苷4g。
将上述原辅料按以下生产工艺进行加工：
A、称量：分别将赤藓糖醇、乳清蛋白粉、菠萝粉过80目筛，γ-氨基丁酸、菠萝香精按照配方量称取备用；
B、混合：取已称量的菠萝香精、罗汉果甜苷使用赤藓糖醇，等量递增法进行混合两次，混合好后同剩余赤藓糖醇、乳清蛋白粉、γ-氨基丁酸、菠萝原粉置混合机中，混合30分钟，至色泽均匀一致，得总混合粉；
C、制粒：将总混合粉采用湿法制粒，纯化水作为润湿剂，过14目筛制粒，50℃干燥，水分控制在2.5%以内，整粒，得干颗粒备用。
将所得具有静神作用的营养粉按照10g/袋进行包装，检验、入库即得。
实施例5%20静神饼干
静神营养粉原料配比为：赤藓糖醇41.2g；α-乳白蛋白粉40g，γ-氨基丁酸10g，菠萝粉8g，菠萝香精0.4g，罗汉果甜苷0.4g。
将上述营养粉混合均匀，加入500g低筋面粉，按照普通饼干的制作方法制成1000片饼干。
实施例6%20静神面包
静神营养粉原料配比为：赤藓糖醇41.2g；α-乳白蛋白粉40g，γ-氨基丁酸10g，菠萝粉8g，菠萝香精0.4g，罗汉果甜苷0.4g。
将上述营养粉混合均匀，加入500g高筋面粉，按照一般面包的制作方法制成面包即得。
实施例7%20静神米稀
静神营养粉原料配比为：赤藓糖醇41.2g；α-乳白蛋白粉40g，γ-氨基丁酸10g，菠萝粉8g，菠萝香精0.4g，罗汉果甜苷0.4g。
将上述营养粉混合均匀，加入500g米粉，按照一般米稀的制作方法制成米稀即得。
实验例：将按照实施例4制得的静神营养粉供患者服用，每天10g，可一次或分两次服用。
实验例1：本发明静神营养粉改善抑郁的试验：
1%20资料与方法
1.1%20一般资料%20选取2017年3月至2018年2月河北以岭医院收治的抑郁症患者80%20例，随机将其分为观察组和对照组，每组40人。%20观察组患者中，%20年龄26-74岁，%20平均年龄（39.5±5.5）%20岁；%20病程6个月%20～5年，%20平均病程%20（4.32%20±0.92）%20年；%20其中男性患者18例，女性患者22例；%20其中大专及以上学历患者25例、%20高中学历患者11例、%20初中及以下学历患者4例。%20本研究经过我院伦理委员会批准并经患者及其家属知情同意。２组患者的%20一般资料比较，%20差异无统计学意义P<0.05）%20具有可比性。%20对照组中，%20年龄为27-76岁，%20平均年龄（40.21%20±4.55）%20岁；%20病程为6个月～7年，%20平均病程（4.11%20±0.85）年；%20其中男21例，%20女19例；%20其中大专及以上学历26例、%20高中学历12例、%20初中及以下学历2例。
1.2%20纳入标准%20所有入选的患者均符合《中国精神疾病分类与诊断标准（第三版）》中的诊断标准。
1.3排除标准%20排除伴有严重肝肾等器质性疾病的患者；%20排除对药物有过敏的患者；%20排除妊娠期和哺乳期的女性。
1.4%20治疗方法%20对照组患者接受帕罗西汀治疗，方法为：给予患者口服帕罗西汀，初始剂量为２０mg／d，%20然后每周增加１０mg的药物剂量，至第３周时，药物剂量为４０mg／d，%20患者在早晨服用药物。%20观察组患者在对照组的基础上服用精神营养粉，每次5g，每日2次，3周为1个疗程，患者接受2个疗程的治疗周期。
1.5疗效判定标准%20对2组患者的治疗前后抑郁评分、神经功能缺陷程度评分和日常生活功能评分以及临床治疗效果比较。%20拟定疗效评分标准：1、显效：抑郁评分<8-15分；神经功能缺陷标准10-20分；2、有效：抑郁评分<15-24分；神经功能缺陷标准20-30分；3、无效：抑郁评分>24分；神经功能缺陷标准>40分。
1.6%20统计学方法%20采用%20SPSS20.0统计软件进行统计学分析。其中，治疗前后抑郁评分、神经功能缺陷程度评分和日常生活功能评分为计量资料，%20采用%20t%20检验；临床治疗效果为计数资料，采用%20χ2检验。%20以%20P%20＜0.05为差异有统计学意义。
2结果：
2.1%20两组患者治疗前后抑郁评分、神经功能缺陷程度评分和日常生活功能评分比较，差异无统计学意义（P＞0.05）；%20治疗后，两组患者的抑郁评分、神经功能缺陷程度评分和日常生活功能评分均改善，观察组患者的改善幅度优于对照组，差异有统计学意义（P%20＜0.05）。%20见表1。
2.2 两组患者临床治疗效果比较：观察组患者的临床治疗总有效率为97.5%，高于对照组总有效率72.5%，差异有统计学意义，P<0.05。见表2。
3结论：治疗后，两组患者的抑郁评分、 神经功能缺陷程度评分和日常生活功能评分均改善，观察组患者的改善幅度优于对照组， 差异有统计学意义P<0.05）；观察组患者的临床治疗总有效率为85％， 高于对照组总有效率72.5%， 差异有统计学意义 （P<0.05）。 综上所述，抑郁症患者接受服用本发明静神营养粉， 可以有效改善患者的心理状态，促进病情的好转，值得推广应用。
实验例2：本发明静神营养粉改善失眠伴抑郁的试验
随着城市工作和生活压力的不断加大，城市人群中出现以情绪焦虑、抑郁、紧张、失眠、健忘、心烦为主要症状的症候群，且患病年龄年轻化趋势。许多不寐伴有焦虑、抑郁的患者常服用舒乐安定用来缓解症状，但对其病因并不能起到治疗作用，同时还有可能加重抑郁并会产生依赖性等不良反应。
受试人群：发明人选取患有失眠伴焦虑、抑郁等症状的患者60例，年龄28-60岁，平均（37.15±2.52）岁；表现为入睡困难且易醒者36例，多梦或早醒者18例，彻夜不眠者6例；平均睡眠时间（3.9±0.6）h。
服用方法：
服用本发明静神营养粉，每天10g，1次或分2次服用，连续服用2个月后评估疗效。
评价标准
①失眠疗效判断标准参照《中药新药临床研究指导原则》进行疗效评定。痊愈：睡眠时间恢复正常或夜间睡眠时间在6 h 以上；睡眠深沉，醒后精力充沛；显效：睡眠明显好转、睡眠时间增加3 h以上，睡眠深度增加；有效：症状减轻，睡眠时间较治疗前增加不足3 h；无效：治疗后失眠无明显改善或反加重者。
②SAS 评分、SDS 评分分别以焦虑自评量表（Self-Rating Anxiety Scale，SAS）和抑郁自评量表（Self-Rating Depression Scale，SDS）为标准。SAS 标准分50 分以下表示无焦虑、50 分及以上则表示可能或肯定存在轻微及以上的焦虑；SDS 标准分53 分以下表示无抑郁，53 分及以上则表示可能或肯定有轻微及以上的抑郁情绪状态的存在。
结果:
失眠疗效结果：痊愈16例，占26.7%，显效23例，占38.8%，有效12例占20%，无效9例，占15%总有效率达到85.0%。说明本发明静神营养粉可以有效治疗失眠症状。
睡眠质量改善情况结果：治疗前入睡困难且易醒38例占63.3%；多梦或早醒16例占26.7%，彻夜不眠6例占10%；经治疗后入睡困难且易醒8例占13.3%，多梦或早醒5例占8.3%，彻夜不眠的例数2例占3.3%，可见较治疗前明显减少，失眠症状均得到明显改善。
治疗抑郁结果：治疗前SAS评分<50分的有10例占16.7%，≥50分的有50例，占83.3%；治疗后SAS评分<50分的有45例占75%，≥50分的有15例，占25%；
治疗前SDS评分<53分的有11例占18.3%，≥53分的有49例，占81.7%；治疗后SDS评分<53分的有49例占81.7%，大于等于≥53分的有11例，占18.3%；
说明本发明静神营养粉对失眠伴抑郁有显著效果。
受试者服用后未出现明显不良反应。
