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一种用于甜甜圈加工的速冻库

2023-02-04 15:45:31

一种用于甜甜圈加工的速冻库

  技术领域

  本实用新型涉及甜甜圈加工设备技术领域,尤其涉及一种用于甜甜圈加工的速冻库。

  背景技术

  甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食,最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜品点心。

  在甜甜圈制作过程中,需要将制作好的面团进行速冻,从而得到冷冻面团,但是现有的用于甜甜圈加工的速冻库,速冻效果差,且不能将冷气均匀散布在各个角落,导致速冻效果不好,所以我们提出一种用于甜甜圈加工的速冻库,用于解决上述提出的问题。

  发明内容

  本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在速冻效果差,且不能将冷气均匀散布在各个角落,导致速冻效果不好的缺点,而提出的一种用于甜甜圈加工的速冻库。

  为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:

  一种用于甜甜圈加工的速冻库,包括底座,所述底座的顶部固定连接有速冻库主体,所述速冻库主体的顶部固定连接有制冷座,所述速冻库主体上设有速冻腔室,所述速冻腔室内对称固定连接有多个支撑板,所述支撑板的顶部等间距固定连接有多个分隔板,所述支撑板上设有蛇形管,所述制冷座上设有制冷腔室,所述制冷腔室的顶部密封固定连接有连接管,所述连接管的一端贯穿制冷腔室并延伸至速冻腔室内,所述蛇形管的开口端与连接管的一端密封固定连接,通过压缩机,可以将冷气输送到蛇形管内,在蛇形管的作用下,可以使速冻腔室迅速降温,对面团进行速冻,且冷气不与面团直接接触,不会把面团冻坏。

  优选的,所述速冻腔室的外部固定连接有保温层,所述保温层位于速冻库主体与速冻腔室之间,设置保温层,可以使速冻腔室与外界隔绝,保证速冻效果。

  优选的,所述分隔板上开设有多个通孔,所述通孔等间距分布在分隔板上,通过设置通孔,可以将冷气均匀分布在分隔板周围,使速冻效果更好。

  优选的,所述支撑板的顶部固定连接有收集箱,所述蛇形管的出口端延伸至收集箱内,所述收集箱上开设有多个出气孔,设置收集箱,可以使蛇形管内的冷气进行流通,还可以将可能凝结的水珠收集。

  优选的,所述速冻库主体的前面板上对称固定连接有两个合页,所述合页上固定连接有同一个库门,所述库门上设有玻璃观察窗,所述库门上远离玻璃观察窗的一侧固定连接有把手,设置库门可以方便将速冻库主体进行打开和关闭,通过玻璃观察窗,可以使工作人员在不打开库门的情况下就可以观察速冻情况,这样就可以有效防止冷气泄漏。

  本实用新型中,所述一种用于甜甜圈加工的速冻库,由于设置了压缩机,可以将冷气经过连接管传输到蛇形管内,在蛇形管的作用下,可以使冷气均与散布在速冻腔室内,使面团速冻效果更好,由于冷气不直接与面团直接接触,可以避免面团被冻坏的情况发生,设置保温层可以使速冻腔室与外界隔绝,速冻效果更好。

  由于设置的玻璃观察窗,可以使工作人员在不打开库门的情况下就可以观察速冻情况,这样就可以有效防止冷气泄漏,造成速冻效果差的问题。

  本实用新型结构简单,通过设置蛇形管,可以有效的将冷气散布在速冻腔室内,使面团速冻均匀,同时设置玻璃观察窗,可以在不开库门的情况下就可以观察速冻情况,防止冷气泄漏。

  附图说明

  图1为本实用新型提出的一种用于甜甜圈加工的速冻库的主视结构示意图;

  图2为本实用新型提出的一种用于甜甜圈加工的速冻库的主剖视结构示意图;

  图3为本实用新型提出的一种用于甜甜圈加工的速冻库的分隔板结构示意图。

  图中:1底座、2速冻库主体、3制冷座、4速冻腔室、5支撑板、6分隔板、7制冷腔室、8压缩机、9连接管、10蛇形管、11收集箱、12保温层、13通孔、14合页、15库门、16玻璃观察窗、17把手。

  具体实施方式

  下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。

  实施例一

  参照图1-3,一种用于甜甜圈加工的速冻库,包括底座1,底座1的顶部固定连接有速冻库主体2,速冻库主体2的顶部固定连接有制冷座3,速冻库主体2上设有速冻腔室4,速冻腔室4内对称固定连接有多个支撑板5,支撑板5的顶部等间距固定连接有多个分隔板6,支撑板5上设有蛇形管10,制冷座3上设有制冷腔室7,制冷腔室7的顶部密封固定连接有连接管9,连接管9的一端贯穿制冷腔室7并延伸至速冻腔室4内,蛇形管10的开口端与连接管9的一端密封固定连接。

  本实用新型中,速冻腔室4的外部固定连接有保温层12,保温层12位于速冻库主体2与速冻腔室4之间。

  本实用新型中,分隔板6上开设有多个通孔13,通孔13等间距分布在分隔板6上。

  本实用新型中,支撑板5的顶部固定连接有收集箱11,蛇形管10的出口端延伸至收集箱11内,收集箱11上开设有多个出气孔。

  本实用新型中,速冻库主体2的前面板上对称固定连接有两个合页14,合页14上固定连接有同一个库门15,库门15上设有玻璃观察窗16,库门15上远离玻璃观察窗16的一侧固定连接有把手17。

  实施例二

  参照图1-3,一种用于甜甜圈加工的速冻库,包括底座1,底座1的顶部焊接有速冻库主体2,速冻库主体2的顶部焊接有制冷座3,速冻库主体2上设有速冻腔室4,速冻腔室4内对称焊接有多个支撑板5,支撑板5的顶部等间距焊接有多个分隔板6,支撑板5上设有蛇形管10,制冷座3上设有制冷腔室7,制冷腔室7的顶部密封焊接有连接管9,连接管9的一端贯穿制冷腔室7并延伸至速冻腔室4内,蛇形管10的开口端与连接管9的一端密封焊接,通过压缩机8,可以将冷气输送到蛇形管10内,在蛇形管10的作用下,可以使速冻腔室4迅速降温,对面团进行速冻,且冷气不与面团直接接触,不会把面团冻坏,由于设置了压缩机8,可以将冷气经过连接管9传输到蛇形管10内,在蛇形管10的作用下,可以使冷气均与散布在速冻腔室4内,使面团速冻效果更好,由于冷气不直接与面团直接接触,可以避免面团被冻坏的情况发生,设置保温层12可以使速冻腔室4与外界隔绝,速冻效果更好,由于设置的玻璃观察窗16,可以使工作人员在不打开库门15的情况下就可以观察速冻情况,这样就可以有效防止冷气泄漏,造成速冻效果差的问题,本实用新型结构简单,通过设置蛇形管10,可以有效的将冷气散布在速冻腔室4内,使面团速冻均匀,同时设置玻璃观察窗16,可以在不开库门15的情况下就可以观察速冻情况,防止冷气泄漏。

  本实用新型中,速冻腔室4的外部通过胶粘接有保温层12,保温层12位于速冻库主体2与速冻腔室4之间,设置保温层12,可以使速冻腔室4与外界隔绝,保证速冻效果。

  本实用新型中,分隔板6上开设有多个通孔13,通孔13等间距分布在分隔板6上,通过设置通孔13,可以将冷气均匀分布在分隔板6周围,使速冻效果更好。

  本实用新型中,支撑板5的顶部用螺栓固定有收集箱11,蛇形管10的出口端延伸至收集箱11内,收集箱11上开设有多个出气孔,设置收集箱11,可以使蛇形管10内的冷气进行流通,还可以将可能凝结的水珠收集。

  本实用新型中,速冻库主体2的前面板上对称焊接两个合页14,合页14上焊接有同一个库门15,库门15上设有玻璃观察窗16,库门15上远离玻璃观察窗16的一侧焊接有把手17,设置库门15可以方便将速冻库主体2进行打开和关闭,通过玻璃观察窗16,可以使工作人员在不打开库门15的情况下就可以观察速冻情况,这样就可以有效防止冷气泄漏。

  本实用新型中,使用时,首先通过拉动把手17,使库门15打开,把装好的面团放在支撑板5上,利用分隔板6对多组面团进行有序隔离,然后启动压缩机8,压缩机8将冷气通过连接管9传输到蛇形管10内,由于蛇形管10在速冻腔室4内环绕,所以使速冻腔室4内可以均匀受冷,通过分隔板6上的通孔13,可以使冷气均匀散布在每个面团周围,使面团速冻均匀,蛇形管10的出口端在收集箱11内,可以使冷气循环,通过出气孔把冷气排出,若有凝结的水珠,会落在收集箱11内,设置玻璃观察窗16,可以使工作人员不打开库门15就可以观察速冻情况,减少冷气的泄漏,使速冻效果更好。

  以上,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

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