一种烤盘蛋糕分切用超声波切块装置
技术领域
本实用新型涉及烤盘蛋糕分切技术领域，具体为一种烤盘蛋糕分切用超声波切块装置。
背景技术
蛋糕是一种常见的糕点，传统的制作方式通常是烘焙较大的一块，经手动切割成小块，由于其膨松多孔、含水量较高、质地柔软，刀刃下切时压挤时极易引起局部的塌陷、破损，还有粘刀，随着技术的发展，目前多采用超声波切割的方式对蛋糕进行切割，超声波蛋糕切割机的组成主要包括：电动液压杆，超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀、转动盘和电机，转动盘用于存放蛋糕，超声波发生器，市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器，超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大，超声波切割刀进一步放大振幅，聚焦超声波并输出超声波，利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。
现有的技术，在对不同尺寸的烤盘蛋糕进行切块时，大多采用两组交叉设置的超声波切割刀进行切割，首先需要将烤盘蛋糕取出，然后通过一组超声波切割刀将烤盘蛋糕切成条，再通过另一组超声波对条形的烤盘蛋糕进行切块，切割步骤复杂，因此，我们提出了一种烤盘蛋糕分切用超声波切块装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种烤盘蛋糕分切用超声波切块装置，本装置通过设置有电机、转盘轴承和转动盘，以及在转动盘的上端开设有用于放置烤盘的凹槽，并且在转动盘的上端对称设置有两组烤盘固定机构，在切割时，只需要将烤盘蛋糕连同烤盘一起放置在凹槽内，并通过烤盘固定机构将烤盘进行夹紧固定，然后对烤盘蛋糕进行横向切割，然后通过电机带动转动盘旋转，让超声波切割刀对烤盘蛋糕进行纵向切割，切割步骤十分简便，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种烤盘蛋糕分切用超声波切块装置，包括外壳，所述外壳的内部固定焊接有挡板，所述挡板的上端固定安装有电机，所述电机设置为步进电机，且电机的转轴贯穿外壳的上端固定焊接有转动盘，所述外壳的上端设置有转盘轴承，所述转盘轴承的上端固定连接于转动盘的下端，所述转动盘的上端对称设置有两组烤盘固定机构，所述外壳的上端固定焊接有凹形支撑架，所述凹形支撑架的上端固定安装有电动液压杆，所述电动液压杆的一端贯穿凹形支撑架固定安装有超声波切割刀，所述超声波切割刀位于转动盘的正上方，所述外壳的内部滑动安装有抽屉。
优选的，所述烤盘固定机构包括L形支撑块、插接柱和压缩弹簧，所述L 形支撑块的上端开设有通孔，所述插接柱滑动插接于通孔内部，所述插接柱的一端固定焊接有用于夹紧固定烤盘的夹板，且插接柱另一端固定焊接有拉头，所述压缩弹簧套接于插接柱上。
优选的，所述抽屉通过滑轨滑动安装于外壳的内部，所述抽屉的一端固定焊接有拉手，且抽屉位于挡板下方。
优选的，所述转动盘的上端开设有用于放置烤盘的凹槽，所述L形支撑块位于凹槽的外侧。
优选的，所述外壳的下端固定安装有调节垫脚。
优选的，所述电动液压杆设置为步进式电动液压杆。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型通过设置有电机、转盘轴承和转动盘，以及在转动盘的上端开设有用于放置烤盘的凹槽，并且在转动盘的上端对称设置有两组烤盘固定机构，在切割时，只需要将烤盘蛋糕连同烤盘一起放置在凹槽内，并通过烤盘固定机构将烤盘进行夹紧固定，然后对烤盘蛋糕进行横向切割，然后通过电机带动转动盘旋转，让超声波切割刀对烤盘蛋糕进行纵向切割，切割步骤十分简便。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的转动盘结构示意图；
图3为本实用新型的外壳结构示意图；
图4为本实用新型的烤盘固定机构结构示意图。
图中：1、外壳；2、挡板；3、电机；4、转动盘；5、转盘轴承；6、L形支撑块；7、通孔；8、插接柱；9、夹板；10、压缩弹簧；11、凹形支撑架； 12、电动液压杆；13、超声波切割刀；14、凹槽；15、抽屉；16、拉手；17、烤盘固定机构；18、拉头；19、调节垫脚。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：该烤盘蛋糕分切用超声波切块装置，包括外壳1，外壳1的内部固定焊接有挡板2，挡板2的上端固定安装有电机3，电机3设置为步进电机，且电机3的转轴贯穿外壳1的上端固定焊接有转动盘4，外壳1的上端设置有转盘轴承5，转盘轴承5的上端固定连接于转动盘4的下端，转动盘4的上端对称设置有两组烤盘固定机构17，外壳1的上端固定焊接有凹形支撑架11，凹形支撑架11的上端固定安装有电动液压杆12，电动液压杆12的一端贯穿凹形支撑架11固定安装有超声波切割刀13，超声波切割刀13位于转动盘4的正上方，外壳1的内部滑动安装有抽屉15。
具体的，烤盘固定机构17包括L形支撑块6、插接柱8和压缩弹簧10， L形支撑块6的上端开设有通孔7，插接柱8滑动插接于通孔7内部，插接柱 8的一端固定焊接有用于夹紧固定烤盘的夹板9，且插接柱8另一端固定焊接有拉头18，压缩弹簧10套接于插接柱8上。便于通过烤盘固定机构17将烤盘蛋糕的烤盘固定。
具体的，抽屉15通过滑轨滑动安装于外壳1的内部，抽屉15的一端固定焊接有拉手16，且抽屉15位于挡板2下方。便于将超声波切割刀13的维护保养配件进行收纳。
具体的，转动盘4的上端开设有用于放置烤盘的凹槽14，L形支撑块6 位于凹槽14的外侧。便于将烤盘蛋糕连同烤盘放置于凹槽14内部，不需要将烤盘蛋糕从烤盘中取出进行切割。
具体的，外壳1的下端固定安装有调节垫脚19。
具体的，电动液压杆12设置为步进式电动液压杆。
工作原理：本实用新型通过设置有电机3、转盘轴承5和转动盘4，以及在转动盘4的上端开设有用于放置烤盘的凹槽14，并且在转动盘4的上端对称设置有两组烤盘固定机构17，在切割时，只需要将烤盘蛋糕连同烤盘一起放置在凹槽14内，并通过烤盘固定机构17将烤盘进行夹紧固定，然后对烤盘蛋糕进行横向切割，然后通过电机3带动转动盘4旋转，让超声波切割刀 13对烤盘蛋糕进行纵向切割，切割步骤十分简便。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
