一种巧克力涂淋机格栅滤网装置
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备，具体是一种巧克力涂淋机格栅滤网装置。
背景技术
食品加工设备巧克力涂淋机，在糕点、饼干等食品上涂覆巧克力，为了保证巧克力涂层的均匀性及厚度，喷洒在食品上的巧克力量会多出实际的需求，多余的巧克力需要回收再利用，这个过程中会冲刷出很多食品碎屑，这些碎屑需要过滤掉，避免影响食品的口感和外观。多余的巧克力在流动过程中，由于温度降低，易凝固，造成堵塞，给设备运行带来不良的影响。
因此，如何解决上述问题，成为亟待解决的问题。
发明内容
本实用新型针对以上技术问题，提供一种巧克力涂淋机格栅滤网装置，将食品涂覆后多余巧克力回收利用，并将其中产生的食品碎屑过滤掉；回收过程中巧克力始终处于流动状态，避免堵塞，保证设备运行良好。
为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：
一种巧克力涂淋机格栅滤网装置，其安装于淋浆斗的正下方，包括储存斗、加热机构、格栅滤网，储存斗入口设置加热机构，加热机构上铺设格栅滤网，格栅滤网紧贴加热机构的表面，其形状与加热机构的外形相适配。储存斗内存放回收后的巧克力；加热机构将凝固的巧克力融化，格栅滤网将食品碎屑过滤掉；格栅滤网与加热机构外形相适配的形状保证凝固的巧克力与加热机构充分接触，提高加热的效率。
进一步格栅滤网在垂直于输送带输送方向上与加热机构分离，相应的侧边上向外设有拉手。格栅滤网与加热机构分离，方便清理滤网上的食品碎屑。
进一步加热机构为热水管加热结构，热水管间断布置，相邻管之间相互连通，设有一个总的热水进水口及出水口。使用热水管加热，温度稳定、均匀性好，热源成本低。
进一步热水管加热结构为上下两层结构，上层为间断布置的两头封闭的多组热水管，下层为垂直于上层热水管，位于上层热水管两端的两个封闭的热水管，上层热水管两端分别与下层热水管设有连通孔，进水口与出水口设在下层热水管上，两个下层热水管内设有相应的隔板，使热水在上层热水管内前后及相邻管内循环流动。热水管加热结构其结构简单、制作成本低，使用方便。
进一步格栅滤网紧贴上下层热水管表面，与热水管加热结构相适配呈凹凸形状。保证滤网上的巧克力受热均匀，有利于凝固的巧克力裹住的食品碎屑被过滤出来，提高再利用的巧克力的品质。
进一步格栅滤网拉手端为侧板，拉手固定在侧板上，其他三面为压扁结构，格栅滤网与侧板固定为一体，下层热水管上的格栅滤网呈断开布置。格栅滤网压扁的结构避免滤网边沿在清洁的过程中划伤操作人员，断开布置使得制作更简单方便。
本实用新型与现有技术相比具有如下技术优点：
1、涂淋机格栅滤网装置将多余的巧克力通过格栅滤网的同时经过加热机构加热融化，使巧克力流动起来，避免堵塞，保证设备运行良好，并且过滤出食品碎屑，保证回收后的巧克力的品质，提高回收利用的效率；
2、加热机构采用热水管加热结构，热水循环加热，结构简单，制作容易，温度稳定、均匀性好，热源成本低；
3、格栅滤网与加热机构外形匹配紧贴，提高了加热的效率，节省了能源；滤网方便从加热机构上取出，容易清洁。
附图说明
图1是本实用新型使用时在机架上的结构图；
图2是图1的俯视图；
图3是图1的左视图；
图4是图2的X局部视图；
图5是图4的Y向放大视图；
图6是图4中加热机构的结构图；
图7是图4中格栅滤网的结构图。
图中：淋浆斗A、加热机构1、格栅滤网2、储存斗3、进水口4、出水口5、上层热水管6、下层热水管7、拉手8、侧板9、连通孔10、隔板11。
具体实施方式
下面将结合附图中的实施例对本发明作进一步地详细说明。
如图1至7所示，本实用新型的巧克力涂淋机格栅滤网装置，其安装于淋浆斗A的正下方，包括储存斗3、加热机构1、格栅滤网2，储存斗3入口设置加热机构1，加热机构1上铺设格栅滤网2，格栅滤网2紧贴加热机构1的表面，其形状与加热机构1的外形相适配。涂覆后多余的巧克力经过格栅滤网流到储存斗内回收再利用，滤网上的巧克力，有融化的，也有由于温度下降，已经凝固的，部分裹着食品碎屑等，经过加热机构加热后，融化后的巧克力流入储存斗，食品碎屑等杂质被过滤出来，保证了回收后的巧克力的品质。
如图3，格栅滤网2在垂直于输送带输送方向上与加热机构1分离，相应的侧边上向外设有拉手8。格栅滤网在加热机构上方便抽出，给清洁工作带来便利。
如图4、5，加热机构1为热水管加热结构，热水管间断布置，相邻管之间相互连通，设有一个总的热水进水口4及出水口5。如图3、5，热水管加热结构为上下两层结构，上层为间断布置的两头封闭的多组热水管，下层为垂直于上层热水管6，位于上层热水管6两端的两个封闭的热水管，上层热水管6两端分别与下层热水管7设有连通孔10，进水口4与出水口5设在下层热水管7上，两个下层热水管7内设有相应的隔板11，使热水在上层热水管6内前后及相邻管内循环流动。热水有进有出，循环供应，保证了温度的均匀性，提高了工作效率。
如图5、7，格栅滤网2紧贴上下层热水管表面，与热水管加热结构相适配呈凹凸形状。格栅滤网与热水管结构相适配的形状保证了巧克力受热的效率及均匀性，大大提高了过滤的效果。
如图3、5、7，格栅滤网2拉手端为侧板9，拉手8固定在侧板9上，其他三面为压扁结构，格栅滤网2与侧板9固定为一体，下层热水管7上的格栅滤网2呈断开布置。
综上所述，本实用新型如说明书及图示内容，制成实际样品且经多次使用测试，从测试效果看，证明该实用新型能达到预期目的，实用性毋庸置疑。以上所举实施例仅用来方便说明该实用新型的内容，并非对其作形式上的限制；任何所属技术领域中具有公知常识者，在不脱离本实用新型所提技术特征及相似特征的范畴，利用该实用新型所揭示技术内容所作出局部更改或修饰的等效实施例，均属于本实用新型的保护范围。
