一种拉面丸子加工装置与加工方法
技术领域
本发明涉及拉面丸子加工技术领域，具体涉及一种拉面丸子加工装置与加工方法。
背景技术
专利文件(CN107788048A)公开了一种油炸食品加工装置，包括机架、加工机构、除污机构和冷却机构，其中加工机构用于对代加工的食品进行油炸加工，除污机构用于对物料板进行杂质处理，冷却装置用于对油炸完成的食品进行快速冷却以及对其表面的食用油进行过虑。本发明通过加工机构对加工食品进行油炸，采用液压升降的方式将进入油槽的食物同一时间捞出，避免了因油炸时间过长导致的食品变质的现象，通过除污机构对油炸产生的杂质进行及时的处理，进而提高了食品的品质以及增加了食用油的利用时长，通过冷却机构对加工完成食品进行快速冷却，进而方便了后续的包装或者进一步加工，以及进行充分的虑油；但是该油炸食品加工装置，无法在油炸食品的过程中对油炸食品进行翻转，无法使油炸加工时比较均匀，还无法过滤掉油烟中的大颗粒物质，容易污染环境。
发明内容
为了克服上述的技术问题，本发明的目的在于提供一种拉面丸子加工装置与加工方法，通过设置的加工机构，能够对拉面丸子进行油炸加工，而且在加工的过程中能够对拉面丸子进行翻转，保证拉面丸子的表面加工均匀，通过设置的排烟机构能够对加工拉面丸子时产生的油烟进行净化，将油烟中的大颗粒物质去除掉。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种拉面丸子加工装置，包括加工机构，所述加工机构的后端固定安装有呈L形的排烟机构；
所述加工机构包括加工主体，所述加工主体的底端内壁固定安装有接油盘，所述接油盘的上端固定安装有放置架，所述加工主体的上端卡接有油炸加工箱，且油炸加工箱的两端座在加工主体的上表面，所述油炸加工箱的底端内壁固定安装有安装框，所述安装框上固定安装有若干个等距分布的加热管，所述油炸加工箱的两侧表面均固定安装有第一电动气缸，所述油炸加工箱的前后端均活动安装有门板，所述油炸加工箱的底端内壁靠近两侧的位置均固定安装有套座，所述套座的前后侧面均开设有等距的卡孔，所述套座的内部滑动安装有升降座，所述升降座的前后表面均开设有与卡孔对应的弹性卡扣，两个第一电动气缸的活塞杆分别与两个升降座的底端固定安装；
所述排烟机构包括排烟主体，所述排烟机构通过排烟主体固定于加工机构的后表面，所述排烟主体靠近上端的前表面固定安装有进烟仓，所述进烟仓的上表面固定安装有机罩，所述机罩的顶端内壁固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴固定安装有风轮，所述机罩的后表面开设有排烟口，所述机罩与进烟仓之间开设有第一进烟口，所述进烟仓的前端内壁固定安装有储水箱。
进一步在于：其中一个升降座靠近上端的位置贯穿有第二轴套，所述第二轴套的内部转动安装有第二连接轴，所述第二连接轴的一端固定安装有摇杆，所述摇杆贯穿油炸加工箱的侧壁，所述第二轴套上端的圆弧侧面螺接有紧固栓，另一个升降座靠近上端的位置贯穿有第一轴套。
进一步在于：所述第一轴套的内部转动安装有第一连接轴，所述第一连接轴与第二连接轴之间固定安装有第一拉面夹，所述第一拉面夹的前端边条固定安装有两个双管连接件，所述第一拉面夹贯穿双管连接件的其中一个管，所述双管连接件的另一个管转动安装有第二拉面夹，所述第一拉面夹的后端边条固定安装有底座。
进一步在于：所述底座的内壁固定安装有连接座，所述连接座的内壁转动安装有翻板，所述翻板与连接座之间通过销轴安装，销轴的圆弧侧面套接有扭转弹簧，所述扭转弹簧的两端分别与翻板、连接座接触，所述翻板的前端转动安装有矩形挂件，所述第二拉面夹的后边条固定安装有套管，所述套管的圆弧侧面固定安装有与矩形挂件挂接的带钩挂板。
进一步在于：所述储水箱的后表面固定安装有喷水管，所述喷水管远离储水箱的一端固定安装有喷头，所述进烟仓的下表面开设有第二进烟口，所述进烟仓靠近第二进烟口两侧的底端内壁均倾斜10-15°。
进一步在于：所述排烟主体的前端活动安装有接水盒，所述排烟主体的后表面固定安装有与接水盒对齐的第二电动气缸，所述第二电动气缸的活塞杆贯穿排烟主体的后壁与接水盒固定安装。
一种拉面丸子加工装置的加工方法，包括以下步骤：
步骤一：向油炸加工箱中加入加工拉面丸子用的油，对安装框上的加热管进行通电，加热管对油炸加工箱的油进行加热，向接油盘与油炸加工箱中分别加入烧烤碳，启动油炸加工箱两侧第一电动气缸，两个第一电动气缸推动两个升降座抬高，从而第一拉面夹与第二拉面夹跟着抬高，扳动翻板使其处于竖直状态，将矩形挂件从带钩挂板上取下来，分开第一拉面夹、第二拉面夹，将食物放在第二拉面夹上，将第二拉面夹合在第一拉面夹上，夹住拉面丸子，将矩形挂件挂在带钩挂板上，再将翻板扳回水平状态，使矩形挂件与带钩挂板扣住，再次启动两个第一电动气缸将两个升降座降低到油中，摇动摇杆，通过第二连接轴、第一连接轴带动第一拉面夹、第二拉面夹翻转加工油炸拉面丸子，加工结束后，再启动两个第一电动气缸将两个升降座抬高，扳动翻板使其处于竖直状态，将矩形挂件从带钩挂板上取下来，分开第一拉面夹、第二拉面夹将加工好的拉面丸子取来放置在放置架上，加工好的拉面丸子上油会低落在接油盘中；
步骤二：加工拉面丸子时吹产生油烟，加工时启动机罩中的伺服电机，运行的伺服电机驱动风轮转动，将油烟从第二进烟口、第一进烟口吸入到排烟口排出，同时启动第二电动气缸，第二电动气缸的活塞杆将接水盒推到第二进烟口的下方，通过喷水管、喷头从储水箱中喷出水雾，将吸入到排烟口的油烟通过水雾净化，带走部分油烟中的大颗粒，由于进烟仓靠近第二进烟口两侧的底端内壁均倾斜10-15°，清理下来的大颗粒清理会流到接水盒中。
本发明的有益效果：
1、通过设置的加工机构，能够对拉面丸子进行油炸加工，而且在加工的过程中能够对拉面丸子进行翻转，保证拉面丸子的表面加工均匀，向油炸加工箱中加入加工拉面丸子用的油，对安装框上的加热管进行通电，加热管对油炸加工箱的油进行加热，向接油盘与油炸加工箱中分别加入烧烤碳，启动油炸加工箱两侧第一电动气缸，两个第一电动气缸推动两个升降座抬高，从而第一拉面夹与第二拉面夹跟着抬高，扳动翻板使其处于竖直状态，将矩形挂件从带钩挂板上取下来，分开第一拉面夹、第二拉面夹，将食物放在第二拉面夹上，将第二拉面夹合在第一拉面夹上，夹住拉面丸子，将矩形挂件挂在带钩挂板上，再将翻板扳回水平状态，使矩形挂件与带钩挂板扣住，再次启动两个第一电动气缸将两个升降座降低到油中，摇动摇杆，通过第二连接轴、第一连接轴带动第一拉面夹、第二拉面夹翻转加工油炸拉面丸子，加工结束后，再启动两个第一电动气缸将两个升降座抬高，扳动翻板使其处于竖直状态，将矩形挂件从带钩挂板上取下来，分开第一拉面夹、第二拉面夹将加工好的拉面丸子取来放置在放置架上，加工好的拉面丸子上油会低落在接油盘中；
2、通过设置的排烟机构能够对加工拉面丸子时产生的油烟进行净化，将油烟中的大颗粒物质去除掉，加工拉面丸子时吹产生油烟，加工时启动机罩中的伺服电机，运行的伺服电机驱动风轮转动，将油烟从第二进烟口、第一进烟口吸入到排烟口排出，同时启动第二电动气缸，第二电动气缸的活塞杆将接水盒推到第二进烟口的下方，通过喷水管、喷头从储水箱中喷出水雾，将吸入到排烟口的油烟通过水雾净化，带走部分油烟中的大颗粒，由于进烟仓靠近第二进烟口两侧的底端内壁均倾斜10-15°，清理下来的大颗粒清理会流到接水盒中。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
图1是本发明拉面丸子加工装置的整体结构示意图；
图2是本发明中加工机构的结构示意图；
图3是本发明中油炸加工箱的内部结构示意图；
图4是本发明图3中A处的结构示意图；
图5是本发明中排烟机构的结构示意图；
图6是本发明中排烟机构的正视剖面图。
图中：1、加工机构；101、加工主体；102、接油盘；103、放置架；104、油炸加工箱；105、加热管；106、第一电动气缸；107、门板；108、套座；109、升降座；1010、第一轴套；1011、第一连接轴；1012、第二轴套；1013、第二连接轴；1014、第一拉面夹；1015、第二拉面夹；1016、摇杆；1017、紧固栓；1018、双管连接件；1019、套管；1020、带钩挂板；1021、底座；1022、连接座；1023、翻板；1024、扭转弹簧；1025、矩形挂件；1026、安装框；2、排烟机构；201、排烟主体；202、进烟仓；203、机罩；204、伺服电机；205、风轮；206、排烟口；207、第一进烟口；208、储水箱；209、接水盒；2010、喷水管；2011、喷头；2012、第二进烟口；2013、第二电动气缸。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-6所示，一种拉面丸子加工装置，包括加工机构1，所述加工机构1的后端固定安装有呈L形的排烟机构2；
所述加工机构1包括加工主体101，所述加工主体101的底端内壁固定安装有接油盘102，所述接油盘102的上端固定安装有放置架103，所述加工主体101的上端卡接有油炸加工箱104，且油炸加工箱104的两端座在加工主体101的上表面，所述油炸加工箱104的底端内壁固定安装有安装框1026，所述安装框1026上固定安装有若干个等距分布的加热管105，所述油炸加工箱104的两侧表面均固定安装有第一电动气缸106，所述油炸加工箱104的前后端均活动安装有门板107，所述油炸加工箱104的底端内壁靠近两侧的位置均固定安装有套座108，所述套座108的前后侧面均开设有等距的卡孔，所述套座108的内部滑动安装有升降座109，所述升降座109的前后表面均开设有与卡孔对应的弹性卡扣，两个第一电动气缸106的活塞杆分别与两个升降座109的底端固定安装；
所述排烟机构2包括排烟主体201，所述排烟机构2通过排烟主体201固定于加工机构1的后表面，所述排烟主体201靠近上端的前表面固定安装有进烟仓202，所述进烟仓202的上表面固定安装有机罩203，所述机罩203的顶端内壁固定安装有伺服电机204，所述伺服电机204的输出轴固定安装有风轮205，所述机罩203的后表面开设有排烟口206，所述机罩203与进烟仓202之间开设有第一进烟口207，所述进烟仓202的前端内壁固定安装有储水箱208。
其中一个升降座109靠近上端的位置贯穿有第二轴套1012，所述第二轴套1012的内部转动安装有第二连接轴1013，所述第二连接轴1013的一端固定安装有摇杆1016，所述摇杆1016贯穿油炸加工箱104的侧壁，所述第二轴套1012上端的圆弧侧面螺接有紧固栓1017，另一个升降座109靠近上端的位置贯穿有第一轴套1010；所述第一轴套1010的内部转动安装有第一连接轴1011，所述第一连接轴1011与第二连接轴1013之间固定安装有第一拉面夹1014，所述第一拉面夹1014的前端边条固定安装有两个双管连接件1018，所述第一拉面夹1014贯穿双管连接件1018的其中一个管，所述双管连接件1018的另一个管转动安装有第二拉面夹1015，所述第一拉面夹1014的后端边条固定安装有底座1021；所述底座1021的内壁固定安装有连接座1022，所述连接座1022的内壁转动安装有翻板1023，所述翻板1023与连接座1022之间通过销轴安装，销轴的圆弧侧面套接有扭转弹簧1024，所述扭转弹簧1024的两端分别与翻板1023、连接座1022接触，所述翻板1023的前端转动安装有矩形挂件1025，所述第二拉面夹1015的后边条固定安装有套管1019，所述套管1019的圆弧侧面固定安装有与矩形挂件1025挂接的带钩挂板1020；
所述储水箱208的后表面固定安装有喷水管2010，所述喷水管2010远离储水箱208的一端固定安装有喷头2011，所述进烟仓202的下表面开设有第二进烟口2012，所述进烟仓202靠近第二进烟口2012两侧的底端内壁均倾斜10-15°；所述排烟主体201的前端活动安装有接水盒209，所述排烟主体201的后表面固定安装有与接水盒209对齐的第二电动气缸2013，所述第二电动气缸2013的活塞杆贯穿排烟主体201的后壁与接水盒209固定安装。
一种拉面丸子加工装置的加工方法，包括以下步骤：
步骤一：向油炸加工箱104中加入加工拉面丸子用的油，对安装框1026上的加热管105进行通电，加热管105对油炸加工箱104的油进行加热，向接油盘102与油炸加工箱104中分别加入烧烤碳，启动油炸加工箱104两侧第一电动气缸106，两个第一电动气缸106推动两个升降座109抬高，从而第一拉面夹1014与第二拉面夹1015跟着抬高，扳动翻板1023使其处于竖直状态，将矩形挂件1025从带钩挂板1020上取下来，分开第一拉面夹1014、第二拉面夹1015，将食物放在第二拉面夹1015上，将第二拉面夹1015合在第一拉面夹1014上，夹住拉面丸子，将矩形挂件1025挂在带钩挂板1020上，再将翻板1023扳回水平状态，使矩形挂件1025与带钩挂板1020扣住，再次启动两个第一电动气缸106将两个升降座109降低到油中，摇动摇杆1016，通过第二连接轴1013、第一连接轴1011带动第一拉面夹1014、第二拉面夹1015翻转加工油炸拉面丸子，加工结束后，再启动两个第一电动气缸106将两个升降座109抬高，扳动翻板1023使其处于竖直状态，将矩形挂件1025从带钩挂板1020上取下来，分开第一拉面夹1014、第二拉面夹1015将加工好的拉面丸子取来放置在放置架103上，加工好的拉面丸子上油会低落在接油盘102中；
步骤二：加工拉面丸子时吹产生油烟，加工时启动机罩203中的伺服电机204，运行的伺服电机204驱动风轮205转动，将油烟从第二进烟口2012、第一进烟口207吸入到排烟口206排出，同时启动第二电动气缸2013，第二电动气缸2013的活塞杆将接水盒209推到第二进烟口2012的下方，通过喷水管2010、喷头2011从储水箱208中喷出水雾，将吸入到排烟口206的油烟通过水雾净化，带走部分油烟中的大颗粒，由于进烟仓202靠近第二进烟口2012两侧的底端内壁均倾斜10-15°，清理下来的大颗粒清理会流到接水盒209中。
工作原理：使用时，油炸加工箱104中加入加工拉面丸子用的油，对安装框1026上的加热管105进行通电，加热管105对油炸加工箱104的油进行加热，向接油盘102与油炸加工箱104中分别加入烧烤碳，启动油炸加工箱104两侧第一电动气缸106，两个第一电动气缸106推动两个升降座109抬高，从而第一拉面夹1014与第二拉面夹1015跟着抬高，扳动翻板1023使其处于竖直状态，将矩形挂件1025从带钩挂板1020上取下来，分开第一拉面夹1014、第二拉面夹1015，将食物放在第二拉面夹1015上，将第二拉面夹1015合在第一拉面夹1014上，夹住拉面丸子，将矩形挂件1025挂在带钩挂板1020上，再将翻板1023扳回水平状态，使矩形挂件1025与带钩挂板1020扣住，再次启动两个第一电动气缸106将两个升降座109降低到油中，摇动摇杆1016，通过第二连接轴1013、第一连接轴1011带动第一拉面夹1014、第二拉面夹1015翻转加工油炸拉面丸子，加工结束后，再启动两个第一电动气缸106将两个升降座109抬高，扳动翻板1023使其处于竖直状态，将矩形挂件1025从带钩挂板1020上取下来，分开第一拉面夹1014、第二拉面夹1015将加工好的拉面丸子取来放置在放置架103上，加工好的拉面丸子上油会低落在接油盘102中，加工拉面丸子时吹产生油烟，加工时启动机罩203中的伺服电机204，运行的伺服电机204驱动风轮205转动，将油烟从第二进烟口2012、第一进烟口207吸入到排烟口206排出，同时启动第二电动气缸2013，第二电动气缸2013的活塞杆将接水盒209推到第二进烟口2012的下方，通过喷水管2010、喷头2011从储水箱208中喷出水雾，将吸入到排烟口206的油烟通过水雾净化，带走部分油烟中的大颗粒，由于进烟仓202靠近第二进烟口2012两侧的底端内壁均倾斜10-15°，清理下来的大颗粒清理会流到接水盒209中。
有益效果：
通过设置的加工机构，能够对拉面丸子进行油炸加工，而且在加工的过程中能够对拉面丸子进行翻转，保证拉面丸子的表面加工均匀，向油炸加工箱中加入加工拉面丸子用的油，对安装框上的加热管进行通电，加热管对油炸加工箱的油进行加热，向接油盘与油炸加工箱中分别加入烧烤碳，启动油炸加工箱两侧第一电动气缸，两个第一电动气缸推动两个升降座抬高，从而第一拉面夹与第二拉面夹跟着抬高，扳动翻板使其处于竖直状态，将矩形挂件从带钩挂板上取下来，分开第一拉面夹、第二拉面夹，将食物放在第二拉面夹上，将第二拉面夹合在第一拉面夹上，夹住拉面丸子，将矩形挂件挂在带钩挂板上，再将翻板扳回水平状态，使矩形挂件与带钩挂板扣住，再次启动两个第一电动气缸将两个升降座降低到油中，摇动摇杆，通过第二连接轴、第一连接轴带动第一拉面夹、第二拉面夹翻转加工油炸拉面丸子，加工结束后，再启动两个第一电动气缸将两个升降座抬高，扳动翻板使其处于竖直状态，将矩形挂件从带钩挂板上取下来，分开第一拉面夹、第二拉面夹将加工好的拉面丸子取来放置在放置架上，加工好的拉面丸子上油会低落在接油盘中；
2、通过设置的排烟机构能够对加工拉面丸子时产生的油烟进行净化，将油烟中的大颗粒物质去除掉，加工拉面丸子时吹产生油烟，加工时启动机罩中的伺服电机，运行的伺服电机驱动风轮转动，将油烟从第二进烟口、第一进烟口吸入到排烟口排出，同时启动第二电动气缸，第二电动气缸的活塞杆将接水盒推到第二进烟口的下方，通过喷水管、喷头从储水箱中喷出水雾，将吸入到排烟口的油烟通过水雾净化，带走部分油烟中的大颗粒，由于进烟仓靠近第二进烟口两侧的底端内壁均倾斜10-15°，清理下来的大颗粒清理会流到接水盒中。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。
