一种豆干拌料设备
技术领域:
本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种豆干拌料设备。
背景技术：
豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。在豆干的工业化食品加工过程中，需要对半成品的豆干原料进行拌料工艺的操作。拌料工艺将直接影响成品豆干的风味，因此是重要的一环加工环节。在传统的加工工艺中，采用了人工拌料、拌料机拌料等方法，会出现拌料不均匀、加工工时较长、生产成本较高等问题。
发明内容：
本实用新型的目的在于提供一种结构合理，使用方便，拌料效果好，工作效率高，自动化程度较高，省时省力，且能添加液体原料喷淋拌料的豆干拌料设备。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：
本实用新型的一种豆干拌料设备，包括搅拌罐、滚动机构和上料机构，其中：搅拌罐的侧面处配装连接有滚动机构；搅拌罐的入口处配装有上料机构；滚动机构包括两个传动机构、电机和底架；搅拌罐承载在两个传动机构的正上方；传动机构包括滚动轴、滚动轮和轴承座；滚动轴的两端分别固定连接有一个滚动轮；滚动轮与搅拌罐的侧面接触配装；滚动轴通过轴承座固定连接在底架上；两个传动机构的滚动轴中轴线均与搅拌罐的中轴线平行；底架位于搅拌罐和滚动轴的正下方；电机与一个传动机构的滚动轴通过传动皮带配装连接。
上述的一种豆干拌料设备，其中：搅拌罐包括罐体和螺旋叶片；罐体为圆柱形罐体，且其进料口处设置为圆台状；罐体的内壁上固定连接有若干螺旋叶片；上料机构包括上料翻斗、伸缩气缸、振动马达和支撑架；上料翻斗的出口处与支撑架活动连接；上料翻斗的出口与搅拌罐的出口位于同一水平高度；上料翻斗的下方配装连接有伸缩气缸；伸缩气缸的中轴线与上料翻斗的转动轴线呈互相垂直关系；伸缩气缸与支撑架固定连接；上料翻斗的尾部固定连接有振动马达。
上述的一种豆干拌料设备，其中：支撑架处设置有喷淋机构；喷淋机构包括食品卫生泵和喷淋管；食品卫生泵固定连接在支撑架上；食品卫生泵的出口通过软管与喷淋管连通连接；支撑架上设置有喷淋管放置架。
上述的一种豆干拌料设备，其中：振动马达共有两个，分别固定连接在上料翻斗尾部的两侧。
上述的一种豆干拌料设备，其中：喷淋管上设置有若干均匀阵列的喷淋孔；喷淋孔为通孔。
上述的一种豆干拌料设备，其中：电机、伸缩气缸、振动马达和食品卫生泵与控制柜电连接；控制柜固定连接在底架上。
本实用新型的有益效果在于：结构合理，使用方便，拌料效果好，工作效率高，自动化程度较高，省时省力，且能添加液体原料喷淋拌料。
附图说明：
图1：本实用新型的主视图；
图2：本实用新型的侧视图；
图3：本实用新型的剖面视图；
图4：本实用新型的立体结构示意图；
图5：本实用新型的另一立体结构示意图；
图中：1-搅拌罐、2-滚动机构、3-上料机构、4-喷淋机构、5-控制柜、11-罐体、12-螺旋叶片、21-滚动轴、22-滚动轮、23-轴承座、24-电机、25-底架、31-上料翻斗、32-伸缩气缸、33-振动马达、34-支撑架、41-食品卫生泵、42-喷淋管。
具体实施方式：
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明：
实施例：如图1-5所示，一种豆干拌料设备，包括搅拌罐1、滚动机构2和上料机构3，其中：搅拌罐1的侧面处配装连接有滚动机构2；搅拌罐1的入口处配装有上料机构3；滚动机构2包括两个传动机构、电机24和底架25；搅拌罐1承载在两个传动机构的正上方；传动机构包括滚动轴21、滚动轮22和轴承座23；滚动轴21的两端分别固定连接有一个滚动轮22；滚动轮22与搅拌罐1的侧面接触配装；滚动轴21通过轴承座23固定连接在底架25上；两个传动机构的滚动轴21中轴线均与搅拌罐1的中轴线平行；底架25位于搅拌罐1和滚动轴21的正下方；电机24与一个传动机构的滚动轴21通过传动皮带配装连接；其中：搅拌罐1包括罐体11和螺旋叶片12；罐体11为圆柱形罐体，且其进料口处设置为圆台状；罐体11的内壁上固定连接有若干螺旋叶片12；上料机构3包括上料翻斗31、伸缩气缸32、振动马达33和支撑架34；上料翻斗31的出口处与支撑架34活动连接；上料翻斗31的出口与搅拌罐1的出口位于同一水平高度；上料翻斗31的下方配装连接有伸缩气缸32；伸缩气缸32的中轴线与上料翻斗31的转动轴线呈互相垂直关系；伸缩气缸32与支撑架34固定连接；上料翻斗31的尾部固定连接有振动马达33；其中：支撑架34处设置有喷淋机构4；喷淋机构4包括食品卫生泵41和喷淋管42；食品卫生泵41固定连接在支撑架34上；食品卫生泵41的出口通过软管与喷淋管42连通连接；支撑架34上设置有喷淋管放置架；其中：振动马达33共有两个，分别固定连接在上料翻斗31尾部的两侧；其中：喷淋管42上设置有若干均匀阵列的喷淋孔；喷淋孔为通孔；其中：电机24、伸缩气缸32、振动马达33和食品卫生泵41与控制柜5电连接；控制柜5固定连接在底架25上。
工作时：半成品豆干及其待添加原料倒入至处于最低位置的上料翻斗31内，然后通过控制柜5开启伸缩气缸32，执行上料动作；此时，伸缩气缸32将上料翻斗31顶起，物料进入搅拌罐1的罐体11内；而搅拌罐1在滚动轮22的带动下，将沿自身的中轴线做旋转运动，执行拌料动作；其中：滚动轮22经由滚动轴21带动，滚动轴21又电机24带动；从而在螺旋叶片12的作用下对罐体11内部的物料进行充分的均匀搅拌。
其中：若需添加液体原料，如骨汤，则启用喷淋机构4，将食品卫生泵41的入口与骨汤原料连通，开启食品卫生泵41后，骨汤经由食品卫生泵41进入喷淋管42，将喷淋管42伸入搅拌罐1内部，骨汤则会经由喷淋管42上设置的喷淋孔均匀的喷洒在物料上。
其中：上料翻斗31上固定连接的振动马达33，则确保将上料翻斗31内的物料完全地倾倒至搅拌罐1内。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
