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一种用于食品注馅的注心机

2021-03-14 18:12:28

一种用于食品注馅的注心机

  技术领域

  本实用新型涉及食品生产设备技术领域,特别涉及一种用于食品注馅的注心机。

  背景技术

  泡芙是一种源自意大利的甜食,泡芙面皮里面注入例如奶油、巧克力乃至冰淇淋之类的馅料,在泡芙制作过程包括和面、挤出成型、烘烤、干燥、注馅(注心)等工序,而现有市场上出现的泡芙机自动化程度低,劳动强度大,特别是注馅工序中,现有的注馅机结构设计不合理,导致注馅质量较差,成品的一致性较低,原材料浪费严重,导致生产成本较高,影响企业效益。

  实用新型内容

  为了解决上述问题,本实用新型旨在提供一种用于食品注馅的注心机。

  为实现上述目的,本实用新型提供的技术方案为:一种用于食品注馅的注心机,包括机架、由多个治具板组成的输送装置、泡芙饼排列装置、注馅装置和下料台,所述治具板上设置有多个放置泡芙饼的型槽,所述泡芙饼排列装置包括料斗以及将料斗中的泡芙饼排列摆放到治具板上毛刷轮,所述注馅装置包括盛放馅料的料槽、多个注料针、注馅气缸,所述注料针固定在料槽下方并与料槽相通,所述注馅气缸通过安装架设置在料槽上方,所述料槽内设置有与注馅气缸驱动端连接的注馅架,所述注馅架上设置有多个将料槽内的馅料挤压至注料针内的活塞。

  在上述技术方案中,所述机架设置有上料工位和注馅工位,所述泡芙饼排列装置、注馅装置分别位于上料工位和注馅工位,所述上料工位所在高度低于注馅工位所在高度,所述上料工位与注馅工位之间设置有一倾斜的送料平面,所述输送装置沿该送料平面将料斗中的泡芙饼输送至注塑工位,所述毛刷轮沿该送料平面设置在料斗的斜上方。

  在上述技术方案中,所述机架在注馅工位设置有供人站立的上料台,所述上料台平行设置在料槽的一侧,所述上料台外侧设置有放置在地面上的梯子。

  在上述技术方案中,所述下料台所在的高度低于注馅工位所在高度,所述下料台设置有将落入下料台的泡芙饼输送至包装机的料带。

  在上述技术方案中,所述多个型槽按2*22的矩阵排列分布在治具板上。

  在上述技术方案中,所述型槽为半球状凹槽。

  在上述技术方案中,所述料槽的下端设置有托板,所述机架设置有与托板连接的安装座。

  本实用新型有益效果在于,本实用新型结构合理、设计新颖、实用性强,可以和泡芙生产线的成型台、隧道炉、干燥机组合完成泡芙饼的成型、烘烤、干燥、注心工序的自动生产,提高泡芙饼的一致性和生产良率,通过多个注料针一次注馅44个泡芙饼,极大的提高了注馅效率,提高生产效率和企业效益。

  附图说明

  图1是本实用新型的立体结构示意图。

  图中:1、机架;11、上料工位;12、送料平面;13、注馅工位;14、上料台;15、梯子;21、料斗;22、毛刷轮;3、治具板;31、型槽;41、料槽;42、注料针;43、安装架;44、注馅气缸;45、活塞;46、托板;47、安装座;5、下料台。

  具体实施方式

  参照附图介绍本实用新型的具体实施方式

  如图1所示,一种用于食品注馅的注心机,包括机架1、由多个治具板3组成的输送装置、泡芙饼排列装置、注馅装置和下料台5,治具板3上设置有多个放置泡芙饼的型槽31,泡芙饼排列装置包括料斗21以及将料斗21中的泡芙饼排列摆放到治具板3上毛刷轮22,注馅装置包括盛放馅料的料槽41、多个注料针42、注馅气缸44,注料针42固定在料槽41下方并与料槽41相通,注馅气缸44通过安装架43设置在料槽41上方,料槽41内设置有与注馅气缸44驱动端连接的注馅架,注馅架上设置有多个将料槽41内的馅料挤压至注料针42内的活塞45。

  机架1设置有上料工位11和注馅工位13,泡芙饼排列装置、注馅装置分别位于上料工位11和注馅工位13,上料工位11所在高度低于注馅工位13所在高度,上料工位11与注馅工位13之间设置有一倾斜的送料平面12,输送装置沿该送料平面12将料斗21中的泡芙饼输送至注塑工位,毛刷轮22沿该送料平面12设置在料斗21的斜上方。

  机架1在注馅工位13设置有供人站立的上料台14,上料台14平行设置在料槽41的一侧,上料台外侧设置有放置在地面上的梯子15。通过梯子15方便往料槽41内填加馅料。

  下料台5所在的高度低于注馅工位13所在高度,下料台5设置有将落入下料台5的泡芙饼输送至包装机的料带。

  多个型槽31按2*22的矩阵排列分布在治具板3上。型槽31为半球状凹槽。

  料槽41的下端设置有托板46,机架1设置有与托板46连接的安装座47,安装座47设置有驱动托板46以及料槽41上下微动的升降气缸。

  本实用新型设置在泡芙饼生产线上,注心机上一个输送台将干燥好的泡芙饼输送到料斗21中,料斗21底部的泡芙饼落入治具板3的凹槽内并随着输送装置沿着送料平面12斜向上移动,移动到毛刷轮22时,毛刷轮22将没有落入凹槽内的泡芙饼推入凹槽内或推回料斗21中,排列有泡芙饼的治具板3移动到注馅工位13,料槽41以及注料针42在升降气缸的带动下行,使注料针42插入注馅工位13上的泡芙饼内,注馅气缸44推动注馅架下行,将料槽41内的馅料通过注料针42挤入泡芙饼内,完成注馅;输送装置将注馅好的泡芙饼移动到下料台5,输送装置在下料台5位置向下调转,使得治具板3上的泡芙饼在重力的作用下掉入下料台5的料带中。

  本实用新型结构合理、设计新颖、实用性强,可以和泡芙生产线的成型台、隧道炉、干燥机组合完成泡芙饼的成型、烘烤、干燥、注心工序的自动生产,提高泡芙饼的一致性和生产良率,通过多个注料针42一次注馅44个泡芙饼,极大的提高了注馅效率,提高生产效率和企业效益。

  以上并非对本实用新型的技术范围作任何限制,凡依据本实用新型技术实质,对以上实施例所作的任何修改、等同变化与修饰,均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

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