一种米粉的风干摊凉装置
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种米粉的风干摊凉装置。
背景技术
现有技术中，成型机挤出的米粉温度较高，含水量较多，需要进行干燥处理。传统的干燥方式为悬挂自然风干，显然存在速度慢、效率低的问题，重影响米粉成品的产量，且自然风干过程米粉容易受到其他物质的污染，影响米粉成品的品质。此外，自然风干受气候影响较大。我国中部地区长江流域，无论夏季或冬季，空气湿度都较高，湿润的空气容易导致米粉发生霉变，即使采用吹风风干，也由于空气湿度较高的原因，影响风干效果。
实用新型内容
为解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种米粉的风干摊凉装置。
本实用新型所提供的技术方案如下：
一种米粉的风干摊凉装置，包括：
上端敞口的方形的箱体，所述箱体内设置有热交换翅片，所述热交换翅片具有进水管和出水管，所述进水管和所述出水管分别贯穿所述箱体的箱壁，并伸出到所述箱体外；
压接在所述箱体上端面的摊凉板，所述摊凉板所述箱体的敞口，用于放置米粉，所述摊凉板的两端各竖向设置有一个气道，在一个所述的气道内设置有向所述箱体内吹气的鼓风扇，在另一个所述的气道内设置有向所述箱体外抽气的抽风扇；
以及压接在所述摊凉板上的盖体，所述盖体密封的遮盖住所述摊凉板、所述鼓风扇和所述抽风扇。
上述技术方案所提供的米粉的风干摊凉装置，通过鼓风扇和抽风扇的配合可以形成装置内空气的循环，循环过程中，空气中的水分可以在热交换翅片上冷凝，以降低空气湿度，通过再循环，对米粉进行干燥。相对于直接热风干燥，一方面冷水可直接取用低于室温或空气温度的水源，甚至是地下水，一方面，可以节约加热的能耗，再一方面，米粉的失水过程会更加缓和，更容易通过操作的控制避免米粉失水过多。
具体的：
所述摊凉板的下端面和所述箱体的上端面滑动连接；
所述盖体的下端面和所述摊凉板的上端面滑动连接。
基于上述技术方案，便于盖体的移开，便于摊凉板的移开。
具体的：
所述箱体的上端面设置有向下凹陷的第一滑槽，所述摊凉板的下端面设置有与所述第一滑槽匹配的第一凸楞；
所述摊凉板的上端面设置有向下凹陷的第二滑槽，所述盖体的下端面设置有与所述第二滑槽匹配的第二凸楞。
基于上述技术方案，一方面便于盖体和摊凉板的移开，又可以对盖体和摊凉板进行导向和限位，再一方面也利于盖体和摊凉板之间、摊凉板和箱体之间的密封。
具体的，所述热交换翅片沿着从所述鼓风扇到所述抽风扇的方向设置，所述进水管位于靠近所述抽风扇的一侧，所述出水管位于靠近所述鼓风扇的一侧。
基于上述技术方案，便于装置内的空气在循环流动过程中更充分的与热交换翅片进行热交换，以利于空气中水分的降低。
具体的，所述热交换翅片的进水管连通提供冷水的水泵；所述热交换翅片的出水管连通排水管。
附图说明
图1是本实用新型所提供的米粉的风干摊凉装置的结构示意图。
附图1中，各标号所代表的结构列表如下：
1、箱体，2、摊凉板，3、盖体，4、热交换翅片，5、鼓风扇，6、抽风扇。
具体实施方式
以下对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。
在一个具体实施方式中，如图1所示，米粉的风干摊凉装置包括长端敞口的方形的箱体1、压接在所述箱体1上端面的摊凉板2、以及压接在所述摊凉板2上的盖体3。所述箱体1内设置有热交换翅片4，所述热交换翅片4具有进水管和出水管，所述进水管和所述出水管分别贯穿所述箱体1的箱壁，并伸出到所述箱体1外。用于遮盖所述箱体1的敞口，所述摊凉板2的两端各竖向设置有一个气道，在一个所述的气道内设置有向所述箱体1内吹气的鼓风扇5，在另一个所述的气道内设置有向所述箱体1外抽气的抽风扇6。所述盖体3遮盖住所述摊凉板2的中部、所述鼓风扇5和所述抽风扇6。所述热交换翅片4的进水管连通提供冷水的水泵。摊凉板的两端可横向的设置走线的通道。基于此方案所提供的米粉的风干摊凉装置，通过鼓风扇和抽风扇的配合可以形成装置内空气的循环，循环过程中，空气中的水分可以在热交换翅片上冷凝，以降低空气湿度，通过再循环，对米粉进行干燥。相对于直接热风干燥，一方面冷水可直接取用低于室温或空气温度的水源，甚至是地下水，一方面，可以节约加热的能耗，再一方面，米粉的失水过程会更加缓和，更容易通过操作的控制避免米粉失水过多。
在一个实施例中，所述摊凉板2在下端面和所述箱体1的上端面滑动连接。所述盖体3在下端面和所述摊凉板2的上端面滑动连接。基于此技术方案，便于盖体的移开，便于摊凉板的移开。
在一个实施例中，所述箱体1的上端面设置有向下凹陷的第一滑槽，所述摊凉板2的下端面设置有与所述第一滑槽匹配的第一凸楞。所述摊凉板2的上端面设置有向下凹陷的第二滑槽，所述盖体3的下端面设置有与所述第二滑槽匹配的第二凸楞。基于此技术方案，一方面便于盖体和摊凉板的移开，又可以对盖体和摊凉板进行导向和限位，再一方面也利于盖体和摊凉板之间、摊凉板和箱体之间的密封。
在一个实施例中，所述热交换翅片4沿着从所述鼓风扇5到所述抽风扇6的方向设置。基于此技术方案，便于装置内的空气在循环流动过程中更充分的与热交换翅片进行热交换，以利于空气中水分的降低。
在一个实施例中，热交换翅片4的进水管连通提供冷水的水泵，热交换翅片4的出水管连通排水管。水泵和排水管均连通地下水。
在使用本实用新型所提供的米粉的风干摊凉装置过程中，如果空气湿度大的季节或天气，将摊凉板盖住箱体后，将米粉放置在摊凉板中间，摊开。然后将盖体改好，开启鼓风扇、抽风扇和水泵，即可以开始工作。由于采用了冷凝掉水分后的温度较低的干燥空气，干燥时间也有更为宽泛的容许度，也更加便于操作人员作业。
总体上，本实用新型所提供的风干摊凉装置，通过鼓风扇和抽风扇的配合可以形成装置内空气的循环，循环过程中，空气中的水分可以在热交换翅片上冷凝，以降低空气湿度，通过再循环，对米粉进行干燥。相对于直接热风干燥，一方面冷水可直接取用低于室温或空气温度的水源，甚至是地下水，一方面，可以节约加热的能耗，再一方面，米粉的失水过程会更加缓和，更容易通过操作的控制避免米粉失水过多。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
