新型螃蟹切割装置
技术领域
本实用新型涉及一种螃蟹切割器，特别涉及一种新型螃蟹切割装置。
背景技术
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，吃蟹在中国历史上就是一种闲情雅致的文化享受。不过品蟹虽雅，杀螃蟹却不是一件容易的事。现如今各大饭店、小吃店内的菜肴，多数是将螃蟹对半切开，一方面有利于客人食用，另一方面也更加美观，所以对对半切开的螃蟹需求更大了。然而杀蟹已是不易之事，如何做到快速、便捷、安全、完美的将一只完整的螃蟹对半切开就更加成为了一大难点。对于各大餐馆，切蟹技术相对较熟练的厨师们确实能较快的对切螃蟹，但是这种举动存在危险性，切到手的事情常有发生，且不能保证对半切开的螃蟹的外表美观性;对于普通百姓家中，一般都是直接用菜刀对切螃蟹，但是面对张牙舞爪的活蟹，切蟹是一件很困难很费劲的事，而且效率比较低，一次只能切割一只螃蟹。
发明内容
本实用新型的目的就是针对现有技术存在的上述缺陷，提供一种新型螃蟹切割装置，能够将快速、便捷、安全、完美的将一只或多只完整的螃蟹对半切开，且能够同时切割多种大小规格的螃蟹，适用性广。
其技术方案是：包括底座、操作台、开合槽、挡板槽、切割刀槽、螃蟹槽、挡板、开合板、连接轴、第一切割刀、第二切割刀、刀柄，在底座的上部焊接固定有操作台，在操作台的上部前后两侧设有两块挡板，两块挡板的左端和右端通过连接杆焊接固定，在左连接杆的左侧焊接有开合板，操作台的左端一体设有连接板，开合板的左端与连接板通过连接轴连接，在两块挡板内侧设有第一切割刀和第二切割刀，第一切割刀和第二切割刀的右端一体设有刀柄，第一切割刀和第二切割刀的上部焊接在左连接杆和右连接杆的下部，在操作台的中部左端开设有开合槽，开合板切入至开合槽内，在操作台上开合槽的两侧分别开设有一排螃蟹槽，在操作台上开设有两条切割刀槽，每条切割刀槽贯穿一排螃蟹槽的中部，第一切割刀和第二切割刀分别切入至切割刀槽内，在两条切割刀槽的外侧分别开设有挡板槽，两块挡板分别切入至挡板槽内。
优选的，后侧一排螃蟹槽的直径大小从左往右依次增大，前侧一排螃蟹槽的直径略大于后侧一排螃蟹槽的直径。
优选的，螃蟹槽由两块半圆槽组成，两块半圆槽的内壁均匀焊接有卡爪。
优选的，卡爪的形状向下弯折，卡爪为弹力钢条。
优选的，连接板设有两块，开合板的左端插入在两块连接板之间，连接轴贯穿连接板和开合板。
本实用新型的有益效果是：本实用新型能够将快速、便捷、安全、完美的将一只或多只完整的螃蟹对半切开，且能够同时切割多种大小规格的螃蟹，适用性广，本实用新型设有不同大小直径的螃蟹槽，将多种大小规格的螃蟹放置在相适应的螃蟹槽内，通过第一切割刀和第二切割刀同时将多种大小规格的螃蟹切割开，对半切开的螃蟹的外表整齐美观，本实用新型螃蟹槽由两块半圆槽组成，两块半圆槽的内壁均匀焊接有卡爪，将蟹壳朝下放置在螃蟹槽内，卡爪对活蟹在切割时起到固定作用，方便切割。
附图说明
附图1是本实用新型的结构示意图;
附图2是挡板的连接示意图;
附图3是连接板和开合板的连接示意图;
附图4是螃蟹槽的结构示意图;
附图5是实施例2分拣盒的结构示意图;
图中：底座1、操作台2、开合槽3、挡板槽4、切割刀槽5、螃蟹槽6、挡板7、开合板8、连接轴9、连接杆10、第一切割刀11、第二切割刀12、刀柄13、半圆槽14、卡爪15、连接板16。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例1：
如图1或2，本实用新型包括底座1、操作台2、开合槽3、挡板槽4、切割刀槽5、螃蟹槽6、挡板7、开合板8、连接轴9、第一切割刀11、第二切割刀12、刀柄13，在底座1的上部焊接固定有操作台2，在操作台2的上部前后两侧设有两块挡板7，两块挡板7的左端和右端通过连接杆10焊接固定，在左连接杆10的左侧焊接有开合板8，操作台2的左端一体设有连接板16，开合板8的左端与连接板16通过连接轴9连接，在两块挡板7内侧设有第一切割刀11和第二切割刀12，第一切割刀11和第二切割刀12的右端一体设有刀柄13，第一切割刀11和第二切割刀12的上部焊接在左连接杆10和右连接杆10的下部，在操作台2的中部左端开设有开合槽3，开合板8切入至开合槽3内，在操作台2上开合槽3的两侧分别开设有一排螃蟹槽6，在操作台2上开设有两条切割刀槽5，每条切割刀槽5贯穿一排螃蟹槽6的中部，第一切割刀11和第二切割刀12分别切入至切割刀槽5内，在两条切割刀槽5的外侧分别开设有挡板槽4，两块挡板7分别切入至挡板槽4内，抬起刀柄13，将蟹壳朝下放置在螃蟹槽6内，增加稳定性，且降低切割难度，然后按压刀柄13，开合板8通过连接轴9活动，切入至开合槽3内，带动挡板7移动，两块挡板7分别切入至挡板槽4内，第一切割刀11、第二切割刀12向下切入至切割刀槽5内，将螃蟹槽6内的螃蟹切割成两半。
如图1，后侧一排螃蟹槽6的直径大小从左往右依次增大，前侧一排螃蟹槽6的直径略大于后侧一排螃蟹槽6的直径，螃蟹槽6的直径大小不同，能够切割不同大小的螃蟹，适用范围广。
如图4，螃蟹槽6由两块半圆槽14组成，切割刀槽5贯穿在两块半圆槽14之间，两块半圆槽14的内壁均匀焊接有卡爪15，螃蟹槽6由两块半圆槽14组成，能够使第一切割刀11或第二切割刀12向下切入至切割刀槽5内，将螃蟹槽6内的螃蟹切割成两半，卡爪15能够将螃蟹固定住。
如图4，卡爪15的形状向下弯折，卡爪15为弹力钢条，向下弯折的卡爪15能够将螃蟹轻松放入螃蟹槽6，且对螃蟹起到抓力，起到固定作用，方便切割。
如图3，连接板16设有两块，开合板8的左端插入在两块连接板16之间，连接轴9贯穿连接板16和开合板8，通过开合板8通过连接轴9相对连接板16转动。
将螃蟹蟹壳朝下放置在螃蟹槽6内，增加稳定性，且降低切割难度，然后按压刀柄13，开合板8通过连接轴9活动，切入至开合槽3内，带动挡板7移动，两块挡板7分别切入至挡板槽4内，第一切割刀11、第二切割刀12向下切入至切割刀槽5内，将螃蟹槽6内的一只或多只螃蟹切割成两半，可以提高切割效率。
本实用新型能够将快速、便捷、安全、完美的将一只或多只完整的螃蟹对半切开，且能够同时切割多种大小规格的螃蟹，适用性广，本实用新型设有不同大小直径的螃蟹槽，将多种大小规格的螃蟹放置在相适应的螃蟹槽内，通过第一切割刀和第二切割刀同时将多种大小规格的螃蟹切割开，对半切开的螃蟹的外表整齐美观，本实用新型螃蟹槽由两块半圆槽组成，两块半圆槽的内壁均匀焊接有卡爪，将蟹壳朝下放置在螃蟹槽内，卡爪对张牙舞爪的活蟹起到抓力，起到固定作用，方便切割。
实施例2：
如图1或2，本实用新型包括底座1、操作台2、开合槽3、挡板槽4、切割刀槽5、螃蟹槽6、挡板7、开合板8、连接轴9、第一切割刀11、第二切割刀12、刀柄13，在底座1的上部焊接固定有操作台2，在操作台2的上部前后两侧设有两块挡板7，两块挡板7的左端和右端通过连接杆10焊接固定，在左连接杆10的左侧焊接有开合板8，操作台2的左端一体设有连接板16，开合板8的左端与连接板16通过连接轴9连接，在两块挡板7内侧设有第一切割刀11和第二切割刀12，第一切割刀11和第二切割刀12的右端一体设有刀柄13，第一切割刀11和第二切割刀12的上部焊接在左连接杆10和右连接杆10的下部，在操作台2的中部左端开设有开合槽3，开合板8切入至开合槽3内，在操作台2上开合槽3的两侧分别开设有一排螃蟹槽6，在操作台2上开设有两条切割刀槽5，每条切割刀槽5贯穿一排螃蟹槽6的中部，第一切割刀11和第二切割刀12分别切入至切割刀槽5内，在两条切割刀槽5的外侧分别开设有挡板槽4，两块挡板7分别切入至挡板槽4内，抬起刀柄13，将蟹壳朝下放置在螃蟹槽6内，增加稳定性，且降低切割难度，然后按压刀柄13，开合板8通过连接轴9活动，切入至开合槽3内，带动挡板7移动，两块挡板7分别切入至挡板槽4内，第一切割刀11、第二切割刀12向下切入至切割刀槽5内，将螃蟹槽6内的螃蟹切割成两半。
如图1，后侧一排螃蟹槽6的直径大小从左往右依次增大，前侧一排螃蟹槽6的直径略大于后侧一排螃蟹槽6的直径，螃蟹槽6的直径大小不同，能够切割不同大小的螃蟹，适用范围广。
如图4，螃蟹槽6由两块半圆槽14组成，两块半圆槽14的内壁均匀焊接有卡爪15，螃蟹槽6由两块半圆槽14组成，能够使第一切割刀11或第二切割刀12向下切入至切割刀槽5内，将螃蟹槽6内的螃蟹切割成两半，卡爪15能够将螃蟹固定住，切割后的螃蟹为半个，体积小，轻松从螃蟹槽6内拿出。
如图4，卡爪15的形状向下弯折，卡爪15为弹力钢条，向下弯折的卡爪15能够将螃蟹轻松放入螃蟹槽6，且对螃蟹起到抓力，起到固定作用，方便切割。
如图3，连接板16设有两块，开合板8的左端插入在两块连接板16之间，连接轴9贯穿连接板16和开合板8，通过开合板8通过连接轴9相对连接板16转动。
与实施例1不同之处在于：如图5，在底座1内设有分拣箱17，分拣箱17从底座1内拉出，分拣箱17上部开口设置，分拣箱17包括九个分拣盒18，九个分拣盒18通过隔板隔开，九个分拣盒18最多能够分拣为九种规格的螃蟹，切割完的螃蟹，分不同大小，放入分拣盒18内。
如图5，在在底座1的前侧焊接有螃蟹处理盒19，螃蟹处理盒19内倒入酒精稀释水，将螃蟹放入螃蟹处理盒19内，放置6个小时，进行酒精消毒。
将螃蟹放入螃蟹处理盒19内，放置6个小时，进行酒精消毒，将消毒过的螃蟹蟹壳朝下放置在螃蟹槽6内，增加稳定性，且降低切割难度，然后按压刀柄13，开合板8通过连接轴9活动，切入至开合槽3内，带动挡板7移动，两块挡板7分别切入至挡板槽4内，第一切割刀11、第二切割刀12向下切入至切割刀槽5内，将螃蟹槽6内的螃蟹切割成两半，切割完的螃蟹，分不同大小，放入分拣盒18内。
本实用新型能够将快速、便捷、安全、完美的将一只或多只完整的螃蟹对半切开，且能够同时切割多种大小规格的螃蟹，适用性广，本实用新型设有螃蟹处理盒，放置6个小时，实现螃蟹酒精消毒，保证食品安全，本实用新型设有不同大小直径的螃蟹槽，将多种大小规格的螃蟹放置在相适应的螃蟹槽内，通过第一切割刀和第二切割刀同时将多种大小规格的螃蟹切割开，对半切开的螃蟹的外表整齐美观，本实用新型螃蟹槽由两块半圆槽组成，两块半圆槽的内壁均匀焊接有卡爪，将蟹壳朝下放置在螃蟹槽内，卡爪对张牙舞爪的活蟹起到抓力，起到固定作用，方便切割，切割完的螃蟹，分不同大小，放入分拣盒内，实现螃蟹不同大小规格的分拣。
以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，任何熟悉本领域的技术人员均可能利用上述阐述的技术方案对本实用新型加以修改或将其修改为等同的技术方案。因此，依据本实用新型的技术方案所进行的任何简单修改或等同置换，尽属于本实用新型要求保护的范围。
