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一种食品加工设备

2021-02-01 09:26:03

一种食品加工设备

  技术领域

  本发明涉及食品领域,具体涉及一种食品加工设备。

  背景技术

  肉沫是人们日常生活中经常食用的食品,为了使口感更好,通常在肉沫烹饪前为肉沫添加一些配料,配料需要与肉沫搅拌均匀,传统的通常使用手动搅拌,其搅拌时间较长而且费力,而传统的搅拌设备,搅拌桨都是单向转动的,由此搅拌效率依然较低,而且搅拌不够均匀,从而降低肉沫的口感。

  发明内容

  本发明的目的在于提供一种食品加工设备,能够克服现有技术的上述缺陷。

  根据本发明,本发明装置的一种食品加工设备,包括固定安装在脚柱上的壳体,所述壳体前后端面固定安装有手提架,所述手提架中设置有上下贯通的手提孔,所述壳体中设置有空洞腔,所述空洞腔右端部中部处固定设置有套壳,所述空洞腔左端部和右端部之间可转动地安装有顶出所述套壳的第一转棍,所述第一转棍上固定安装有左撑持板、右撑持板以及位于所述左撑持板和右撑持板之间的中撑持板,所述空洞腔中还安装有连接所述左撑持板、中撑持板以及右撑持板的搅板,所述左撑持板和右撑持板中分别设置有左装接槽和右装接槽,所述中撑持板中设置有通腔以及位于所述通腔内侧的转腔,所述转腔中通过第二转棍可转动地安装有凸角轮,所述第二转棍两端分别可转动地安装在所述所述左撑持板和右撑持板中,所述第二转棍右端顶出所述右撑持板并固定安装有齿接轮,所述套壳上固定安装有与所述齿接轮相配合的固定齿接轮,所述中撑持板中位于所述转腔与所述通腔之间设置有滑接槽,所述滑接槽中活动安装有压杆,所述压杆内侧端穿进到所述转腔中,外部穿进到所述通腔中并通过铰杆安装有左搅板和右搅板,所述左搅板和右搅板中均设置有调距槽,所述左装接槽和右装接槽均固定安装有支轴,所述左搅板和右搅板通过所述支轴与所述调距槽的配合分别安装在所述左装接槽和右装接槽中。

  进一步的技术方案,所述滑接槽两侧对等设置有导接槽,所述导接槽中活动安装有凸杆,所述凸杆与所述滑接槽固定连接,且所述导接槽中固定安装有与所述凸杆连接的弹压件,所述弹压件用以将所述滑接槽向内侧顶压而使所述滑接槽内侧端与所述凸角轮的外周面相抵。

  进一步的技术方案,所述壳体右端面固定安装有电转机,所述电转机与所述第一转棍连接,所述壳体上端面设置有通连所述空洞腔的加料孔,所述壳体下端设置有通连空洞腔的排料孔槽。

  进一步的技术方案,所述排料孔槽中设置有用以开关所述排料孔槽的角阀。

  进一步的技术方案,所述套壳的内径大于所述第一转棍的直径,从而可使所述第一转棍与所述套壳间隙配合。

  本发明的有益效果是:

  本发明装置在对肉沫以及肉沫配料进行搅拌时,所述电转机可驱动所述左撑持板、中撑持板、右撑持板、所述搅板以及左搅板和右搅板以所述第一转棍为轴心进行转动而对肉沫以及肉沫配料进行搅拌;

  由于所述齿接轮与所述固定齿接轮相配合,因此,在所述左撑持板、中撑持板和右撑持板转动时,所述齿接轮会以所述第二转棍发生转动,从而所述第二转棍可驱动所述凸角轮发生转动,所述凸角轮发生转动时可使其大径部分作用于所述滑接槽,从而可使滑接槽克服所述弹压件而向外侧活动,所述滑接槽向外侧活动时可驱动所述左搅板和右搅板发生转动,从而所述左搅板和右搅板可对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌,而当所述凸角轮小径部分与所述第二转棍接触时,所述滑接槽在所述弹压件的作用下向内侧活动,从而所述滑接槽可带动所述左搅板和右搅板发生转动,从而进一步对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌,从而在所述第一转棍不停地转动过程中,所述左搅板和右搅板不断地上下摆动而对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌;

  本发明装置中,所述左搅板和右搅板一方面会以所述第一转棍为轴心进行转动而可对肉沫以及肉沫配料进行搅拌,另一方面可在所述滑接槽的作用下进行上下摆动而所述肉沫以及肉沫配料进行翻动,从而可使肉沫以及肉沫配料搅拌均匀,本发明装置运行稳定,使用方便。

  附图说明

  为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。

  图1是本发明的一种食品加工设备的整体结构示意图。

  图2是图1中左搅板和右搅板摆动时的结构示意图。

  图3是图中相关部位的放大示意图。

  图4是图1中的左视图。

  具体实施方式

  本说明书中公开的所有特征,或公开的所有方法或过程中的步骤,除了互相排斥的特征和/或步骤以外,均可以以任何方式组合。

  本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征,除非特别叙述,均可被其他等效或具有类似目的替代特征加以替换。即,除非特别叙述,每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

  如图1-4所示,本发明的一种食品加工设备,包括固定安装在脚柱1上的壳体6,所述壳体6前后端面固定安装有手提架110,所述手提架110中设置有上下贯通的手提孔111,通过手提架110从而方便对壳体6进行搬运,所述壳体6中设置有空洞腔8,所述空洞腔8右端部中部处固定设置有套壳18,所述空洞腔8左端部和右端部之间可转动地安装有顶出所述套壳18的第一转棍3,所述第一转棍3上固定安装有左撑持板2、右撑持板20以及位于所述左撑持板2和右撑持板20之间的中撑持板13,所述空洞腔8中还安装有连接所述左撑持板2、中撑持板13以及右撑持板20的搅板9,所述左撑持板2和右撑持板20中分别设置有左装接槽7和右装接槽14,所述中撑持板13中设置有通腔11以及位于所述通腔11内侧的转腔4,所述转腔4中通过第二转棍5可转动地安装有凸角轮51,所述第二转棍5两端分别可转动地安装在所述所述左撑持板2和右撑持板20中,所述第二转棍5右端顶出所述右撑持板20并固定安装有齿接轮16,所述套壳18上固定安装有与所述齿接轮16相配合的固定齿接轮19,所述中撑持板13中位于所述转腔4与所述通腔11之间设置有滑接槽,所述滑接槽中活动安装有压杆15,所述压杆15内侧端穿进到所述转腔4中,外部穿进到所述通腔11中并通过铰杆安装有左搅板10和右搅板101,所述左搅板10和右搅板101中均设置有调距槽103,所述左装接槽7和右装接槽14均固定安装有支轴102,所述左搅板10和右搅板101通过所述支轴102与所述调距槽103的配合分别安装在所述左装接槽7和右装接槽14中。

  有益地,其中,所述滑接槽两侧对等设置有导接槽130,所述导接槽130中活动安装有凸杆151,所述凸杆151与所述滑接槽15固定连接,且所述导接槽130中固定安装有与所述凸杆151连接的弹压件132,所述弹压件132用以将所述滑接槽15向内侧顶压而使所述滑接槽15内侧端与所述凸角轮51的外周面相抵。

  有益地,其中,所述壳体6右端面固定安装有电转机17,所述电转机17与所述第一转棍3连接,所述壳体6上端面设置有通连所述空洞腔8的加料孔12,所述壳体6下端设置有通连空洞腔8的排料孔槽21。

  有益地,其中,所述排料孔槽21中设置有用以开关所述排料孔槽21的角阀。

  有益地,其中,所述套壳18的内径大于所述第一转棍3的直径,从而可使所述第一转棍3与所述套壳18间隙配合。

  使用时,利用角阀将所述排料孔槽21关闭,并将肉沫以及肉沫配料从所述加料孔12加入到所述空洞腔8中,当所述空洞腔8中加满后,启动所述电转机17,所述电转机17驱动所述第一转棍3转动,所述所述第一转棍3转动时可带动所述左撑持板2、中撑持板13、右撑持板20、所述搅板9以及左搅板10和右搅板101转动而对肉沫以及肉沫配料进行搅拌,由于在所述左撑持板2、中撑持板13和右撑持板20转动时,所述所述齿接轮16会绕着所述第一转棍3转动,而又由于所述齿接轮16与所述固定齿接轮19相配合,因此,所述齿接轮16会以所述第二转棍5发生转动,从而所述第二转棍5可驱动所述凸角轮5发生转动,所述凸角轮5发生转动时可使其大径部分作用于所述滑接槽15,从而可使滑接槽15克服所述弹压件132而向外侧活动,所述滑接槽15向外侧活动时可驱动所述左搅板10和右搅板101发生转动,从而所述左搅板10和右搅板101可对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌,而当所述凸角轮5小径部分与所述第二转棍5接触时,所述滑接槽15在所述弹压件132的作用下向内侧活动,从而所述滑接槽15可带动所述左搅板10和右搅板101发生转动,从而进一步对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌,从而在所述第一转棍3不停地转动过程中,所述左搅板10和右搅板101不断地上下摆动而对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌;

  搅匀后,停止所述电转机17而将所述角阀打开,使所述排料孔槽21敞开,从而使肉沫以及肉沫配料从所述排料孔槽21中落下。

  本发明的有益效果是:本发明装置在对肉沫以及肉沫配料进行搅拌时,所述电转机可驱动所述左撑持板、中撑持板、右撑持板、所述搅板以及左搅板和右搅板以所述第一转棍为轴心进行转动而对肉沫以及肉沫配料进行搅拌;

  由于所述齿接轮与所述固定齿接轮相配合,因此,在所述左撑持板、中撑持板和右撑持板转动时,所述齿接轮会以所述第二转棍发生转动,从而所述第二转棍可驱动所述凸角轮发生转动,所述凸角轮发生转动时可使其大径部分作用于所述滑接槽,从而可使滑接槽克服所述弹压件而向外侧活动,所述滑接槽向外侧活动时可驱动所述左搅板和右搅板发生转动,从而所述左搅板和右搅板可对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌,而当所述凸角轮小径部分与所述第二转棍接触时,所述滑接槽在所述弹压件的作用下向内侧活动,从而所述滑接槽可带动所述左搅板和右搅板发生转动,从而进一步对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌,从而在所述第一转棍不停地转动过程中,所述左搅板和右搅板不断地上下摆动而对肉沫以及肉沫配料进行翻动搅拌;

  本发明装置中,所述左搅板和右搅板一方面会以所述第一转棍为轴心进行转动而可对肉沫以及肉沫配料进行搅拌,另一方面可在所述滑接槽的作用下进行上下摆动而所述肉沫以及肉沫配料进行翻动,从而可使肉沫以及肉沫配料搅拌均匀,本发明装置运行稳定,使用方便。

  以上所述,仅为发明的具体实施方式,但发明的保护范围并不局限于此,任何不经过创造性劳动想到的变化或替换,都应涵盖在发明的保护范围之内。因此,发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

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