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一种高效均匀保湿的晾胚柜

2021-03-17 00:29:26

一种高效均匀保湿的晾胚柜

  技术领域

  本实用新型涉及一种晾胚设备,具体涉及一种高效均匀保湿的晾胚柜。

  背景技术

  如今随着人们的生活水平不断提高,人们对食物的最求也在不断提高,烧烤类的食物作为人们时闻乐见的食物随处可见。在多肉类进行烤制前,往往会对肉类进行挂晾保鲜,常用的设备便是晾胚柜。现有的晾胚柜在使用过程中,由于内部的送冷气的风扇的位置是固定的,因此其送风通道相对固定,所以会导致同一批进去进行晾胚处理的鸭胚的保湿的水平不一致,也就是说,有的鸭胚的保湿水平很好,有的鸭胚的保湿水平很差,在烤制时,不同保湿水平的鸭胚的烤制后的品质的差距明显,导致鸭胚烤制差的原因与保湿水平相关,因此,如何保证所有鸭胚的保湿水平,是目前急需要解决的技术问题。

  实用新型内容

  本实用新型的目的在于解决现有的晾胚柜对鸭胚进行晾胚处理时,存在鸭胚的保湿水平不一致的情况,鸭胚的保湿水平不一致可能会导致鸭胚的烤制出现好坏偏差的技术缺陷,而提出了一种高效均匀保湿的晾胚柜。

  为解决上述技术问题,本实用新型所采用的技术方案为:

  一种高效均匀保湿的晾胚柜,包括柜体和柜门,所述柜门设置在柜体的正前侧,所述柜体内部由隔板将所述柜体分为上晾胚室和下晾胚室两个空间,所述上晾胚室和下晾胚室的同一侧固定设置有排气扇,所述上晾胚室和下晾胚室的另一同侧设置有由驱动装置驱动的可循环上下调整位置的第一送气扇和第二送气扇,所述送气扇输送带有水分的冷气对待晾胚物进行晾胚处理。

  进一步的,所述驱动装置包括设置在柜体侧壁内部空间的驱动电机,所述驱动电机的第一输出轴与第一螺杆一端通过联轴器连接,所述第一螺杆另一端与柜体内壁通过轴承连接,所述第一螺杆上设置有与其螺纹连接的第一螺块,所述第一螺块一侧与第一连接杆一端连接,第一连接杆另一端与第一滑块连接,所述第一滑块与第一滑轨连接且两者为滑动连接,所述第一滑轨设置在柜体内壁,所述第一螺块的另一侧与第一送气扇连接,所述第一送气扇的送气端伸入并对准所述上晾胚室内部空间;所述驱动电机的第二输出轴与第二螺杆一端通过联轴器连接,所述第二螺杆另一端与柜体内壁通过轴承连接,所述第二螺杆上设置有与其螺纹连接的第二螺块,所述第二螺块一侧与第二连接杆一端连接,第二连接杆另一端与第二滑块连接,所述第二滑块与第二滑轨连接且两者为滑动连接,所述第二滑轨设置在柜体内壁,所述第二螺块的另一侧与第二送气扇连接,所述第二送气扇的送气端伸入并对准所述下晾胚室内部空间。

  进一步的,所述上晾胚室和下晾胚室内顶部设置有用于悬挂待晾胚物的挂杆。

  进一步的,所述第一螺杆和第二螺杆关于驱动电机成轴对称结构。

  进一步的,所述第一送气扇和第二送气扇关于驱动电机成轴对称结构。

  与现有技术相比,本实用新型存在如下有益效果:

  本实用新型提出的一种高效均匀保湿的晾胚柜在具体使用时是通过驱动装置驱动第一送气扇和第二送气扇在柜体内进行缓慢上下移动,带动带有湿度的冷气均匀的在晾胚室内散播,从而对挂晾在晾胚室内的鸭胚进行全方位的保湿,避免了局部保湿效果不好的情况,且本实用新型的结构紧凑,结构简单,操作相当方便。

  附图说明

  图1为本实用新型的主视图;

  图2为本实用新型的结构示意图;

  图3为图2的局部放大图。

  图中:1.柜体、2.柜门、3.驱动电机、4.第一送气扇、5.第一滑轨、6.第一螺杆、7.第二送气扇、8.第二螺杆、9.第二滑轨、10.挂杆、11.排气扇、12.隔板、13.第一输出轴、14.第一螺块、15.第一连接杆、16.第一滑块、17.第二输出轴、18.第二螺块、19.第二滑块、20.第二连接杆、21.滚轮。

  具体实施方式

  下面将对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本实用新型保护的范围。

  如图1-3所示,一种高效均匀保湿的晾胚柜,包括柜体1和柜门2,所述柜门2设置在柜体1的正前侧,所述柜体1内部由隔板12将所述柜体1分为上晾胚室和下晾胚室两个空间,所述上晾胚室和下晾胚室的同一侧固定设置有排气扇11,所述上晾胚室和下晾胚室的另一同侧设置有由驱动装置驱动的可循环上下调整位置的第一送气扇4和第二送气扇7,所述送气扇输送带有水分的冷气对待晾胚物进行晾胚处理。

  本实用新型提出的一种高效均匀保湿的晾胚柜在具体使用时是通过驱动装置驱动第一送气扇4和第二送气扇7在柜体1内进行缓慢上下移动,带动带有湿度的冷气均匀的在晾胚室内散播,从而对挂晾在晾胚室内的鸭胚进行全方位的保湿,避免了局部保湿效果不好的情况,且本实用新型的结构紧凑,结构简单,操作相当方便。

  具体的,如图所示,所述驱动装置包括设置在柜体1侧壁内部空间的驱动电机3,所述驱动电机3的第一输出轴13与第一螺杆6一端通过联轴器连接,所述第一螺杆6另一端与柜体1内壁通过轴承连接,所述第一螺杆6上设置有与其螺纹连接的第一螺块14,所述第一螺块14一侧与第一连接杆15一端连接,第一连接杆15另一端与第一滑块16连接,所述第一滑块16与第一滑轨5连接且两者为滑动连接,所述第一滑轨5设置在柜体1内壁,所述第一螺块14的另一侧与第一送气扇4连接,所述第一送气扇4的送气端伸入并对准所述上晾胚室内部空间;所述驱动电机3的第二输出轴17与第二螺杆8一端通过联轴器连接,所述第二螺杆8另一端与柜体1内壁通过轴承连接,所述第二螺杆8上设置有与其螺纹连接的第二螺块19,所述第二螺块19一侧与第二连接杆20一端连接,第二连接杆20另一端与第二滑块19连接,所述第二滑块19与第二滑轨9连接且两者为滑动连接,所述第二滑轨9设置在柜体1内壁,所述第二螺块18的另一侧与第二送气扇7连接,所述第二送气扇7的送气端伸入并对准所述下晾胚室内部空间。

  在具体使用时,所述驱动电机驱动与其连接的第一螺杆6转动,第一螺杆6带动与其螺纹连接的第一螺块14转动,第一螺块14带动与其连接的第一送气扇4上下运动,同时,此处的第一滑块16第一滑轨5起导向作用,从而实现送气扇的运动,从而加强了上晾胚室内的保湿效果;同理的,下晾胚室同样具有同样的效果。

  具体的,如图所示,所述上晾胚室和下晾胚室内顶部设置有用于悬挂待晾胚物的挂杆10。

  具体的,如图所示,所述柜体1底部设置有方便移动的滚轮21。

  具体的,如图所示,所述第一螺杆6和第二螺杆8关于驱动电机3成轴对称结构。

  具体的,如图所示,所述第一送气扇4和第二送气扇7关于驱动电机3成轴对称结构。

  显然,本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例,而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说,在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。

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