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一种天然肠衣拔须装置

2021-04-24 17:18:48

一种天然肠衣拔须装置

  技术领域

  本发明涉及一种天然肠衣加工处理装置,具体涉及一种天然肠衣拔须装置。

  背景技术

  肠衣,是将牲畜的肠管经过刮制加工后,去掉肠内外不需要的组织后剩下的半透明薄膜,其皮质坚韧、润滑、有弹性,是灌制各类香肠的理想材料,主要用作填制香肠和灌肠的外衣。在肠衣的加工过程,国内大多通过人工处理,而国外大多采用机器自动化处理。在肠衣的刮制过程中,会在肠衣外表面产生很多细小的丝状毛须,这些毛须是由于肠衣加工工艺过程造成的,丝状毛须的存在会极大的影响肠衣的品质,若不进行处理,会严重影响以肠衣为材料的各类食品质量,降低消费者的购买欲望。

  肠衣毛须可通过人工操作拔除,但这样效率比较低,目前行业里常用的拔须手段是通过使用类似剃须刀的拔毛工具去除(如中国专利CN 103070219 A公开的一种肠衣拔须机),使用该工具时,操作者手持工具,接通电源后,将拔毛工具轻触肠衣的外表面,可快速去除肠衣外表面残留的毛须,但该工具存在很多不足:(1)操作工在工作过程中需要一手拿工具,一手拎着肠衣,工具由于安装了马达等驱动装置,重量不轻,这样工人一天下来的工作强度很大,手会很酸、很累;(2)工具比较小,长时间使用,易老化,容易混入铁屑等碎屑,不仅不卫生,严重时还会影响食用者的健康,存在极大的安全隐患;(3)由于使用不当,该工具还会经常割破肠衣表面,造成肠衣破损无法使用,增加损失;(4)该工具容易发热、损坏,而且使用时噪音很大,产生很大的噪音污染;(5)被工具剔除的毛须随意乱飞,影响工作环境,很不卫生。

  中国专利CN 104170939 A公开了一种肠须去除机,包括机架、导肠装置和割须装置;导肠装置包括导杆、导槽、驱动电机、支撑块、压杆、外滚轮、内滚轮和托板;割须装置包括卷须轮、切割马达、刀盘片和防割护板,割须装置还包括吸须装置;吸须装置包括导风板、导风管、风机和出须口;切割马达驱动刀盘片旋转,在风机风吸力和卷须轮的作用下,由旋转的刀盘片完成肠须切割,该肠须去除机去须效率高,该装置结构过于复杂,制造成本高,且使用过程需要对操作者进行相关培训,不利于推广应用。

  发明内容

  本发明的目的就是为了解决上述问题而提供一种天然肠衣拔须装置。

  本发明的目的通过以下技术方案实现:

  一种天然肠衣拔须装置,包括操作台面,所述的操作台面底部设有支柱,还包括水槽和拔须机构,所述的水槽设置在操作台面中间底部,所述的拔须机构设置在水槽内,所述的拔须机构包括壳体、设于壳体内的旋转刀体、旋转轴和动力单元,所述的旋转刀体安装在旋转轴的上端,所述的旋转刀体上部设有网罩,所述的网罩盖合于壳体上端,所述的旋转轴的下端连接动力单元。

  所述的壳体中间设有隔水挡板,所述的动力单元设于隔水挡板的下部,隔水挡板与水槽底部平齐。

  所述的隔水挡板的下部设有轴承固定座,轴承固定座内设有轴承,所述的旋转轴穿过该轴承。

  所述的隔水挡板上部与旋转轴接触部分设有密封垫圈,可有效避免上部的水渗入下部。

  所述的壳体上部设有开口,所述的开口与水槽连通,开口的设置可以使水槽内的水注入壳体的上部,保证拔除的毛须进入水中,同时便于及时清洗旋转刀体及网罩,保证装置的持续使用。

  所述的拔须机构设有与动力单元连接的脚踏式开关,所述的动力单元连接电源,脚踏式开关设置在地面上,只需用脚轻踩即可启动或关闭拔须机构。

  所述的操作台面为矩形,操作台面两侧设有边板。

  所述的拔须机构的网罩上端与桌面平齐,所述的水槽上部设有网孔板。

  所述的动力单元为防水电机。

  本装置在具体使用时,水槽内注入水,将需要拔须的肠衣放置于拔须机构的网罩上,启动脚踏式开关,拔须机构开始工作,动力单元带动旋转轴转动,进而带动旋转刀体转动,旋转刀体的刀片和网罩产生摩擦,形成锋利的刀口,同时旋转刀体旋转时形成一定的吸力,将网罩接触到肠衣表面上的毛须拔除,毛须碎屑被卷入壳体内,进入水中,拔须完成后,清理水槽即可。

  与现有技术相比,本拔须装置具有以下优点:

  1、操作方便,效率高。把须时,操作工不需要手拿工具,与现有手持拔须机相比,降低了劳动强度;操作时,只需将成段的肠衣依次轻轻滑过网罩即可快速去除毛须;

  2、通过将拔须机构放置于水中,装置不容易发热,可保证长时间工作,装置不易损坏,使用寿命长;同时旋转刀体放置于水中,降低了旋转时产生的噪音;

  3、拔除后的毛须被卷入水中,不到处飞散,改善了工作环境,使生产过程更加卫生;同时不容易阻塞旋转刀体,保持清洁;

  4、装置结构简单、使用安全,拔须机构上的网罩与旋转刀片的配合不会割破肠衣表面,不易造成肠衣破损。

  附图说明

  图1为本发明拔须装置的整体结构示意图;

  图2为本发明拔须机构的结构示意图;

  图3为本发明拔须装置的俯视结构示意图;

  图中:1-操作台面;2-支柱;3-边板;4-水槽;5-拔须机构;6-网孔板;51-网罩;52-旋转刀体;53-旋转轴;54-开口;55-壳体;56-动力单元;57-脚踏式开关:58-电源;59-轴承固定架;510-轴承;511-隔水挡板;512-密封垫圈。

  具体实施方式

  下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。

  实施例1

  一种天然肠衣拔须装置,如图1、图3,包括操作台面1,水槽4和拔须机构5,操作台面1底部安装有支柱2,水槽4设置在操作台面1中间底部,拔须机构5设置在水槽4内,操作台面1为矩形,操作台面1两侧设有边板3,水槽4上部设有网孔板6,如图2,拔须机构5包括壳体55、设于壳体55内的旋转刀体52、旋转轴53和动力单元56,旋转刀体52安装在旋转轴53的上端,旋转刀体52上部设有网罩51,壳体55为圆筒状,网罩51盖合于壳体55上端,旋转轴53的下端连接动力单元56,拔须机构5的网罩51上端与桌面平齐,壳体55中间设有隔水挡板511,动力单元56设于隔水挡板511的下部,隔水挡板511的下部设有轴承固定座59,轴承固定座59内设有轴承510,旋转轴53穿过该轴承510,隔水挡板511上部与旋转轴53的接触部分设有密封垫圈512,壳体55上部设有开口54,开口54与水槽4连通,拔须机构5设有与动力单元56连接的脚踏式开关57,动力单元56连接电源58,动力单元56采用防水电机。

  本实施例,操作台面的长为2m,宽为1m,支柱高为78cm,拔须机构的壳体直径为10cm,水槽的宽为45cm,深度为20cm,边板高为10cm。具体使用时,水槽内注入水,将需要拔须的肠衣放置于拔须机构的网罩上,启动脚踏式开关,拔须机构开始工作,动力单元带动旋转轴转动,进而带动旋转刀体转动,旋转刀体的刀片和网罩产生摩擦,形成锋利的刀口,同时旋转刀体旋转形成一定的吸力,将网罩接触到肠衣表面上的毛须拔除,毛须碎屑被卷入壳体内,进入水中,拔须完成后,清理水槽即可。

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