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一种肉松加工用清洗装置

2021-04-24 08:43:15

一种肉松加工用清洗装置

  技术领域

  本实用新型涉及食品加工设备技术领域,更具体的说,涉及一种肉松加工用清洗装置。

  背景技术

  肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。可用牛肉、鱼肉等生产各种肉松,肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。肉松是大众最喜爱的一类产品。在传统的肉松制作过程中根据需要,会对肉松的原料进行清洗处理,传统的清洗装置在清洗过程中,需要手动来回移动水龙头或是肉松原料,操作麻烦,清洗溶液容易飞溅溢出,滋生出细菌,造成成品肉松出现卫生问题,危害食用者的健康。

  实用新型内容

  本实用新型的目的是提供了一种肉松加工用清洗装置,该装置旋转清洗箱对肉松原料进行清洗工作,清洗过程中卫生条件较好,而且可以一次性清洗大量的肉松原料,能够显著提高肉松的清洗效率和质量,进而保证后续加工工序的质量和肉松成品卫生,提高食用者的食用体验。

  为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:

  一种肉松加工用清洗装置,包括底座和接料槽,所述的底座内部设有排水箱、控制器、驱动电机和电源,所述的驱动电机和电源均通过线路与控制器连接,所述的底座上纵向同轴设有若干个圆形安装座,每个圆形安装座内部均设有转动连接件,所述的转动连接件通过传动机构与驱动电机连接,所述的转动连接件内部固定清洗箱,所述的清洗箱上方设有卫生密封圈,所述的清洗箱下方设有滑槽,所述的滑槽内部插入过滤网板,所述的过滤网板紧贴清洗箱下方出口,所述的底座一侧设有清洗液箱,所述的清洗液箱上方通过L形连接杆连接有搅拌杆,所述的搅拌杆穿过卫生密封圈贯穿整个清洗箱内部,所述的搅拌杆上设有若干个喷水孔,所述的喷水孔通过管路与清洗液箱连接,所述的搅拌杆外围包裹有环形搅拌件。

  进一步,所述的排水箱包裹排水槽和排水管,所述的排水槽位于清洗箱正下方出口位置处,所述的排水管延伸到底座外部。

  进一步,所述的接料槽在接料时放置在排水箱上方。

  进一步,所述的接料槽在清洗时放置在底座外部。

  与已有技术相比,本实用新型的有益效果如下:

  本实用新型中往清洗箱内部加入待清洗的肉松原料,然后在原料入口处装上卫生密封圈,通过驱动电机驱动转动连接件带动清洗箱旋转,配合固定位置的搅拌杆实现对肉松原料的清洗工作,能够有效避免清洗液的飞溅,降低细菌污染,同时相比于传统清洗方法,可以一次性清洗大量的肉松原料,显著提高清洗效率和质量;清洗时,清洗液从下方的过滤网板流入排水槽内部,再通过排水管排出,清洗结束后,抽出过滤网板,用接料槽接收清洗后的肉松原料,操作简单,可以节约清洗劳动力,提高工作效率。

  附图说明

  图1为本实用新型整体结构示意图;

  图2为本实用新型搅拌杆结构示意图;

  图中:1、排水箱;2、底座;3、转动连接件;4、清洗箱;5、圆形安装座;6、卫生密封圈;7、搅拌杆;8、L形连接杆;9、清洗液箱;10、接料槽;11、滑槽;12、过滤网板;13、环形搅拌件;14、喷水孔。

  具体实施方式

  为了使实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体图示,进一步阐述本实用新型。

  如图1和图2所示,一种肉松加工用清洗装置,包括底座2和接料槽10,底座2内部设有排水箱1、控制器、驱动电机和电源,驱动电机和电源均通过线路与控制器连接,底座2上纵向同轴设有若干个圆形安装座5,每个圆形安装座5内部均设有转动连接件3,转动连接件3通过传动机构与驱动电机连接,转动连接件3内部固定清洗箱4,清洗箱4上方设有卫生密封圈6,清洗箱4下方设有滑槽11,滑槽11内部插入过滤网板12,过滤网板12紧贴清洗箱4下方出口,底座2一侧设有清洗液箱9,清洗液箱9上方通过L形连接杆8连接有搅拌杆7,搅拌杆7穿过卫生密封圈6贯穿整个清洗箱4内部,搅拌杆7上设有若干个喷水孔14,喷水孔14通过管路与清洗液箱9连接,搅拌杆7外围包裹有环形搅拌件13,排水箱1包裹排水槽和排水管,排水槽位于清洗箱4正下方出口位置处,排水管延伸到底座外部,接料槽10在接料时放置在排水箱1上方,接料槽10在清洗时放置在底座2外部。

  以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

《一种肉松加工用清洗装置.doc》
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