一种用于切割猪蹄的装置
技术领域
本实用新型涉及切割设备技术领域，更具体的说，涉及一种用于切割猪蹄的装置。
背景技术
猪蹄，是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。在烹饪猪蹄的饭店中，厨师为了让猪蹄在烹饪过程中更好的入味，需要用菜刀将猪蹄进行纵向破开；由于猪蹄为圆柱状，在进行纵向破开操作的时候，猪蹄会来回滚动，导致难以准确地、快速地切割，而且非常容易切到手。
实用新型内容
针对以上缺陷，本实用新型提供一种用于切割猪蹄的装置。
为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
一种用于切割猪蹄的装置，包括底板，所述底板右侧的顶端固定有轴座，轴座上插装有转轴，转轴的两端固定有限位板，限位板设置在轴座的外侧；所述转轴上固定有连接杆，连接杆远离转轴的一端固定有切割刀，切割刀远离连接杆的一端固定有把手；所述底板上开设有滑动槽，滑动槽中滑动插装有滑动板，滑动板的一端与电动推杆的伸出杆固定，电动推杆固定在电动推杆安装板上，电动推杆安装板与底板固定；所述滑动板上固定有两个固定套，固定套上开设有刀槽；所述底板的顶端安装有控制面板和蓄电池，蓄电池给控制面板和电动推杆供电，控制面板上安装有按钮，按钮通过控制面板上的PLC控制器与电动推杆电性连接。
进一步，所述底板左侧的底壁上固定有卡座，卡座上安装有顶丝，顶丝通过螺纹与卡座连接。
进一步，所述把手上套装有防滑橡胶套。
本实用新型的有益效果是：可以准确地、快速地对猪蹄进行切割，提高了工作效率；而且不容易切到手，保护了厨师的安全。
附图说明
图1是本实用新型所述一种用于切割猪蹄的装置的结构示意图一；
图2是本实用新型的局部结构示意图；
图3是本实用新型所述一种用于切割猪蹄的装置的结构示意图二；
图4是滑动板滑动后的示意图；
图中，1、底板；2、卡座；3、顶丝；4、轴座；5、转轴；6、连接杆；7、切割刀；8、把手；9、限位板；10、滑动槽；11、滑动板；12、电动推杆；13、电动推杆安装板；14、控制面板；15、蓄电池；16、刀槽；17、固定套。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-4所示，一种用于切割猪蹄的装置，包括底板1，底板1左侧的底壁上固定有卡座2，卡座2上安装有顶丝3，顶丝3通过螺纹与卡座2连接，底板1右侧的顶端固定有轴座4，轴座4上插装有转轴5，转轴5的两端固定有限位板9，限位板9设置在轴座4的外侧；在转轴5上固定有连接杆6，连接杆6远离转轴5的一端固定有切割刀7，切割刀7远离连接杆6的一端固定有把手8，把手8上套装有防滑橡胶套；在底板1上开设有滑动槽10，滑动槽10中滑动插装有滑动板11，滑动板11的一端与电动推杆12的伸出杆固定，电动推杆12固定在电动推杆安装板13上，电动推杆安装板13与底板1固定；在滑动板11上固定有两个固定套17，固定套17上开设有刀槽16；在底板1的顶端安装有控制面板14和蓄电池15，蓄电池15给控制面板14和电动推杆12供电，控制面板14上安装有按钮，按钮通过控制面板14上的PLC控制器与电动推杆12电性连接。
在本实施方案中，当需要切割猪蹄时，首先将卡座2卡入到操作工作台的案板上，然后拧紧顶丝3，使顶丝3将工作台的案板和本装置固定到一起；使用前滑动板11如图1所示；这时握住把手8提起切割刀7，然后将两个猪蹄分别放入到两个固定套17中；放置好猪蹄后，使用把手8将切割刀7向下压动，使切割刀7将猪蹄切开；切开后握住把手8提起切割刀7，此时按动控制面板14上的按钮使电动推杆12缩回，这时可以使用切割刀7切割第二个猪蹄，使用者在切割第二个猪蹄时，旁边的工人可以将第一个切割好的猪蹄取出，然后放入新的待切割的猪蹄；通过电动推杆12推拉滑动板11，在滑动板11上设置两个固定套17，可以切割和拿取同时进行，进一步的加快工作效率。
上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。
