一种利用锤头行程均匀施压的牛肉饼加工设备
技术领域
本发明涉及牛肉饼加工技术领域，具体为一种利用锤头行程均匀施压的牛肉饼加工设备。
背景技术
牛肉是人们日常饮食中常见到的食物，且含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，长期适量摄入牛肉有利用增强人的体质，因此牛肉被加工成各种食品，尤其是牛肉饼，新鲜的牛肉经过数次捶打之后会筋肉分离，加之调味剂的作用，加工完成后非常美味。
传统的牛肉捶打设备锤头与牛肉接触时，会将牛肉挤压至放置板的两侧，且牛肉会粘连在锤头表面，导致牛肉捶打力度不够均匀影响后期口感，而且捶打一段时间后需人工重新调整牛肉的位置，人工调整牛肉的位置不仅会增加带入细菌的风险而且也会增加工作时长；此外牛肉捶打的过程中需添加调味剂，而现有技术并无能够根据牛肉量添加调味剂量的设备，因此一种利用锤头行程均匀施压的牛肉饼加工设备应运而生。
发明内容
为实现上述利用锤头行程调整牛肉位置且使牛肉受到双重挤压力、根据牛肉量添加调味剂的目的，本发明提供如下技术方案：一种利用锤头行程均匀施压的牛肉饼加工设备，包括齿条，所述齿条的底部固定连接有锤头，锤头的内部固定连接有储料槽储料槽的内部活动连接有伸缩杆，伸缩杆的底部固定连接有钉板，所述锤头的底部活动连接有放置板，放置板的表面活动连接有活动杆，放置板的底部活动连接有施压板，施压板的底部活动连接有弹簧杆，弹簧杆的表面活动连接有动鄂板。
本发明的有益效果是：
1.通过将锤头与齿条和齿轮相结合，后将待加工的牛肉放在放置板上，启动驱动部件使齿轮旋转，齿轮带动齿条进行上下往复运动，故锤头低底部的凸起块锤击牛肉，且当凸起块与牛肉接触时会挤压放置板，故放置板向下凹陷挤压施压板，当锤头向上移动时，动鄂板失去压力会带动活动杆向远离锤头的方向移动，固定剐蹭叶也会远离锤头表面，故当锤头向上的移动的过程中，剐蹭叶会贴着锤头表面进行滑动，加之上述放置板被挤压呈弧面状态时受到弹簧杆的反作用力，从而达到了利用锤头行程调整牛肉位置且使牛肉受到双重挤压力的效果。
2.通过上述钉板被齿轮带动先与牛肉接触，当锤头向下移动时，钉板便被挤压进入锤头内部，且此往复运动的移动行程会随着锤头摆动次数的增加而逐渐变大，故会当锤头锤击牛肉一定次数之后，钉板会被压缩弹簧和伸缩杆再次甩出，且此时储料槽内部的调味剂也会被带出来，从而达到了根据牛肉量添加调味剂的效果；设定好的压缩弹簧的弹力，经多次实验后，便可做到根据牛肉量而控制调味剂的添加量的目的。
优选的，所述齿条的表面活动连接有齿轮，齿轮旋转首先推动钉板向下移动并与牛肉接触，牛肉被钉板挤压并扎孔，此外牛肉初步处理。
优选的，所述活动杆远离放置板的一端活动连接有剐蹭叶，
优选的，所述剐蹭叶的内部活动连接有抗扭弹簧，抗扭弹簧起到当剐蹭叶与锤头接触时，为剐蹭叶提供支撑力的作用，放置密封空间被破坏。
优选的，所述锤头的底部固定连接有凸起块，凸起块实现推动放置板进行凹陷使其受到反作用的目的。
优选的，所述弹簧杆的内部滑动连接有滑块，滑块起到放大弹簧杆方向推动力的作用。
优选的，所述剐蹭叶的数量是两个，便于对锤头的两侧面均进行剐蹭。
优选的，所述钉板的顶部与齿轮活动连接，当齿轮啮合齿条时，齿轮便不能控制钉板移动。
优选的，所述锤头与剐蹭叶形成密封空间。
优选的，所述伸缩杆的顶部与储料槽的连接处活动连接有压缩弹簧。
附图说明
图1为本发明齿轮结构示意图；
图2为本发明齿条结构示意图；
图3为本发明活动杆结构示意图；
图4为图3中A处局部放大图；
图5为本发明动鄂板结构示意图；
图6为图5中B处局部放大图；
图7为本发明锤头结构剖视图；
图8为本图7中C处局部放大图。
图中：1-齿条、2-锤头、3-储料槽、4-伸缩杆、5-钉板、6-放置板、7-活动杆、8-施压板、9-弹簧杆、10-动鄂板、11-齿轮、12-剐蹭叶、13-抗扭弹簧、14-凸起块、15-滑块。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-8，一种利用锤头行程均匀施压的牛肉饼加工设备，包括齿条1，齿条1起到控制锤头2移动行程的作用，齿条1的底部固定连接有锤头2，锤头2的内部固定连接有储料槽3储料槽3的内部活动连接有伸缩杆4，伸缩杆4为钉板5进入锤头2内部提高拉力，又起到控制储料槽3内调味剂释放出来的作用，伸缩杆4的顶部与储料槽3的连接处活动连接有压缩弹簧，设定好的压缩弹簧的弹力，经多次实验后，便可做到根据牛肉量而控制调味剂的添加量的目的。
伸缩杆4的底部固定连接有钉板5，钉板5的顶部与齿轮11活动连接，将锤头2与齿条1和齿轮11相结合，后将待加工的牛肉放在放置板6上，启动驱动部件使齿轮11旋转，齿轮11带动齿条1进行上下往复运动，当齿轮11啮合齿条1时，齿轮11便不能控制钉板5移动，齿条1的表面活动连接有齿轮11，齿轮11旋转首先推动钉板5向下移动并与牛肉接触，牛肉被钉板5挤压并扎孔，此外牛肉初步处理，锤头2的底部活动连接有放置板6，锤头2的底部固定连接有凸起块14，凸起块14实现推动放置板6进行凹陷使其受到反作用的目的，放置板6的表面活动连接有活动杆7，活动杆7随锤头2移动而移动，在此可充当人工手动调节的作用，故牛肉会不断地被推至放置板6的中心位置。
活动杆7远离放置板6的一端活动连接有剐蹭叶12，剐蹭叶12的内部活动连接有抗扭弹簧13，抗扭弹簧13起到当剐蹭叶12与锤头2接触时，为剐蹭叶12提供支撑力的作用，放置密封空间被破坏，锤头2与剐蹭叶12形成密封空间，剐蹭叶12的数量是两个，便于对锤头2的两侧面均进行剐蹭，放置板6的底部活动连接有施压板8，施压板8起到给放置板6表面的牛肉提高方向挤压力的作用，使牛肉受到的力变大且方向相反，故被双重力挤压的牛肉口感更为劲道。
施压板8的底部活动连接有弹簧杆9，由于力的作用是相互的，力的作用效果是初等力学中的基本概念之一。力的作用效果是：力可以使物体的形状发生改变(简称形变)，也可以使物体的运动状态发生改变；故弹簧杆9起到提供方向支撑力的作用，弹簧杆9的内部滑动连接有滑块15，滑块15起到放大弹簧杆9方向推动力的作用，弹簧杆9的表面活动连接有动鄂板10。
在使用时，锤头2底部的凸起块14锤击牛肉，且当凸起块14与牛肉接触时会挤压放置板6，故放置板6向下凹陷挤压施压板8，故施压板8底部的动鄂板10被挤压并推动弹簧杆9向上移动，弹簧杆9向上移动其内部的滑块15也会向上移动并给施压板8一个向上的反作用力，此为力的相互作用，故此时的牛肉受到上下两个方向上的力，当锤头2向上移动时，动鄂板10失去压力会带动活动杆7向远离锤头2的方向移动，故剐蹭叶12也会远离锤头2表面，故当锤头2向上的移动的过程中，剐蹭叶12会贴着锤头2表面进行滑动，将锤头2表面的牛肉剐蹭掉落在放置板6表面，且由于活动杆7随锤头2移动而移动，在此可充当人工手动调节的作用，故牛肉会不断地被推至放置板6的中心位置，加之上述放置板6被挤压呈弧面状态时受到弹簧杆9的反作用力，从而起到利用锤头行程调整牛肉位置且使牛肉受到双重挤压力的作用；通过上述钉板5被齿轮11带动先与牛肉接触，当锤头2向下移动时，钉板5便被挤压进入锤头2内部，但压缩弹簧会随锤头2移动而做上下往复运动，且此往复运动的移动行程会随着锤头2摆动次数的增加而逐渐变大，故会当锤头2锤击牛肉一定次数之后，钉板5会被压缩弹簧和伸缩杆4再次甩出，且此时储料槽3内部的调味剂也会被带出来，起到根据牛肉量添加调味剂的作用。
以上，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
