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一种面团成型生产线

2021-01-31 23:29:41

一种面团成型生产线

  技术领域

  本实用新型属于面食加工设备技术领域,具体涉及一种面团压制成型生产线。

  背景技术

  面食是生活中不可缺少的主食,但是长期以来制作方式比较单一,面团需要人工揉面、擀面、分割,制作程序复杂且效率低,不适合批量制作,并且制作出来的面食光滑度低,也容易存在揉面不均导致软硬不一的情况,现有技术虽然根据需要已研发出比较简单的面食生产设备,但是仍存在功能单一,操作、控制不便,面团易滑落、堆积,导致清理困难,生产效率低的问题。

  发明内容

  为了克服现有技术领域存在的上述技术问题,本实用新型的目的在于,提供一种面团成型生产线,功能齐全,生产效率高。

  本实用新型提供的一种面团成型生产线,包括案板、面带压型分割机、面带整型机、面团卷形机、面团分段机,所述案板、面带压型分割机、面带整型机、面团卷形机、面团分段机从前往后依次沿直线设置,所述案板为普通案板,包括下部的支撑部和上部的工作台,所述工作台为表面光滑的平台,所述面带压型分割机包括压型主机部,所述压型主机部的前后两端分别连接上料传送带和分割出料传送带,所述上料传送带为从前往后由低到高的倾斜设置,用于整个大块面团的压型上料,所述分割出料传送带为水平设置,用于压型后面带的切割输出,所述上料传送带位于案板尾部上方,所述分割出料传送带的两侧设有挡板,分割出料传送带的上方设有分割刀和撒面桶,所述面带整型机包括整型主机,所述整型主机前部设有面带上料部,整型主机后部设有面带出料部,所述面带上料部位于分割出料传送带的尾端上方,所述面带上料部的上方设有感应保护罩,所述面带出料部的出口上方设有滚轮。

  所述分割出料传送带两侧的挡板上设有安装主板,所述安装主板上设有调节杆调整架、分割刀固定架和加固杆,所述分割刀固定架上固定安装有分割刀安装杆,所述分割刀安装杆上安装分割刀,所述分割刀为圆形,圆周边缘为刀刃,分割刀与分割出料传送带垂直,用于分割被压型主机部压型后的面团,所述调节杆调整架上安装有调节杆,所述调节杆上设有把手,所述安装主板后部的挡板上固定有撒面桶支架,所述撒面桶支架支架上安装撒面桶。

  所述面带上料部包括上料辊轮、导料辊轮、导料辊轮固定板、导料辊轮调节板以及导料辊轮调节板支柱,所述整型主机前部上端连接两平行设置的安装架,所述上料辊轮、导料辊轮以及导料辊轮调节板支柱均安装在安装架上,所述导料辊轮调节板套装在导料辊轮调节板支柱上,导料辊轮调节板支柱顶部安装松紧调节旋钮,用以调整导料辊轮的位置和倾斜角度等,所述导料辊轮固定板与导料辊轮调节板连接,所述导料辊轮安装在导料辊轮固定板上。

  所述上料辊轮设有若干,且水平并列设置,滚动方式便于面带输送,所述导料辊轮竖直并列设有双排,双排导料辊轮在上料辊轮左右两侧对称设置。

  所述感应保护罩为栅格板且侧面呈L形。所述面带出料部设有出料辊轮,出料辊轮上方设有滚轮、检测器安装杆,所述滚轮安装在滚轮安装架上,所述检测器安装杆上安装有检测器,所述检测器连接检测器调节旋钮。

  所述上料辊轮、导料辊轮以及滚轮均为圆柱状。

  本实用新型提供的一种面团成型生产线,其有益效果在于,功能多样,自动化程度高,结构合理,简单易操作,面团不易堆积,即使堆积也不会滑落,生产安全、卫生、高效,适合批量生产,生产效率高。

  附图说明

  图1是本实用新型一个实施例的整体结构示意图;

  图2是上料传送带结构示意图;

  图3是面带上料部结构示意图;

  图4是面带出料部结构示意图;

  图中标注:

  1.案板;2.面带压型分割机;21.分割刀;22.调节杆;23.把手;24.加固杆;25.挡板;26.撒面桶;27.调节杆调整架;28.分割刀固定架;3.面带整型机;31.感应保护罩;32.松紧调节旋钮;33.导料辊轮调节板;34.导料辊轮固定板;35.导料辊轮;36.上料辊轮;37.出料辊轮;38.滚轮;39.检测器;310.检测器调节旋钮;311.检测器安装杆;312.滚轮安装架;4.面团卷形机;5.面团分段机。

  具体实施方式

  下面参照附图,结合一个实施例,对本实用新型提供的一种面团成型生产线进行详细的说明。

  实施例

  参照图1-图4,本实施例的一种面团成型生产线,包括案板1、面带压型分割机2、面带整型机3、面团卷形机4、面团分段机5,所述案板1、面带压型分割机2、面带整型机3、面团卷形机4、面团分段机5从前往后依次沿直线设置,所述案板1为普通案板,包括下部的支撑部和上部的工作台,所述工作台为表面光滑的平台,所述面带压型分割机2包括压型主机部,所述压型主机部的前后两端分别连接上料传送带和分割出料传送带,所述上料传送带为从前往后由低到高的倾斜设置,用于整个大块面团的压型上料,所述分割出料传送带为水平设置,用于压型后面带的切割输出,所述上料传送带位于案板尾部上方,所述分割出料传送带的两侧设有挡板25,分割出料传送带的上方设有分割刀21和撒面桶26,所述面带整型机3包括整型主机,所述整型主机前部设有面带上料部,整型主机后部设有面带出料部,所述面带上料部位于分割出料传送带的尾端上方,所述面带上料部的上方设有感应保护罩31,所述面带出料部的出口上方设有滚轮38,便于整型好的面带输出,防止堆积压痕以及褶皱的产生。

  所述上料传送带和分割出料传送带的两侧均设有挡板25,所述挡板25的高度为15mm,用于挡护防止物料掉落,所述分割出料传送带,靠近压型主机部的一端,两侧的挡板上设有安装主板,所述安装主板上设有调节杆调整架27、分割刀固定架28和加固杆24,所述分割刀固定架28上固定安装有分割刀安装杆,所述分割刀安装杆上安装分割刀21,所述分割刀21安装在分割刀安装杆的中间部,所述分割刀21为圆形,圆周边缘为刀刃,分割刀21与分割出料传送带垂直,用于分割被压型主机部压型后的面团,所述调节杆调整架27上安装有调节杆22,所述调节杆22上设有把手23,所述调节杆调整架27可以旋转,从而可以调整调节杆22的高度,所述安装主板后部的挡板上固定有撒面桶支架,所述撒面桶支架支架上安装撒面桶26。

  所述面带上料部包括上料辊轮36、导料辊轮35、导料辊轮固定板34、导料辊轮调节板33以及导料辊轮调节板支柱,所述整型主机前部上端连接两平行设置的安装架,所述上料辊轮36、导料辊轮35以及导料辊轮调节板支柱均安装在安装架上,所述导料辊轮调节板33套装在导料辊轮调节板支柱上,导料辊轮调节板支柱顶部安装松紧调节旋钮32,用以调整导料辊轮35的位置和倾斜角度等,所述导料辊轮固定板34与导料辊轮调节板33连接,所述导料辊轮35安装在导料辊轮固定板34上。

  所述上料辊轮36设有若干,且水平并列设置,滚动方式便于面带输送,所述导料辊轮35位于上料辊轮36上方,所述导料辊轮35竖直并列设有双排,双排导料辊轮在上料辊轮左右两侧对称设置。

  所述感应保护罩31为栅格板且侧面呈L形,竖直一面与整型主机连接,水平一面位于面带上料部进料口上方。

  所述面带出料部设有出料辊,37,所述出料辊轮37与上料辊轮36结构设计相同,出料辊轮37上方设有滚轮38、检测器安装杆311,所述滚轮38安装在滚轮安装架312上,所述检测器安装杆311上安装有检测器39,所述检测器39连接检测器调节旋钮310,用以调节检测器39的角度高低。

  所述上料辊轮、导料辊轮以及滚轮均为圆柱状。所述面团卷形机、面团分段机可采用现有的机械设备,用于本生产线上。

  工作时,将案板上的大块面团移至面带压型分割机的上料传送带,经压型主机部压型后面带输出的过程中经分割刀切割,取撒面桶内面粉撒于切口处,避免粘连,切割后的面带经进入整型主机整理成需要厚度和宽度的面带,之后经面带出料部输出至面团卷形机,面团卷形机将面带卷成圆柱长条状,之后经面团分段机,分割成需要长度的面团。

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