一种食品加工机及面团发酵装置
技术领域
本实用新型涉及食品加工发酵领域，具体是一种食品加工机及面团发酵装置。
背景技术
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，面团的发酵也是食品加工的一种。目前，公知的食品加工机构造是包括机体、出料口、入料口、电机轮、搅拌轴承，这种食品加工机不可以抽查正在加工的食品，不可以在食品加工时增添水或者其他辅料等，且目前的面类食品加工机加工时器壁上易附着面类，造成不必要的浪费。
因此，现提供一种食品加工机及面团发酵装置，它具有易清除附着物，减少浪费，可样品试做，减少损失，加工过程可进行填料；它能有效地解决当前食品加工的浪费以及加工过程填料的麻烦。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食品加工机及面团发酵装置，以解决现有技术中的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工机及面团发酵装置，包括底座、样品加工室、加工室、出料室、样品室、第一电机、第二电机、第一搅拌板、填料室盖、第二搅拌板、二氧化碳浓度控制器，所述底座底部活动连接有滚轮，底座顶部右侧固定安装有加工室，所述加工室顶部活动连接有器盖，所述加工室底部固定安装有滑轴柱，所述加工室底部固定安装有第一出料口且位于滑轴柱左侧，所述第一搅拌板通过滑轴柱与加工室底部转动连接，所述样品加工室固定安装在底座顶部右侧，且位于填料室内，所述填料室固定安装在底座顶部右侧且紧靠加工室，所述填料室盖活动连接在填料室顶部，所述第二搅拌板一侧通过第一滑轴与样品加工室内壁活动连接，另一侧穿过样品加工室侧壁固定安装有第一齿轮，所述样品加工室底部固定安装有第二出料口。
优选的，所述器盖内部左侧固定安装有加热器、所述加热器通过温控器与降温器固定连接，所述二氧化碳浓度控制器固定安装在器盖内部且与器盖外部连通，且位于降温器右侧。
优选的，所述填料室盖下侧固定安装有发酵粉入口、原料入口、辅料入口、水入口，且这四个入口另一侧固定连接有连通管，连通管另一侧一出口与加工室固定连接，另一出口与样品加工室固定连接，两出口间固定安装有选择开关。
优选的，所述底座内部左侧固定安装有出料室，底座内部右侧固定安装有样品室，底座侧面固定安装有控制板。
优选的，所述第一电机固定安装在底座内部且位于控制板上侧，第四齿轮固定安装在第一电机轴上，第二齿轮固定安装在滑轴柱中且第四齿轮与第二齿轮啮合。
优选的，所述第二电机固定安装在底座内部且位于第一电机右侧，第三齿轮固定安装在第二电机轴上，第三齿轮与齿轮组啮合。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型面类加工时附着器壁易清除，可进行样品试做，减少损失，加工过程的填料简化，通过设计的的特殊搅拌板能有效的解决在加工时，搅拌过程中附着在器壁上的食料，且本搅拌板搅拌的更加彻底，样品室的设计能有效的在加工不确定味道如何的食品加工过程中减少对材料的损失，降低了经济的损失，填料室内的设计可减少填料操作的繁杂，简化了装置。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的剖视图。
图中：1-底座、2-样品加工室、3-第二搅拌板、4-第一滑轴、5-第一齿轮、6-连通管、7-发酵粉入口、8-原料入口、9- 辅料入口、10-水入口、11-选择开关、12-第二出料口、13-第一出料口、14-加工室、15-第一搅拌板、16-加热器、17-温控器、18-降温器、19-二氧化碳浓度控制器、20-器盖、21-出料室、22-样品室、23-第二齿轮、24-滑轴柱、25-第一电机、26- 第二电机、27-齿轮组、28-第三齿轮、29-控制板、30-第四齿轮、31-滚轮、32-填料室盖、33-填料室
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1～2，本实用新型实施例中，：一种食品加工机及面团发酵装置，包括底座1、样品加工室2、加工室14、出料室21、样品室22、第一电机25、第二电机26、第一搅拌板15、填料室盖32、第二搅拌板3、二氧化碳浓度控制器19，底座1 底部活动连接有滚轮31，底座1支撑装置，滚轮31便于移动装置，底座1顶部右侧固定安装有加工室14，加工室14加工食料，加工室14顶部活动连接有器盖20，器盖20保护食料与外界隔开，并在清洗装置时打开器盖便于清洗，加工室14底部固定安装有滑轴柱24，加工室14底部固定安装有第一出料口13且位于滑轴柱24左侧，出料口做出料用，第一搅拌板15通过滑轴柱24与加工室14底部转动连接，第一搅拌板15起搅拌、清器壁的附着物，样品加工室2固定安装在底座1顶部右侧，样品加工室2加工样品，且位于填料室33内，填料室33做填料用，填料室33固定安装在底座1顶部右侧且紧靠加工室14，填料室盖32活动连接在填料室33顶部，第二搅拌板3一侧通过第一滑轴4与样品加工室2内壁活动连接，第二搅拌板3作搅拌原料、清器壁附作物用，另一侧穿过样品加工室2侧壁固定安装有第一齿轮5，样品加工室2底部固定安装有第二出料口12，器盖20内部左侧固定安装有加热器16、所述加热器16通过温控器17与降温器18固定连接，所述二氧化碳浓度控制器19固定安装在器盖20内部且与器盖20外部连通，且位于降温器18右侧，加热器16起升温作用，降温器18起降温作用，温控器 17控制加热器16、降温器18，二氧化碳浓度控制器19监控加工室14的二氧化碳浓度在所需范围内，填料室盖32下侧固定安装有发酵粉入口7、原料入口8、辅料入口9、水入口10，入口作原料进入装置的通道，且这四个入口另一侧固定连接有连通管6，连通管6将原料传送到指定地方，连通管6另一侧一出口与加工室14固定连接，另一出口与样品加工室2固定连接，两出口间固定安装有选择开关11，选择开关11控制连通管6 的连通对象，底座1内部左侧固定安装有出料室21，出料室21收集加工后的食料，底座1内部右侧固定安装有样品室22，样品室22收集加工后的样品食料，底座1侧面固定安装有控制板 29，控制板29调节控制整个装置，第一电机25固定安装在底座1内部且位于控制板29上侧，第四齿轮30固定安装在第一电机25轴上，第二齿轮23固定安装在滑轴柱24中且第四齿轮 30与第二齿轮23啮合，第二电机26固定安装在底座1内部且位于第一电机25右侧，电机提供动力，齿轮连接、传动作用，第三齿轮28固定安装在第二电机26轴上，第三齿轮28与齿轮组27啮合。
本实用新型的工作原理是：当需要对面团进行发酵处理时，调节控制板29使第一电机25、第二电机26工作，打开填料室盖32，将所需的原料分别由其入口进入连通管6，进而通过调节控制板29调节选择开关11使连通管6与加工室14连通使原料进入加工室14，在加工室14中由第一电机25控制的第一搅拌板15搅拌成面团，之后通过调节控制板29使加热器16、温控器17、降温器18、二氧化碳浓度控制器19设定所需发酵的特定值，再将发酵粉由发酵粉入口7进入加工室14，在加工室 14中与面团搅拌混合发酵，发酵完成后通过第一出料口13进入出料室21收集；若只需样品时可通过调节控制板29调节选择开关11使连通管6与样品加工室2连通，样品加工室2内的第二搅拌板3在第二电机26控制下转动搅拌原料，样品做成后由第二出料口12进入样品室22收集；当所需工作做完后，可通过打开器盖20、填料室盖32对装置进行清洗。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
