喷水食品烘烤机
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及喷水食品烘烤机。
背景技术
随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高。随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长。食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。
对食品进行烘烤也是常见的加工手段，在食品烘烤技术领域中，在食品湿度不高的情况下，贸然进入烘烤机时可能会烤焦或者烤糊。为了让食品能够具有更好的烘烤效果，需要在食品进入烘烤机之前对其添加水分。但目前存在对食品加湿效果不好，只能对食品上表面进行润湿的情况，存在很大的局限性。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：目前存在对食品加湿效果不好，只能对食品上表面进行润湿的情况，存在很大的局限性，进而提出的喷水食品烘烤机。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
喷水食品烘烤机，包括箱体和安装在箱体底部的底座，所述箱体的前侧通过合页铰接有箱门，所述箱体内竖直设置有条形板，所述条形板的前侧依次设置有两个烘烤架，其中位于下侧的所述烘烤架与条形板固定连接，位于上侧的所述烘烤架通过设置在条形板上的弹性机构活动连接在条形板上，所述箱体的顶部设置有水箱，所述水箱的右侧固定连接有输水管，所述输水管远离水箱的一端贯穿箱体的顶部延伸进箱体内并固定安装有雾化喷头，所述输水管的中部设置有抽水泵，所述箱体的背部设置有与条形板相连接的翻动机构。
优选的，所述翻动机构包括固定连接在条形板背面上的从动转轴，所述从动转轴的后端贯穿箱体的背面后向外延伸并固定套接有从动轮，所述箱体的背部通过电机安装支座安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端通过联轴器固定连接有主动转轴，所述主动转轴上固定套接有主动轮，所述主动轮与从动轮之间通过传动皮带传动连接。
优选的，所述弹性机构包括固定连接在位于上侧的烘烤架背面的限位滑块，所述条形板的前侧侧壁上开设有供限位滑块插设的限位滑槽，且所述限位滑块滑动连接在限位滑槽内，所述限位滑槽的内侧壁上固定连接有拉伸弹簧，所述拉伸弹簧的上端与限位滑块的下端面固定连接。
优选的，两个所述烘烤架均为不锈钢制品。
优选的，所述箱体内对称设置有两个电烘烤器件，两个所述电烘烤器件关于条形板对称设置。
优选的，所述箱门的前侧设置有观察视窗。
本实用新型的有益效果为：在烘烤开始前同步启动抽水泵和驱动电机，这样可以使条形板在箱体内绕从动转轴的中轴线进行慢速转动，促使经由雾化喷头喷出的水雾可以均匀洒在待烘烤食品的外表面上。这样一来，通过对待烘烤食品全方位的加湿，可以更好地保证食品的烘烤效果，避免局部因为润湿不足而烤焦或者烤糊的情况的发生。
附图说明
图1为本实用新型提出的喷水食品烘烤机的内部结构示意图；
图2为本实用新型中条形板上弹性机构与位于上侧的烘烤架之间的连接情况示意图；
图3为本实用新型中箱体的侧视图；
图4为本实用新型中烘烤架的俯视图。
图中：1底座、2箱体、3箱门、4从动转轴、5电烘烤器件、6条形板、7烘烤架、8限位滑槽、9限位滑块、10拉伸弹簧、11水箱、12输水管、13抽水泵、14雾化喷头、15驱动电机、16主动转轴、17主动轮、18传动皮带、19从动轮。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
参照图1-4，喷水食品烘烤机，包括箱体2和安装在箱体2底部的底座1，箱体2的前侧通过合页铰接有箱门3，箱体2内竖直设置有条形板6，条形板6的前侧依次设置有两个烘烤架7，其中位于下侧的烘烤架7与条形板6固定连接，位于上侧的烘烤架7通过设置在条形板6上的弹性机构活动连接在条形板6上，箱体2的顶部设置有水箱11，水箱11的右侧固定连接有输水管12，输水管12远离水箱11的一端贯穿箱体2的顶部延伸进箱体2内并固定安装有雾化喷头14，输水管12的中部设置有抽水泵13，箱体2的背部设置有与条形板6相连接的翻动机构。
翻动机构包括固定连接在条形板6背面上的从动转轴4，从动转轴4的后端贯穿箱体2的背面后向外延伸并固定套接有从动轮19，箱体2的背部通过电机安装支座安装有驱动电机15，驱动电机15的输出端通过联轴器固定连接有主动转轴16，主动转轴16上固定套接有主动轮17，主动轮17与从动轮19之间通过传动皮带18传动连接。
弹性机构包括固定连接在位于上侧的烘烤架7背面的限位滑块9，条形板6的前侧侧壁上开设有供限位滑块9插设的限位滑槽8，且限位滑块9滑动连接在限位滑槽8内，限位滑槽8的内侧壁上固定连接有拉伸弹簧10，拉伸弹簧10的上端与限位滑块9的下端面固定连接。
两个烘烤架7均为不锈钢制品。
箱体2内对称设置有两个电烘烤器件5，两个电烘烤器件5关于条形板6对称设置。这里的电烘烤器件5的具体结构及其组成部件没有做出细致的罗列，其控制运行方式也没有作过多披露，这是因为以上均为本领域技术人员的公知常识和惯用技术，故在此不作赘。
箱门3的前侧设置有观察视窗。
本实用新型提出的喷水食品烘烤机中，将待烘烤食品压抵在两个烘烤架7之间，这样通过拉伸弹簧10的弹性作用力可以将待烘烤食品固定在两个烘烤架7之间，在烘烤开始前同步启动抽水泵13和驱动电机15，这样驱动电机15带动主动转轴16转动，主动转轴16带动主动轮17转动，通过传动皮带18的传动带动从动转轴4转动，最终促使条形板6在箱体2内绕从动转轴4的中轴线进行慢速转动，这样经由雾化喷头14喷出的水雾可以均匀洒在待烘烤食品的外表面上。
这样一来，通过对待烘烤食品全方位的加湿，可以更好地保证食品的烘烤效果，避免局部因为润湿不足而烤焦或者烤糊的情况的发生。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
