一种面包发酵揉打装置
技术领域
本实用新型涉及面包加工技术领域，尤其涉及一种面包发酵揉打装置。
背景技术
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包在在制作过程中，需要对面团进行发酵，发酵时需要对面团进行揉打，目前是通过人工对面团进行揉打，费时费力，且揉打不均匀，导致发酵效果差，因此，需要一种面包发酵揉打装置，用以解决上述问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于：为了解决目前是通过人工对面团进行揉打，费时费力，且揉打不均匀，导致发酵效果差的问题，而提出的一种面包发酵揉打装置。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种面包发酵揉打装置，包括箱体，所述箱体底部的中轴处固定连接有电机箱，所述电机箱内腔的底部固定连接有电机一，所述电机一的输出轴传动连接有转动轴，所述转动轴的顶端贯穿至箱体的内腔并固定连接有放置架，所述放置架底部的两侧均设置有支撑机构，所述放置架内腔的底部开设有揉打槽，所述放置架内腔的两侧均设置有固定机构，所述揉打槽的顶部开设有弧形槽，所述箱体内腔的后侧固定连接有电机二，所述电机二的输出轴传动连接有转动杆一，所述转动杆一的前段固定连接有齿轮一，所述箱体内腔的后侧通过轴承活动连接有转动杆二，所述转动杆二位于电机二的右侧，所述转动杆二的前端固定连接有齿轮二，所述齿轮二与齿轮一相啮合，所述齿轮一与齿轮二的正表面均通过转轴活动连接有连动杆，所述箱体内腔的前侧设置有限位机构，所述连动杆的底部通过转轴活动连接有揉打锤，所述箱体底部的四角均固定连接有支腿，所述箱体的正表面铰接有箱门。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述箱体顶部的左侧设置有恒温恒湿控制器，恒温恒湿控制器的型号为HTC-301。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述支撑机构包含开设于箱体内腔底部的环形槽，所述环形槽的内腔滑动连接有支撑块，所述支撑块的数量为两个，所述支撑块远离环形槽的一侧与放置架固定连接。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述固定机构包含有位于放置架内腔两侧的弹簧，所述弹簧远离放置架的一端固定连接有挡板，两个挡板相对的一侧均与揉打槽接触。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述限位机构包含有开设于箱体内腔前侧的限位槽，所述限位槽的数量为两个，所述限位槽的内腔滑动连接有限位块，所述限位块远离限位槽的一侧与连动杆固定连接。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述箱门的正表面固定连接有把手，所述把手的数量为两个。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型中，通过启动电机一和电机二，电机一的输出轴最终带动揉打槽转动，电机二的输出轴最终带动两个揉打锤上下移动，该面包发酵揉打装置具备揉打效果好的目的，省时省力，揉打均匀，发酵效果好，解决目前是通过人工对面团进行揉打，费时费力，且揉打不均匀，导致发酵效果差的问题。
2、本实用新型中，通过支撑机构的设置，可以对放置架起到辅助支撑作用，使得放置架稳定的转动，通过固定机构的设置，可以对揉打槽进行固定，提高了揉打槽的稳定性，通过限位机构的设置，可以对连动杆起到限位作用，使得连动杆稳定的上下移动，通过把手的设置，增大了使用者手掌与箱门的接触面积，方便了使用者开启箱门。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种面包发酵揉打装置的结构主视图；
图2为本实用新型提出的一种面包发酵揉打装置的结构主视剖面图；
图3为本实用新型提出的一种面包发酵揉打装置的局部结构立体示意图；
图4为本实用新型提出的一种面包发酵揉打装置的连动杆和限位机构左视剖面图。
图例说明：
1、箱体；2、电机箱；3、电机一；4、转动轴；5、放置架；6、支撑机构；601、环形槽；602、支撑块；7、揉打槽；8、固定机构；801、弹簧；802、挡板；9、弧形槽；10、电机二；11、转动杆一；12、齿轮一；13、转动杆二；14、齿轮二；15、连动杆；16、限位机构；1601、限位槽；1602、限位块；17、揉打锤；18、支腿；19、箱门；20、把手。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种面包发酵揉打装置，包括箱体1，箱体1底部的中轴处固定连接有电机箱2，电机箱2内腔的底部固定连接有电机一3，电机一3的输出轴传动连接有转动轴4，转动轴4的顶端贯穿至箱体1的内腔并固定连接有放置架5，放置架5底部的两侧均设置有支撑机构6，放置架5内腔的底部开设有揉打槽7，放置架5内腔的两侧均设置有固定机构8，揉打槽7的顶部开设有弧形槽9，箱体1内腔的后侧固定连接有电机二10，电机二10的输出轴传动连接有转动杆一11，转动杆一11的前段固定连接有齿轮一12，箱体1内腔的后侧通过轴承活动连接有转动杆二13，转动杆二13位于电机二10的右侧，转动杆二13的前端固定连接有齿轮二14，齿轮二14与齿轮一12相啮合，齿轮一12与齿轮二14的正表面均通过转轴活动连接有连动杆15，箱体1内腔的前侧设置有限位机构16，连动杆15的底部通过转轴活动连接有揉打锤17，箱体1底部的四角均固定连接有支腿18，箱体1的正表面铰接有箱门19。
具体的，如图1所示，箱体1顶部的左侧设置有恒温恒湿控制器，恒温恒湿控制器的型号为HTC-301。
具体的，如图2所示，支撑机构6包含开设于箱体1内腔底部的环形槽601，环形槽601的内腔滑动连接有支撑块602，支撑块602的数量为两个，支撑块602远离环形槽601的一侧与放置架5固定连接，通过支撑机构6的设置，可以对放置架5起到辅助支撑作用，使得放置架5稳定的转动。
具体的，如图2所示，固定机构8包含有位于放置架5内腔两侧的弹簧801，弹簧801远离放置架5的一端固定连接有挡板802，两个挡板802相对的一侧均与揉打槽7接触，通过固定机构8的设置，可以对揉打槽7进行固定，提高了揉打槽7的稳定性。
具体的，如图4所示，限位机构16包含有开设于箱体1内腔前侧的限位槽1601，限位槽1601的数量为两个，限位槽1601的内腔滑动连接有限位块1602，限位块1602远离限位槽1601的一侧与连动杆15固定连接，通过限位机构16的设置，可以对连动杆15起到限位作用，使得连动杆15稳定的上下移动。
具体的，如图1所示，箱门19的正表面固定连接有把手20，把手20的数量为两个，通过把手20的设置，增大了使用者手掌与箱门19的接触面积，方便了使用者开启箱门19。
工作原理：使用时，使用者将面团放置在弧形槽9的内腔中，关闭箱门19，开启恒温恒湿控制器，使得箱体1内腔始终达到恒温恒湿的环境，加快发酵的速度，开启电机二10和电机一3，电机二10的输出轴带动转动杆一11转动，转动杆一11带动齿轮一12转动，齿轮一12与齿轮二14相啮合，齿轮一12的齿牙带动齿轮二14转动，齿轮二14带动转动杆二13转动，同时，齿轮一12和齿轮二14分别带动两个连动杆15转动，通过限位槽1601和限位块1602的配合使用，连动杆15带动限位块1602在限位槽1601的内腔中滑动，使得连动杆15稳定的上下移动，连动杆15带动揉打锤17上下移动，进而对弧形槽9内腔中的面团进行揉打，电机一3的输出轴带动转动轴4转动，转动轴4带动放置架5转动，通过环形槽601和支撑块602的配合使用，放置架5带动支撑块602在环形槽601的内腔中滑动，使得放置架5稳定的转动，放置架5带动揉打槽7转动，通过弹簧801和挡板802的配合使用，提高了揉打槽7的稳定性，进而使得弧形槽9内腔中的面团进行全方位揉打，即揉打效果好的目的。
综上所述，该面包发酵揉打装置，通过启动电机一3和电机二10，电机一3的输出轴最终带动揉打槽7转动，电机二10的输出轴最终带动两个揉打锤17上下移动，该面包发酵揉打装置具备揉打效果好的目的，省时省力，揉打均匀，发酵效果好，解决目前是通过人工对面团进行揉打，费时费力，且揉打不均匀，导致发酵效果差的问题。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
