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一种用于包饺子的包皮机

2020-10-26 11:43:54

一种用于包饺子的包皮机

  技术领域

  本实用新型涉及食品加工设备领域,具体为一种用于包饺子的包皮机。

  背景技术

  饺子,又称水饺,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,也是民间的主食和地方小吃,饺子多用面皮包馅水煮而成,简单方便,且口味丰富,深受广大群众的喜欢。

  目前市场上的饺子多为自动饺子包皮装置制作,相较于传统人工擀皮制作的饺子,饺子皮的质量较差,导致其口味不够纯正,且饺子捏口部位不牢,容易露馅,使得制造的饺子质量差,基于此,本实用新型设计了一种用于包饺子的包皮机,以解决上述问题。

  发明内容

  本实用新型的目的在于提供一种用于包饺子的包皮机,以解决上述背景技术中提出的问题。

  为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种用于包饺子的包皮机,包括主体箱、擀皮机构和包皮机构,所述擀皮机构包括伺服电机、丝杆、滑块、连接杆、擀皮辊、限位板、面料筒和限位球,所述主体箱内腔的前、后侧壁上安装有支撑板,所述支撑板之间安装有传动带,所述主体箱内腔的左侧设有电机台,所述伺服电机固定连接在电机台上,所述丝杆的一端转动连接在伺服电机的输出端,另一端转动连接在主体箱内腔的顶部,所述滑块螺纹连接在丝杆上,所述限位板固定连接在支撑板的顶部,所述限位板上开设有限位槽,所述擀皮辊的两端转动连接在限位槽内,所述连接杆的一端铰接在滑块上,另一端转动连接在擀皮辊的一端,所述面料筒固定连接在主体箱的顶部,所述限位球转动连接在面料筒的下方。

  优选的,所述包皮机构包括馅料筒、驱动单元、转盘、伸缩杆、压边块、气缸、连杆和翻边块,所述馅料筒连通在主体箱的顶部,且位于面料筒的右侧,所述驱动单元安装在主体箱内腔的顶部,所述转盘通过转轴固定连接在驱动单元的输出端,且转盘的顶部抵在馅料筒的末端,所述伸缩杆也固定连接在主体箱内腔的顶部,且位于驱动单元的右侧,所述压边块固定连接在伸缩杆的顶部,所述气缸安装在主体箱内腔的底部,所述翻边块铰接在支撑板之间,且与传动带位于同一水平面上,所述连杆的一端铰接在气缸的输出杆上,另一端固定连接在翻边块的底部。

  优选的,所述面料筒靠近限位球的一端设有出料口,所述限位球的外侧设有面料槽,所述面料槽的尺寸和出料口的尺寸相匹配。

  优选的,所述馅料筒靠近转盘的一端设有开口,所述转盘的顶板设有通槽,所述通槽为弧形。

  优选的,所述压边块的底部设有凹槽,所述压边块底部靠近凹槽的位置开设有压边纹,所述凹槽和压边纹均为弧形。

  与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型通过设计的擀皮机构,通过伺服电机驱动的擀皮辊将面料团碾成面皮,使面皮更接近人工手擀的面皮,提高水饺的口感,且设置的包皮机构,通过转盘和馅料筒的配合,使得每次馅料的添加量相同,并通过翻面块和压边块的配合,使得饺子的捏口更加地牢固,且饺子的外型更加地美观,缩小了与人工制作的饺子的差距,提高了饺子的质量。

  当然,实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

  附图说明

  为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案,下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。

  图1为本实用新型结构示意图;

  图2为本实用新型翻边块安装示意图;

  图3为本实用新型压边块底部结构示意图。

  附图中,各标号所代表的部件列表如下:

  1-主体箱,2-擀皮机构,201-伺服电机,202-丝杆,203-滑块,204-连接杆,205-擀皮辊,206-限位板,207-面料筒,208-限位球,3-包皮机构,301-馅料筒 ,302-驱动单元,303-转盘,304-伸缩杆,305-压边块,306-气缸,307-连杆,308-翻边块,4-支撑板,5-传动带,6-电机台,7-限位槽,8-出料口,9-面料槽,10-开口,11-通槽,12-凹槽,13-压边纹,14-面料团。

  具体实施方式

  下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本实用新型保护的范围。

  请参阅图1-3,本实用新型提供一种技术方案:一种用于包饺子的包皮机,包括主体箱1、擀皮机构2和包皮机构3,擀皮机构2包括伺服电机201、丝杆202、滑块203、连接杆204、擀皮辊205、限位板206、面料筒207和限位球208,主体箱1内腔的前、后侧壁上安装有支撑板4,支撑板4之间安装有传动带5,传送带5连接有传动机构,使得传送带5顺时针转动,主体箱1内腔的左侧设有电机台6,伺服电机201固定连接在电机台6上,丝杆202的一端转动连接在伺服电机201的输出端,另一端转动连接在主体箱1内腔的顶部,滑块203螺纹连接在丝杆202上,限位板206固定连接在支撑板4的顶部,限位板206上开设有限位槽7,擀皮辊205的两端转动连接在限位槽7内,连接杆204的一端铰接在滑块203上,另一端转动连接在擀皮辊205的一端,面料筒207固定连接在主体箱1的顶部,限位球208转动连接在面料筒207的下方,限位球208连接有驱动装置,可逆时针转动。

  其中,包皮机构3包括馅料筒 301、驱动单元302、转盘303、伸缩杆304、压边块305、气缸306、连杆307和翻边块308,馅料筒301连通在主体箱1的顶部,且位于面料筒207的右侧,驱动单元302安装在主体箱1内腔的顶部,转盘303通过转轴固定连接在驱动单元302的输出端,且转盘303的顶部抵在馅料筒301的末端,伸缩杆304也固定连接在主体箱1内腔的顶部,且位于驱动单元302的右侧,压边块305固定连接在伸缩杆304的顶部,气缸306安装在主体箱1内腔的底部,翻边块308铰接在支撑板4之间,且与传动带5位于同一水平面上,连杆307的一端铰接在气缸306的输出杆上,另一端固定连接在翻边块308的底部。

  其中,面料筒207靠近限位球的一端设有出料口8,限位球208的外侧设有面料槽9,面料槽9的尺寸和出料口8的尺寸相匹配,使得面料团14一次只落下一个。

  其中,馅料筒301靠近转盘的一端设有开口10,转盘303的顶板设有通槽11,通槽11为弧形,使得馅料每次落下的量相差较小。

  其中,压边块305的底部设有凹槽12,压边块305底部靠近凹槽12的位置开设有压边纹13,凹槽12和压边纹13均为弧形。

  本实施例的一个具体应用为:本装置通过外接电源给装置内的电器元件提供电能,并通过控制开关独立控制它们的开闭,且伸缩杆304为市售常见电动推杆,可直接购置使用;

  加工时,将面料团14放置在面料筒207内,将馅料放置在馅料筒301内,通过驱动装置(未画出)使得限位球208转动,落在面料槽9内的面料团14被转动至传动带5上,打开伺服电机201,使得滑块203沿着丝杆202上下移动,从而通过连接杆204带动擀皮辊205将面料团14压成面皮,通过控制开关使得传送带5工作,当面皮移动至馅料筒301的下方上时,驱动单元302工作,带动转盘303转动一圈,当通槽11与馅料筒301的开口10重合时,馅料落在面皮上,然后,随着传送带5的移动,面皮的右半部位移动至翻边块308上,暂停传送带5的工作,同时,气缸306工作,通过连杆307,使得翻面块308逆时针转动,带动面皮的右半部位盖在左半部位上,最后,打开伸缩杆304,使的压边块305下移,将面皮的左侧压紧捏合在一起,从而使得饺子成型,然后气缸306复位,使得翻边308块顺时针转动至水平,取走饺子后,再次使得限位球208将面料团14转移至传送带5上,重复上述步骤,实现水饺的量产。

  在本说明书的描述中,参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

  以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节,也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然,根据本说明书的内容,可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例,是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用,从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

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