耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组合物
技术领域
本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种耐缺氧、抗疲劳、辅 助改善记忆的组合物。
背景技术
越来越多的居民需要前往西部高原缺氧地区开展各种经济贸易活 动。而高原缺氧的环境导致的高原反应给广大前往高原的人们生活、 工作、健康带来极大威胁，导致心血管系统功能下降、体能下降、记 忆受损。在日常生活中，由于呼吸系统疾病、剧烈运动、高强度的脑 力劳动以及在高原缺氧地区工作等可能导致组织缺氧，引发健康受损， 以及导致身体疲劳等。
目前，缓解疲劳、改善记忆等保健品的经济性、安全性和形式多 样性方面较差。有的还可能有副作用。因此，缺乏较好的提高缺氧耐 受力、缓解体力疲劳、辅助改善记忆的保健品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组 合物，能够提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、辅助改善记忆。
第一方面，本发明提供一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组 合物，包括：
青稞β-葡聚糖3～6质量份
山楂总黄酮5～10质量份
蕨麻多糖2～4质量份。
可选实施例中，按质量份计，所述青稞β-葡聚糖为4.5份，所述 山楂总黄酮为6～9份，所述蕨麻多糖为2.5～3.5份。
第二方面，本发明实施例提供了一种保健品胶囊，其有效成分为 上述任一实施例所述的组合物。
可选实施例中，每粒胶囊的有效成分为2g～5g。
第三方面，本发明实施例提供了一种保健品片剂，其有效成分为 上述任一实施例所述的组合物。
第四方面，本发明实施例提供了一种上述任一实施例所述的组合 物在饮食中的应用。
可选实施例中，所述饮食包括固体食物和液体饮料。
可选实施例中，所述的组合物直接添加到饮食中。
本发明的组合物能够提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、辅助改善 记忆。本发明的组合物中，各组分采用的是纯天然食品原料提取物， 无任何中、西药品的副作用，安全健康。本申请实施例的组合物可以 添加到日常食品中也可以单独制成食品食用，利用形式丰富。原料价 格经济，市场来源广泛，适合长期食用来提升身体健康水平，经济实 用。
应当理解，前面的一般描述和以下详细描述都仅是示例性和说明 性的，而不是用于限制本申请。
本申请中描述的技术的各种实现或示例的概述，并不是所公开技 术的全部范围或所有特征的全面公开。
附图说明
图1为各不同灌胃周期组缺氧小鼠跑动力竭距离均值图。
具体实施方式
为了使得本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面 将结合本申请实施例，对本申请实施例的技术方案进行清楚、完整地 描述。显然，所描述的实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部 的实施例。基于所描述的本申请的实施例，本领域普通技术人员在无 需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护 的范围。
除非另外定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申 请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请中使用 的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重 要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似 的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的 元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相 连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括 电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等 仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
为了保持本申请实施例的以下说明清楚且简明，本申请省略了已 知功能和已知部件的详细说明。
本申请实施例提供一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组合物， 包括：
青稞β-葡聚糖3～6质量份
山楂总黄酮5～10质量份
蕨麻多糖2～4质量份。
本申请实施例的组合物能够提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、辅 助改善记忆。本申请实施例的组合物中，各组分采用的是纯天然食品 原料提取物，无任何中、西药品的副作用，安全健康。原料价格经济， 市场来源广泛，适合长期食用来提升身体健康水平，经济实用。
一些实施例中，本申请实施例的组合物中，各有效组分的质量份 如下：青稞β-葡聚糖为4.5份，山楂总黄酮为6～9份，蕨麻多糖为 2.5～3.5份。示例性实施例中，各有效组分的质量份如下：青稞β- 葡聚糖为4.5份，山楂总黄酮为7～8份，蕨麻多糖为2.5～3.5份。例如，组合物中各有效组分的质量份如下：青稞β-葡聚糖为4.5份， 山楂总黄酮为7.5份，蕨麻多糖为3份。
本申请实施例的组合物的各组分混合均匀即可。
本申请实施例还提供了一种上述任一实施例的组合物在饮食中的 应用。
本申请实施例的饮食包括固体食物和液体饮料。示例性实施例中， 固体食物可以包括糕点。液体饮料可以包括茶饮料、果汁饮料、碳酸 饮料等。
本申请实施例的组合物可以添加到日常饮食中服用。也可以单独 制成食品食用，或制成饮品饮用，利用形式丰富。
本申请实施例的组合物的组分主要是膳食纤维类和黄酮类物质， 添加不易影响食品性状，还能改善食品口感和货架期。本申请实施例 的组合物添加到日常食品中或者是单独制成食品食用都非常简单。例 如，添加到日常食品中时，直接添加即可。单独制成食品时，可以是 直接与原料混合。不影响食品的制备。
示例性实施例中，可以在吃饭时，将本申请实施例的组合物混合 到饭菜中直接食用。也可以将本申请实施例的组合物直接加入到饮用 水中饮用。
示例性实施例中，可以将本申请实施例的组合物作为原料添加到 现有的任一种食物或饮料中，无需改变其他原料的配方及制备工艺。
本申请实施例的组合物的每日服用量可以是10g～20g。
本申请实施例的组合在食物或饮料中的添加量可以根据人们一般 情况下对该食物或饮料的食用量来确定。该食物或饮料一般情况下的 食用量中，可以含有本申请实施例的组合物10g～20g。例如，330ml 的听装饮料中，可以含有本申请实施例的组合物10g～20g。500ml的 瓶装饮料中也可以含有本申请实施例的组合物10g～20g。100g的面包 中可以含有本申请实施例的组合物10g～20g。当然，本申请实施例的 组合物在饮食中的添加量不限于此。
本申请实施例提供了一种保健品胶囊，其有效成分为上述任一实 施例所述的组合物。
将本申请实施例的组合物直接灌装到胶囊壳中即可。将本申请实 施例的组合物制成胶囊，便于携带和服用。可以更准确掌握每次服用 的量。胶囊可以有不同规格，例如5g/粒，2.5g/粒等。
本申请实施例提供了一种保健品片剂，其有效成分为上述任一实 施例所述的组合物。
将本申请实施例的组合物与其他辅料一起制成片剂，便于携带和 服用。可以更准确掌握每次服用的量。片剂可以有不同规格。片剂可 以嚼服、吞服或溶于水中饮用。
本申请实施例的组合采用的原料均可以为市面销售的食用级原 料。例如，采用下表1中所示来源的原料配制得到本申请不同实施例 的组合物。
表1组合物组分原料说明
上述各有效组分的原料的纯度均非100％，因此，配制时，均转换 成有效组分的量按比例配制。
实施例1
一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组合物，包括：青稞β一葡 聚糖3质量份，山楂总黄酮5质量份，蕨麻多糖2质量份。
实施例2
一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组合物，包括：青稞β-葡 聚糖6质量份，山楂总黄酮10质量份，蕨麻多糖2质量份。
实施例3
一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组合物，包括：青稞β-葡 聚糖3质量份，山楂总黄酮5质量份，蕨麻多糖4质量份。
实施例4
一种耐缺氧、抗疲劳、辅助改善记忆的组合物，包括：青稞β-葡 聚糖5质量份，蕨麻多糖7质量份，山楂总黄酮3质量份。
实施例5-实施例8
将实施例1-实施例4的组合物分别灌制成胶囊。
实施例9至实施例12
将实施例1-实施例4的组合物分别制成片剂。
下面通过相关实验对本申请的组合物的效果进行说明。
1.食用有效时间实验
实验证明：不同灌胃周期小鼠转轮疲劳仪实验
实验方法：使用6、8、9周的SPF级Balb/C雄性小鼠，适应性喂 养7天后分组如下：6周龄体重18～20g小鼠10只设为G30组，灌胃 30天；8周龄体重19～21g小鼠10只设为615组，灌胃15天；9周龄 体重20～22g小鼠10只设为G7组，灌胃7天。灌胃配方按本申请实 施例1的组合物实施，具体分组及给药情况如表2。
表2实验分组及小鼠给药剂量
注：给药体积按0.25ml/10g，n＝10
灌胃周期结束后，在12％氧浓度低氧仓内开展转轮疲劳仪实验，记 录各组小鼠力竭时间、距离、电击次数。转轮疲劳仪设置参数为：转 速18.0r/min，难度系数1，电流1.5mA，电击耐受时间3.0s。力竭设 置：电击休息时间30s，跑累判断为10min内休息6次。末次灌胃前 12h内禁食不禁水，空白常氧组在正常环境中，空白缺氧组和配方组放 入低压氧仓。小鼠末次灌胃1h后放入转轮疲劳仪直至小鼠力竭转轮停 止。
实验结论：实验后统计各组小鼠在转轮疲劳仪中的跑动力竭距离 均值参见如图1。
对各组小鼠跑动数据进行单因素方差分析可知，G7与G15、G30相 比，小鼠的力竭跑动距离显著降低P＝0.044＜0.05；G15与G30没有显 著差异P＝0.886＞0.05。可以认为灌胃15天以后，组合物开始显著改善 小鼠抗疲劳和耐缺氧能力。本申请实施例组合物的食用有效时间为15 天以上。
2.提高缺氧耐受力。
实验证明：常压密闭缺氧实验和急性脑缺血性缺氧实验。
实验方法：使用6～8周，体重18～22g的SPF级Balb/C雄性小 鼠，适应性喂养7天后，按体重随机分组，每组10只，分组如表3。 灌胃方案根据实例1～4所列剂量换算为动物剂量，空白对照组按体重 和给药体积以生理盐水灌胃，灌胃15天后，末次灌胃1小时后开展常 压密闭缺氧实验和急性脑缺血性缺氧实验，实验方法按《保健食品检 验与评价技术规范(2003版)》。
表3实验分组及小鼠给药剂量
注：给药体积按0.25ml/10g，n＝10
实验结论：与空白对照组小鼠相比，实施例1～4剂量组小鼠的常 压密闭缺氧实验存活时间均有不同程度的提升，且有显著差异(实例1 剂量组P＝0.047、实例2剂量组P＝0.036、实例3剂量组P＝0.027、实 例4剂量组P＝0.006)。与空白对照组小鼠相比，实例1～4剂量组小鼠 的急性脑缺血性缺氧实验喘息时间均有不同程度提升，且有显著差异 (实例1剂量组P＝0.041、实例2剂量组P＝0.050、实例3剂量组 P＝0.031、实例4剂量组P＝0.016)。灌胃15天各小组体重变化量及饮 食量和空白对照组相比，数据无统计学差异，证明组合物对小鼠正常 发育和健康没有影响。
3.缓解体力疲劳。
实验证明：小鼠转轮疲劳仪实验。
实验方法：使用6～8周，体重18～22g的SPF级Balb/C雄性小 鼠，适应性喂养7天后，按体重随机分组，每组10只，分组及灌胃方 案同前表3。灌胃15天后提前12小时将小鼠放入10％氧气浓度的低 氧仓内，断食不断水，末次灌胃1小时后开展小鼠转轮疲劳仪实验。转轮疲劳仪设置及记录数据同实验1，实验结束后取样检测小鼠骨骼肌 中肌糖元，血清乳酸和血清尿素氮，肝组织中丙二醛、超氧化物歧化 酶、谷胱甘肽过氧化物酶。
实验结论：相比空白对照组，实例1～4剂量组小鼠的力竭跑动距 离均有不同程度的提升，且有显著差异(实例1剂量组P＝0.041、实例 2剂量组P＝0.037、实例3剂量组P＝0.024、实例4剂量组P＝0.042)。 证明本申请实施例的组合物能有效缓解缺氧小鼠的体力疲劳。实例1～ 4剂量组小鼠骨骼肌中的糖元含量显著高于空白对照组小鼠，血清尿素 氮含量显著低于空白对照组小鼠，证明各实例剂量能提升机体糖元储 备，提升机体供氧供能水平，减少体内蛋白质和氨基酸的氧化分解。 实例1～4剂量组小鼠肝组织中丙二醛含量极显著低于空白对照组，超 氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于空白对照组，说 明本申请实施例的组合物具有良好的抗氧化作用，能有效抑制机体脂 质过氧化，提升抗氧化酶活性，减少缺氧造成的组织过氧化损伤。
本实验期间，各小组体重变体和进食量变化没有显著差异，证明 本申请实施例的组合物不影响正常发育和健康。
4.辅助改善记忆力。
实验证明：新物体识别实验。
实验方法：使用6～8周，体重18～22g的SPF级Balb/C雄性小 鼠，适应性喂养7天后，按体重随机分组，每组10只，分组及灌胃方 案同前表3。灌胃方案根据实例1～4所列剂量换算为动物剂量，空白 对照组按体重和给药体积以生理盐水灌胃，灌胃15天后提前24小时 将小鼠放入10％氧气浓度低氧仓内，断食不断水。随后按以下方法开展 新物体识别实验。
利用一个每边长约40cm亚克力箱，以黑色遮光膜进行遮蔽处理。 准备完全相同的4cm直径的圆柱形物体(A)2个和4cm边长的正方形 物体(B)1个。
开启Harvard Apparatus公司的Panlab smart3.0.0.3行为学识 别软件和摄像设备，末次灌胃1h后第一次将小鼠放入放置相同物体A 新物体识别箱内，两个物体放在箱体靠同一侧壁的左右两端，与最近 箱壁间距10cm，小鼠背对物体且在距两物体距离尽量相同的位置放入 箱内，10min后取出小鼠。取出的小鼠休息1h后，将其中的一个物体 (A)换成物体(B)，将之前熟悉过物体(A)的小鼠再次按相同方式 放入识别箱内，软件自动识别并记录小鼠进入两物体1cm范围内进行 有效探索的时间。软件设定嘴尖、脖、尾根三点识别来定位小鼠，当 小鼠三点连线方向指向物体且嘴正对物体，接触或嘴尖进入物体1cm 范围嗅闻即被系统认为是有效探索(未正对物体、转头或爬上物体都 不认为是有效探索)3min后取出。整个实验过程在低氧仓内完成，实 验过程中，避免发出声响干扰小鼠的行为，每只小鼠完成一次实验识 别实验离开识别箱后，应当用75％乙醇对箱内进行擦拭，防止气味干扰 下一只动物的行为。记录小鼠探索总距离、旧物体探索时间、新物体 探索时间以评价小鼠记忆力状态。
啮齿类动物对新奇事物具有先天的好奇性，小鼠对新奇物体的探 索和接触趋向于更多，小鼠对之前接触过的物体(A)有良好的记忆时， 则不会趋向探索旧物体，更倾向于探索新物体(B)。采用物体识别系 数(discrimination ratio，DR)进行评价，系数值越大，说明小鼠 记忆越好。Smart软件采集到的小鼠对旧物体(A)探索的时间记为TA， 对新物体(B)的探索的时间记为TB，物体识别系数以DR表示，计算 公示为：
DR＝(TB-TA)/(TB+TA)，DR值的范围为[-1～1]。
同时考察小鼠的探索总距离。
实验结束后，取小鼠脑组织，检测丙二醛、超氧化物歧化酶、谷 胱甘肽过氧化物酶，用Elisa方法检测Bc1-2、Bax、Caspase-3表达 量。
实验结论：相比空白对照组小鼠，实例1～4剂量组小鼠的物体识 别系数均有不同程度提升，差异显著(实例1剂量组P＝0.046、实例2 剂量组P＝0.031、实例3剂量组P＝0.040、实例4剂量组P＝0.033)。说 明实例1～4剂量组组合物能辅助改善缺氧小鼠记忆。机制上看，本申 请实施例的组合物能显著降低脑组织中丙二醛含量，提升超氧化物歧 化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活性，使细胞凋亡关键因子Bax 和Caspase-3表达量显著降低，Bc1-2表达量不同程度提高，抑制脑细 胞凋亡程序启动，起到防止脑组织受缺氧导致的自由基代谢失衡和过 氧化损伤，从而起到辅助改善记忆的作用。
本实验期间，各小组体重变体和进食量变化没有显著差异，再次 证明本申请的组合物不影响正常发育和健康。
以上描述旨在是说明性的而不是限制性的。例如，上述示例(或 其一个或更多方案)可以彼此组合使用，并且考虑这些实施例可以以 各种组合或排列彼此组合。本申请的范围应参照所附权利要求以及这 些权利要求赋权的等同形式的全部范围来确定。
