一种面条机的轧面装置
技术领域
本发明属于面条机领域，特别涉及一种压面条机的轧面装置。
背景技术
面条是我国大部分区域经常食用的一种食品，从手工擀面条到机械制面条减轻了人的工作量，提高了产量，同时也提高了面条的一致性；现有的制面机大多采用加入面粉，加水搅拌，将搅拌好的面粉轧成片状，经过切刀装置将面片切割成面条；现有的轧面装置大多采用辊式压面装置，也就是采用两个或两个以上的轧面辊对压，将搅拌好的面粉压制成一定厚度的面片，面片的厚度用调节两个对压的轧面辊表面间的距离来控制；在使用中发现，进入两个轧面辊间的面粉分布不均匀，会造成压出的面片厚度及密实程度不一，造成口感不好。
发明内容
针对现有制面机的轧面装置存在的上述问题，本发明提出一种能够对进入轧面辊间的面粉进行搅拌的压面装置，以保证位于两个轧面辊间的面粉层厚度均匀分布，增加面片的均匀度；具体的技术方案是，一种面条机的轧面装置，其特征在于：包括前轧面辊，轧面辊安装架，搅拌辊，搅拌辊传动装置，后轧面辊，轧面辊传动装置；所述的前轧面辊安装在轧面辊安装架上，两端与轧面辊安装架连接，所述的前压面辊端部有传动齿轮与轧面辊传动装置连接，能够保证前压面辊和后轧面辊同步运动；所述的轧面辊安装架安装在制面机的机架上，与压面机的机架固定连接；所述的搅拌辊安装在轧面辊安装架上，并位于两个轧面辊结合部的上方，所述的搅拌辊能够在轧面辊安装架上旋转，其中至少有一端与搅拌辊传动装置固定连接；所述的搅拌辊传动装置安装在搅拌辊的一端，与搅拌辊固定连接，并与轧面辊传动装置形成传动付，能够在轧面辊传动装置的带动下旋转；所述的后轧面辊安装在轧面辊安装架上，与前压面辊平行布置；所述的轧面辊传动装置安装在两个轧面辊的两端，分别与轧面辊和制面机的传动系统相连接，能够将制面机的传动系统的运动传递给轧面辊和搅拌辊。
进一步的，所述的搅拌辊包括前轴承台，拨杆，辊体，后轴承台，搅拌辊传动装置安装台阶；所述的前轴承台设置在辊体一端，与辊体同心，用于和轧面辊安装架连接，并保证能够在轧面辊安装架上自由旋转；所述的拨杆安装在辊体外圆周，有多个，交错分布在辊体表面；所述的辊体设置在前轴承台和后轴承台之间，其旋转中心与两个轴承台同心；所述的后轴承台设置在辊体的与前轴承台相对的另一端，用于和轧面辊安装架连接；所述的搅拌辊传动支座安装台阶，位于后轴承台的端部，与后轴承台同心。
所述的拨杆可以是拨片。
更进一步的，所述的搅拌辊由符合食品卫生标准的材料制成
有益效果
本发明的有益效果在于，能够将两个轧面辊间的面粉进行搅拌，使之在两个轧面辊上的分布均匀，保证压制出的面片的厚度均匀且完整。
附图说明
图1是本发明的结构示意图
1. 前轧面辊，2.轧面辊安装架，3.搅拌辊，4.搅拌辊传动装置，5.后轧面辊，6.轧面辊传动装置。
图2是挡面板的结构示意图
31.前轴承台，32.拨杆，33.辊体，34.搅拌辊传动装置安装台阶，35.后轴承台。
具体实施方式
为了进一步说明本发明的技术方案，现结合附图说明本发明的具体实施方式；如图1，图2，本例中，选用不锈钢圆钢作为搅拌辊3的辊体33，在前端加工出直径小于辊体直径且与轴承内圈直径匹配的圆柱形台阶作为前轴承台31，同样在后端加工出后轴承台35和搅拌辊传动装置安装台阶34，本例中同样选用不锈钢圆钢长度小于100毫米，直径小于10毫米，将其焊接在辊体33的外圆周并在辊体33的长度方向均匀布置作为拨杆32，这样就完成了搅拌辊3的实施；选用本行业通用的前压面辊，轧面辊安装架，后轧面辊，压面辊传动装置分别作为本例中的前压面辊1，轧面辊安装架2，后轧面辊5，压面辊给传动装置6，并按照本行业通用的安装连接方式将其安装和连接；本例中选用传动齿轮作为搅拌辊传动装置4，将其安装在搅拌辊3的端部的搅拌辊传动装置安装台阶34上并与搅拌辊传动装置安装台阶34固定连接，保证在搅拌辊传动装置4的带动下，搅拌辊3能够在轧面辊安装架2上旋转；并将齿部与轧面辊传动装置6的传动齿轮啮合；就完成了本发明的实施。
应用时，将加水搅拌装置将加水的面粉搅拌后送到两个轧面辊1和5之间，在轧面辊传动装置6的带动下，两个轧面辊1和5对向旋转，将面粉送入两个轧面辊1和5之间并压实向下送出，此时搅拌辊3在轧面辊传动装置6带动下旋转，将堆积在两个轧面辊1和5之间的面粉搅散并均匀分布在两个轧面辊1和5结合部的长度方向上，因为面粉有一定的流动性，在搅拌过程中堆积后的地方在搅拌辊3的旋转搅拌过程中会向堆积薄的地方运动，最后导致厚度均匀；由于面粉在两个轧面辊1和5之间均匀分布，就会使两个轧面辊1和5对面粉的压力均匀，压出的面片受力均匀，也就使得面片的厚度和密实程度均匀，不会影响口感。
