一种层架式红托竹荪栽培大棚及栽培方法
技术领域
本发明属于保健家具设备技术领域，尤其涉及一种层架式红托竹荪栽培大棚及栽培方法。
背景技术
红托竹荪又名竹笙、竹菌、竹参等，素有“真菌之花”、“菌中皇后”等美称，是我国的珍贵特产。竹荪中的“荪”字是指原始的一种香草，竹荪之名意即竹林中的香草。因竹荪在菌裙完全张开时能散发出浓郁的幽香而得名。竹荪在真菌分类上属担子菌亚门，腹菌纲、鬼笔目，鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪属目前记载的有12个种，其中可食用和药用的有长裙竹荪、短裙竹荪、红红托竹荪、棘红托竹荪、黄裙竹荪等，现在人工规模化和商品化栽培的竹荪品种主要有长裙竹荪、棘红托竹荪、红红托竹荪和短裙竹荪。
现代研究发现竹荪不仅味道鲜美而且营养价值很高，据检测分析，每百克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋)、粗脂肪2.6%、粗纤维8.8%、碳水化合物6.6%、灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质。在蛋白质中，含有21种氨基酸，其中谷氨酸含量极为丰富，占1.76%。
但是现有的红托竹荪自动化不高，基本上都靠人工劳动力完成。
发明内容
本发明的目的在于：针对上述存在的问题，本发明提供了一种实现半自动化，减少劳动力的层架式红托竹荪栽培大棚及栽培方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种层架式红托竹荪栽培大棚，包括棚架、层架、控制器和远程操作终端;
所述多个层架固定于地面并容纳于棚架内，层架上均匀分别有若干个菌床;
棚架内部的两侧分别安装有储水罐和储药罐，储水罐、储药罐分别对应连接导水管和导药管，导水管、导药管上设有与菌穿对应的水喷头和药喷头，导水管、导药管上均设有智能水阀;
所述多个智能水阀分别与控制器连接，控制器通过无线网络与远程操作终端连接。
进一步的，所述棚架的顶部还设有遮光膜。遮光膜具有遮光的作用。
进一步的，所述棚架的顶部还设有两个透气活动窗。通风作用进一步的，所述棚架内部还设有温控器，温控器与控制器连接。
进一步的，所述控制器为基于PLC编程的控制器。
进一步的，所述棚架内还设有消毒机构。消毒机构包括消毒液存储罐。导液管上设有智能水阀以及喷头。
进一步的，所述远程操作终端包括PC机和手机。
一种层架栽红托竹荪栽培方法，包括以下步骤：
①季节选择：分为春栽及秋栽;春栽为10～2月播种，3～6月出菇;秋栽为6～7月播种，8～11月出菇;
②菌棒培养：采用双面打孔接种法，接入菌种块，套上外袋移到发菌室中，在24-26℃下，避光培养发菌，发菌结束后获得红红托竹荪菌棒;
③脱袋覆土栽培：采挖深层菜园土，加入石灰和通过储水罐喷洒甲醛溶液，并覆盖塑料膜堆制3-5天后，过1cm的筛，取过1cm筛的细土作为覆盖土，未过1cm筛的粗土作为基土，并向覆盖土和基土中加水，使其含水量为60-65%;同时，收集无霉变当年落干松针，按1L/m3的量均匀喷洒质量百分比浓度为0.5%的甲醛溶液，密封3-5天;提前2-3天将棚架整平消毒，菌棒脱袋后，首尾相接紧密平摆在平地上，覆盖一层厚4-5cm的覆盖土和一层厚1-2cm的松针，放入到菌床上;
④出菇管理：在菌床发菌期间，控制温控器，控制温度为24-26℃，空气湿度自然，通过遮光膜避光，每天早晚打开透气活动窗各通风30分钟;15-20天后菌丝长出土面，同时增加空气湿度，并向床面喷洒水雾保持松针处于湿润状态，控制夜间温度为15-20℃，白天温度为24-28℃，光照强度为100～200lux，早晚各通风1小时，刺激原基的分化;7-10天后原基长大形成小菌蕾，光照强度不变，菌床表面湿度仍然为保持松针处于湿润状态，每天通风3-4次，每次时间为1小时;25～30d后菌蕾成熟开始破壳形成子实体;
⑤采收：竹荪破蕾开裙后，随开随采，采收时，用刀从菌托底部切断菌索，先轻轻取掉菌帽，然后去掉菌托，留菌柄和菌裙，用湿纱布揩干净或用清水冲洗干净，置于垫有白纸的提篮或竹篮里。
本发明的有益效果在于：
本发明中，通过远程终端对棚架内的消毒、施肥喷药以及补水等栽培步骤进行智能控制，对架栽红托竹荪的栽培实现半自动化，节约劳动力，且在采用。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图。
图中，1-棚架，2-遮光膜，3-控制器，4-储水罐，5-智能水阀，6-水喷头，7-药喷头，8-层架，9-菌床，10-消毒机构，11-透气活动窗，12-温控器，13-储药罐。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步说明。
如图1所示，一种层架式红托竹荪栽培大棚，包括棚架1、层架8、控制器3和远程操作终端;
所述多个层架8固定于地面并容纳于棚架1内，层架8上均匀分别有若干个菌床9;
棚架1内部的两侧分别安装有储水罐4和储药罐13，储水罐4、储药罐13分别对应连接导水管和导药管，导水管、导药管上设有与菌穿对应的水喷头6和药喷头7，导水管、导药管上均设有智能水阀5;
所述多个智能水阀5分别与控制器3连接，控制器3通过无线网络与远程操作终端连接。
所述棚架1的顶部还设有遮光膜2。遮光膜2具有遮光的作用。
所述棚架1的顶部还设有两个透气活动窗11。通风作用。
所述棚架1内部还设有温控器12，温控器12与控制器3连接。
所述控制器3为基于PLC编程的控制器3。
所述棚架1内还设有消毒机构10。消毒机构10包括消毒液存储罐。导液管上设有智能水阀5以及喷头。
所述远程操作终端包括PC机和手机。
上述方案中，通过多个层架8，在层架8上设置有多个菌床9，储水罐4装满水、储药罐13装满药物，控制器3用于控制智能水阀5，需要对菌床9进行消毒时，控制导药管上的智能水阀5进行消毒或者施肥，需要水灌溉是控制导水管上的智能水阀5进行喷水，其中水喷头6和药喷头7还可以是雾化喷头，其中控制器3可以通过远程操作终端控制，方便。
一种层架式红托竹荪栽培栽培方法，包括以下步骤：
①季节选择：分为春栽及秋栽;春栽为10～2月播种，3～6月出菇;秋栽为6～7月播种，8～11月出菇;
②菌棒培养：采用双面打孔接种法，接入菌种块，套上外袋移到发菌室中，在24-26℃下，避光培养发菌，发菌结束后获得红红托竹荪菌棒;
③脱袋覆土栽培：采挖深层菜园土，加入石灰和通过储水罐4喷洒甲醛溶液，并覆盖塑料膜堆制3-5天后，过1cm的筛，取过1cm筛的细土作为覆盖土，未过1cm筛的粗土作为基土，并向覆盖土和基土中加水，使其含水量为60-65%;同时，收集无霉变当年落干松针，按1L/m3的量均匀喷洒质量百分比浓度为0.5%的甲醛溶液，密封3-5天;提前2-3天将棚架1整平消毒，菌棒脱袋后，首尾相接紧密平摆在平地上，覆盖一层厚4-5cm的覆盖土和一层厚1-2cm的松针，放入到菌床9上;
④出菇管理：在菌床9发菌期间，控制温控器12，控制温度为24-26℃，空气湿度自然，通过遮光膜2避光，每天早晚打开透气活动窗11各通风30分钟;15-20天后菌丝长出土面，同时增加空气湿度，并向床面喷洒水雾保持松针处于湿润状态，控制夜间温度为15-20℃，白天温度为24-28℃，光照强度为100～200lux，早晚各通风1小时，刺激原基的分化;7-10天后原基长大形成小菌蕾，光照强度不变，菌床9表面湿度仍然为保持松针处于湿润状态，每天通风3-4次，每次时间为1小时;25～30d后菌蕾成熟开始破壳形成子实体;
⑤采收：竹荪破蕾开裙后，随开随采，采收时，用刀从菌托底部切断菌索，先轻轻取掉菌帽，然后去掉菌托，留菌柄和菌裙，用湿纱布揩干净或用清水冲洗干净，置于垫有白纸的提篮或竹篮里。
