一种酒杯型葡萄景观化种植支架及其种植方法
技术领域
本发明涉及葡萄种植技术领域，具体涉及一种酒杯型葡萄景观化种植支架及其种植方法。
背景技术
葡萄在我国水果中具有重要地位。在我国人均 200千克的水果中，葡萄贡献了7.6%的份额，位居苹果、柑桔、梨之后列第4位，鲜食葡萄人均8.67千克。得益于葡萄品种及栽培技术的创新应用，我国葡萄生产面积和产量迅速发展，鲜食葡萄产量遥遥领先于世界其他国家。2015-2017年期间，中国葡萄栽培面积以年均1.35%的速率递增，连续3年位居世界第二，产量连续3年排名世界第一，鲜食葡萄种植面积多年来一直处于世界第一的位置，且基本维持稳定。作为适应性强、种植广、易管理的高效经济作物，葡萄已成为农民增收、区域经济发展和消费市场不可缺少的大宗水果。葡萄种植技术不断创新，经济效益不断提高，新技术不断研发，相关新产业异军突起，且呈现出推陈出新和蓬勃发展的新形势，为乡村振兴和精准扶贫做出了重要贡献。
目前鲜食葡萄栽培常用的棚架注重提升葡萄树整体光合作用，但忽略了全年管理耗时、耗力等众多问题；Y形架解决了棚架通风不良的问题，但结果部位暴露在外部，易导致葡萄果实出现日灼、缩果、蒂枯症、裂果症、早期落叶症等生理性病害；在非埋土防寒地区，酿酒葡萄多用单干双臂树形，这是目前采用较多同时果实品质、着色等效果较好的树形，但其也存在容易出现结果部位外移的问题，同时为保证果实品质而对结果数进行控制大大降低了优良土地的利用率。如今我国葡萄种植面积处于稳定阶段，葡萄产量却在稳步提升，只有提高优良土地面积的利用率，才能在控制人力物力投入的同时提高产量、质量，实现低投入、高回报。随着城市化进程的推进和人们生活水平的提高，越来越多的城市居民向往城乡交融的生活，即农业观光园。观光农业集科学性、知识性、趣味性、可参与性和可操作性于一身，而且投资少、见效快，具有其他旅游产品不可比拟的独特魅力。随着农业观光园的迅速发展，其对景观规划设计的要求也越来越高，作为旅游园区，必须具有艺术性和观赏性，以满足人们的视觉亲历和心灵感受。因此，农业观光园所承载的文化成为了规划时的一个重点和亮点，必须将文化内涵通过物质载体实现物态化与公众化，才能使游客在游赏中获得乐趣，使观光园实现可持续发展。随着现代都市休闲农业对葡萄产业发展方向的需求，葡萄种植的发展应趋向休闲观光采摘及文旅体验等多种创意形式。从消费者对鲜食葡萄的需求来看，国内消费者不再仅仅满足于有葡萄吃，而是要求葡萄新鲜、好吃并满足个性化需求。数据显示，越来越多的消费者愿意选择通过观光葡萄园采摘这种新兴的鲜食体验和购买渠道。2019年4月20日，第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨丝绸之路农村产业融合论坛会议中，河北省林业科学研究院刘俊研究员在题为“葡萄如何融入休闲观光产业”的报告中阐述了休闲观光农业的概念、功能与特点，指出休闲观光农业为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品的同时，也可改善人们生存环境，并从中获得比一般农业更高的回报，是农民增收、区域经济发展、乡村振兴、精准扶贫以及促进三产融合的新兴产业。近年来，在以葡萄种植为主的第一产业快速发展的同时，以葡萄精深加工的第二产业和以葡萄休闲观光为主的第三产业异军突起，发展快速，涌现出上海马陆、西安白鹿原、吐鲁番葡萄沟、福安刺葡萄沟等一大批葡萄休闲观光葡萄产业典型，引领葡萄第三产业的发展，实现一二三产业的融合，为我国休闲旅游产业的发展做出贡献。根据中国统计年鉴2018年统计，我国鲜食葡萄栽培集中于新疆、辽宁、山东、陕西以及江苏、浙江、广西、云南等南方地区。因此发展南方地区的葡萄休闲观光农业存在必要性。我国南方地区是改革开放以来葡萄发展最快的产区，具有发展葡萄生产的几点优势：
一是气候温和，葡萄上市早，冬季不必下架埋土防寒无霜期长，有效积温高，葡萄生长发育快。同时，还可以采取合理的夏季修剪，加强肥水管理，达到一年多次结果的目的；
二是丘陵、荒山、荒坡及滩涂面积大，人口密集，劳动力较多，有足够的土地和人力可供发展葡萄生产；
三是南方地区有人口密集，生活消费水平较高，发展市场广阔；
四是南方市场活跃，优质葡萄市场价格较高，有较高的经济效益。
因此，在我国南方地区发展葡萄具有广阔的前景。但在南方发展葡萄生产既要发扬优势，同时，又要认识到劣势，采取扬长避短的措施趋利避害。目前南方葡萄栽培面积与产量分别占到全国总面积和总产量的25%和26%左右，葡萄种植已形成产业规模，葡萄栽培管理技术在全国处于较高水平。此外，南方多地采取了多种高效栽培技术，以提高葡萄品质，减轻雨水引发的病害。南方葡萄产区的生理性病害在近年已引起重视。生产中出现的污斑、缩果（气灼）等日烧综合症、蒂枯症（水罐子病），裂果症、早期落叶症等均为生理性病害。南方气候与生态条件的特点以及耕作习惯使葡萄易发生理性病害。我国南方地区葡萄栽培技术落后、生产经验不足，尚需解决诸如良种筛选、优质高产配套栽培技术体系等关键问题。此外，由大园生产向精品生产、观光旅游发展已成为了南方葡萄产业的发展趋势。随着城市周边都市休闲旅游以及休闲农业的发展，葡萄已成为城市周边各类休闲山庄、农庄必种的果树，呈现出“一新、三高”的特点，即品种新奇、建园的成本高、管理水平高、售价高。
发明内容
有鉴于此，本发明提供一种酒杯型葡萄景观化种植支架及其种植方法，其造型新颖独特，观赏价值高；受光面积大，提高葡萄的着色、感官品质；结果部位方便采摘，并且增加了观光商业价值；适合不进行埋土防寒并且当地旅游文化较发达的地区。
为解决现有技术存在问题，本发明的技术方案是：一种酒杯型葡萄景观化种植支架，其特征在于：包括由下主体骨架、上主体骨架和绑梢铁丝环组成的红酒杯型结构；
所述的下主体骨架为竖直支架，构成酒杯“杯梗”；
所述的上主体骨架包括三组由竖直部分和弧线部分连接组成的支架，3个弧形部分底部相交汇与下主体骨架的顶部固连，3个竖直部分相平行环形均布数值设置；
所述的绑梢铁丝环设置有若干个，并均布水平环绕于上主体骨架上。
进一步，下主体骨架高度为0.8~1米。
进一步，上主体骨架高度为1米，其中竖直部分高0.7米、弧线部分高0.3米，直径最大处为0.8米，相邻弧线部分之间的夹角为120°。
一种酒杯型葡萄景观化种植支架的葡萄树种植方法包括以下步骤：
（4）第一年
定植株距1.8米~2米，行距2.5米；
定植苗生长至30cm以上后与柱子进行绑缚，使其沿下主体骨架直立生长，在生长过程中，留下顶芽，抹除主干上大部分的芽，留下满足植物生长所需光合作用的叶片，主干生长至60~70cm时留下顶芽附近的芽使其发展成新梢；
（5）二到多年
第二年春天开始，选取主干顶部附近三个发育较好的一年生枝，分别绑缚于上主体骨架的三根支架上，使其沿支架方向发展为主蔓，当一年生枝不断生长至与上主体骨架相同高度后进行摘心，使其停止长高，此时主蔓形成，在此过程中，对主蔓进行修剪，主蔓上每间隔15~20厘米留两个相邻的芽，留下满足植物生长所需光合作用的叶子，两个芽其中一个发育为结果母枝，另一个发育为营养枝，分别缠绕于相邻两个绑梢铁丝环上，并根据枝叶的疏密程度适当进行长梢修剪；当下部主干高度达到0.8~1米后进行摘心，使其停止向上生长；
（6）后期管理
对结果母枝上进行冬季修剪时，将上年的长结果母枝、营养枝进行短梢修剪，使营养枝成为第二年的结果母枝，交替更新，以保证结果母枝的生命力，保证果实质量，最终在“红酒杯外壁”形成三列果穗。
进一步，步骤中的短梢修剪为冬剪留2~3个冬芽。
与现有技术相比，本发明的优点如下：
1、本发明“红酒杯型”葡萄种植结构可在同样的土地面积上种植更多的葡萄树，提高了单位面积上的葡萄产量，树型结果部位呈竖直均匀分布节省占地面积，便于管理，同时保证了葡萄质量；
2、本发明结构以“红酒杯型”骨架为支柱，对葡萄树体起支撑作用，葡萄树叶幕呈单层，均匀分布于“杯壁”外侧，增大受光面积并利于通风，有利于葡萄树体发育、稳固树势的同时也增加了葡萄果实养分供给，可提高果实品质，更适宜食用；减少果实病害和腐烂；
3、本发明设计的葡萄树叶幕呈单层，均匀分布于上部支架铁丝环上，增大受光面积并利于通风，有利于花色苷及糖分的积累，提高葡萄的品质及感官质量；提高光合作用的效率，保障了葡萄树体发育、稳固树势的同时也确保了供给葡萄果实充足的养分，提高含糖量及感官品质，口感更适宜食用；
4、本发明留有营养枝，其枝叶对果实起到一定的遮荫作用，避免果实发生日灼等生理病害；提高通风效果，避免遭受黑痘病等真菌病害侵染；
5、本发明设计的结果母枝与营养枝沿绑缚铁丝自由生长，修剪简单、快速，人工技术要求低、节省劳动力；可根据所需树型效果修建新梢，控制枝叶疏密程度，控制灵活，自由度高；新梢水平缠绕绑缚于铁丝上，有效缓解了顶端优势造成的新梢徒长；
6、本发明能有效地防止葡萄植株主干和主蔓等多年生部分的伸长，通过短梢修剪控制结果枝组位置基本不变，防止结果部位外移及树势早衰；
7、、本发明为旅游业发展提供了一种造型新颖、适于观赏、操作简便、管理方便、同时葡萄的感官品质也优良的种植方法，其整体造型呈酒杯状，结果部位均匀分布于“红酒杯杯壁”，趣味横生，吸引游客，同时也寓意着葡萄酒从土地到餐桌的生命历程，内涵丰富。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为“酒杯型”支架的俯视图；
图3a为定植苗与支撑柱绑缚后的生长情况；
图3b为被“酒杯型”支架支撑生长的三条主蔓（为方便看清构造已去掉主蔓的叶子）生长示意图；
图3c为树体（为方便看清构造已去掉主蔓的叶子）最终示意图；
图4a为主蔓（为方便看清构造已去掉主蔓的叶子）俯视图；
图4b为主蔓上的留芽情况（为方便看清构造已去掉主蔓的叶子）；
图4c为本发明的最终示意图；
附图说明： 1-下主体骨架，2-上主体骨架，3-绑梢铁丝环，4-竖直部分，5-弧线部分。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本实施例提供一种酒杯型葡萄景观化种植支架，包括由下主体骨架1、上主体骨架2和绑梢铁丝环3组成的红酒杯型结构，如图1所示。
上述下主体骨架1为竖直支架，构成酒杯“杯梗”，其高度为0.8~1米；
上述所述的上主体骨架2包括三组由竖直部分4和弧线部分5连接组成的支架，3个弧形部分底部相交汇与下主体骨架1的顶部固连，3个竖直部分4相平行环形均布数值设置；上主体骨架总高度为1米，其中竖直部分高0.7米、弧线部分高0.3米，直径最大处为0.8米，直径及高度的设置在贴合酒杯外形比例的基础之上，适当进行了调整，从而有效增加采光面积及通风效果，同时也增加了挂果率；相邻弧线部分5之间的夹角为120°，如图2所示，这样的结构受力均匀，对外界压力抵抗性强，增强树体稳固性。
所述的绑梢铁丝环共有11个，直径为0.8米的圆环8个，分别间隔10厘米均布水平环绕于上主体骨架的竖直部分，竖直部分圆环设置间隔均匀且较大，以保证叶幕均匀分布且具有良好通风性；直径为0.6、0.4、0.2米的圆环各一个，均布水平环绕于上主体骨架的弧线部分，设置较为紧促以保证“酒杯杯肚”形状，在夏季修剪过程中可适当加大对弧线部分新梢的修剪力度，避免因枝叶过密引发病虫害。
树体总高度为1.8~2米，上述下主体骨架高度为0.8~1米，高度设置既方便游客采摘，也增加了主蔓离地高度。
本发明树体三根主蔓呈类似倒置四面体结构，增强了树体的结构稳定性，能有效预防部分地区因风大，树体易折断的风险。
一种酒杯型葡萄景观化种植支架的葡萄树种植方法，包括以下步骤：
（1）第一年
参见图3a，定植株距1.8~2米，行距2.5米；
定植苗生长至30cm以上后与支柱进行绑缚（如图3a所示），使其沿下主体骨架1直立生长，在生长过程中，留下顶芽，抹除主干上大部分的芽，留下满足植物生长所需光合作用的叶子。主干生长至60~70cm时留下顶芽附近的芽使其发展成新梢；
（2）二到多年
第二年春天开始，选取主干顶部附近三个发育较好的一年生枝，分别绑缚于上主体骨架的三根支架上，使其沿支架方向发展为主蔓，当一年生枝不断生长至与上主体骨架相同高度后进行摘心，使其停止长高，此时主蔓形成，见图3b，在此过程中，对主蔓进行修剪，主蔓上每间隔15~20cm留两个相邻的芽，留下足够满足植物生长所需光合作用的叶子，两个芽其中一个发育为结果母枝，另一个发育为营养枝，分别缠绕于相邻两个绑梢铁丝环上，并根据枝叶的疏密程度适当进行长梢修剪；当下部主干高度达到0.8~1米后进行摘心，使其停止长高，见图3c和图4a；
短梢修剪为冬季修剪留2-3个冬芽。
（3）后期管理
对结果母枝上进行冬季修剪时，将上年的长结果母枝、营养枝进行短梢修剪，使营养枝成为第二年的结果母枝，这样交替更新，以保证结果母枝的生命力，保证果实质量，见图4b，最终在“酒杯外壁“形成三列果穗，见图4c。
本发明适合高温多雨，多病害, 防治难度大，不进行埋土防寒，并且具有乡村旅游发展模式或鲜食葡萄观光园发展意向的南方地区葡萄园进行栽培。栽培时优先选择树势较强的葡萄品种，例如：巨峰、夏黑、金枝刺葡萄等葡萄品种。由于葡萄树形呈酒杯型，具有一定的观赏价值，合适的高度便于管理人员进行修剪等操作，且结果部位便于采摘，适于观光旅游的游客采食和观赏。
本发明树形葡萄果实位于叶幕层外部，既增大受光强度及时间，有利于花色苷及糖分的积累，提高葡萄的品质及感官质量，也提高了该树型的视觉美感。同时留有营养枝，其枝叶对果实起到一定的遮荫作用，避免果实发生日灼等生理病害。
本发明主蔓及叶幕层距离地面较高，湿度较小，通风良好，有效避免了因南方潮湿多雨气候而导致植株遭受真菌病害及虫害引发烂果，落叶等问题。
以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。
