一种淡水鱼的喂养方法
技术领域
本发明涉及淡水鱼喂养技术领域，特别是一种淡水鱼的喂养方法。
背景技术
我国水产资源丰富，特别是淡水鱼养殖业非常发达，品种多样，生产数量较稳定，季节性易掌。淡水鱼具有高蛋白、低脂肪等特点，是日常膳食中不可或缺的重要部分，同时也是动物蛋白质的主要来源之一。近十年来，我国淡水鱼产量不断增长，淡水鱼的生产对保障我国水产品的供给起着越来越重要的作用。
现有的淡水鱼喂养方式主要是喂饲料，如微生物饲料或者一些自制的混合物，如豆饼、麦麸、豆粉的混合等，不管是微生物饲料还是自制的混合饲料，要么组分较多，不好把控，要么不是纯天然饲料，加了较多的添加剂，从而容易造成蛋白质缺乏或过剩，或者碳水化合物含量超标，又或脂肪含量不足或变质，产生病变。这些都会减缓鱼苗的生长发育，对鱼体骨骼结构产生影响，最终导致加工出的鱼质感和口感不好。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种生长发育快，质感和口感好，蛋白结构好，微量元素吸收好，不易病变的淡水鱼的喂养方法。
本发明的技术方案是：一种淡水鱼的喂养方法，包括以下步骤：待鱼体长至45mm以上后，对淡水鱼喂草，待鱼体长至180-300mm时，对淡水鱼喂豆类。
进一步，待鱼体长至50-80mm后，对淡水鱼喂草。
进一步，待鱼体长至81-100mm后，对淡水鱼喂草。
进一步，所述对淡水鱼喂豆类后，待淡水鱼的体重为3~5斤时，结束喂养。
进一步，所述豆类为豌豆或蚕豆。
进一步，所述豆类被碾碎呈粉末或呈颗粒状。
进一步，待鱼体长至200-260mm时，对淡水鱼喂豆类。
进一步，对所述淡水鱼喂草时，每条鱼每天的食草量为100~200g。
本发明的有益效果：通过对待加工的淡水鱼进行前期的喂养，能够使鱼体在加快生长发育的同时，还能保证鱼体肉多刺少、肉质香嫩，口感好，蛋白结构好，且不易产生病变，也即能够平衡鱼体内蛋白质、碳水化合物以及脂肪含量，不会产生缺乏或过剩。
具体实施方式
以下将结合具体实施例对本发明做进一步详细说明。
一种淡水鱼的喂养方法，包括以下步骤：待鱼体长至45mm以上后，对淡水鱼喂草，待鱼体长至180-300mm时，对淡水鱼喂豆类。
具体地，鱼苗之后，鱼体已经长大拉长，现有技术在鱼苗长大后给鱼喂饲料，而本实施例则是给鱼喂草，这种纯天然喂养，能够使得淡水鱼生长快、肉多，且肉质更嫩更香。本实施例的草料为纯天然鲜嫩草料，营养丰富、纤维素少、易被消化，能使鱼体长得快、少生病。
待鱼长至180-300mm，优选为200-250mm时，则将喂草改为豆类。之所以改为豆类，是因为草料不含丰富的蛋白质，也缺少碳水化合物，为了能够使鱼的身体结构和口味发生改变，选用豆类，豆类主要选蚕豆或豌豆，又或二者的混合物，能够大大提高鱼肉的质感和口感，且蛋白结构好。因为蚕豆或豌豆（优选为蚕豆）含有钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，提高鱼的免疫力，防止脂肪肝的发展，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，防止产生病变，从而促进鱼的生长发育，而且蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，大大提高营养价值，使得鱼体内部结构发生变化，产生质的飞跃；如果选用其他豆类，不会达到这种效果。
可以说，本实施例先喂草料，再喂豆类，一方面能够加快鱼体的生长发育，另一方面，豆类能够弥补草料不含蛋白质、碳水化合物以及脂肪含量的缺陷，而草料又能弥补豆类不易消化的不足，二者相辅相成，使得鱼体在加快生长发育的同时，还能保证鱼体肉多刺少、肉质香嫩，口感好，蛋白结构好，且不易产生病变，也即能够平衡鱼体内蛋白质、碳水化合物以及脂肪含量，不会产生缺乏或过剩。
本实施例之所以在鱼体较小的时候先喂草，等其长至180-300mm时再喂豆类，这样能够先促进鱼体的快速发育，等其长大食量较大且体内结构更健全时，补入豆类，能够大大提高各种微量元素和蛋白质的摄取量，有助于吸收和促进消化。
本实施例的淡水鱼可以是草鱼、青鱼等，以下以草鱼为例进行说明。优选地，待鱼体长至50-80mm后，对淡水鱼喂草，每条鱼每天的食草量为120g，且草料优选为陆地上的鲜嫩草料，并将其剁碎，投放至鱼塘或者田间；待鱼体长至200-260mm时，对淡水鱼喂蚕豆，且蚕豆碾碎成粉末。进一步优选地，待鱼体长至81-100mm后，对淡水鱼喂草，每条鱼每天的食草量为150g，待鱼体长至200-260mm时，对淡水鱼喂豌豆，且豌豆碾碎成粉末。
本实施例中，通过喂草和喂豆类，本发明可无需喂养其他饲料，不仅使鱼吃纯天然饲料，保证其健康，而且还能够在加快生长的同时保证其质感和口感，基本无需担心鱼的病变。
本实施例中，当对淡水鱼喂豆类后，待淡水鱼的体重为3~5斤时，结束喂养。若淡水鱼的体重太小，则肉不紧实，若体重太大，则鱼体会鼓鼓的，外观较差。淡水鱼的体重优先为4斤，则停止喂养，之后便开始对淡水鱼进行加工，以最终形成包装罐头鱼或者其他鱼食品。
另外再淡水鱼结束豆类喂养之后，以及在淡水鱼加工之前，先不立即剖体，而是先对淡水鱼进行清肠处理，即保持淡水鱼在一段时间内不吃任何食物，之后喂养符合一定微量元素的营养餐，然后再进行剖杀加工，这样能够保证鱼肉的营养。
综上所述，本发明通过对待加工的淡水鱼进行前期的喂养，能够使鱼体在加快生长发育的同时，还能保证鱼体肉多刺少、肉质香嫩，口感好，蛋白结构好，且不易产生病变，也即能够平衡鱼体内蛋白质、碳水化合物以及脂肪含量，不会产生缺乏或过剩。
