一种猪蹄切割加工工装
技术领域
本发明创造属于机械领域，尤其是涉及一种猪蹄切割加工工装。
背景技术
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。在深加工猪蹄中，卤汁入味是非常关键的。
发明内容
有鉴于此，本发明创造旨在提出一种猪蹄切割加工工装，以解决给猪蹄表面插孔使其可充分入味的问题。
为达到上述目的，本发明创造的技术方案是这样实现的：
一种猪蹄切割加工工装，包括基座，所述基座上设有升降气缸，所述升降气缸的活塞杆上支撑有横板，所述横板上开有储油槽，所述横板两侧的所述基座上分别设有支撑板，所述支撑板上设有若干个气缸，所述气缸的活塞杆与刀板连接，所述刀板在朝向所述横板的端面上均匀设有若干个刀片。
所述横板上设有与所述储油槽贯通的排油管。
所述基座的一侧设有收集箱。
所述横板上方设有滑轨，所述滑轨上设有能够在滑轨上滑动的机械手。
所述横板上支撑有传送装置。
所述升降气缸为液压气缸。
所述刀片的刀刃厚度为3mm-3.5mm。
相对于现有技术，本发明创造所述的猪蹄切割加工工装具有以下优势：
本发明创造所述的猪蹄切割加工工装利用机械手或者传送装置将猪蹄传送过来，然后气缸开始运动，将猪蹄插孔，最后猪蹄会落入收集箱中，结构简单，提高了工作效率，使猪蹄在炖煮过程中充分入味。
附图说明
构成本发明创造的一部分的附图用来提供对本发明创造的进一步理解，本发明创造的示意性实施例及其说明用于解释本发明创造，并不构成对本发明创造的不当限定。在附图中：
图1为本发明创造实施例所述的猪蹄切割加工工装结构示意图。
附图标记说明：1-基座，2-横板，3-储油槽，4-支撑板，5-气缸，6-刀板，7-刀片，8-排油管，9-收集箱。
具体实施方式
需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明创造中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
如图1所示，一种猪蹄切割加工工装，包括基座1，所述基座1上设有升降气缸，所述升降气缸的活塞杆上支撑有横板2，所述横板2上开有储油槽3，所述横板2两侧的所述基座1上分别设有支撑板4，所述支撑板4上设有若干个气缸5，所述气缸5的活塞杆与刀板6连接，所述刀板6在朝向所述横板2的端面上均匀设有若干个刀片7。
所述横板2上设有与所述储油槽3贯通的排油管8。
所述基座1的一侧设有收集箱9。
所述横板2上方设有滑轨，所述滑轨上设有能够在滑轨上滑动的机械手。
所述横板2上支撑有传送装置。
所述升降气缸为液压气缸。
所述刀片7的刀刃厚度为3mm-3.5mm。
利用机械手或者传送装置将猪蹄传送过来，然后气缸开始运动，将猪蹄插孔，最后猪蹄会落入收集箱中，结构简单，提高了工作效率，使猪蹄在炖煮过程中充分入味。
以上所述仅为本发明创造的较佳实施例而已，并不用以限制本发明创造，凡在本发明创造的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明创造的保护范围之内。
