一种自动锯骨机
技术领域
本实用新型涉及机械设备技术领域，具体涉及一种自动锯骨机。
背景技术
在牛排生产过程中，需要通过锯骨机来将大肉块分切为相同厚度的牛排，目前一般都是由人工抓取大块的牛肉进行送料分切，长时间操作后容易导致加工效率降低，而且存在操作人员被伤到的风险，这样操作会造成浪费大、厚度控制不均匀、人员劳动强度大的缺点，而且此种生产方法，生产效率低、卫生条件较差，对肉块的硬度、温度要求高，较难控制。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提供一种自动锯骨机。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动锯骨机，包括机座、设置在所述机座上的传动箱、设置在所述传动箱中部的工作平台以及设置在所述传动箱内的传动装置，所述传动箱包括箱体和箱盖，所述箱体和所述箱盖之间设有锁紧装置，其中，还包括清理装置,所述清理装置安装在所述工作平台的下方，所述清理装置位于所述传动装置的锯骨锯条的两侧，清理装置不仅可以清除锯骨锯条上的碎肉，并且还能在刮掉碎肉时不会刮坏锯骨锯条。
进一步地，所述传动装置还包括主动轮、被动轮和驱动电机，所述主动轮与设置在所述箱体外侧的驱动电机相连，所述被动轮设置在所述箱体内的上方，所述锯骨锯条穿过所述工作平台上的缝隙套设在所述主动轮和被动轮之间。
进一步地，所述清理装置包括右弹片、左弹片和一对盒子，所述右弹片通过所述工作平台的固定杆固定设置在所述工作平台的下方、且位于所述锯骨锯条的右侧；所述左弹片通过所述固定杆固定设置在所述工作平台的下方、且位于所述锯骨锯条的左侧；一对盒子通过所述工作平台的连接杆固定设置在所述工作平台的下方、且一盒子位于右弹片的一侧，另一盒子位于左弹片的一侧。
进一步地，所述右弹片包括右上部、右凸部和右下部，所述右上部连接所述右凸部、且位于所述右凸部的上方，所述右下部连接所述右凸部、且位于所述右凸部的下方，所述右上部和所述右下部均悬空位于所述锯骨锯条的右侧，所述右凸部抵在所述锯骨锯条的右侧。
进一步地，所述右上部上设有右弹块，所述右弹块为“U”形。
进一步地，所述左弹片包括左上部、左凸部和左下部，所述左上部连接所述左凸部、且位于所述左凸部的上方，所述左下部连接所述左凸部、且位于所述左凸部的下方，所述左凸部可抵在所述锯骨锯条的左侧。
进一步地，所述左上部上设有左弹块，所述左弹块为“V”形。
进一步地，所述工作平台上设有储存装置，所述储存装置包括滑板、储存槽和抽拉把手，所述滑板的一端连接在所述工作平台的平面上，所述滑板的另一端伸向所述储存槽，所述抽拉把手设置在所述储存槽的一侧，所述储存槽上设有滑轨，所述工作平台相对应的位置设有T型槽，储存装置使得切割好的牛排能够顺着滑板滑向储存槽，减少了人们的工作量。
进一步地，所述工作平台上设有可调节的定位装置，所述定位装置垂直设置在所述工作平台上，所述定位装置背面设置螺杆，所述螺杆的一端固定在所述定位装置背面，所述螺杆的另一端可旋转架设在所述工作平台边缘上，这样可以保证切割后的骨头长度或宽度一致。
更进一步地，所述锁紧装置包括锁槽和锁扣，所述锁槽设置在所述箱盖上，所述锁扣设置在所述箱体上，用于锁紧传动箱，避免灰尘进入，同时保护操作人员，避免不小心失误碰到锯骨锯条而受伤。
从上述的技术方案可以看出，本实用新型的优点是：
1、与现有技术相比，此实用新型可以更好的清除锯骨锯条上粘有的碎肉，不仅可以保持锯骨锯条工作时的干净，还可以提高工作效率，使得锯骨锯条更加快速对牛排的切割；
2、与现有技术相比，此实用新型由于清理装置结构的设计使得不仅能够刮掉在锯骨锯条上碎肉，而且在刮碎肉时不会刮坏锯骨锯条。
3、与现有技术相比，此实用新型可以减少工作人员的工作量。
除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本实用新型还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本实用新型作进一步详细的说明。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。在附图中：
图1是本实用新型的局部结构示意图。
图2是本实用新型的整体结构示意图。
图3是本实用新型的局部示意图。
图4是本实用新型的局部示意图。
图5是本实用新型的局部剖视图。
图6是本实用新型的局部剖视图。
图中标记为：机座10、底脚11、传动箱20、箱体21、箱盖22、合页23、工作平台30、缝隙31、定位装置32、螺杆321、T型槽33、固定杆34、连接杆35、锁紧装置40、锁槽41、锁扣42、传动装置50、主动轮51、被动轮52、锯骨锯条53、驱动电机54、清理装置70、盒子71、右弹片72、右上部721、右弹块7211、右凸部722、右下部723、左弹片73、左上部731、左弹块7311、左凸部732、左下部733、储存装置80、滑板81、储存槽82、滑轨821、抽拉把手83。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
参考图1至图6，如图2所示的一种自动锯骨机，包括机座10、机座10下设有的四个底脚11、设置在所述机座10上的传动箱20、设置在所述传动箱20中部的工作平台30以及设置在所述传动箱20内的传动装置50，所述传动箱20包括箱体21和箱盖22，所述箱体21和所述箱盖22之间设有锁紧装置40，用于锁紧箱体21和箱盖22，所述锁紧装置40包括锁槽41和锁扣42，所述锁槽41设置在所述箱盖22上，所述锁扣42设置在所述箱体21上，箱体21和所述箱盖22通过合页23连接旋转，箱盖22的作用是避免灰尘进入，同时保护操作人员，避免不小心失误碰到锯骨锯条53而受伤。
所述工作平台30上设有可调节的定位装置32，所述定位装置32垂直设置在所述工作平台30上，所述定位装置32背面设置螺杆321，所述螺杆321的一端固定在所述定位装置32背面，所述螺杆321的另一端可旋转架设在所述工作平台30边缘上，定位装置32可以是定长挡板，使用时旋转螺杆321推动或拉回定长挡板，进而调节定长挡板与锯骨锯条53之间的距离，切割时，骨头的端部或排骨的端部是抵靠在定长挡板前面，并横向移动，进而锯骨锯条53对骨头或排骨进行切割，这样可以保证切割后的骨头和排骨的长度或宽度一致。
所述传动装置50还包括主动轮51、被动轮52和驱动电机54，所述主动轮51与设置在所述箱体21外侧的驱动电机54相连，所述被动轮52设置在所述箱体21内的上方，所述锯骨锯条53穿过所述工作平台30上的缝隙31套设在所述主动轮51和被动轮52之间。
具体的运行方式为：启动锯骨机，驱动电机54带动主动轮51旋转，而套设在主动轮51上的锯骨锯条53带动被动轮52旋转，保证锯骨锯条53一直处于循环向下移动或者向上移动的状态，此时将手持大块牛肉沿骨头之间的肉的条纹或者骨头切割方向从锯骨锯条53的切割部位向背对切割部分方向移动，锯骨锯条53对肉或骨头进行切割，将牛肉切割为条状，这样，在使用时手持大体积的牛排，使得锯骨锯条53沿骨头与骨头之间的纹路进行切割，或者是锯骨锯条53对着骨头的部分进行切割。
如图1和图3所示，此自动锯骨机还包括清理装置70,所述清理装置70安装在所述工作平台30的下方、且位于所述传动装置50的锯骨锯条53的两侧，用于清除锯骨锯条53在切割牛排时所粘有的碎肉，所述清理装置70包括右弹片72、左弹片73和一对盒子71，所述右弹片72通过所述工作平台30的固定杆34固定设置在所述工作平台30的下方、且位于所述锯骨锯条53的右侧；所述左弹片73通过所述固定杆34固定设置在所述工作平台30的下方、且位于所述锯骨锯条53的左侧；一对盒子71通过所述工作平台30的连接杆35固定设置在所述工作平台30的下方、且其中一盒子71位于右弹片72的一侧，另一盒子71位于左弹片73的一侧，盒子71用于盛装右弹片72和左弹片73在锯骨锯条53上刮掉的碎肉，清理装置70的设计可以更好的清除锯骨锯条53在切割牛排时所粘有的碎肉，不仅可以保持锯骨锯条53工作时的干净，还可以提高工作效率，使得锯骨锯条53更加快速对牛排的切割。
所述右弹片72包括右上部721、右凸部722和右下部723，所述右上部721连接所述右凸部722、且位于所述右凸部722的上方，所述右下部723连接所述右凸部722、且位于所述右凸部722的下方，所述右上部721和所述右下部723均悬空位于所述锯骨锯条53的右侧，所述右凸部722抵在所述锯骨锯条53的右侧，所述右上部721上设有右弹块7211，所述右弹块7211为“U”形，所述左弹片73包括左上部731、左凸部732和左下部733，所述左上部731连接所述左凸部732、且位于所述左凸部732的上方，所述左下部733连接所述左凸部732、且位于所述左凸部732的下方，所述左凸部732可抵在所述锯骨锯条53的左侧，所述左上部731上设有左弹块7311，所述左弹块7311为“V”形。
右弹片72和左弹片73都具有弹性，这样使得右弹片72和左弹片73夹持在锯骨锯条53的两侧时，才不会对锯骨锯条53有所损伤，并且右弹块7211和左弹块7311结构的设计不仅能够刮掉在锯骨锯条53上碎肉，而且在刮碎肉时不会刮坏锯骨锯条53。
如图3、图4、图5和图6所示，所述工作平台30上设有储存装置80，所述储存装置80包括滑板81、储存槽82和抽拉把手83，所述滑板81的一端连接在所述工作平台30的平面上，所述滑板81的另一端伸向所述储存槽82，所述抽拉把手83设置在所述储存槽82的一侧，所述储存槽82上设有滑轨821，所述工作平台30相对应的位置设有T型槽33。
滑板8与工作平台30的平面的夹角为30°～60°。
优选地，滑板8与工作平台30的平面的夹角为35°。
在切割大块牛排时，由于储存装置80的设计，使得切割好的牛排能够顺着滑板81滑向储存槽82，避免了人们还需要动手把切割好的牛排放入盒中的这种不必要的劳动，减少了人们的工作量，给整个工作提供方便。
以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
