鸭锁骨切割分离机
技术领域
本实用新型涉及鸭锁骨切割分离机，属于鸭锁骨产品生产制备领域。
背景技术
现在禽类产品各部分分离后处理加工后的食品深受大家的喜爱，例如鸭锁骨已经成为热销产品。在鸭子生产工序中，鸭锁骨从鸭子本体分离是一部独立的工序，由于鸭锁骨与鸭子本体之间仅通过上方的肌肉和下方的软骨连接，传统分离工序为用挂钩钩住鸭脖子，挂钩通过输送链进行输送，操作人员将挂钩上鸭子的鸭锁骨下方锁骨与胸骨之间的软骨用刀切开，而后将锁骨从鸭子本体上撕扯下来，由于输送链速度较高，需要多个操作工同时操作才能满足要求，并且操作工的劳动强度大、程序繁琐。
因此，需要一种能够减轻工人工作强度、提高工作效率的装置。
实用新型内容
为了解决上述问题，本实用新型提供鸭锁骨切割分离机，包括工作台、锁骨角度矫正机构、锁骨固定导向机构、锁骨切割机构和悬挂机构，所述锁骨角度矫正机构、锁骨固定导向机构和锁骨切割结构均固定设置在工作台上，所述锁骨固定导向机构和锁骨切割机构设置在同一侧，所述锁骨切割机构设置于锁骨固定导向机构的下方；所述锁骨角度矫正机构包括固定机构和动力机构；所述锁骨固定导向机构包括上导向杆、下导向杆和支撑杆；所述锁骨切割机构包括切割刀片和动力机构；所述悬挂机构包括传动机构和挂钩。
具体的，所述锁骨角度矫正机构的固定机构包括齿轮和链条，所述动力机构为电机，电机带动齿轮旋转，齿轮带动链条传动，链条与鸭子本体接触从而对鸭子本体起到固定作用。
优选的，所述齿轮为3个呈三角形排列，电机带动其中一个转动，而后通过链条带动另外两个转动，另外两个齿轮与链条直接与鸭子本体接触。
为了使链条对鸭子本体的固定作用更牢固，优选的，所述链条上端还通过螺钉固定突出的齿，防止鸭子本体随意滑动。
更优选的，在电机和链条外部还设置外壳一和挡板，防止灰尘飘入装置以及鸭子处理过程中液体喷溅到工作人员和机器内部。
整个车间的鸭子处理链条为一条或几条连贯的处理线，采用链条悬挂鸭脖子经过各个处理过程。所述悬挂机构的传动机构包括上端轨道、滚动轮、连杆和链条，所述链条的运动线速度与整个鸭子处理链条相同，带动悬挂机构上的其他传动机构以及悬挂机构上的挂钩不断运动。所述锁骨角度矫正机构的电机转速与整个鸭子处理链条的运动速度相同，从而保证锁骨角度矫正机构的链条速度与悬挂机构上挂钩的速度相同。
所述锁骨固定导向机构的上导向杆构成水平闭合结构，下导向杆包括水平导向杆、水平弧、下倾杆和连接杆，所述水平弧与上导向杆下上垂直设置，所述下倾杆上端与水平弧连接，下端连接支撑杆，支撑杆焊接在上导向杆的横杆上，所述下倾杆通过连接杆与上导向杆固定连接。所述支撑杆固定在工作台上，采用这种方式，将上导向杆和下导向杆固定在工作台上。所述水平导向杆的端部尖锐，便于穿过鸭子锁骨和鸭子本体之间的孔。
更优选的，所述上导向杆和下导向杆之间的垂直距离约为2-5cm。
另外，在下导向杆的水平弧下方设置倾斜斗和运输轨道，将分离下来的鸭锁骨承接、收集并运送到一旁进行后续处理。
所述锁骨切割机构包括切割刀片和电机，电机设置在支撑座上，锁骨切割机构3将通过锁骨固定导向机构运送过来的鸭子锁骨与胸骨之间的软骨切断，使得鸭子锁骨与鸭子本体仅通过肌肉和外皮连接。
更优选的，所述锁骨切割机构外部设置外壳二，防止鸭子处理过程中液体喷溅到电机和刀片上。
在使用时，经脱毛、脱血、清理完内脏的鸭子悬挂在挂钩上，被鸭子处理链条运输到本装置，由于鸭子的两翼下天生有孔，工作人员可以轻松地将下导向杆尖锐端穿过穿过鸭子两翼下的孔，悬挂机构的链条速度与锁骨角度矫正机构的链条速度相同，鸭子本体背部面向锁骨角度矫正机构并被稳固地带动沿下导向杆上滑动，鸭子锁骨面向锁骨切割机构，切割刀片将鸭子锁骨与胸骨之间的软骨切断，使得鸭子锁骨与鸭子本体仅通过肌肉和外皮连接。当鸭子被带到水平弧处时，由于悬挂机构的链条带动挂钩上的鸭脖子继续直线运动，鸭锁骨被挤在上导向杆和水平弧之间，鸭锁骨上方的肌肉和外皮被撕扯断裂，鸭锁骨从鸭子本体上分离下来，落入下方的倾斜斗内，而后通过运输轨道被送至一旁进行后续处理。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1.减少了人工的使用，采用本装置仅需要一名操作人员将鸭子挂在导向杆上，即可实现鸭锁骨从鸭子本体上分离过程，既减轻了工作强度也提高的工作效率；
2.可同时处理多个鸭子，无需切割操作，实现了鸭锁骨与鸭子本体分离的自动化，具有广泛的推广价值。
附图说明
构成本实用新型的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。
图1为本实用新型提供的鸭锁骨切割分离机的结构示意图；
图2为本实用新型提供的鸭锁骨切割分离机的锁骨固定导向机构的左视图；
图3为本实用新型提供的鸭锁骨切割分离机的锁骨角度矫正机构链条的俯视图。
其中，1-锁骨角度矫正机构，11-电机，12-齿轮，13-链条，14-齿，15-外壳一，16-挡板，2-锁骨固定导向机构，21-上导向杆21，22-下导向杆，23水平弧，24-下倾斜杆，25-连接杆，26-支撑杆，27-横杆，3-锁骨切割机构，31-切割刀片，32-外壳二，4-工作台，5-悬挂机构，51-上端轨道，52-滚动轮，53-连杆，54-链条，55-挂钩，6-倾斜斗。
具体实施方式
应该指出，以下详细说明都是示例性的，旨在对本实用新型提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本实用新型所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。
需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本实用新型的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
如图1所示，鸭锁骨切割分离机，包括工作台4、锁骨角度矫正机构1、锁骨固定导向机构2、锁骨切割机构3和悬挂机构5，所述锁骨角度矫正机构1、锁骨固定导向机构2和锁骨切割结构3均固定设置在工作台4上，所述锁骨固定导向机构2和锁骨切割机构3设置在同一侧，所述锁骨切割机构3设置于锁骨固定导向机构2的下方；所述锁骨角度矫正机构1包括固定机构和动力机构；所述锁骨固定导向机构包括上导向杆21、下导向杆22和支撑杆26；所述锁骨切割机构3包括切割刀片31和动力机构；所述悬挂机构5包括传动机构和挂钩。
具体的，所述锁骨角度矫正机构1的固定机构包括齿轮12和链条13，所述动力机构为电机11，电机带动齿轮12旋转，齿轮带动链条13传动，链条13与鸭子本体接触从而对鸭子本体起到固定作用。
本实施例中，齿轮为3个呈三角形排列，电机带动其中一个转动，而后通过链条带动另外两个转动，另外两个齿轮与链条直接与鸭子本体接触。
为了使链条对鸭子本体的固定作用更牢固，优选的，所述链条上端还通过螺钉固定突出的齿14，如图3所示，防止鸭子本体随意滑动。
在一个优选实施例中，在电机和链条外部还设置外壳一15和挡板16，防止灰尘飘入装置以及鸭子处理过程中液体喷溅到工作人员和机器内部。
整个车间的鸭子处理链条为一条或几条连贯的处理线，采用链条悬挂鸭脖子经过各个处理过程。所述悬挂机构的传动机构包括上端轨道51、滚动轮52、连杆53和链条54，所述链条54的运动线速度与整个鸭子处理链条相同，带动悬挂机构上的其他传动机构以及悬挂机构上的挂钩不断运动。所述锁骨角度矫正机构的电机转速与整个鸭子处理链条的运动速度相同，从而保证锁骨角度矫正机构的链条速度与悬挂机构上挂钩55的速度相同。
如图2所示，所述锁骨固定导向机构2的上导向杆21构成水平闭合结构，下导向杆包括水平导向杆22、水平弧23、下倾杆24和连接杆25，所述水平弧23与上导向杆21下上垂直设置，所述下倾杆24上端与水平弧23连接，下端连接支撑杆26，支撑杆焊接在上导向杆21的横杆27上，所述下倾杆24通过连接杆25与上导向杆21固定连接。所述支撑杆26固定在工作台上，采用这种方式，将上导向杆和下导向杆固定在工作台上。所述水平导向杆22的端部尖锐，便于穿过鸭子锁骨和鸭子本体之间的孔。
在一个优选实施例中，所述上导向杆21和下导向杆之间的垂直距离约为2cm。
在另一个优选实施例中，所述上导向杆21和下导向杆之间的垂直距离约为5cm。
另外，在下导向杆的水平弧23下方设置倾斜斗和运输轨道，将分离下来的鸭锁骨承接、收集并运送到一旁进行后续处理。
所述锁骨切割机构3包括切割刀片31和电机，电机设置在支撑座上，锁骨切割机构3将通过锁骨固定导向机构运送过来的鸭子锁骨与胸骨之间的软骨切断，使得鸭子锁骨与鸭子本体仅通过肌肉和外皮连接。
锁骨切割机构3外部设置外壳二332，防止鸭子处理过程中液体喷溅到电机和刀片上。
在使用时，经脱毛、脱血、清理完内脏的鸭子悬挂在挂钩55上，被鸭子处理链条运输到本装置，由于鸭子的两翼下天生有孔，工作人员可以轻松地将下导向杆22尖锐端穿过穿过鸭子两翼下的孔，悬挂机构的链条速度与锁骨角度矫正机构的链条速度相同，鸭子本体背部面向锁骨角度矫正机构并被稳固地带动沿下导向杆22上滑动，鸭子锁骨面向锁骨切割机构，切割刀片将鸭子锁骨与胸骨之间的软骨切断，使得鸭子锁骨与鸭子本体仅通过肌肉和外皮连接。当鸭子被带到水平弧23处时，由于悬挂机构5的链条带动挂钩55上的鸭脖子继续直线运动，鸭锁骨被挤在上导向杆21和水平弧23之间，鸭锁骨上方的肌肉和外皮被撕扯断裂，鸭锁骨从鸭子本体上分离下来，落入下方的倾斜斗6内，而后通过运输轨道被送至一旁进行后续处理。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
