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鱼糜加工去鳞装置

2021-03-16 18:24:24

鱼糜加工去鳞装置

  技术领域

  本实用新型涉及一种鱼糜加工去鳞装置。

  背景技术

  鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。

  虽然鱼糜制品可提高低值鱼的经济价值,是一种很有发展前途的水产制品,但目前鱼糜的制作是一个劳动密集型生产,不仅需要大量的工人,而且工人的劳动强度大,生产效率低。

  发明内容

  本实用新型的目的在于提供一种鱼糜加工去鳞装置,该鱼糜加工去鳞装置不仅结构简单、设计合理,而且有利于大大降低工人劳动量和提高生产效率。

  本实用新型鱼糜加工去鳞装置,其特征在于:包括机架和设在机架上的转筒,所述转筒的第一端设有入料斗,所述转筒包括中心转轴和套设在中心转轴上的不锈钢网筒,所述中心转轴上设有支撑不锈钢网筒的两支架,所述支架包括多个圆周均匀布设的支撑板片,支撑板片外端固定在不锈钢网筒的内表面,支撑板片内端固定在中心转轴的表面,所述中心转轴的第一端、第二端通过轴承支撑在机架上,所述转筒的第二端设有出料斗,所述出料斗内位于中心转轴的第二端头设有主动齿轮,所述主动齿轮旁侧设有被动齿轮和由被动齿轮同轴连接的拨耙,所述机架上位于转筒外围设有具有排水管的盛水槽。

  进一步的,上述转筒呈锥台状,其大端是转筒的第一端,转筒的锥度为5度,所述转筒内壁面设有螺旋形推送板,所述螺旋形推送板的高度为8厘米。

  进一步的,上述中心转轴的第一端连接有驱动电机。

  进一步的,上述拨耙包括中心杆和分别平行设在中心杆两侧的各两个次杆,所述中心杆与次杆之间、次杆与次杆之间平行设有多根支杆,垂直于中心杆轴线的截面上,相邻次杆高度方向错位设置,与中心杆最近的次杆与中心杆在高度方向也错位设置。

  进一步的,上述不锈钢网筒的第一端上方沿不锈钢网筒轴向方向平行设有喷水管,所述喷水管下表面设有多个出水孔。

  本实用新型鱼糜加工去鳞装置的工作原理:启动驱动电机,使中心转轴在驱动电机的作用下转动,中心转轴通过两支架带动不锈钢网筒转动,批量的鱼倒入入料斗,在不锈钢网筒内壁螺旋形推送板的作用下,使鱼从转筒的第一端往转筒的第二端输送,此过程中,鱼的鱼鳞被螺旋形推送板及不锈钢网筒网孔不断撞击作用下,鱼鳞脱落,从而实现鱼糜加工去鳞的工作。

  本实用新型鱼糜加工去鳞装置结构简单、设计合理,实现去鳞的机械化,有利于大大降低工人劳动量和提高生产效率。

  附图说明

  图1是本实用新型鱼糜加工去鳞装置的主视图;

  图2是图1的A-A剖面图;

  图3是图1的B-B剖面图。

  具体实施方式

  下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

  本实用新型鱼糜加工去鳞装置包括机架1和设在机架1上的转筒2,所述转筒2的第一端设有入料斗3,所述转筒2包括中心转轴4和套设在中心转轴4上的不锈钢网筒5,不锈钢网筒5的网孔呈正六边形,正六边形的内切圆直径为3厘米,通过反复尝试,该网孔设计较其它构造及尺寸,去鳞时间可缩短12%以上,所述中心转轴4上设有支撑不锈钢网筒5的两支架6,所述支架6包括3个圆周均匀布设的支撑板片7,支撑板片7外端固定在不锈钢网筒5的内表面,支撑板片7内端固定在中心转轴4的表面,所述中心转轴4的第一端、第二端通过轴承支撑在机架1上,所述转筒2的第二端设有出料斗8,所述出料斗8内位于中心转轴的第二端头设有主动齿轮9,所述主动齿轮旁侧设有被动齿轮10和由被动齿轮同轴连接的拨耙11,所述机架上位于转筒2外围设有具有排水管的盛水槽12,该盛水槽12内盛水有水,不锈钢网筒5的下部浸入水中,浸入的深度约为不锈钢网筒5直径的四分之一,采用四分之一浸入,有利于脱出的鳞片从不锈钢网筒5网孔中流出,并沉到盛水槽12底部,随后通过间歇打开的排水管排出。

  进一步的,为了较好的实现鱼从入料端往出料端输送,上述转筒呈锥台状,其大端是转筒的第一端,转筒的锥度为5度,所述转筒内壁面设有螺旋形推送板15,所述螺旋形推送板的高度为8厘米。

  进一步的,为了驱动合理,上述中心转轴的第一端连接有驱动电机13。

  进一步的,为了更好的出料,上述拨耙11包括中心杆1101和分别平行设在中心杆两侧的各两个次杆1102,所述中心杆与次杆之间、次杆与次杆之间平行设有多根支杆1103,垂直于中心杆轴线的截面上,相邻次杆高度方向错位设置,与中心杆最近的次杆与中心杆在高度方向也错位设置。

  进一步的,为了较好的把覆着在不锈钢网筒上的鱼鳞脱离,上述不锈钢网筒的第一端上方沿不锈钢网筒轴向方向平行设有喷水管14,所述喷水管下表面设有多个出水孔,通过位于不锈钢网筒5上方的喷水管14及其上的出水孔,从而可以将挂在不锈钢网筒上的鱼鳞片脱离,该喷水管轴向平行设在不锈钢网筒上方,随着不锈钢网筒的转动,可以使整个不锈钢网筒表面均可以被喷洒到水。

  在盛水槽12内壁设有若干个导轮16,以支撑不锈钢网筒5的转动,该导轮16为尼龙轮,尼龙轮通过支架支撑在盛水槽12内壁上。

  本实用新型鱼糜加工去鳞装置的工作原理:启动驱动电机,使中心转轴在驱动电机的作用下转动,中心转轴通过两支架带动不锈钢网筒转动,批量的鱼倒入入料斗,在不锈钢网筒内壁螺旋形推送板的作用下,使鱼从转筒的第一端往转筒的第二端输送,此过程中,鱼的鱼鳞被螺旋形推送板及不锈钢网筒网孔不断撞击作用下,鱼鳞脱落,从而实现鱼糜加工去鳞的工作。

  本实用新型鱼糜加工去鳞装置结构简单、设计合理,实现去鳞的机械化,有利于大大降低工人劳动量和提高生产效率。

  以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰,皆应属本实用新型的涵盖范围。

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