一种应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置
技术领域
本发明涉及肉食品加工领域，特别涉及一种应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置。
背景技术
在肉制品加工过程中经常需要对原材料肉进行压制，现有的压制方式分为手动压制和自动压制，采用机器自动压制，压制机器结构复杂，成本过高；手动压制是采用压制器具直接对原材料肉进行压制，现有的手动压制装置压制过程较长，耗时费劲且工作效率低下。此外，现有的压制装置还不具有对大肠杆菌的检测能力，无法对肉制品是否被污染作出判断，该问题亟待解决。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种结构简单、成本低、操作简单、工作效率高的应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置。
本发明解决上述问题的技术方案是：一种应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置，包括压制机构、水平基座和滑轮装置，所述压制机构包括箱体、第一拉杆、第二拉杆，箱体安装在水平基座的中部，箱体内部水平设置冲压板，箱体的左侧设有第一支架，第一支架的底部安装在水平基座上，所述第一拉杆的一端铰接在第一支架的中部，第一拉杆的另一端设有一牵引绳，牵引绳与滑轮装置连接，所述第二拉杆的一端铰接在冲压板上表面的中部，第二拉杆的另一端铰接在第一拉杆的中部；所述冲压板的一角还设有一大肠杆菌检测试纸。
上述应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置中，所述滑轮装置包括第二支架、定滑轮、动滑轮和绕线，所述第二支架固定在水平基座上，定滑轮固定在第二支架上，所述牵引绳的悬空端固定在动滑轮上，所述绕线的一端固定在第二支架上，另一端经动滑轮、定滑轮后与拉环连接。
上述应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置还包括挡板，所述箱体的上部内壁上设有凹槽，所述挡板上设有与所述凹槽相匹配的凸条。
上述应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置中，所述凹槽的截面呈凹字形。
上述应用免疫学检出大肠杆菌的肉制品压制装置中，所述箱体内壁上设有方孔，方孔内设有挡块。
本发明的有益效果在于：本发明通过设置一大肠杆菌检测试纸，通过免疫学的方法，通过抗原抗体反应检测大肠杆菌存在与否。所述大肠杆菌检测试纸上设有用于检出大肠杆菌的抗体。本发明设有活动连接的第一拉杆和第二拉杆，通过第一拉杆和第二拉杆的相互配合实现冲压板在箱体内的上下移动，从而对肉制品进行压制，其结构简单、成本低，并且工作效率高；本发明设有滑轮装置，通过滑轮能够节省力气，有助于节约人力资源和提高工作效率；本发明在箱体内壁中嵌入挡板，压制完毕后，取出挡板，即可将压制的肉制品拿出，操作十分方便。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为图1中Q部位的放大图。
图3为图2的分解示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。
如图1所示，本发明包括压制机构、水平基座1、挡板2、滑轮装置，所述压制机构包括箱体3、第一拉杆4、第二拉杆5，箱体3安装在水平基座1的中部，箱体3内部水平设置冲压板6，箱体3内壁上设有入料孔7，待压制的肉制品从入料孔7处进入箱体3内部；箱体3的左侧设有第一支架8，第一支架8的底部安装在水平基座1上，所述第一拉杆4的一端铰接在第一支架8的中部，第一拉杆4的另一端设有一牵引绳9，牵引绳9与滑轮装置连接，所述第二拉杆5的一端铰接在冲压板6上表面的中部，第二拉杆5的另一端铰接在第一拉杆4的中部；所述冲压板的一角还设有一大肠杆菌检测试纸。本发明通过设置一大肠杆菌检测试纸，通过免疫学的方法，通过抗原抗体反应检测大肠杆菌存在与否。所述大肠杆菌检测试纸上设有用于检出大肠杆菌的抗体。
所述滑轮装置包括第二支架10、定滑轮11、动滑轮12和绕线13，所述第二支架10固定在水平基座1上，定滑轮11固定在第二支架10上，所述牵引绳9的悬空端固定在动滑轮12上，所述绕线13的一端固定在第二支架10上，另一端经动滑轮12、定滑轮11后与拉环14连接。
如图2、图3所示，所述箱体3的上部内壁上设有凹槽15，凹槽15的截面呈凹字形，所述挡板2上设有与所述凹槽15相匹配的凸条16。
本发明的工作原理如下：将待压制的肉制品从入料孔7处进入箱体3内部，用手来回拉动拉环14，动滑轮12上下移动并带动第一拉杆4移动，在第一拉杆4和第二拉杆5的相互配合下冲压板6在箱体3内上下移动，从而压制放置在箱体3底部的肉制品；压制完毕后，从侧面取出嵌入箱体3内壁的挡板2，拉动拉环14，待冲压板6与箱体3脱离后，取出压制完的肉制品。
需要说明的是：在不脱离本发明实质内容的前提下对本发明所做的各种改动（比如将滑轮装置设置为多组滑轮）均处于本发明的保护范围之内。
