肉质分割工作台
技术领域
本实用新型属于工作台领域，尤其涉及一种用于切肉的工作台。
背景技术
当代，工业已完全进入现代工业阶段，各类现代生产技术设备应用于工业生产中，包括生产工艺过程的机械化、电气化、自动化、化学化等。在食品工业中，现代生产设备的大幅利用使得生产效率大大提升，从而商家纷纷进军硬件设备的改善领域。就粽子生产加工领域而言，在我国，还是以家庭作坊式生产居多，其现代设备利用率非常低，劳动成本高、效率低下、导致产品合格率不高，从而影响整个粽子生产行业的发展。在粽子肉馅加工过程中需使用到切肉的工作台，由于所要处理的为实现清洗过的含有大量水分的鲜肉，切割过程会伴随大量的水流出到地面的下水道中，而水中含有大量的肉泥，直接流入下水道容易引起堵塞。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种肉质分割工作台，以解决肉质分割过程中含有肉泥的水直接流入下水道容易引起堵塞。
为了达到上述目的，本实用新型的基础方案提供一种肉质分割工作台，包括呈方盒型的桌面，桌面中部设有排液孔，桌面内放置有四周与桌面内壁紧贴的方盒状的海绵，海绵内放置有四周与海绵内壁紧贴的隔断框，隔断框内滑动连接有砧板，隔断框底部与桌面底部的距离小于砧板底部与桌面底部的距离，隔断框顶部与砧板顶部齐平，隔断框上固定连接有竖直的复位弹簧，复位弹簧远离隔断框一端固定连接在砧板上，海绵底部一体呈型有弹簧孔，弹簧孔内设有支撑弹簧，支撑弹簧一端与砧板固定连接，支撑弹簧另一端与桌面底部连接。
本基础方案的原理和有益效果在于：使用时，切割时肉中的水向砧板四周流动，被砧板四周的海绵吸收。水中的肉泥被海绵挡在外部，不被海绵吸收，防止了肉泥进入下水道对下水道造成堵水，并且可以将肉集中回收。
对砧板上放置的肉进行切割，切割动作会反复地对砧板形成向下的力。由于海绵吸水能力有限，一段时间后，当海绵中吸满水，砧板再次受到向下的力时，海绵中的水会从溢出来，溢出的水回流至砧板导致砧板上的肉被污染。而在本结构中，当砧板向下运动时，砧板带动复位弹簧向下拉伸，复位弹簧将隔断框向下拉动。由于隔断框底部与桌面底部的距离小于砧板底部与桌面底部的距离，因此向下移动的隔断框将其下方的海绵挤压成致密状态后，隔断框停止运动而砧板继续向下运动挤压海绵，海绵中的水不能通过致密部分的海绵，只能向中部流动，进而从桌面中部的排液孔中流出，防止了水从海绵溢出对肉造成污染。
优化方案一：所述桌面周侧高于海绵。向下移动的隔断框将其下方的海绵挤压成致密状态前，防止少量从海绵溢出的水留到工作台外，掉落在地上，污染环境。
优化方案二：所述海绵上具有与隔断框形状相同的被挤压部，被挤压部的厚度小于被挤压部两侧的海绵，被挤压部位于隔断框的正下方。被挤压部的设置使海绵与隔断框配合的部分厚度较小，容易被挤压呈致密状态。
优化方案三：所述桌面底部一体成型有容纳盒，排液孔位于容纳盒中心。使本装置具有一定的容水量，提高了海绵的容水量。
优化方案四：所述排液孔处连通有排液管，排液管远离排液孔端引向下水道。引向下水道的排液管，便于将水集中排进下水道。
附图说明
图1为本实用新型实施例肉质分割工作台的结构示意图；
图2为图1中A方向的示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：桌面1、导向块2、复位弹簧3、砧板4、海绵5、支撑弹簧6、排液管7、容纳槽8、隔断框9。
实施例：本方案中的肉质分割工作台，如图1和图2所示，包括呈方盒型的桌面1，桌面1底部一体成型有顶部开口的容纳盒，容纳盒中部一体成型有排液孔。桌面1内放置有四周与桌面1内壁紧贴的方盒状的海绵5，桌面1周侧高于海绵5周边。海绵5内放置有四周与海绵5内壁紧贴的隔断框9，隔断框9内滑动连接有砧板4，隔断框9底部与桌面1底部的距离小于砧板4底部与桌面1底部的距离，隔断框9顶部与砧板4顶部齐平。海绵5上具有与隔断框9形状相同的被挤压部，被挤压部的厚度小于被挤压部两侧的海绵5，被挤压部位于隔断框9的正下方。
砧板4上固定连接有导向销，导向销与隔断框9顶部向砧板4延伸出的导向块2滑动连接，隔断框9上固定连接有竖直的复位弹簧3，复位弹簧3远离隔断框9一端固定连接在砧板4上。海绵5底部一体呈型有弹簧孔，弹簧孔内设有支撑弹簧6，支撑弹簧6一端与砧板4 固定连接，支撑弹簧6另一端与桌面1底部连接。所述排液孔连通有排液管7，排液管7远离排液孔端引向下水道。
使用时，切割时肉中的水向砧板4四周流动，被砧板4四周的海绵5吸收。水中的肉泥被海绵5挡在外部，不被海绵5吸收，防止了肉泥进入下水道对下水道造成堵水，并且可以将肉集中回收。
对砧板4上放置的肉进行切割，切割动作会反复地对砧板4形成向下的力。由于海绵5 吸水能力有限，一段时间后，当海绵5中吸满水，砧板4再次受到向下的力时，海绵5中的水会从溢出来，溢出的水回流至砧板4导致砧板4上的肉被污染。而在本结构中，当砧板4 向下运动时，砧板4带动复位弹簧3向下拉伸，复位弹簧3将隔断框9向下拉动。由于隔断框9底部与桌面1底部的距离小于砧板4底部与桌面1底部的距离，因此向下移动的隔断框 9将其下方的海绵5挤压成致密状态后，隔断框9停止运动而砧板4继续向下运动挤压海绵5，海绵5中的水不能通过致密部分的海绵5，只能向中部流动，进而从桌面1中部的排液孔中流出，防止了水从海绵5溢出对肉造成污染。
以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。
