一种肉类食品加工装置
技术领域
本发明涉及食品加工领域，具体为一种肉类食品加工装置。
背景技术
食品加工时现在生产过程中重要的一部分，现在的肉类食品加工装置切割肉类时切割不完全，导致肉块之间无法完全断开，并且切割和撒料不能同时进行，导致工作效率不高，加热时受热容易不均匀，导致部分肉块烤焦，本发明阐述的一种肉类食品加工装置，能够解决上述问题。
发明内容
为解决上述问题，本例设计了一种肉类食品加工装置，本例的一种肉类食品加工装置，包括机架，所述机架内设有开口向前的空腔，所述空腔下壁上固连设有固连杆，所述固连杆上端固连设有切割板，所述切割板上表面左右滑动设有推板，所述推板沿所述切割板上表面向右移动过程中将肉类食品从右向左推动，所述空腔上壁固连设有固定板，所述固定板内设有开口向下的开口槽，所述开口槽内上下滑动设有滑动板，所述滑动板上端面和所述开口槽上端面之间固连设有伸缩弹簧，所述固定板左壁上设有开口向左的连通槽，所述滑动板左壁上固连设有凸杆，所述凸杆左端位于所述空腔内，所述空腔内转动设有传动圆盘，所述传动圆盘圆周面上均匀分布固连设有传动杆，所述传动圆盘带动所述传动杆逆时针转动时，所述传动杆接触所述凸杆将所述滑动板向上带动，随着所述传动杆继续转动，所述凸杆和所述传动杆脱离接触时，所述滑动板在重力和所所述伸缩弹簧的回弹力作用下向下运动，所述滑动板下端固连设有右刀具，所述右刀具左端面上滑动设有左刀具，所述右刀具左端面后侧固连设有驱动电机，所述驱动电机前端动力连接设有滑动板，所述驱动轴和所述左刀具螺纹连接，所述右刀具右端固连设有伸缩杆，所述伸缩杆与转动杆滑动连接，所述转动杆转动连接在固定杆上，所述固定杆固连在所述空腔上侧内壁上，所述转动杆下端固连设有撒料箱，所述撒料箱内设有储料腔，所述储料腔内装有涂肉粉，所述撒料箱左壁上有小孔，所述传动圆盘带动所述传动杆逆时针转动时，所述传动杆接触所述凸杆将所述滑动板向上带动，随着所述传动杆继续转动，所述凸杆和所述传动杆脱离接触时，所述滑动板在重力和所所述伸缩弹簧的回弹力作用下向下运动，进而所述右刀具和所述左刀具下端将所述切割板上表面向右推的肉类切断，与此同时所述储料腔内的粉料向左被倒出，进而肉在被切断的同时被撒料，当所述右刀具下端接触所述切割板上表面时，所述驱动电机启动进而带动所述驱动轴转动，进而在螺纹连接作用下带动所述左刀具前后移动，进而对肉类未切断的筋进行割断。
有益地，所述空腔上侧内壁固连设有窄版，所述窄版左端固连设有四个放肉板，每个所述放肉板上表面放置有肉块，所述放肉板上表面后侧滑动设有从动板，所述空腔上侧内壁固连设有长板，所述长板位于所述放肉板正后侧，每个所述从动板和所述长板之间固连设有回复弹簧，所述空腔后壁上固连设有轨道，所述轨道上滑动设有移动板，所述移动板下端与传动轴螺纹连接，所述传动轴下端转动连接在所述空腔下侧内壁上，所述传动轴上固连设有从动皮带轮，所述从动皮带轮位于所述移动板下侧，所述从动皮带轮上啮合设有连接皮带，所述连接皮带右端啮合在主动皮带轮上，所述主动皮带轮固连在动力轴上，所述动力轴下端动力连接在所述动力电机上，所述动力电机固连在所述空腔下侧内壁上，在将所述放肉板上表面的肉类推到所述切割板上表面之前，所述推板向左滑动直到所述推板右端面位于所述放肉板左端面的左侧，即在左极限位置时，启动所述动力电机进而所述动力轴转动，进而带动所述主动皮带轮转动，进而在所述连接皮带作用下带动所述从动皮带轮转动，进而带动所述传动轴转动，进而带动所述移动板转动，进而在螺纹连接作用下带动所述移动板沿所述轨道向上滑动，进而所述移动板接触最下册的所述从动板并将该所述从动板沿所述放肉板上表面向前推动，进而该所述从动板将位于其前侧的肉块推到掉落至所述切割板上表面，若此肉加工完成，所述移动板继续向上移动进而将第二块所述从动板向前推动，将第二块肉推下。
有益地，所述空腔后侧内壁上固连设有副电机，所述副电机前端动力连接设有输出轴，所述输出轴前端固连设有主动杆，所述主动杆远离所述输出轴的一端转动连接在摆动杆上，所述摆动杆右端转动连接在所述推板前端面上，所述推板上表面后侧有齿，该齿和从动齿轮下端啮合，所述从动齿轮固连在转动轴上，所述转动轴转动连接在所述空腔后侧内壁上，所述转动轴上固连设有左皮带轮上，所述左皮带轮上啮合设有传动皮带，所述传动皮带右端啮合在右皮带轮上，所述右皮带轮固连在从动轴上，所述从动轴转动连接在所述空腔后侧内壁上，所述C型杆前端固连设有转动块，所述传动圆盘转动连接在所述从动轴上，所述传动圆盘内壁和所述转动块外壁之间通过棘轮棘爪连接，即所述转动块逆时针转动时带动所述传动圆盘逆时针转动，所述转动块顺时针转动时，无法带动所述传动圆盘转动，当准备切肉时，所述副电机启动进而带动所述输出轴转动，进而带动所述主动杆转动，进而带动所述摆动杆转动，进而带动所述推板向右移动，进而所述推板右端将肉块向右推动，与此同时所述推板带动所述从动齿轮转动，进而带动所述转动轴转动，进而带动所述左皮带轮转动，进而在所述传动皮带的啮合作用下带动所述右皮带轮转动，进而带动所述从动轴转动，进而带动所述转动块逆时针转动，进而所述转动块带动所述传动圆盘逆时针转动，进而所述传动圆盘将所述凸杆、所述滑动板向上推动，即肉块边被向右推动边被切块，当所述摆动杆带动所述推板到右极限位置之后，随着所述输出轴继续转动，所述推板被拉动到左极限位置时停止，为下一块肉块掉下来做准备。
有益地，所述固定杆下端固连设有加热器，所述动力轴上端固连设有转动盘，所述转动盘圆周表面设有轨迹槽，所述转动盘上端圆心处固连设有固定块，所述固定块上左右转动设有短杆，所述短杆上端固连设有烤制箱，所述烤制箱内设有开口向上的烤制腔，所述烤制腔位于所述切割板右端面正下侧，所述加热器位于所述烤制腔内并对所述烤制腔内的切割完成的肉类进行加热烤制，所述烤制箱左壁上固连设有C型杆，所述C型杆下端滑动连接在所述轨迹槽内，当所述动力轴转动时带动所述转动盘、所述固定块转动，进而带动所述烤制箱转动，并且所述烤制箱转动的同时所述C型杆下端沿所述轨迹槽内壁滑动，即所述烤制箱转动的同时进行摆动，使得所述烤制腔内的肉类烤制更均匀。
本发明的有益效果是：本发明将大块肉自动切割成小肉块并且肉块之间完全分隔开，并且在大块肉切完后自动补给大块肉，并且在切割的同时对肉块进行撒粉，切割效率和工作效率很高，切割完成后对肉类进行烤制，并且烤肉时受热均匀。
附图说明
为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。
图1为本发明的一种肉类食品加工装置的整体结构示意图；
图2为图1的“A-A”方向的结构示意图；
图3为图1的“B-B”方向的结构示意图；
图4为图1的“C-C”方向的结构示意图；
图5为图1的“D”的放大示意图；
图6为图5的“E-E”方向的结构示意图；
图7为图5的“F-F”方向的结构示意图。
具体实施方式
下面结合图1-图7对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。
本发明所述的一种肉类食品加工装置，包括机架11，所述机架11内设有开口向前的空腔12，所述空腔12下壁上固连设有固连杆63，所述固连杆63上端固连设有切割板36，所述切割板36上表面左右滑动设有推板37，所述推板37沿所述切割板36上表面向右移动过程中将肉类食品从右向左推动，所述空腔12上壁固连设有固定板18，所述固定板18内设有开口向下的开口槽59，所述开口槽59内上下滑动设有滑动板51，所述滑动板51上端面和所述开口槽59上端面之间固连设有伸缩弹簧52，所述固定板18左壁上设有开口向左的连通槽58，所述滑动板51左壁上固连设有凸杆53，所述凸杆53左端位于所述空腔12内，所述空腔12内转动设有传动圆盘55，所述传动圆盘55圆周面上均匀分布固连设有传动杆54，所述传动圆盘55带动所述传动杆54逆时针转动时，所述传动杆54接触所述凸杆53将所述滑动板51向上带动，随着所述传动杆54继续转动，所述凸杆53和所述传动杆54脱离接触时，所述滑动板51在重力和所所述伸缩弹簧52的回弹力作用下向下运动，所述滑动板51下端固连设有右刀具50，所述右刀具50左端面上滑动设有左刀具57，所述右刀具50左端面后侧固连设有驱动电机60，所述驱动电机60前端动力连接设有滑动板51，所述驱动轴61和所述左刀具57螺纹连接，所述右刀具50右端固连设有伸缩杆49，所述伸缩杆49与转动杆20滑动连接，所述转动杆20转动连接在固定杆19上，所述固定杆19固连在所述空腔12上侧内壁上，所述转动杆20下端固连设有撒料箱48，所述撒料箱48内设有储料腔62，所述储料腔62内装有涂肉粉，所述撒料箱48左壁上有小孔，所述传动圆盘55带动所述传动杆54逆时针转动时，所述传动杆54接触所述凸杆53将所述滑动板51向上带动，随着所述传动杆54继续转动，所述凸杆53和所述传动杆54脱离接触时，所述滑动板51在重力和所所述伸缩弹簧52的回弹力作用下向下运动，进而所述右刀具50和所述左刀具57下端将所述切割板36上表面向右推的肉类切断，与此同时所述储料腔62内的粉料向左被倒出，进而肉在被切断的同时被撒料，当所述右刀具50下端接触所述切割板36上表面时，所述驱动电机60启动进而带动所述驱动轴61转动，进而在螺纹连接作用下带动所述左刀具57前后移动，进而对肉类未切断的筋进行割断。
有益地，所述空腔12上侧内壁固连设有窄版17，所述窄版17左端固连设有四个放肉板16，每个所述放肉板16上表面放置有肉块，所述放肉板16上表面后侧滑动设有从动板45，所述空腔12上侧内壁固连设有长板43，所述长板43位于所述放肉板16正后侧，每个所述从动板45和所述长板43之间固连设有回复弹簧44，所述空腔12后壁上固连设有轨道35，所述轨道35上滑动设有移动板31，所述移动板31下端与传动轴33螺纹连接，所述传动轴33下端转动连接在所述空腔12下侧内壁上，所述传动轴33上固连设有从动皮带轮34，所述从动皮带轮34位于所述移动板31下侧，所述从动皮带轮34上啮合设有连接皮带32，所述连接皮带32右端啮合在主动皮带轮30上，所述主动皮带轮30固连在动力轴28上，所述动力轴28下端动力连接在所述动力电机29上，所述动力电机29固连在所述空腔12下侧内壁上，在将所述放肉板16上表面的肉类推到所述切割板36上表面之前，所述推板37向左滑动直到所述推板37右端面位于所述放肉板16左端面的左侧，即在左极限位置时，启动所述动力电机29进而所述动力轴28转动，进而带动所述主动皮带轮30转动，进而在所述连接皮带32作用下带动所述从动皮带轮34转动，进而带动所述传动轴33转动，进而带动所述移动板31转动，进而在螺纹连接作用下带动所述移动板31沿所述轨道35向上滑动，进而所述移动板31接触最下册的所述从动板45并将该所述从动板45沿所述放肉板16上表面向前推动，进而该所述从动板45将位于其前侧的肉块推到掉落至所述切割板36上表面，若此肉加工完成，所述移动板31继续向上移动进而将第二块所述从动板45向前推动，将第二块肉推下。
有益地，所述空腔12后侧内壁上固连设有副电机41，所述副电机41前端动力连接设有输出轴40，所述输出轴40前端固连设有主动杆39，所述主动杆39远离所述输出轴40的一端转动连接在摆动杆38上，所述摆动杆38右端转动连接在所述推板37前端面上，所述推板37上表面后侧有齿，该齿和从动齿轮14下端啮合，所述从动齿轮14固连在转动轴13上，所述转动轴13转动连接在所述空腔12后侧内壁上，所述转动轴13上固连设有左皮带轮56上，所述左皮带轮56上啮合设有传动皮带15，所述传动皮带15右端啮合在右皮带轮47上，所述右皮带轮47固连在从动轴46上，所述从动轴46转动连接在所述空腔12后侧内壁上，所述C型杆66前端固连设有转动块65，所述传动圆盘55转动连接在所述从动轴46上，所述传动圆盘55内壁和所述转动块65外壁之间通过棘轮棘爪连接，即所述转动块65逆时针转动时带动所述传动圆盘55逆时针转动，所述转动块65顺时针转动时，无法带动所述传动圆盘55转动，当准备切肉时，所述副电机41启动进而带动所述输出轴40转动，进而带动所述主动杆39转动，进而带动所述摆动杆38转动，进而带动所述推板37向右移动，进而所述推板37右端将肉块向右推动，与此同时所述推板37带动所述从动齿轮14转动，进而带动所述转动轴13转动，进而带动所述左皮带轮56转动，进而在所述传动皮带15的啮合作用下带动所述右皮带轮47转动，进而带动所述从动轴46转动，进而带动所述转动块65逆时针转动，进而所述转动块65带动所述传动圆盘55逆时针转动，进而所述传动圆盘55将所述凸杆53、所述滑动板51向上推动，即肉块边被向右推动边被切块，当所述摆动杆38带动所述推板37到右极限位置之后，随着所述输出轴40继续转动，所述推板37被拉动到左极限位置时停止，为下一块肉块掉下来做准备。
有益地，所述固定杆19下端固连设有加热器22，所述动力轴28上端固连设有转动盘27，所述转动盘27圆周表面设有轨迹槽26，所述转动盘27上端圆心处固连设有固定块25，所述固定块25上左右转动设有短杆24，所述短杆24上端固连设有烤制箱23，所述烤制箱23内设有开口向上的烤制腔21，所述烤制腔21位于所述切割板36右端面正下侧，所述加热器22位于所述烤制腔21内并对所述烤制腔21内的切割完成的肉类进行加热烤制，所述烤制箱23左壁上固连设有C型杆66，所述C型杆66下端滑动连接在所述轨迹槽26内，当所述动力轴28转动时带动所述转动盘27、所述固定块25转动，进而带动所述烤制箱23转动，并且所述烤制箱23转动的同时所述C型杆66下端沿所述轨迹槽26内壁滑动，即所述烤制箱23转动的同时进行摆动，使得所述烤制腔21内的肉类烤制更均匀。
以下结合图1至图7对本文中的一种肉类食品加工装置的使用步骤进行详细说明：
初始状态时，机架11下壁接触地面，推板37右端面位于放肉板16左端面的左侧，移动板31未接触从动板45；工作时，人工将肉块放置在放肉板16上表面上，启动动力电机29进而动力轴28转动，进而带动主动皮带轮30转动，进而在连接皮带32作用下带动从动皮带轮34转动，进而带动传动轴33转动，进而带动移动板31转动，进而在螺纹连接作用下带动移动板31沿轨道35向上滑动，进而移动板31接触最下册的从动板45并将该从动板45沿放肉板16上表面向前推动，进而该从动板45将位于其前侧的肉块推到掉落至切割板36上表面；启动副电机41，进而带动输出轴40转动，进而带动主动杆39转动，进而带动摆动杆38转动，进而带动推板37向右移动，进而推板37右端将肉块向右推动，与此同时推板37带动从动齿轮14转动，进而带动转动轴13转动，进而带动左皮带轮56转动，进而在传动皮带15的啮合作用下带动右皮带轮47转动，进而带动从动轴46转动，进而带动转动块65逆时针转动，进而转动块65带动传动圆盘55逆时针转动，进而传动圆盘55带动传动杆54逆时针转动时，传动杆54接触凸杆53将滑动板51向上带动，随着传动杆54继续转动，凸杆53和传动杆54脱离接触时，滑动板51在重力和所伸缩弹簧52的回弹力作用下向下运动，进而右刀具50和左刀具57下端将切割板36上表面向右推的肉类切断，与此同时储料腔62内的粉料向左被倒出，进而肉在被切断的同时被撒料，当右刀具50下端接触切割板36上表面时，驱动电机60启动进而带动驱动轴61转动，进而在螺纹连接作用下带动左刀具57前后移动，进而对肉类未切断的筋进行割断，即肉块边被向右推动边被切块；当摆动杆38带动推板37到右极限位置之后，随着输出轴40继续转动，推板37被拉动到左极限位置时停止，此时移动板31继续向上移动进而将第二块从动板45向前推动，将第二块肉推下到切割板36上表面；被向右推动的切块完毕并且撒料完毕的肉块最终掉落至烤制腔21内，加热器22在整个过程中始终开启对烤制腔21内的肉块进行烤制，当动力轴28转动时带动转动盘27、固定块25转动，进而带动烤制箱23转动，并且烤制箱23转动的同时C型杆66下端沿轨迹槽26内壁滑动，即烤制箱23转动的同时进行摆动，使得烤制腔21内的肉类烤制更均匀。
本发明的有益效果是：本发明将大块肉自动切割成小肉块并且肉块之间完全分隔开，并且在大块肉切完后自动补给大块肉，并且在切割的同时对肉块进行撒粉，切割效率和工作效率很高，切割完成后对肉类进行烤制，并且烤肉时受热均匀。
通过以上方式，本领域的技术人员可以在本发明的范围内根据工作模式做出各种改变。
