一种白茶抑菌手工皂及其制备方法
技术领域
本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种白茶抑菌手工皂及其制备方法。
背景技术
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，白茶提取物含有丰富的茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、黄酮等物质，具有治麻疹、抗癌、抗菌、抗氧化损伤、抗衰老调节免疫功能等药理活性，具有显著的抗肿瘤、抗癌、抗突变作用，但利用白茶的加工产品市面上较少。
EGCG%20具有非常广泛的生物学功能，如抗氧化性、抗癌、抗心血管疾病等功效，然而由于%20EGCG%20本身的不稳定性，暴露在空气中易氧化变质，导致结构破坏，功能减弱。
手工皂是使用天然油脂与碱液，用人工制作而成的肥皂，基本上是油脂和碱液起皂化反应的结果，经固化、熟成程序后可用来洗涤、清洁，一般制造香皂的大厂商都会在制造过程中加盐，使甘油、过多的碱液、水分与皂基分离，而形成100%%20纯粹香皂的皂基，再以大机器将皂基压成各种形状后卖出，这样的香皂虽然马上可以使用，但缺少手工香皂的精华即甘油，加入甘油的手工皂，保湿效果好，且对肌肤温和，但手工皂由于含有油脂易发生酸败，容易变质，失去原有作用，储存时间短。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种白茶抑菌手工皂及其制备方法，保存时间长、皂体稳定性高，所制备的手工皂具有滋润、抗菌、手感好、抗氧化、易吸收的特点。
本发明的解决的技术方案是，提供一种白茶抑菌手工皂，包括质量份数如下的组分：40-50份碳酸钠、10-20份氨基酸、1-10份棕榈油、1-10份紫苏籽油、1-10份橄榄油、1-5份羊毛脂、1-3份白茶提取物、0.5-2份EGCG纳米脂质体、0.1-0.5份复合维生素、0.1-0.5份抗菌剂、0.1-0.3份透明质酸钠、0.1-0.3份海藻糖、0.1-0.3份透皮短肽、0.1-0.3份蜂胶、0.1-0.3份植物精油。
优选地，所述复合维生素包括维生素E、维生素B。
优选地，所述抗菌剂包括纳米银粉、乙醇。
优选地，所述氨基酸为非必须氨基酸。
优选地，所述白茶提取物的制备方法如下：将白茶粉碎加入至超临界萃取器中，进行超临界CO2萃取，萃取压力为27MPa、萃取温度为55℃、萃取时间为50min、65%乙醇的用量为1000mL，萃取结束后，打开超临界萃取器放油阀，收集所述白茶提取物。
优选地，所述EGCG纳米脂质体的制备方法如下：混合吐温60、胆固醇、大豆卵磷脂及所述白茶提取物，分散均匀后，加入乙醇，在60℃下水浴至溶解，得混合液，将混合液快速注入到不断搅拌的PBS缓冲液中，搅拌10-30min，搅拌速度为90-100r/min，真空旋蒸除去乙醇，充入N2密封，置于4℃保存，即得EGCG纳米脂质体，脂质体是一种自组装胶束微粒，磷脂是最常见的脂质，常分散在水中自然形成闭合多层囊泡，每层均为脂质的双分子层，水溶性活性物质包埋于水或醇相中，脂溶性活性物质包埋在磷脂双分子层中，脂质体主要利用的是多层脂质结构对%20EGCG实现包埋。
进一步地，一种白茶抑菌手工皂的制备方法，包括以下步骤：S1.取40-50份碳酸钠溶解于蒸馏水中，静置至温度为38-40℃；S2.依次将10-20份氨基酸、1-10份棕榈油、%201-10份橄榄油、1-10份紫苏籽油、1-5份羊毛脂投入S1的碳酸钠溶液中蒸汽加热至50-60℃进行皂化反应，搅拌速度800-1000r/min；S3.降温至38-40℃，加入1-5份羊毛脂、1-3份白茶提取物、0.5-2份EGCG纳米脂质体、0.1-0.5份复合维生素、0.1-0.5份抗菌剂、0.1-0.3份透明质酸钠、0.1-0.3份海藻糖、0.1-0.3份透皮短肽、0.1-0.3份蜂胶，800-1000r/min搅拌3-5h；S4.出料、倒入模具，室温10-20min后，凝固脱模，修整后即为所述白茶抑菌手工皂。
本方案的有益效果为：
1.以碳酸钠替代部分强碱皂化油脂，确保在添加其他功能成分后，皂液保持弱碱条件，保证添加的功能成分、黄酮或者多酚等有益成分不被强碱破坏，从而添加的植物提取物有效成分破坏较少，可以更好发挥提取物及植物精油美白，抗氧化，滋润皮肤的功效；
2.以氨基酸、棕榈油、紫苏籽油、橄榄油、羊毛脂作为混合皂基，即避免了单纯使用脂肪酸盐类皂基因强碱性而导致的紧绷感，也避免了单纯使用氨基酸盐皂基而导致的偏软、不耐用、不方便储存、且本省无杀菌护肤效果的局限，同时皮肤也补充了非必须氨基酸，修护肌肤；
3.透明质酸钠、海藻糖具有保湿效果，提高皂体的保湿性能；
4.透皮短肽可通过生物学特异机制克服皮肤屏障，提高植物精油、黄酮或多酚等功能成分的透皮性，便于皮肤吸收，提高透明质酸钠、海藻糖的透皮性，保湿性能更为持久；
5.利用纳米包埋技术制备EGCG纳米脂质体，以纳米脂质体作为载体，提高EGCG的稳定性及脂溶性，便于在手工皂中的均匀分布，且EGCG具有抗氧化功能，可防止油脂的酸败，提高皂体的稳定性，延长存储时间；
6.使用纳米银粉、乙醇作为抗菌剂，一方面纳米银本身具有杀菌抗菌的效果，同时由于EGCG与可Pb2+等重金属离子相互作用，会导致纳米银溶液的颜色明显改变，用以判定皂体是否被铅等重金属污染，提高使用的安全性；
7.本方案采用冷制皂在成皂的过程中不需要高温加热，所以可以减少天然维生素和营养成分损失；
8.通过从不饱和程度由高到低的添加方式进行皂化，逐一皂化，优先皂化不饱和度高的油脂，使配方中的油脂得以充分皂化，再添加其他类油脂成分如羊毛脂、植物精油时，不易被皂化损失，充分发挥护肤功效，使得因皂化不充分而造成的不饱和油脂余量少，减少酸败的几率与速度。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施例1
制备白茶提取物：将白茶粉碎加入至超临界萃取器中，进行超临界CO2萃取，萃取压力为27MPa、萃取温度为55℃、萃取时间为50min、65%乙醇的用量为1000mL，萃取结束后，打开超临界萃取器放油阀，收集所述白茶提取物，本实施例所用的超临界萃取器型号为SPTHA220-40-11的超临界CO2萃取装置。
实施例2
制备EGCG纳米脂质体：混合10ml吐温60、15mg胆固醇、5mg大豆卵磷脂及所述50mg白茶提取物，分散均匀后，加入乙醇，在60℃下水浴至溶解，得混合液，将混合液快速注入到不断搅拌的PBS缓冲液中，搅拌10-30min，搅拌速度为90-100r/min，真空旋蒸除去乙醇，充入N2密封，置于4℃保存，即得EGCG纳米脂质体。
实施例3
制备白茶抑菌手工皂：S1.取40g碳酸钠溶解于蒸馏水中，静置至温度为38-40℃；S2.依次将5g丙氨酸、5g甘氨酸、1g份紫苏籽油、5g橄榄油、10g份棕榈油投入S1的碳酸钠溶液中蒸汽加热至50-60℃进行皂化反应，搅拌速度800-1000r/min；S3.降温至38-40℃，加入1g羊毛脂、1g白茶提取物、0.5g%20EGCG纳米脂质体、0.05g维生素E、0.05g维生素B、0.1g纳米银粉、0.1g透明质酸钠、0.1g海藻糖、0.1g透皮短肽、0.1g蜂胶，0.1g玫瑰精油、0.1g茶树精油、0.1g熏衣草精油800-1000r/min搅拌3-5h；S4.出料、倒入模具，室温10-20min后，凝固脱模，修整后即为所述白茶抑菌手工皂。
实施例4
制备白茶抑菌手工皂：S1.取50g碳酸钠溶解于蒸馏水中，静置至温度为38-40℃；S2.依次将5g谷氨酸、5g胱氨酸、10g紫苏籽油、1g橄榄油、5g棕榈油投入S1的碳酸钠溶液中蒸汽加热至50-60℃进行皂化反应，搅拌速度800-1000r/min；S3.降温至38-40℃，加入5g羊毛脂、3g白茶提取物、2g%20EGCG纳米脂质体、0.25g维生素E、0.25g维生素B、0.1g纳米银粉、0.2g乙醇、0.3g%20透明质酸钠、0.3g海藻糖、0.3g透皮短肽、0.3g蜂胶，0.3g玫瑰精油800-1000r/min搅拌3-5h；S4.出料、倒入模具，室温10-20min后，凝固脱模，修整后即为所述白茶抑菌手工皂。
实施例5
制备白茶抑菌手工皂：S1.取45g碳酸钠溶解于蒸馏水中，静置至温度为38-40℃；S2.依次将8g脯氨酸、8g丝氨酸、5g紫苏籽油、1g橄榄油、1g棕榈油投入S1的碳酸钠溶液中蒸汽加热至50-60℃进行皂化反应，搅拌速度800-1000r/min；S3.降温至38-40℃，加入3g羊毛脂、3g白茶提取物、1g%20EGCG纳米脂质体、0.1g维生素E、0.1g维生素B、0.2g纳米银粉、0.2g透明质酸钠、0.2g海藻糖、0.2g透皮短肽、0.2g蜂胶，0.2g茶树精油800-1000r/min搅拌3-5h；S4.出料、倒入模具，室温10-20min后，凝固脱模，修整后即为所述白茶抑菌手工皂。
实施例6
对比例1：S1.取40g氢氧化钠溶解于蒸馏水中，静置至温度为38-40℃；S2.将1g份紫苏籽油、5g橄榄油、10g份棕榈油混合投入S1的碳酸钠溶液中蒸汽加热至50-60℃进行皂化反应，搅拌速度800-1000r/min；S3.降温至38-40℃，加入0.05g维生素E、0.05g维生素B、0.1g纳米银粉、0.1g透明质酸钠、0.1g海藻糖、0.1g蜂胶，0.1g玫瑰精油、0.1g茶树精油、0.1g熏衣草精油800-1000r/min搅拌3-5h；S4.出料、倒入模具，室温10-20min后，凝固脱模，修整后即为手工皂。
实施例7
对比例2：S1.取45g碳酸钠溶解于蒸馏水中，静置至温度为38-40℃；S2.依次将8g脯氨酸、8g丝氨酸投入S1的碳酸钠溶液中蒸汽加热至50-60℃进行皂化反应，搅拌速度800-1000r/min；S3.降温至38-40℃，加入3g羊毛脂、0.1g维生素E、0.1g维生素B、0.2g纳米银粉、0.2g透明质酸钠、0.2g海藻糖、0.2g透皮短肽、0.2g蜂胶，0.2g茶树精油800-1000r/min搅拌3-5h；S4.出料、倒入模具，室温10-20min后，凝固脱模，修整后即为手工皂。
实施例8
对实施例4-7所制备的手工皂进行功能测试，其中pH由pH计测得，清洁力由清洗相同污渍使用相同时间后，污渍残留量判定，稳定性由将制备的手工皂在室温存放3个月来判定手工皂状态而判定，所述硬度由施加相同压力观察手工皂的形变量判定，按《一次性使用卫生用品卫生标准》GB15979-2002的检测方法向手工皂样品接种大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌104级CFU/ml，作用10min后，手工皂样品中的活菌数来计算除菌率，结果如表1，可知，使用本方案方法所制备的白茶抑菌手工皂稳定性强、滋润度高、抑菌性能强。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
