一种具有哈密瓜香气的香精配方
技术领域
本发明涉及香精领域，尤其涉及一种具有哈密瓜香气的香精配方。
背景技术
天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵，如果直接用于加香产品中，成本高，市场难以接受；再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失，在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品；香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型六大类，香精按形态可分为液体香精和粉末香精两大类，液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三种，水溶性香精是指将香料、合成香料调合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成，有时也加甘油、丙二醇等其他溶剂，水溶性香精主要用于软饮料、冰制食品和酒类，油溶性香精是将香料和合成香料溶解在油性溶剂中或者直接用香料和合成香料调配而成的，乳化香精中起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等，另外，果胶、明胶、阿拉伯树胶、琼脂、淀粉、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠等在乳化香精中，可起乳化稳定剂和增稠剂的作用，哈密瓜味香精为香精中具化的一种。
上述哈密瓜味香精，香气不够自然，闻起来不具有亲和性，没有与玫瑰精油的配合，缺少一定的独特性与吸引力，香味不够浓无法让人记住，不能提供一定的生理疗效，不能缓解一些病痛症状。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有哈密瓜香气的香精配方，解决香气不够足，香气不够自然，闻起来不具有亲和性，没有与花的芳香相配合，缺少一定的独特性与吸引力，并且不具有营养成分，不能补充人体需要的微量元素的问题。
为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
一种具有哈密瓜香气的香精配方，其配方质量组份为：哈密瓜醛10-25份，玫瑰精油5-10份，乙基香兰素1-4份，乙酸乙酯2-5份，丁酸乙酯1-3份,乳酸丁酯0.5-1.5份，油酸1-4份，甘油20-30份，金合欢烯3-8份，乙基麦芽酚5-10份，叶醛1-3份，食用酒精30-60份，肉桂油3-5份，薄荷精油1-5份，甘菊油3-7份和油酸1-4份。
进一步的，其配方质量组份为：哈密瓜醛15份，玫瑰精油7份，乙基香兰素2份，乙酸乙酯2.5份，丁酸乙酯1.5份,乳酸丁酯0.8份，油酸2份，甘油22份，金合欢烯4份，乙基麦芽酚7份，叶醛1.5份，食用酒精35份，肉桂油3.5份，薄荷精油3份，甘菊油4份和油酸2份。
进一步的，其配方质量组份为：哈密瓜醛20份，玫瑰精油9份，乙基香兰素3份，乙酸乙酯4份，丁酸乙酯2份,乳酸丁酯1.2份，油酸3份，甘油26份，金合欢烯6份，乙基麦芽酚9份，叶醛2份，食用酒精45份，肉桂油4份，薄荷精油4份，甘菊油6份和油酸3份。
进一步的，其配方质量组份为：哈密瓜醛25份，玫瑰精油10份，乙基香兰素4份，乙酸乙酯5份，丁酸乙酯3份,乳酸丁酯1.5份，油酸4份，甘油30份，金合欢烯8份，乙基麦芽酚10份，叶醛3份，食用酒精60份，肉桂油5份，薄荷精油5份，甘菊油7份和油酸4份。
进一步的，所述乙基香兰素是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，由邻乙氧基苯酚或黄樟脑油制得。
进一步的，所述乙基麦芽酚，有极浓醇的焦糖香味，由淀粉发酵得到曲酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦芽酚。
进一步的，所述叶醛是一种淡黄色液体，可以由茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、桃等中经水蒸气馏法游离而得粗品，再用丙酮抽提精制而得。
本发明的有益效果：本发明通过加入玫瑰精油、薄荷精油与肉桂油，具有淡淡的香气，很适合与哈密瓜香气搭配，散寒祛风湿,对牙痛,咳嗽多有疗效；加入肉桂油又具有祛风湿，温健脾胃之功效，加入薄荷精油这种清香提神的精油，不仅提升香精的香气，而且薄荷是治疗感冒的最佳精油，能抑制发烧和粘膜发炎，并促进排汗，还能够清肺润喉，去除口臭，并且能够清凉镇痛，缓解头痛、偏头痛与牙痛，此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统，都有很好的作用。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例1
一种具有哈密瓜香气的香精配方，其配方质量组份为：哈密瓜醛10份，玫瑰精油5份，乙基香兰素1份，乙酸乙酯2份，丁酸乙酯1份,乳酸丁酯0.5份，油酸1份，甘油20份，金合欢烯3份，乙基麦芽酚5份，叶醛1份，食用酒精30份，肉桂油3份，薄荷精油1份，甘菊油3份和油酸1份。
实施例2
一种具有哈密瓜香气的香精配方，其配方质量组份为：哈密瓜醛15份，玫瑰精油7份，乙基香兰素2份，乙酸乙酯2.5份，丁酸乙酯1.5份,乳酸丁酯0.8份，油酸2份，甘油22份，金合欢烯4份，乙基麦芽酚7份，叶醛1.5份，食用酒精35份，肉桂油3.5份，薄荷精油3份，甘菊油4份和油酸2份。
实施例3
一种具有哈密瓜香气的香精配方，其配方质量组份为：哈密瓜醛20份，玫瑰精油9份，乙基香兰素3份，乙酸乙酯4份，丁酸乙酯2份,乳酸丁酯1.2份，油酸3份，甘油26份，金合欢烯6份，乙基麦芽酚9份，叶醛2份，食用酒精45份，肉桂油4份，薄荷精油4份，甘菊油6份和油酸3份。
实施例4
一种具有哈密瓜香气的香精配方，其配方质量组份为：哈密瓜醛25份，玫瑰精油10份，乙基香兰素4份，乙酸乙酯5份，丁酸乙酯3份,乳酸丁酯1.5份，油酸4份，甘油30份，金合欢烯8份，乙基麦芽酚10份，叶醛3份，食用酒精60份，肉桂油5份，薄荷精油5份，甘菊油7份和油酸4份。
所述乙基香兰素是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，由邻乙氧基苯酚或黄樟脑油制得。
所述乙基麦芽酚，有极浓醇的焦糖香味，由淀粉发酵得到曲酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦芽酚。
所述叶醛是一种淡黄色液体，可以由茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、桃等中经水蒸气馏法游离而得粗品，再用丙酮抽提精制而得。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
