一种水代法香油加工的墩油机构
技术领域
本实用新型涉及香油加工设备技术领域，具体是一种水代法香油加工的墩油机构。
背景技术
小磨香油是人们日常生活中极佳的调味品，具有极高的营养价值和保健作用。小磨香油是通过小石磨低温磨制，而且石磨磨制的整个过程只有65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失。这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚，要提炼香油的话必须在酱胚中倒入一定比例的优质饮用水，利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同，另外加上油水密度差，在经过反复物理搅拌后，不断地将油和亲水性蛋白质、碳水化合物等分开，将油置换出来，这就是所谓的“水代法”小磨香油。
香油加工的“水代法”主要包括两个步骤：搅油、墩油。其中，搅油即是将酱胚与一定比例的优质饮用水混合，然后利用搅棍借助搅拌器将酱胚与水不断搅拌直至搅匀，慢慢的出现油与胚分离；墩油即是利用墩油壶不断地对墩油锅中的油水混合物进行墩压，加快油料中非油成分与水的结合，促进香油快速分离；利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同，油水比重不同，不断地将油从混合物中全部置换出来，实现取油的过程。
现有技术中，均是采用的丝杠升降机来控制墩油壶升降，从而控制墩油壶伸入或者伸出晃锅内，当墩油壶伸入到晃锅内后，丝杠升降机驱动墩油壶往复的上下移动，从而对晃锅内的水混合物进行墩压，但是使用丝杠升降机来驱动墩油壶的升降时，不仅噪音较大，不容易精准控制丝杠升降机的升降行程，而且丝杠和丝杆套的长时间配合运动也容易产生较多的机械碎屑，这些机械碎屑就会很容易的落在晃锅内，使香油内具有杂质，影响香油的质量，也给消费者的身体健康带来了潜在威胁。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种水代法香油加工的墩油机构，旨在解决现有技术中的使用丝杠升降机来驱动墩油壶的升降时，不仅噪音较大，不容易控制丝杠升降机的升降行程，而且丝杠和丝杆套的长时间配合运动也容易产生较多的机械碎屑，使香油内具有杂质，影响香油的质量的问题。
为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：所述水代法香油加工的墩油机构包括:
位于晃锅上方的墩油壶；
用于驱动墩油壶升降的伸缩气缸。
所述墩油壶与伸缩气缸的活动端可拆卸连接。
所述伸缩气缸的活动端固定连接有呈三角形的架体，架体通过螺栓与横板连接。
所述横板与墩油壶通过高度调节机构连接。
所述高度调节机构包括与墩油壶固定连接的螺杆和安装在螺杆上的至少两个螺母，所述螺杆穿过横板，且螺母设置在横板的上侧和下侧。
所述墩油壶的一侧设有耙齿，耙齿上固定连接有转轴。
还包括用于驱动转轴转动的转动驱动机构和用于驱动转轴升降的升降驱动机构。
所述升降驱动机构的活动端固定连接有连杆，连杆上设置有轴承，所述转轴安装在转轴的安装孔内。
所述转动驱动机构包括输出端与转轴固定连接的电机、固定设置的滑轨、与滑轨竖向滑动连接的滑块，所述电机与滑块固定连接。
所述滑轨、升降驱动机构和伸缩气缸固定连接在横梁架上，横梁架与立梁固定连接，立梁的底部固定连接有底板。
本实用新型的有益效果是：
1、采用伸缩气缸来控制墩油壶的升降，伸缩气缸在工作时噪音小，而且伸缩气缸的启停是通过阀门来控制的，因此当伸缩气缸的活动端达到某一个光电行程开关的位置时，则可以使伸缩气缸停止或者启动迅速，保证了墩油壶行程位移的准确性，并且伸缩气缸在运行过程中不会产生机械碎屑，从而还保证了晃锅内的油液的质量，提高食品安全；
2、在本实用新型中搅油机构和墩油机构互不影响，对比现有技术中搅油完成后需要拆卸掉搅油机构，再安装墩油机构，当再次需要搅油时需要重新的安装搅油机构的操作，本实用新型使用时很方便，节约了大量的人力，也提高了“水代法”香油加工的生产效率。
附图说明
图1是水代法香油加工的墩油机构的具体实施例的主视图。
图2是图1中墩油壶的右视图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步的说明。
如图1所示，一种水代法香油加工的墩油机构，包括位于晃锅4上方的墩油壶6、用于驱动墩油壶6升降的伸缩气缸5。
香油加工的“水代法”主要包括两个步骤：搅油、墩油。其中，搅油即是将酱胚与一定比例的优质饮用水混合，然后利用搅棍借助搅拌器将酱胚与水不断搅拌直至搅匀，慢慢的出现油与胚分离；墩油即是利用墩油壶不断地对墩油锅中的油水混合物进行墩压，加快油料中非油成分与水的结合，促进香油快速分离；利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同，油水比重不同，不断地将油从混合物中全部置换出来，实现取油的过程。
现有技术中，均是采用的丝杠升降机来控制墩油壶6升降，从而控制墩油壶6伸入或者伸出晃锅1内，当墩油壶6伸入到晃锅1内后，丝杠升降机驱动墩油壶6往复的上下移动，从而对晃锅1内的水混合物进行墩压，但是使用丝杠升降机来驱动墩油壶6的升降时，不仅噪音较大，不容易精准控制丝杠升降机的升降行程，而且丝杠和丝杆套的长时间配合运动也容易产生较多的机械碎屑，这些机械碎屑就会很容易的落在晃锅1内，使香油内具有杂质，影响香油的质量，也给消费者的身体健康带来了潜在威胁。
因此在本实用新型中尤为重要的是，采用伸缩气缸5来控制墩油壶6的升降，伸缩气缸5在工作时噪音小，而且伸缩气缸5的启停是通过阀门来控制的，因此当伸缩气缸5的活动端达到某一个光电行程开关的位置时，则可以使伸缩气缸5停止或者启动迅速，保证了墩油壶6行程位移的准确性，并且伸缩气缸5在运行过程中不会产生机械碎屑，从而还保证了晃锅1内的油液的质量，提高食品安全。
在本实用新型的一具体实施例中，所述墩油壶6与伸缩气缸5的活动端可拆卸连接，具体的，所述伸缩气缸5的活动端固定连接有呈三角形的架体10，架体10通过螺栓11与横板7连接；当需要将墩油壶6与伸缩气缸5分离时，则直接旋掉螺栓11，即可拆卸掉墩油壶6，方便对墩油壶6的更换。
在本实用新型的一具体实施例中，所述横板7与墩油壶6通过高度调节机构连接，具体的，所述高度调节机构包括与墩油壶6固定连接的螺杆8和安装在螺杆8上的至少两个螺母9，所述螺杆8穿过横板7，且螺母9设置在横板7的上侧和下侧；当需要调节墩油壶6的高度时，如图2所示，则旋动螺母9，从而就可以调节螺杆8相对于横板7的位置。
在本实用新型的一具体实施例中，所述墩油壶6的一侧设有耙齿16，耙齿16上固定连接有转轴18，还包括用于驱动转轴18转动的转动驱动机构和用于驱动转轴18升降的升降驱动机构13，所述升降驱动机构13的活动端固定连接有连杆12，连杆12上设置有轴承15，所述转轴18安装在转轴15的安装孔内，所述转动驱动机构包括输出端与转轴18固定连接的电机14、固定设置的滑轨17、与滑轨17竖向滑动连接的滑块，所述电机14与滑块固定连接。
当需要搅油时，则控制升降驱动机构使耙齿下移至晃锅内，启动电机14带动耙齿16旋转即可进行搅油，由于此时的墩油壶6是位于晃锅1的上部，则墩油壶6不会影响耙齿16的旋转；当搅油结束后，控制升降驱动机构13使耙齿16上移复位，然后通过控制伸缩气缸5使墩油壶下移至晃锅1内，接着控制伸缩气缸5往复的上下移动，带着墩油壶6往复上下移动，从而实现墩油操作，因此在本实用新型中搅油机构和墩油机构互不影响，对比现有技术中搅油完成后需要拆卸掉搅油机构，再安装墩油机构，当再次需要搅油时需要重新的安装搅油机构的操作，本实用新型使用时很方便，节约了大量的人力，也提高了“水代法”香油加工的生产效率。
需要说明的是，升降驱动机构13可根据需要选择丝杠升降机、伸缩液压缸、伸缩气缸等。
优选的，所述滑轨17、升降驱动机构13和伸缩气缸5固定连接在横梁架3上，横梁架3与立梁2固定连接，立梁2的底部固定连接有底板1。
在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
