一种冬季番茄无公害种植方法
技术领域
本发明属于农作物栽培技术领域，具体涉及一种冬季番茄无公害种植方法。
背景技术
番茄是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。每人每天食用50-100克鲜番茄，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类有助消化的功能；含有的果酸能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，因此番茄在我国栽培广泛。
番茄的花果期为夏秋季，但随着人们生活水平的提高，人们对于绿色、安全、无公害产品需求量加大，无公害番茄在冬季市场上供不应求。而番茄冬季栽培因气温低，温度变化大，湿度大，通风不良，生长环境不适宜或种植管理不合理等因素易导致病害多发，番茄栽培损失较大，为了降低病害发生率又会导致大量使用农药、化肥等，影响经济效益，同时也不绿色环保。
发明内容
针对以上技术问题，本发明的目的是提供一种冬季番茄无公害种植方法，生产过程中基本不使用传统化肥、农药，通过绿色无公害的种植方法可以提高冬春茬番茄产量，降低番茄发病率，增大农民种植收益。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种冬季番茄无公害种植方法，包括以下步骤：
(1)土壤选择：选择土层深厚、土壤肥沃、排水便捷、未进行茄科植物连作的沙壤土作为种植土壤；
(2)土壤整理：清除杂草、石块和作物残株，深翻土壤40-50cm；
(3)基肥施用：在土壤中每亩施用1000-2000kg番茄秸秆堆肥作为基肥，与土层深度为15-20cm的土壤混合均匀；所述番茄秸秆堆肥包括以质量份计的以下成分：番茄秸秆100-200份、猪粪20-40份、鸡粪10-20份和EM菌剂1-2份；
(4)种子处理：将番茄种子晾晒4-6h后置入50-60℃的温水进行第一次浸泡，浸泡完成后将种子沥出；待水温降至25-30℃时进行第二次浸泡，完成后将种子沥出；再置入50％多菌灵水溶液进行第三次浸泡；
(5)催芽播种：浸种结束后将番茄种子清洗完毕，用湿毛巾包裹，置于23-25℃环境下催芽，当70-75％的种子萌芽时进行播种；
(6)整地定植：采用宽窄行栽培，大行70-80cm，小行45-50cm，定植后覆盖地膜；沿小行开定植沟，于沟内每亩增施尿素8-10kg和麸饼200-400kg；
(7)温湿度管理：在番茄缓苗生长期内，保持白天温度为25-26℃，夜间最低温度≥15℃，湿度为60-65％；在番茄开花坐果期内，保持白天温度22-23℃，夜间最低温度≥10℃，湿度为50-55％；
(8)病虫害管理：采用频振式捕虫灯和粘虫板防治番茄害虫，结合整枝打杈，及时摘除病叶病果，保持棚内通风透光及地面干燥；
(9)肥水管理：番茄定植后滴灌1次，水量为20-25m3/亩；开花期滴灌1-2次，每次水量为6-10m3/亩；果实膨大期至采收期每隔5-10d滴灌一次，每次水量为6-12m3/亩；定植后每隔10-14d喷施一次叶面肥；
进一步地，所述步骤(3)中番茄秸秆堆肥的制备方法为：将番茄秸秆粉碎后与猪粪、鸡粪和EM菌剂混匀，调整含水量至50-60％，覆膜后进行堆肥。
进一步地，所述番茄秸秆堆肥制备过程中堆体温度为45-55℃时，每5-7d翻堆一次；堆体温度超过65℃时，每2-3d翻堆一次；堆体温度低于45℃后，每10-15d翻堆一次；堆体温度下降至35℃以下后停止翻堆。
进一步地，所述步骤(4)中第一次浸种的时间为15-25min。
进一步地，所述步骤(4)中第二次浸种的时间为6-8h。
进一步地，所述步骤(4)中第三次浸种的50％多菌灵水溶液中50％多菌灵与水的质量比为1:600-800。
进一步地，所述步骤(6)中定植沟的沟宽为40-50cm，沟深为15-20cm。
进一步地，所述步骤(6)中每亩番茄定植数量为3000-3300株。
进一步地，所述步骤(9)中叶面肥包括以下成分：七水硫酸镁400-500mg/L、磷酸氢二胺100-200mg/L、四水硝酸钙500-1000mg/L、硝酸钾500-1000mg/L、硫酸亚铁1-5mg/L、硼砂0.3-0.5mg/L、硫酸锰0.3-0.5mg/L、硫酸锌0.01-0.05mg/L、硫酸铜0.01-0.05mg/L和钼酸铵0.01-0.05mg/L。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明种植方法中主要施用有机肥配合少量化肥，不施用传统农药和杀虫剂，通过物理防治和农业防治方法降低番茄病害发生率，保障番茄质量安全，生产无公害蔬菜。同时番茄秸秆制备的有机肥不仅可以使废弃物资源再利用，还可以提高番茄产量，改善品质。配合多次浸种、滴灌给水和喷施叶面肥等农业措施，能进一步提高番茄自身抗病性，同时促进番茄生长，提高产量，进而提高经济效益。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
以下实施例中所使用的材料均可自常规途径购买得到。
实施例1
一种冬季番茄无公害种植方法，包括以下步骤：
(1)土壤选择：选择土层深厚、土壤肥沃、排水便捷、未进行茄科植物连作的沙壤土作为种植土壤；
(2)土壤整理：清除杂草、石块和作物残株，深翻土壤40-50cm；
(3)基肥施用：在土壤中每亩施用1000kg番茄秸秆堆肥作为基肥，与土层深度为15-20cm的土壤混合均匀；所述番茄秸秆堆肥包括以质量份计的以下成分：番茄秸秆100份、猪粪20份、鸡粪10份和EM菌剂1份，将番茄秸秆粉碎后与猪粪、鸡粪和EM菌剂混匀，调整含水量至50-60％，覆膜后进行堆肥，堆体温度为45-55℃时，每5-7d翻堆一次；堆体温度超过65℃时，每2-3d翻堆一次；堆体温度低于45℃后，每10-15d翻堆一次；堆体温度下降至35℃以下后停止翻堆；
(4)种子处理：将番茄种子晾晒4h后置入50℃的温水25min进行第一次浸泡，浸泡完成后将种子沥出；待水温降至25-30℃时进行第二次浸泡，时间为6h，完成后将种子沥出；再置入50％多菌灵与水的质量比为1:600的溶液进行第三次浸泡；
(5)催芽播种：浸种结束后将番茄种子清洗完毕，用湿毛巾包裹，置于23-25℃环境下催芽，当70-75％的种子萌芽时进行播种；
(6)整地定植：采用宽窄行栽培，大行70cm，小行45cm，每亩定植数量为3000株，定植后覆盖地膜；沿小行开定植沟，沟宽为40cm，沟深为20cm，于沟内每亩增施尿素10kg和麸饼400kg；
(7)温湿度管理：在番茄缓苗生长期内，保持白天温度为25-26℃，夜间最低温度≥15℃，湿度为60-65％；在番茄开花坐果期内，保持白天温度22-23℃，夜间最低温度≥10℃，湿度为50-55％；
(8)病虫害管理：采用频振式捕虫灯和粘虫板防治番茄害虫，结合整枝打杈，及时摘除病叶病果，保持棚内通风透光及地面干燥；
(9)肥水管理：番茄定植后滴灌1次，水量为20m3/亩；开花期滴灌1次，每次水量为10m3/亩；果实膨大期至采收期每隔5d滴灌一次，每次水量为6m3/亩；定植后每隔10d喷施一次叶面肥，所述叶面肥包括以下成分：七水硫酸镁400mg/L、磷酸氢二胺200mg/L、四水硝酸钙500mg/L、硝酸钾1000mg/L、硫酸亚铁1mg/L、硼砂0.3mg/L、硫酸锰0.3mg/L、硫酸锌0.01mg/L、硫酸铜0.03mg/L和钼酸铵0.05mg/L。
实施例2
一种冬季番茄无公害种植方法，包括以下步骤：
(1)土壤选择：选择土层深厚、土壤肥沃、排水便捷、未进行茄科植物连作的沙壤土作为种植土壤；
(2)土壤整理：清除杂草、石块和作物残株，深翻土壤40-50cm；
(3)基肥施用：在土壤中每亩施用1500kg番茄秸秆堆肥作为基肥，与土层深度为15-20cm的土壤混合均匀；所述番茄秸秆堆肥包括以质量份计的以下成分：番茄秸秆150份、猪粪40份、鸡粪15份和EM菌剂2份，将番茄秸秆粉碎后与猪粪、鸡粪和EM菌剂混匀，调整含水量至50-60％，覆膜后进行堆肥，堆体温度为45-55℃时，每5-7d翻堆一次；堆体温度超过65℃时，每2-3d翻堆一次；堆体温度低于45℃后，每10-15d翻堆一次；堆体温度下降至35℃以下后停止翻堆；
(4)种子处理：将番茄种子晾晒5h后置入55℃的温水20min进行第一次浸泡，浸泡完成后将种子沥出；待水温降至25-30℃时进行第二次浸泡，时间为7h，完成后将种子沥出；再置入50％多菌灵与水的质量比为1:700的溶液进行第三次浸泡；
(5)催芽播种：浸种结束后将番茄种子清洗完毕，用湿毛巾包裹，置于23-25℃环境下催芽，当70-75％的种子萌芽时进行播种；
(6)整地定植：采用宽窄行栽培，大行75cm，小行50cm，每亩定植数量为3300株，定植后覆盖地膜；沿小行开定植沟，沟宽为45cm，沟深为15cm，于沟内每亩增施尿素8kg和麸饼300kg；
(7)温湿度管理：在番茄缓苗生长期内，保持白天温度为25-26℃，夜间最低温度≥15℃，湿度为60-65％；在番茄开花坐果期内，保持白天温度22-23℃，夜间最低温度≥10℃，湿度为50-55％；
(8)病虫害管理：采用频振式捕虫灯和粘虫板防治番茄害虫，结合整枝打杈，及时摘除病叶病果，保持棚内通风透光及地面干燥；
(9)肥水管理：番茄定植后滴灌1次，水量为22m3/亩；开花期滴灌2次，每次水量为6m3/亩；果实膨大期至采收期每隔7d滴灌一次，每次水量为8m3/亩；定植后每隔12d喷施一次叶面肥，所述叶面肥包括以下成分：七水硫酸镁450mg/L、磷酸氢二胺150mg/L、四水硝酸钙750mg/L、硝酸钾750mg/L、硫酸亚铁3mg/L、硼砂0.4mg/L、硫酸锰0.4mg/L、硫酸锌0.03mg/L、硫酸铜0.05mg/L和钼酸铵0.01mg/L。
实施例3
一种冬季番茄无公害种植方法，包括以下步骤：
(1)土壤选择：选择土层深厚、土壤肥沃、排水便捷、未进行茄科植物连作的沙壤土作为种植土壤；
(2)土壤整理：清除杂草、石块和作物残株，深翻土壤40-50cm；
(3)基肥施用：在土壤中每亩施用2000kg番茄秸秆堆肥作为基肥，与土层深度为15-20cm的土壤混合均匀；所述番茄秸秆堆肥包括以质量份计的以下成分：番茄秸秆200份、猪粪30份、鸡粪20份和EM菌剂2份，将番茄秸秆粉碎后与猪粪、鸡粪和EM菌剂混匀，调整含水量至50-60％，覆膜后进行堆肥，堆体温度为45-55℃时，每5-7d翻堆一次；堆体温度超过65℃时，每2-3d翻堆一次；堆体温度低于45℃后，每10-15d翻堆一次；堆体温度下降至35℃以下后停止翻堆；
(4)种子处理：将番茄种子晾晒6h后置入60℃的温水15min进行第一次浸泡，浸泡完成后将种子沥出；待水温降至25-30℃时进行第二次浸泡，时间为8h，完成后将种子沥出；再置入50％多菌灵与水的质量比为1:800的溶液进行第三次浸泡；
(5)催芽播种：浸种结束后将番茄种子清洗完毕，用湿毛巾包裹，置于23-25℃环境下催芽，当70-75％的种子萌芽时进行播种；
(6)整地定植：采用宽窄行栽培，大行80cm，小行50cm，每亩定植数量为3200株，定植后覆盖地膜；沿小行开定植沟，沟宽为50cm，沟深为20cm，于沟内每亩增施尿素8kg和麸饼200kg；
(7)温湿度管理：在番茄缓苗生长期内，保持白天温度为25-26℃，夜间最低温度≥15℃，湿度为60-65％；在番茄开花坐果期内，保持白天温度22-23℃，夜间最低温度≥10℃，湿度为50-55％；
(8)病虫害管理：采用频振式捕虫灯和粘虫板防治番茄害虫，结合整枝打杈，及时摘除病叶病果，保持棚内通风透光及地面干燥；
(9)肥水管理：番茄定植后滴灌1次，水量为25m3/亩；开花期滴灌2次，每次水量为8m3/亩；果实膨大期至采收期每隔10d滴灌一次，每次水量为12m3/亩；定植后每隔14d喷施一次叶面肥，所述叶面肥包括以下成分：七水硫酸镁500mg/L、磷酸氢二胺100mg/L、四水硝酸钙1000mg/L、硝酸钾500mg/L、硫酸亚铁5mg/L、硼砂0.5mg/L、硫酸锰0.5mg/L、硫酸锌0.05mg/L、硫酸铜0.01mg/L和钼酸铵0.03mg/L。
对比例为番茄冬季常规栽培方法。
分别用实施例1-3和对比例的方法种植一季番茄，每个实验小区为667m2，重复三次，记录番茄常见病虫害发生率，收获后测量产量和质量，结果如下所示。
表1不同种植方法下番茄常见病害发生率
由表1数据可知，采用本发明的种植方法番茄常见病害发生率显著降低，同时本发明未使用传统的化学农药和杀虫剂，生产的番茄更加绿色无公害。具体分析可知，番茄猝倒病发病率平均降低95.24％，番茄灰霉病发病率平均降低87.39％，番茄早疫病发病率平均降低92.35％，番茄晚疫病发病率平均降低91.46％。
表2不同种植方法下番茄产量和质量对比
由表2数据可知，与采用常规冬季番茄栽培方法的对比例相比，本发明种植的番茄单株产量平均提高17.70％，维生素C含量平均提高42.35％，可溶性固形物含量平均提高8.90％，可溶性糖含量平均提高32.52％，有机酸含量平均降低17.42％，糖酸比显著提高。说明本发明的栽培方法不仅能提高番茄产量，同时能有效提高番茄产品的营养物质含量，同时还能改善番茄的口感和品质。
