一种降解厨余垃圾的益生菌发酵液及其制备方法
技术领域
本发明属于厨余垃圾处理技术领域，具体涉及一种降解厨余垃圾的益生菌发酵液及其制备方法。
背景技术
城市化进程的加快、人口的激增以及生活水平的提高，使得人们在享受丰富物质与精神生活的同时，也产生了大量的家庭生活垃圾，数量庞大的家庭生活垃圾越发影响人们的生活质量、居住环境，在重视环境保护，讲求生活质量的今天，针对生活垃圾尤其是厨余垃圾的高效、环保及资源化处理成为解决问题的有效对策。
厨余垃圾是指产生于餐饮经营与居民生活的食物价格下脚料和食用残余物，分为餐前垃圾即烹煮前食材物料处理所剩之物，包括菜叶、毛皮等；餐后垃圾即用餐之后的剩余食物，包括剩菜剩饭、汤渣、点心等，以淀粉和蛋白质为主，还有一定数量的纸巾等。上述厨余垃圾产生量大、产生较为分散，并且其中有机质含量高、极易腐败变质，不宜进行长途运输，因此通过需要在产生地附近集中、快速地进行减量化处理，使其体积减少，便于后续的运输及处理。
目前厨余垃圾处理方式，人们采取的主要方式为直接丢弃或通过垃圾处理设备将其打碎后直接冲入排污管道，垃圾处理主要采取统一填埋、焚烧等生物技术处理，效率较差，处理后再利用率较低，不利于绿色环保。
鉴于以上原因，特提出本发明。
发明内容
为了解决现有技术存在的以上问题，本发明提供了一种降解厨余垃圾的益生菌发酵液及其制备方法，本发明的益生菌发酵液可以充分发酵分解厨余垃圾，不产生恶臭、污水等，有效分解厨余垃圾，能耗小，不产生其他污染，降解后的厨余垃圾可以作为优质生物肥料。
本发明的第一目的，提供了一种降解厨余垃圾的益生菌发酵液，包括如下原料制成：益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水，所述的益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水的质量比为0.3-0.7:0.8-1.2:0.8-1.2:0.8-1.2:0.8-1.2:90-110。
其中，益生菌是降解厨余垃圾的主要微生物菌种来源。大豆、西红柿、胡萝卜、红糖为益生菌菌种生长繁殖提供能量，使发酵液中菌种和发酵产物更易降解厨余垃圾中的有效成分。水为益生菌生长繁殖的介质，还可以更易调节pH，更有利于益生菌生长繁殖。
进一步的，所述的益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水的质量比为0.5:1:1:1:1:100。
进一步的，所述的益生菌按照重量份包括如下：枯草芽孢杆菌20-30份、黑曲霉菌20-30份、巨大芽孢杆菌15-25份、淀粉酶链菌霉10-20份、假丝酵母菌7-13份和酵母菌3-7份。
进一步的，所述的益生菌按照重量份包括如下：枯草芽孢杆菌25份、黑曲霉菌25份、巨大芽孢杆菌20份、淀粉酶链菌霉15份、假丝酵母菌10份和酵母菌5份。
本发明的第二目的，提供了一种所述的降解厨余垃圾的益生菌发酵液的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照各原料的重量，分别称取备用；
(2)将大豆洗净在水中浸泡6-8h，再将西红柿、胡萝卜洗净，与浸泡后的大豆和红糖加水磨浆，得到混合浆液；
(3)将所述的混合浆液灭菌处理，将灭菌后的混合浆液冷却；
(4)取适量冷却后的混合浆液溶解益生菌，并将剩余的混合浆液转入发酵罐内，搅拌均匀，进行发酵，得到所述的益生菌发酵液。
进一步的，步骤(3)中所述的灭菌处理为先在110-120℃下灭菌20-30min，再用蒸汽灭菌15-25min。
进一步的，步骤(3)中所述的灭菌处理为先在115℃下灭菌25min，再用蒸汽灭菌20min。
进一步的，步骤(3)中冷却的温度为35-40℃。
进一步的，步骤(4)中发酵的温度为35-40℃，发酵时间为70-74h。
进一步的，步骤(4)中发酵的温度为37.5℃，发酵时间为72h。
本发明制备的益生菌发酵液按比例与有机介质(秸秆、锯末、稻壳等)混合，益生菌发酵液与有机介质的质量比为1:200，置于餐厨余生物箱中，将厨余垃圾倒入餐厨余生物箱内，充分搅拌，24小时即可充分发酵分解厨余垃圾，不产生恶臭，污水等，在搅拌过程中定时喷洒益生菌发酵液，混合发酵料可重复使用，发酵料可作为优质生物肥料。
与先有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明的制备的益生菌发酵液通过各菌株之间的协同作用，有效降解厨余垃圾，将厨余垃圾转化为有机肥料，本发明的益生菌发酵液的制备方法简单，能耗小，不产生其他污染，可以在24小时内充分发酵分解厨余垃圾，不产生恶臭、污水等，降解率高，降解速率快。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
本发明中各菌种的型号和生产厂家如下所示：
枯草芽孢杆菌：ATCC%206633上海信裕生物科技有限公司；
黑曲霉菌：ATCC%2010582通派(上海)生物科技有限公司；
巨大芽孢杆菌：ATCC%2015451上海酶联声望科技有限公司；
淀粉酶链菌霉：FS-J5918上海抚生实业有限公司；
假丝酵母菌：LA9110北京索莱宝科技有限公司；
酵母菌：NRR01120北京华越洋生物科技有限公司。
实施例1
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液，包括如下原料制成：益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水，所述的益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水的质量比为0.3:1.2:0.8:1.2:0.8:110，其中，所述的益生菌包括枯草芽孢杆菌20份、黑曲霉菌30份、巨大芽孢杆菌15份、淀粉酶链菌霉20份、假丝酵母菌7份和酵母菌7份。
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照各原料的重量，分别称取备用；
(2)将大豆洗净在水中浸泡6h，再将西红柿、胡萝卜洗净，与浸泡后的大豆和红糖加水磨浆，得到混合浆液；
(3)将所述的混合浆液灭菌处理，所述的灭菌处理为先在110℃下灭菌30min，再用蒸汽灭菌15min，将灭菌后的混合浆液冷却至35℃；
(4)取适量冷却后的混合浆液溶解益生菌，并将剩余的混合浆液转入发酵罐内，搅拌均匀，进行发酵，发酵的温度为35℃，发酵时间为74h，得到所述的益生菌发酵液。
实施例2
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液，包括如下原料制成：益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水，所述的益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水的质量比为0.5:1:1:1:1:100，其中，所述的益生菌包括枯草芽孢杆菌25份、黑曲霉菌25份、巨大芽孢杆菌20份、淀粉酶链菌霉15份、假丝酵母菌10份和酵母菌5份。
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照各原料的重量，分别称取备用；
(2)将大豆洗净在水中浸泡7h，再将西红柿、胡萝卜洗净，与浸泡后的大豆和红糖加水磨浆，得到混合浆液；
(3)将所述的混合浆液灭菌处理，所述的灭菌处理为先在115℃下灭菌25min，再用蒸汽灭菌20min，将灭菌后的混合浆液冷却至37.5℃；
(4)取适量冷却后的混合浆液溶解益生菌，并将剩余的混合浆液转入发酵罐内，搅拌均匀，进行发酵，发酵的温度为37.5℃，发酵时间为72h，得到所述的益生菌发酵液。
实施例3
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液，包括如下原料制成：益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水，所述的益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水的质量比为0.7:0.8:1.2:0.8:1.2:90，其中，所述的益生菌包括枯草芽孢杆菌30份、黑曲霉菌20份、巨大芽孢杆菌25份、淀粉酶链菌霉10份、假丝酵母菌13份和酵母菌3份。
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照各原料的重量，分别称取备用；
(2)将大豆洗净在水中浸泡8h，再将西红柿、胡萝卜洗净，与浸泡后的大豆和红糖加水磨浆，得到混合浆液；
(3)将所述的混合浆液灭菌处理，所述的灭菌处理为先在120℃下灭菌20min，再用蒸汽灭菌25min，将灭菌后的混合浆液冷却至40℃；
(4)取适量冷却后的混合浆液溶解益生菌，并将剩余的混合浆液转入发酵罐内，搅拌均匀，进行发酵，发酵的温度为40℃，发酵时间为70h，得到所述的益生菌发酵液。
实施例4
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液，包括如下原料制成：益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水，所述的益生菌、大豆、西红柿、胡萝卜、红糖和水的质量比为0.4:1.1:0.9:1.1:0.9:105，其中，所述的益生菌包括枯草芽孢杆菌23份、黑曲霉菌28份、巨大芽孢杆菌18份、淀粉酶链菌霉17份、假丝酵母菌11份和酵母菌6份。
本实施例的降解厨余垃圾的益生菌发酵液的制备方法，包括如下步骤：
(1)按照各原料的重量，分别称取备用；
(2)将大豆洗净在水中浸泡6.5h，再将西红柿、胡萝卜洗净，与浸泡后的大豆和红糖加水磨浆，得到混合浆液；
(3)将所述的混合浆液灭菌处理，所述的灭菌处理为先在113℃下灭菌28min，再用蒸汽灭菌18min，将灭菌后的混合浆液冷却至37℃；
(4)取适量冷却后的混合浆液溶解益生菌，并将剩余的混合浆液转入发酵罐内，搅拌均匀，进行发酵，发酵的温度为38℃，发酵时间为73h，得到所述的益生菌发酵液。
试验例1
分别将实施例1-4制备的益生菌发酵液与锯末按照质量比1：200混合均匀，得到厨余垃圾降解剂，倒入餐厨余生物箱中，充分搅拌，每4个小时对处理的垃圾的总量称重一次，计算降解率。
降解率＝(处理前厨余垃圾的总重量-处理后的总重量)/处理前的厨余垃圾的重量×100％，结果见表1。
表1
从表1中可以看出，采用本发明制备的益生菌发酵液可以在24h内实现分解，降解速率快。
试验例2
分别将实施例1-4按照试验例1的方法对厨余垃圾进行降解，检测降解后的厨余垃圾的指标，结果见表2。
表2
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。
