一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机
技术领域
本实用新型涉及自动化食品加工机械技术领域中的一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机。
背景技术
贝类海鲜是海产品中的重要类别，常见的贝类海鲜包括扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等，烹饪方式多种多样，其独特的鲜味深受食客追捧，常作为宴宾会友招待、减肥塑身人士餐桌上的首选。此外贝类海鲜还具有极高的营养价值，科学研究表明①贝类海鲜的蛋白质含量较高，干贝中高达55.6%，且易于消化；②脂肪和碳水化合物含量比畜禽肉类低，其脂肪以不饱和脂肪为主，并与陆上植物所提供的营养成分存在互补性；③维生素含量与畜禽肉类相当，且矿物质含量更为丰富。
近年来，贝类海鲜的人工养殖技术日趋成熟，已经以平民的价格摆上了人们的餐桌，它的外壳对贝肉的鲜味起到了封存的作用，但同时贝壳上的纹理也积聚了较多的污垢，也造成了内部的泥沙清洗不便，这就使得常见的贝类海鲜在烹饪前都要清洗，并提前长时间浸泡来吐出泥沙，反之污垢和泥沙不净会轻则影响食物的口感，重则引发食物中毒。
目前餐厅和生鲜市场清洗贝类海鲜的方式还依靠人工，效果不佳且费时费力，本设备立足解决上述弊端，仿照人们清洗的过程设计了一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机。设备具有操作简便、清洗效率高等优点，非常适合海鲜养殖户、餐厅、食品加工厂的使用。通过托盘的∞形旋转来模拟人工摆动让贝类海鲜摇晃吐沙，毛刷的旋转模拟人工刷洗贝类海鲜外壳，循环水喷注的方式模拟其生存环境并起到了环保的效果。极大的提高了清洗效率，解放了人们的双手，而且对于储存贝类海鲜的食品加工厂来说，清洗后由于去除了污垢等不利因素，可以有效延长产品的储藏时间。
国内外研究现状、水平和发展趋势：常见的贝类海鲜清洗方式目前还主要是人工水洗和盐水盆内放置浸泡，这种传统的人工水洗方式存在劳动强度大、效率低、耗水量大、清洗分散等缺点，制约了贝类海鲜大规模加工时的生产效率。
现有技术的缺点是：传统人工清洗方式劳动强度大、效率低。传统人工清洗方式使水资源浪费严重，耗水量大、清洗分散。因此，研制开发一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机一直是急待解决的新课题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机，该实用新型非常适合海鲜养殖户、餐厅、食品加工厂的使用。通过托盘的∞形旋转来模拟人工摇晃摆动让贝类海鲜迅速吐沙，能够通过电机转速来调节清洗盘和毛刷的自转速度，毛刷的旋转模拟人工刷洗贝类海鲜外壳，循环水喷注的方式模拟其生存环境并起到了环保的效果，极大的提高贝类海鲜的清洗效率和洁净程度。
本实用新型的目的是这样实现的：一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机，包括清洗机动力系统、∞形旋转清洗系统、备箱体，在∞形旋转清洗系统上设置清洗机动力系统，在∞形旋转清洗系统的两侧分别设置备箱体；清洗机动力系统由Y型三通管、泵水管、淋水管、驱动电机、喷头、水泵、抽水管、抽水管口、滤水池组成，Y型三通管分别与泵水管、淋水管、驱动电机、喷头连接，泵水管与水泵连接，水泵与抽水管连接，在∞形旋转清洗系统的下部设置抽水管口和滤水池；∞形旋转清洗系统由电机主轴连接杆、联接法兰、驱动臂、铰接座、上弹簧、移动座、∞形固定带、下弹簧、毛刷、旋转托盘、毛刷杆、排水孔组成，驱动电机与电机主轴连接杆连接，在电机主轴连接杆上设置联接法兰和毛刷杆，联接法兰分别与三根驱动臂连接，每根驱动臂与铰接座连接固定，铰接座的下端与上弹簧的上端连接，上弹簧的下端与移动座的上端连接，在移动座上设置上下两个滚子，滚子的两端与∞形固定带上的上下两个滚槽点接触，下弹簧的上端与移动座的下端连接，三个下弹簧下端与旋转托盘连接，在毛刷杆上设置毛刷，在旋转托盘上设置排水孔；备箱体由设备箱门、门把手、设备外壳组成，在设备箱门的左右侧分别设置门把手，在设备箱门的后部设置设备外壳。
本实用新型的要点在于它的结构。其工作原理及运行过程是，一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机具有操作简便、清洗效率高等优点，非常适合海鲜养殖户、餐厅、食品加工厂的使用，通过旋转托盘的∞形旋转来模拟人工摇晃摆动让贝类海鲜迅速吐沙，毛刷的旋转模拟人工刷洗贝类海鲜外壳，循环水喷注的方式模拟其生存环境并起到了环保的效果，提高贝类海鲜的清洗效率和洁净程度。
一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机与现有技术相比，具有集成自循环过滤水喷注淋洗、旋转毛刷清洗、∞形旋转吐沙，针对贝类海鲜清洗效果良好，能够对废水进行循环利用，并实现多喷头喷水，操作简便、清洗效率高、清洗洁净度好、价格便宜、操作简单、维修成本低、节能环保等优点，将广泛地应用于自动化食品加工机械技术领域中。
附图说明
下面结合附图及实施例对本实用新型进行详细说明。
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是图1的左视图。
图3是图1的俯视图。
图4是本实用新型∞形旋转清洗系统部分的结构示意图。
图5是图4的俯视图。
图6是图4的I部放大图。
具体实施方式
参照附图，一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机，包括清洗机动力系统1、∞形旋转清洗系统2、备箱体3，在∞形旋转清洗系统2上设置清洗机动力系统1，在∞形旋转清洗系统2的两侧分别设置备箱体3；清洗机动力系统1由Y型三通管1-1、泵水管1-2、淋水管1-3、驱动电机1-4、喷头1-5、水泵1-6、抽水管1-7、抽水管口1-8、滤水池1-9组成，Y型三通管1-1分别与泵水管1-2、淋水管1-3、驱动电机1-4、喷头1-5连接，泵水管1-2与水泵1-6连接，水泵1-6与抽水管1-7连接，在∞形旋转清洗系统2的下部设置抽水管口1-8和滤水池1-9；∞形旋转清洗系统2由电机主轴连接杆2-1、联接法兰2-2、驱动臂2-3、铰接座2-4、上弹簧2-5、移动座2-6、∞形固定带2-7、下弹簧2-8、毛刷2-9、旋转托盘2-10、毛刷杆2-11、排水孔2-12组成，驱动电机1-4与电机主轴连接杆2-1连接，在电机主轴连接杆2-1上设置联接法兰2-2和毛刷杆2-11，联接法兰2-2分别与三根驱动臂2-3连接，每根驱动臂2-3与铰接座2-4连接固定，铰接座2-4的下端与上弹簧2-5的上端连接，上弹簧2-5的下端与移动座2-6的上端连接，在移动座2-6上设置上下两个滚子2-6-1，滚子2-6-1的两端与∞形固定带2-7上的上下两个滚槽2-7-1点接触，下弹簧2-8的上端与移动座2-6的下端连接，三个下弹簧2-8下端与旋转托盘2-10连接，在毛刷杆2-11上设置毛刷2-9，在旋转托盘2-10上设置排水孔2-12；备箱体3由设备箱门3-1、门把手3-2、设备外壳3-3组成，在设备箱门3-1的左右侧分别设置门把手3-2，在设备箱门3-1的后部设置设备外壳3-3。
所述的一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机的工作原理及运行过程是，一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机具有操作简便、清洗效率高等优点，非常适合海鲜养殖户、餐厅、食品加工厂的使用，通过旋转托盘2-10的∞形旋转来模拟人工摇晃摆动让贝类海鲜迅速吐沙，毛刷2-9的旋转模拟人工刷洗贝类海鲜外壳，循环水喷注的方式模拟其生存环境并起到了环保的效果，提高贝类海鲜的清洗效率和洁净程度。
所述的一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机循环水喷注过程是，水泵1-6通过抽水管1-7将滤水池1-9中的水抽出，水流经过泵水管1-2，在Y型三通管1-1分流，流经淋水管1-3后进入三个喷头1-5，喷头1-5将水喷出作用于∞形旋转清洗系统2。
所述的一种循环水喷注∞形旋转式贝类海鲜清洗机∞形旋转清洗系统运动过程是，当驱动电机1-4开始工作，驱动电机1-4所连接电机主轴连接杆2-1开始旋转，并带动联接法兰2-2、毛刷杆2-11、铰接座2-4、上弹簧2-5、移动座2-6、下弹簧2-8旋转，因为移动座2-6上的滚子2-6-1的两端与∞形固定带2-7上的上下两个滚槽2-7-1点接触，所以移动座2-6会按照滚槽2-7-1的形状在不同的位置有高度差，这样的高度差也使得下弹簧2-8和旋转托盘2-10成∞形旋转，旋转托盘2-10上放置的∞形旋转使贝类海鲜的旋转吐沙动作完成，贝类海鲜与旋转的毛刷2-9接触使刷洗动作完成。
