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一种烹饪设备的蒸汽发生结构

2021-04-08 16:03:15

一种烹饪设备的蒸汽发生结构

  技术领域

  本实用新型涉及一种烹饪设备,尤其是涉及一种烹饪设备的蒸汽发生结构。

  背景技术

  现有的蒸汽发生器主要用于电蒸箱中,其通常设置在内胆之外,工作时,蒸汽发生器产生蒸汽通入内胆中烹饪食物。这种蒸汽发生器的结构产生的蒸汽出口较小,且出气方向固定,无法全面地烹饪食物,同时,蒸汽容易在管路中冷凝,产生过多的水垢影响后续蒸汽的品质。虽然,目前也有将加热盘放置在内胆底板的结构,这样可以避免上述问题,但是需要对蒸汽密封结构进行精心设计,如果加热盘和内胆焊接在一起,则一旦加热盘出现维修问题就会将内胆全部报废,过于浪费,如果不焊接,而改用螺钉或者螺柱固定加热盘,则在蒸微一体机或者蒸烤微一体机中无法防止微波泄露,从而会带来安全隐患。此外,外置的蒸汽发生器清理水垢比较困难,且需要增加回水系统,成本较高。综上所述,有待对现有的蒸汽发生装置作进一步改进。

  实用新型内容

  本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状,提供一种同时具备密封蒸汽和防微波泄漏功能的烹饪设备的蒸汽发生结构。

  本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为:该烹饪设备的蒸汽发生结构,包括有内胆,其特征在于:在内胆底板上开有安装孔,在所述安装孔内安装有加热盘,在内胆底板上成型有围绕在所述安装孔周围的环形凹槽,在所述环形凹槽内安装有密封圈,所述密封圈套在加热盘上,在所述加热盘上开有与内胆内腔相连通的出液孔,在所述加热盘的下方安装有进液管,所述进液管的出液口与所述出液孔相连通。

  为了使密封圈与加热盘之间具有更好的密封连接结构,所述密封圈的内周部具有供所述加热盘卡入的卡槽。

  为了便于加热盘拆装,所述环形凹槽的内壁顶部形成径向向内延伸的台阶,所述加热盘可拆卸连接在所述台阶上。这样,一旦加热盘发生故障,只需要将加热盘拆卸下来,而无需更换整个内胆。

  为了提高防微波泄漏效果,在所述加热盘与台阶之间夹设有环形的铝箔带。

  为了进一步提高防微波泄漏效果,所述进液管位于所述铝箔带的下方,在铝箔带下方还设有金属网垫圈,所述金属网垫圈的外周部被夹固在台阶与进液管之间,金属网垫圈的内周部被夹固在铝箔带与进液管之间。

  为了对进液管进行固定,在所述进液管的下方安装用用来将进液管压住的金属压板。

  为了使各个微波密封件不仅能压紧,而且还便于拆卸,在所述加热盘、内胆的台阶、金属网垫圈、进液管和金属压板上开有上下对应的通孔,加热盘的外周部具有向下延伸的螺柱,所述螺柱自上而下依次穿过所述通孔并通过螺母锁定。

  为了便于冷凝水回流,所述安装孔设于所述内胆底板中央,所述内胆底板自外周向安装孔逐渐向下倾斜,所述加热盘的上表面向下凹陷形成承液腔,所述出液孔设于所述承液腔内,并且,所述加热盘的外沿低于环形凹槽外壁的上沿。

  为了使进液管中的水也能吸收微波,所述进液管为导电硅胶管。

  优选地,所述安装孔为圆孔,对应地,所述环形凹槽为圆环形凹槽,所述加热盘为圆盘。

  作为上述任一方案的优选,在所述加热盘的底部安装有加热管。

  与现有技术相比,本实用新型的优点在于:该烹饪设备的蒸汽发生结构加热盘安装在内胆上,且加热盘与内胆底板通过密封圈相密封后,可以防止蒸汽泄露,另外,进液管不仅可以朝加热盘注入水,而且加热管内水也会吸收微波,从而能够防止微波泄漏,解决了加热盘与内胆钣金接触处的微波泄漏的问题。

  附图说明

  图1为本实用新型实施例的结构示意图;

  图2为本实用新型实施例另一角度的结构示意图;

  图3为本实用新型实施例的立体分解示意图(铝箔带未示);

  图4为本实用新型实施例的结构剖视图;

  图5为图4中A部分的放大示意图。

  具体实施方式

  以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

  如图1至图5所示,本实施例烹饪设备的蒸汽发生结构包括内胆1,在内胆底板11中央上开有圆形的安装孔12,内胆底板11自外周向安装孔12逐渐向下倾斜,在内胆底板11上成型有围绕在安装孔12周围的环形凹槽13,环形凹槽13为圆环形,环形凹槽13的内壁顶部形成径向向内延伸的台阶14。

  加热盘2为圆盘,加热盘2的外周边可拆卸连接在台阶14上,且加热盘2的外沿低于环形凹槽13外壁的上沿,加热盘2的上表面向下凹陷形成承液腔23,在承液腔23内开有出液孔21。加热盘2下方设有进液管4,进液管4的出液口与出液孔21相连通,加热盘2的底部安装有加热管24,进液管4输出液体至加热盘2的承液腔23内,加热管24对承液腔23的液体进行加热,蒸发产生的蒸汽用来加热内胆中的食物。

  加热盘2与内胆1之间通过密封圈3相密封,具体地,密封圈3安装在环形凹槽13内并套在加热盘2上,并且,密封圈3的内周部具有卡槽31,加热盘2的外周卡入卡槽31内,密封圈3可以防止内胆1中的蒸汽泄漏。

  本实施例中,加热盘2和台阶14的相对面至少有一个面上喷涂有耐高温的涂层(图中为示),涂层可形成第一道微波密封。在加热盘2与台阶14之间设有环吸的铝箔带5,铝箔带5密封在加热盘2与内胆1接缝处,形成第二道微波密封;在铝箔带5下方还设有金属网垫圈6,金属网垫圈6的外周部被夹固在台阶14与进液管4之间,金属网垫圈6的内周部被夹固在铝箔带5与进液管4之间,金属网垫圈6形成第三道微波密封;进液管4采用导电硅胶管,并位于铝箔带5的下方,进液管4中的水也会吸收微波,形成第四道微波密封。另外,金属压板7设于进液管4的下方并将进液管4压住,金属压板7也可以起到防微波泄漏的作用。

  本实施例的加热盘2可拆卸安装在内胆1上,具体安装结构为:在加热盘2、铝箔带5、内胆1的台阶14、金属网垫圈6、进液管4和金属压板7上开有上下对应的通孔,加热盘2的外周部具有向下延伸的螺柱22,螺柱22自上而下依次穿过通孔并通过螺母锁定,安装和拆卸加热盘2非常方便。

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