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一种餐饮用智能和面机

2021-04-08 22:50:21

一种餐饮用智能和面机

  技术领域

  本实用新型涉及餐饮设备技术领域,具体为一种餐饮用智能和面机。

  背景技术

  和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

  和面机是一种将面粉和水均匀搅拌充分混合的设备,现有的餐饮用和面机,结构复杂、成本较高,大都是采用单一的搅拌进行和面,和出来的面团不够劲道,并且使用过程中晃动噪音大,少部分采用人工进行和面,人工劳动强度大。

  实用新型内容

  针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种餐饮用智能和面机,解决了现有的餐饮用和面机,大都是采用单一的搅拌进行和面,使用过程中晃动噪音大,少部分采用人工进行和面,人工劳动强度大的问题。

  为实现以上目的,本实用新型通过以下技术方案予以实现:一种餐饮用智能和面机,包括底板,所述底板的顶部固定连接有搅拌箱,所述搅拌箱的内部通过弹性支架固定连接有内箱,所述内箱内腔的底部转动连接有搅拌轴,且搅拌轴的顶端与内箱内腔的顶部转动连接,所述搅拌箱内腔的底部固定连接有电机,所述搅拌轴的两端均贯穿搅拌箱并延伸至搅拌箱的外部,所述搅拌轴的底端与电机的输出端通过联轴器固定连接,所述底板顶部的两侧均固定连接有竖板,两个所述竖板之间转动连接有转杆,所述转杆的表面固定连接有第一锥齿轮,所述搅拌轴的表面固定连接有第二锥齿轮,且第二锥齿轮的一侧与第一锥齿轮的一侧啮合,所述底板顶部的右侧固定连接有挤压箱,所述挤压箱的内壁之间滑动连接有活塞,所述转杆的右端贯穿竖板并延伸至竖板的外部,两个所述竖板的顶部之间固定连接有折板,所述折板底部的右侧滑动连接有支板,且支板的左侧转动连接有转柱,所述转杆和转柱的表面均固定连接有转盘,两个所述转盘之间通过连接杆活动连接,所述连接杆的表面转动连接有竖杆,且竖杆的底端与活塞的顶部固定连接。

  优选的,所述折板的顶部从左到右分别固定连接有计量水箱和面粉计量箱,所述计量水箱和面粉计量箱的底部均连通有连接管,所述连接管的底端贯穿搅拌箱并延伸至搅拌箱的内部。

  优选的,所述支板的顶部贯穿折板并延伸至折板的外部,所述支板的左侧固定连接有卡板,所述卡板与折板之间通过限位柱卡接。

  优选的,所述转盘的表面开设有与连接杆相适配的圆孔,所述搅拌轴的表面固定连接有搅拌叶。

  优选的,所述活塞的底部固定连接有凸块。

  优选的,所述搅拌箱和挤压箱的表面均转动连接有箱门,两个所述箱门的表面均固定连接有把手。

  有益效果

  本实用新型提供了一种餐饮用智能和面机。与现有技术相比具备以下有益效果:

  (1)、该餐饮用智能和面机,通过在搅拌箱的内部通过弹性支架固定连接有内箱,内箱内腔的底部转动连接有搅拌轴,且搅拌轴的顶端与内箱内腔的顶部转动连接,搅拌箱内腔的底部固定连接有电机,搅拌轴的两端均贯穿搅拌箱并延伸至搅拌箱的外部,搅拌轴的底端与电机的输出端通过联轴器固定连接,底板顶部的两侧均固定连接有竖板,两个竖板之间转动连接有转杆,转杆的表面固定连接有第一锥齿轮,搅拌轴的表面固定连接有第二锥齿轮,且第二锥齿轮的一侧与第一锥齿轮的一侧啮合,底板顶部的右侧固定连接有挤压箱,挤压箱的内壁之间滑动连接有活塞,转杆的右端贯穿竖板并延伸至竖板的外部,两个竖板的顶部之间固定连接有折板,折板底部的右侧滑动连接有支板,且支板的左侧转动连接有转柱,转杆和转柱的表面均固定连接有转盘,两个转盘之间通过连接杆活动连接,连接杆的表面转动连接有竖杆,且竖杆的底端与活塞的顶部固定连接,通过电机带动搅拌轴转动,对搅拌箱内部进行搅拌混合,然后配合第一锥齿轮和第二锥齿轮带动转杆转动,进而带动转盘转动,间接的带动凸块挤压面团,将搅拌箱内部搅拌后的面团放置挤压箱,双重作业,使和出来的面团更加劲道,并配合弹性支架,减少使用过程中晃动产生的噪音。

  (2)、该餐饮用智能和面机,通过在折板的顶部从左到右分别固定连接有计量水箱和面粉计量箱,计量水箱和面粉计量箱的底部均连通有连接管,连接管的底端贯穿搅拌箱并延伸至搅拌箱的内部,通过设置计量水箱和面粉计量箱,可以很好的控制面粉和水的比例,提高面团的口感。

  附图说明

  图1为本实用新型的外部结构主视图;

  图2为本实用新型的内部结构主视图;

  图3为本实用新型图2中A处的局部放大图;

  图4为本实用新型图2中B处的局部放大图;

  图5为本实用新型转盘的外部结构侧视图。

  图中:1-底板、2-搅拌箱、3-弹性支架、4-内箱、5-搅拌轴、6-电机、7-竖板、8-转杆、9-第一锥齿轮、10-第二锥齿轮、11-挤压箱、12-活塞、13-折板、14-支板、15-转柱、16-转盘、17-连接杆、18-竖杆、19-计量水箱、20-面粉计量箱、21-连接管、22-卡板、23-限位柱、24-圆孔、25-搅拌叶、26-凸块、27-箱门、28-把手。

  具体实施方式

  下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

  请参阅图1-5,本实用新型提供一种技术方案:一种餐饮用智能和面机,包括底板1,底板1的顶部固定连接有搅拌箱2,搅拌箱2和挤压箱11的表面均转动连接有箱门27,箱门27打开取出面团,两个箱门27的表面均固定连接有把手28,搅拌箱2的内部通过弹性支架3固定连接有内箱4,内箱4内腔的底部转动连接有搅拌轴5,搅拌轴5与内箱4内腔的底部设置有密封垫,且搅拌轴5的顶端与内箱4内腔的顶部转动连接,搅拌箱2内腔的底部固定连接有电机6,电机6与外部电源电性连接,搅拌轴5的两端均贯穿搅拌箱2并延伸至搅拌箱2的外部,搅拌轴5的底端与电机6的输出端通过联轴器固定连接,底板1顶部的两侧均固定连接有竖板7,两个竖板7之间转动连接有转杆8,转杆8的表面固定连接有第一锥齿轮9,搅拌轴5的表面固定连接有第二锥齿轮10,且第二锥齿轮10的一侧与第一锥齿轮9的一侧啮合,底板1顶部的右侧固定连接有挤压箱11,挤压箱11的内壁之间滑动连接有活塞12,活塞12的底部固定连接有凸块26,转杆8的右端贯穿竖板7并延伸至竖板7的外部,两个竖板7的顶部之间固定连接有折板13,折板13的顶部开设有与限位柱23相适配的限位槽,折板13的顶部从左到右分别固定连接有计量水箱19和面粉计量箱20,通过设置计量水箱19和面粉计量箱20,可以很好的控制面粉和水的比例,提高面团的口感,计量水箱19和面粉计量箱20的底部均连通有连接管21,连接管21的底端贯穿搅拌箱2并延伸至搅拌箱2的内部,折板13底部的右侧滑动连接有支板14,支板14的顶部贯穿折板13并延伸至折板13的外部,支板14的左侧固定连接有卡板22,卡板22与折板13之间通过限位柱23卡接,设置折板13和限位柱23方便对连接杆17进行拆卸,方便单一作业,且支板14的左侧转动连接有转柱15,转杆8和转柱15的表面均固定连接有转盘16,转盘16的表面开设有与连接杆17相适配的圆孔24,搅拌轴5的表面固定连接有搅拌叶25,两个转盘16之间通过连接杆17活动连接,连接杆17的表面转动连接有竖杆18,且竖杆18的底端与活塞12的顶部固定连接,通过电机6带动搅拌轴转动,对搅拌箱2内部进行搅拌混合,然后配合第一锥齿轮9和第二锥齿轮10带动转杆8转动,进而带动转盘16转动,间接的带动凸块26挤压面团,将搅拌箱2内部搅拌后的面团放置挤压箱11,双重作业,使和出来的面团更加劲道,并配合弹性支架3,减少使用过程中晃动产生的噪音。

  工作时,首先通过计量水箱19和面粉计量箱20,控制水和面粉的比例通过连接管21通入搅拌箱2,然后启动电机6,进而带动搅拌轴5转动,使得搅拌叶25对面粉和水进行混合搅拌,完成后打开箱门27取出面团,关闭电机6,将面团放置在挤压箱11内,滑动支板14,将连接杆17的左端插进转盘16上的圆孔24内,此时将限位柱23插进限位槽进行限位固定,然后再启动电机6,继续混合搅拌重新添加的水和面粉,通过第一锥齿轮9和第二锥齿轮10带动转杆8转动,进而带动转盘16转动,进一步带动两个转盘16之间的连接杆17转动,从而带动竖杆18上下运动,使得活塞12上下运动,最后带动凸块26挤压面团,完成后关闭电机6打开箱门27取出面团即可。

  需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

  尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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